កំហុសទាំង ១២ ធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានល្អ ៗ

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

បុរសនិងស្ត្រីបរិភោគនៅភោជនីយដ្ឋានល្អ

ភោជនីយដ្ឋានដែលមានក្បូរក្បាច់ប្រហែលជានៅកន្លែងណាមួយនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីប្រសិនបើអ្នកមានគំរោងអាហារពេលល្ងាចដ៏ធំមួយសម្រាប់ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលនឹងមកដល់ឬអ្នកគ្រាន់តែចង់មានពេលយប់នៅកន្លែងណាដោយគ្មានកន្សែងក្រដាស។ ហើយដោយសារវាប្រហែលជាមិនមែនជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលបានញាំញីហើយបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់ ៗ អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកមានឥរិយាបថរឹងមាំក្នុងការប្រព្រឹត្ដ។ ប៉ុន្តែនេះជារឿង៖ មានកំហុសមួយចំនួនដែលអ្នកប្រហែលជាកំពុងធ្វើនៅពេលអ្នកទទួលទានអាហារនៅឯគ្រឹះស្ថានធំ ៗ ។

យើងទាំងអស់គ្នាជាសិស្សដែលមិនចេះរីងស្ងួតនៃរឿងនេះហៅថាជីវិតដូច្នេះតើមានអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងមេរៀនមួយឬពីរផ្សេងទៀត (ឬក្នុងករណីនេះ 12)? ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវាការបង្កើនការសោកស្តាយអ្នកត្រូវលួចស្បៀងអាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយកន្លែងនៅកន្លែងណាមួយ - ភាពធុញទ្រាន់របស់ភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកចូលចិត្តគឺជាការព្យាយាមដ៏មានតម្លៃ។ អ្នកកំពុងទម្លាក់ប្រាក់មួយចំនួនដើម្បីរីករាយនឹងការញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់។ អ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយជាបទពិសោធគ្មានថ្នេរ។ ប្រាក់រង្វាន់? វាទំនងជាមិនធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើខុសចុងភៅដោយចៃដន្យទេដែលកំពុងចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់។

ដោយស្មារតីនោះហើយនេះគឺជាកំហុសទូទៅមួយចំនួនដែលយើងភាគច្រើនធ្វើនៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួមជាមួយគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីចៀសវាងពួកគេ។



ដួសម្ហូបមួយក្នុងម្ហូបស្ដង់ដារ

Ketchup កំពុងត្រូវបានចាក់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចដែលអ្នកចូលចិត្តសូមកុម្ម៉ង់សាច់ជ្រូកហើយងូតទឹកចូល ketchup នោះគឺជាបុព្វសិទ្ធិរបស់អ្នក។ ចំពោះបញ្ហានោះវាជាសិទ្ធិរបស់អ្នកក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចង់បានតាមវិធីណាដែលអ្នកចង់។ ប៉ុន្តែសូមបញ្ជាក់អោយច្បាស់ថា៖ ប្រសិនបើអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានវណ្ណៈខ្ពស់សូមកុម្ម៉ង់ម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកសុំសំភារៈខ្ជីខ្ជាដែលរត់ដើម្បីចាក់នៅលើអាហារអ្នកនឹងរកបានចំណូលពីមេចុងភៅ។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ឯករាជ្យ ជ្រើសរើសយកមេចុងភៅកំពូល ៗ ដើម្បីកំណត់សត្វចិញ្ចឹមសត្វដែលទាក់ទងនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏ធំបំផុតរបស់ពួកគេ។ គ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការទទួលយកសេរីភាពដោយប្រើគ្រឿងសំអាងឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗបានប្រែក្លាយជាអ្នកល្មើសម្តងទៀត។ យោងតាម ​​Helena Puolakka មេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋាន Nordic-French Aster នៅទីក្រុងឡុងបាននិយាយថាអ្នកញ៉ាំអាហារមិនគួរ“ សុំកាហ្វេ Tabasco នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ទេ” ។ ហេតុអ្វី? Puolakka បាននិយាយថា 'វាគ្រាន់តែជាការប្រមាថមើលងាយប៉ុណ្ណោះ' ។ លោក Richard Bainbridge មេចុងភៅនិងជាម្ចាស់ហាងនៃភោជនីយដ្ឋានអង់គ្លេស Benedicts ក៏មានឆ្អឹងសុភាសិតមួយដើម្បីជ្រើសរើសជាមួយអ្នកឧបត្ថម្ភដោយប្រើគ្រឿងទេសលើតុដើម្បីធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ គាត់បានពន្យល់ថា“ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតដែលអ្នកបរិភោគអាចធ្វើបានគឺដាក់អំបិលនិងម្រេចដាក់លើម្ហូបរបស់ពួកគេមុនពេលដែលពួកគេបានសាកវា។ រដូវមានលក្ខណៈបុគ្គលដើម្បីក្រអឺតក្រទមប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ពួកគេអាចធ្វើវាបានមុន។

បន្ទាត់​ខាង​ក្រោម? ប្រសិនបើម្ហូបធ្វើម្ហូបគ្រាន់តែមិនប៉ះពាល់ដល់ហេតុផលខ្លះសូមប្រាប់មេចុងភៅឱ្យដឹងដូច្នេះពួកគេអាចបំពេញតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នកនិងផ្ទាល់ខ្លួន។

ទុកកន្សែងរបស់អ្នកនៅលើតុ

គ្រឿងប្រាក់និងកន្សែងនៅលើតុ

អ្នកខ្លះ (អាន: ជាច្រើន) ក្នុងចំណោមពួកយើងមិនបានចាំចាប់កន្សែងពោះគោមុនពេលយើងអង្គុយញ៉ាំបាយនៅផ្ទះឬនៅកន្លែងណាផ្សេងទៀតឡើយ។ ដូច្នេះការរកមើលអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយកន្សែងពោះគោលីលីននៅភោជនីយដ្ឋានបរិភោគអាហារល្អអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ មនុស្សភាគច្រើនមិនមានតម្រុយអំពីកន្សែងពោះគោទេលើកលែងតែមានអ្នកណាម្នាក់នៅតុផ្លុំច្រមុះរបស់គាត់នៅក្នុងកន្សែង។ អ្នកជំនាញខាងវិន័យបញ្ជាក់ថា 'មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាជារឿងឆោតល្ងង់ (លើកលែងតែអ្នកដែលធ្វើវា)' Forbes ប៉ុន្តែការដាស់តឿនរបស់អ្នកប្រើប្រាសកន្សែងពោះគោ - កន្សែងពោះគោគឺជារឿងមួយហើយអ្នកប្រហែលជាកំពុងប្រឆាំងយ៉ាងហោចណាស់គោលការណ៍មួយឬពីរ។

សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងមានរឿងមួយដែលមិនអាចចរចារបាន។ Whitmore បាននិយាយថា 'ច្បាប់មូលដ្ឋាន៖ ដាក់វានៅក្នុងភ្លៅរបស់អ្នកហើយកុំទុកវានៅលើតុ' ។ មានវិធីជាក់លាក់មួយដែលអ្នកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរៀបចំកន្សែងរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកដាក់វានៅក្នុងភ្លៅរបស់អ្នក។ កន្សែងធំមួយត្រូវបានបត់ជាពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងផ្នត់ដែលឈរនៅលើចង្កេះរីឯកន្សែងតូចជាងនេះត្រូវបានបើកទាំងស្រុង។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកាន់តែច្រើនឡើងម៉ាស៊ីនមេអាចប្រើកន្សែងនៅលើភ្លៅរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដោះសារដោយហេតុផលណាមួយក្នុងអំឡុងពេលអាហារនោះច្បាប់អំពីការមិនទុកកន្សែងនៅលើតុនៅតែឈរដដែល។ Whitmore បានបន្ថែមទៀតថា“ ប្រសិនបើអ្នកចាកចេញពីតុក្នុងពេលញ៉ាំអាហារសូមដាក់កន្សែងពោះគោបត់នៅលើកៅអីរបស់អ្នក” ។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនបបរ

ដាក់កែងដៃរបស់អ្នកនៅលើតុ

ស្ត្រីដែលមានកែងដៃនៅលើតុ

តើនរណាក្នុងចំណោមពួកយើងអាចនិយាយបានថាយើងមិនដែលមានកំហុសក្នុងការទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់នេះទេ? អ្នកកំពុងរីករាយនឹងអាហារឆ្ងាញ់អ្នកចាប់ផ្តើមវង្វេងវង្វាន់ក្នុងការសន្ទនាហើយមុនពេលដែលអ្នកស្គាល់វាអ្នកកំពុងលង់នឹងកែងដៃរបស់អ្នកនៅលើតុ។ ទោះយ៉ាងណាយើងទាំងអស់គ្នាធ្វើវាមិនមានន័យថាវាអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងនោះទេ។

តាមពិតម៉ារឡិនម៉ាកខេក - អ្នកជំនាញនិងឥរិយាបទវណ្ណៈទំនើបរបស់អាមេរិចនិយាយថាទោះបីឥរិយាបទធ្វើឱ្យទន់ភ្លន់ទៅតាមពេលវេលាក៏ដោយក៏ស្ថានភាពខ្លះតែងតែអំពាវនាវឱ្យគោរពតាមប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់។ អាកប្បកិរិយាមិនត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងថ្មទេ។ ពួកគេត្រូវបានសរសេរជាខ្សាច់។ ពួកគេបានវិវត្តជាមួយនឹងពេលវេលាដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនិងភាពសមរម្យរបស់យើង។ ឥឡូវយើងមិនសូវមានលក្ខណៈជាផ្លូវការដូចកាលពីជំនាន់ជីដូនរបស់យើងទេ ចរិតអ្នកណែនាំ ប្លក់។ ទោះយ៉ាងណាការដាក់អ្វីនៅលើតុដែលមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់បរិភោគគឺគួរអោយខ្លាច។ នាងបានបន្ថែមទៀតថា“ នៅពេលដែលកែងដៃរបស់អ្នកនៅលើតុអ្នកកំពុងអង្គុយតឹង។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតថាអ្នកអង្គុយខ្ពស់ (អ្នកឈរខ្ពស់) មនុស្សកាន់តែយកចិត្តទុកដាក់នឹងអ្នកហើយដាក់សិទ្ធិអំណាចនិងតម្លៃបន្ថែមទៅលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងនិយាយ។

មានហេតុផលជាក់ស្តែងផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាកែងដៃទាំងនោះឱ្យនៅក្បែរអ្នកផងដែរ។ គិត​អំពី​វា; ប្រសិនបើអ្នកទំនោរទៅរកការសន្ទនាមួយដែលកែងដៃរបស់អ្នកនៅលើតុវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកទំនងជានឹងគាបសង្កត់អ្វីមួយ - មិនធ្ងន់ធ្ងរទេនៅក្នុងកន្លែងបរិភោគអាហារល្អ។

មិនទទួលទានស៊ុបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បុរសទះស៊ុប

នៅពេលអ្នកឃ្លានហើយម៉ាស៊ីនមេអង្គុយនៅលើមេឃនៅពីមុខអ្នកវាពិតជាអាចយល់បានប្រសិនបើអ្នកឃ្លានពេកក្នុងការញ៉ាំវា។ អ្នកចង់ញ៉ាំវាហើយអ្នកចង់ញ៉ាំវា ASAP ដូច្នេះពិតណាស់អ្នកនឹងផ្លុំវាប្រសិនបើវាក្តៅ។ ហើយប្រាកដថាអ្នកអាចនឹងធ្វើឱ្យមានសម្លេងរំខាននៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមទទួលបាននូវការធ្លាក់ចុះដែលបាត់បង់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញខាងវិន័យមានដំបូន្មានជាច្រើនអំពីវិធីចៀសវាងធ្វើរឿងទាំងនោះពេលអ្នកចេញក្រៅទៅញ៉ាំនៅភោជនីដ្ឋានកាន់តែច្រើន។

ដរាបណាការទះកំផ្លៀងទៅឆ្ងាយ អ្នកសិក្សា Etiquette កំណត់ហេតុបណ្ដាញចង្អុលបង្ហាញឆ្ពោះទៅរកជំនាញត្រឹមត្រូវ។ spoon ដាក់ស្លាបព្រាស៊ុបដោយដាក់ចុងចុងនៃម្រាមដៃលើម្រាមដៃកណ្តាលរបស់អ្នកដោយមេដៃរបស់អ្នកនៅខាងលើ។ ជ្រលក់ស្លាបព្រាដាក់ចំហៀងចូលស៊ុបនៅគែមជិតចានបន្ទាប់មកស្គមពីខាងមុខចានទៅខាងក្រោយ។ កំណត់ហេតុបណ្ដាញពីផ្នែកម្ខាងនៃស្លាបព្រាចៀសវាងការប្រព្រឹត្តមិនត្រឹមត្រូវហើយមិនត្រូវរអ៊ូរទាំឡើយ 'កំណត់ហេតុបណ្ដាញបញ្ជាក់ថាមិនគួរដាក់ចានដាក់ក្នុងមាត់របស់ពួកគេឡើយ។ ដើម្បីយកស៊ុបមួយស្លាបព្រាចុងក្រោយដាក់ចានឆ្ងាយពីអ្នកបន្តិចនិងស្លាបព្រាតាមរបៀបដែលល្អបំផុត។ វិន័យនៃការបរិភោគស៊ុបត្រឹមត្រូវមិនបញ្ចប់នៅពេលស៊ុបនោះចប់ទេ។ នៅពេលដែលការធ្លាក់ចុះចុងក្រោយត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនដាក់ស្លាបព្រារបស់អ្នកនៅលើតុ - វាគួរតែដាក់នៅខាងក្នុងចានទទេឥឡូវនេះរបស់អ្នក អ្នកចូលចិត្តបរិភោគអាហារល្អ ៗ

ការប្រើសមខុស (ឬស្លាបព្រា)

ការកំណត់កន្លែងភោជនីយដ្ឋាន

អូ! ច្បាប់ប៉ីលុយនៃគ្រឿងប្រាក់! តើពួកគេពិតជាសំខាន់មែនទេ? មែនហើយពួកគេគឺជាពេលដែលអ្នកនៅឯកន្លែងបរិភោគអាហារល្អ។ ភោជនីយដ្ឋានល្អ ៗ ពិតជាឆ្លងកាត់បញ្ហាទាំងអស់នៃការរៀបចំឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលមានទំនុកចិត្តលើសមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការតំរែតំរង់ទីកន្លែងជាផ្លូវការនោះទេកុំខ្លាចអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺត្រូវចងចាំសមាសធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ច្បាប់ងាយបំផុតដែលត្រូវចងចាំ? អត្ថបទមួយសរសេរថា Use ប្រើគ្រឿងប្រាក់នៅឆ្ងាយបំផុតពីចានរបស់អ្នកជាមុន” អ្វីដែលចម្អិនអាមេរិច ការបង្ហោះនេះបានកត់សម្គាល់ថា“ ចាប់ផ្តើមដោយកាំបិតសមឬស្លាបព្រាដែលឆ្ងាយបំផុតពីចានរបស់អ្នកធ្វើការដោយប្រើប្រដាប់ប្រដាមួយសម្រាប់មុខវិជ្ជានីមួយៗ” ។ ជាទូទៅនោះមានន័យថាសមសាឡាត់របស់អ្នកនឹងនៅខាងឆ្វេងរបស់អ្នកដែលមានអាហារពេលល្ងាចនៅជាប់វា។ នៅខាងស្តាំបំផុតគឺស្លាបព្រាស៊ុបរបស់អ្នកដែលនៅពីមុខស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកនៅជិតចានគឺកាំបិតអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

បន្ទាប់មកមានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគ្រឿងប្រាក់របស់អ្នកនៅពេលអ្នករួចរាល់។ អ្វីដែលមិនគួរឱ្យជឿវាហាក់ដូចជាសមហេតុសមផលណាស់ក្នុងការដាក់គ្រឿងប្រាក់តាមរាងអក្សរ X នៅលើចានរបស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងមួយ ការថែរក្សាគេហដ្ឋានល្អ អ្នកគួរតែទុកសមនិងកាំបិតរបស់អ្នកនៅលើចានស្របគ្នាទៅនឹងទីតាំង“ ៤:២០” ដូចជានៅលើនាឡិកា។ នេះជាសញ្ញាប្រាប់ទៅម៉ាស៊ីនមេរបស់អ្នកថាអ្នកបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សារបស់អ្នកហើយប៉ុន្តែវាក៏មានភាពងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការដកចាននិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកចេញដែរ។

ឃោរឃៅនិងស្ងួតស្ងួតបន្ថែម

បោះបង់ការកក់នៅនាទីចុងក្រោយ - ឬគ្រាន់តែមិនបង្ហាញ

តារាងបម្រុងទុក

វាហាក់ដូចជាមិនមែនជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ធំមួយដើម្បីលុបចោលឬខ្មោចភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកមានការកក់ទុកនោះទេ។ ហើយបាទពេលខ្លះជីវិតកើតឡើងហើយការលោតចេញគឺមិនអាចជៀសវាងបានទេ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកគួរតែផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាននូវការយកចិត្តទុកដាក់ជានិច្ចក្នុងករណីមានអ្វីមួយរារាំងអ្នកមិនឱ្យរក្សាពេលវេលាទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។

លោក Scott Jampol អនុប្រធានជាន់ខ្ពស់ផ្នែកទីផ្សារនៃក្រុមហ៊ុន OpenTable បានពន្យល់ថា“ មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងអំពីផលប៉ះពាល់ដែលថាគ្មានការបង្ហាញនិងការលុបចោលយឺត ៗ ចំពោះឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។ ទៅ PSA ជម្រុញឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចកក់សៀវភៅប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។ លោកម៉ៃឃើលវ៉ូហ្គាហ្គីដែលជាមេចុងភៅនិងជាអ្នកថែរក្សាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញបានសហការជាមួយ OpenTable ផ្អែកលើគំនិតផ្តួចផ្តើមការពន្យល់ពីមូលហេតុដែលការមិនបង្ហាញមុខបែបនេះមិនមែនទេ៖ 'វាហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេក្នុងការបង់ប្រាក់ធានាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើវាបានទេការអោយយើងដឹងជាមុនធ្វើឱ្យពិភពលោកមានភាពខុសគ្នា។ លោកបានពន្យល់ថា“ ប្រសិនបើយើងកំពុងធ្វើការឥតឈប់ឈរដើម្បីដោះស្រាយការគ្មានការសម្តែងរាល់ថ្ងៃអាជីវកម្មរបស់យើងជួបប្រទះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងកំពុងស្នើសុំអាហារពេលល្ងាចដើម្បីកក់ប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។

អ្វីដែលអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចទទួលបានគឺការងារទាំងអស់ដែលមាននៅពីក្រោយឆាកដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវនៅភោជនីយដ្ឋានដោយមិននិយាយពីផលប៉ះពាល់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុដែលមកពីភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានទុកចោលមិនអាចបំពេញតារាងទទេនៅនាទីចុងក្រោយ។ វត្ថុចេញមកហើយមេចុងភៅបានទទួលវា។ ដូចលោក Michael Davis មកពី Sprout LA បានប្រាប់ OpenTable អាហារពេលល្ងាចមិនគួរភ័យខ្លាចក្នុងការលុបចោលការកក់របស់អ្នកទេយើងពេញចិត្តក្នុងការលុបចោលច្រើនជាងការមិនបង្ហាញ។

ការមិនអើពើនឹងកូដសំលៀកបំពាក់

លេខកូដសំលៀកបំពាក់ភោជនីយដ្ឋាន

ទោះបីជាមានភាពបត់បែនខ្លះនៅទីនេះអាស្រ័យលើភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានមួយបញ្ជាក់កូដសំលៀកបំពាក់ជាផ្លូវការវាមិនគួរឱ្យគោរពចំពោះភ្ញៀវដែលមិនធ្វើតាមនោះទេ។ លោក John Winterman ដៃគូគ្រប់គ្រងនៅទីក្រុងBatârdទីក្រុងញូវយ៉កបានប្រាប់ ទីប្រជុំជននិងប្រទេស នៃការស្លៀកពាក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយោងទៅតាមលេខកូដសំលៀកបំពាក់របស់ភោជនីយដ្ឋានមួយ 'ខ្ញុំបំបែកវាទៅជាការគោរពខ្លួនឯងនិងការគោរពអ្នកដទៃ' ។ លោក Winterman ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរនូវហេតុផលដែលភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមិនត្រូវបានណែនាំនៅតែបង្កើតកូដសំលៀកបំពាក់ដោយនិយាយថា If ប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់ខិតខំប្រឹងប្រែងនិងមើលទៅអស្ចារ្យនិងអស្ចារ្យហើយពួកគេដឹងថាពួកគេមានបទពិសោធល្អក្នុងតម្លៃដ៏ខ្ពស់អ្នកផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវតុដ៏អស្ចារ្យ កណ្តាលបន្ទប់។ ហើយមនុស្សមានប្រតិកម្មចំពោះរឿងនោះនៅពេលពួកគេឃើញហ្វូងមនុស្សដែលស្លៀកពាក់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺថ្លា។

ហើយខណៈពេលដែលមានភោជនីយដ្ឋានបរិភោគអាហារល្អ ៗ ដែលបានវិវត្តដើម្បីទទួលបាននូវចំនួនអ្នកធ្វើជំនួញធម្មតាគឺឃីនមែនមេននៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ Forbes - បានចង្អុលបង្ហាញថា កូដសំលៀកបំពាក់ នឹងមិនបាត់ទៅទាំងស្រុង។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា“ មានឧទាហរណ៍នៅស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងធំ ៗ នៃសហគ្រាសដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រពៃណីនៃការស្លៀកសំលៀកបំពាក់មួយចំនួនដែលតម្រូវឱ្យមានខោខោឧទាហរណ៍ឬហាមមួកកីឡាបេស្បល” ។ មណ្ឌលធ្វើម្ហូបដូចជាទីក្រុងញូវយ៉ក។ 'ញូអរអរលេនដាឡាសសាវ៉ាន់ដាយសុទ្ធតែមានស្ថាប័នដែលសក្តិសមដែលទាមទារការស្លៀកពាក់សមរម្យ។ ប្រពៃណីតែងតែគោរព។

ការហៅចេញទៅអ្នករត់តុរបស់អ្នក

ស្ត្រីជាមួយអ្នកបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកមានអំនួត អាហារប៊ូហ្វេបែបគ្រួសារ កន្លែងដែលអ្នកមិនអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងបានដោយមិនចាំបាច់ដើរចេញ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានក្បូរក្បាច់មានវិធីសមស្របជាងនេះដើម្បីកោះហៅម៉ាស៊ីនមេរបស់អ្នក។ ព័ត៌មានជំនួយ: វាមិនទាក់ទងនឹងការស្រែកនៅទូទាំងបន្ទប់ទេ។ លោក Patricia Napier-Fitzpatrick ស្ថាបនិកនិងជាប្រធាននៃក្រុមប្រឹក្សានេះបានមានប្រសាសន៍ថា“ អ្នកគួរតែប្រើកែវភ្នែកឬដាក់ម្រាមដៃខាងស្តាំរបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ” ។ សាលា Etiquette នៃញូវយ៉ក , បានប្រាប់ ប៊េលឡាហ្វ នៅឆ្នាំ ២០១៨ 'អ្នកដែលរៀបចំអាហារគឺជាអ្នកទទួលខុសត្រូវក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ពីអ្នករត់តុដូច្នេះពួកគេអាចបញ្ជាទិញបាន។ ប្រសិនបើអតិថិជនរបស់គាត់ឬនរណាម្នាក់ដែលគាត់កំសាន្ដមិនសប្បាយចិត្តនឹងម្ហូបរបស់គាត់គាត់ទទួលខុសត្រូវក្នុងការរង់ចាំរង់ចាំហើយផ្លាស់ប្តូរវា។

ជាទូទៅអ្នកគួរតែខិតខំរក្សាកម្រិតសំឡេងរបស់អ្នកឱ្យនៅកម្រិត decibel ទាបនៅពេលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបរិភោគល្អ។ ឬដូចអ្នកជំនាញខាងរបៀបរស់នៅ Maura Sweeney ប្រាប់ ប៊េលឡាហ្វ , Don't កុំច្របាច់បរិយាកាសដែលបានបង្កើតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់និងស្ងាត់ស្ងៀមនៃការដាំដុះដោយម្ចាស់កម្មសិទ្ធិ។

ដូច្នេះតើអ្នកត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េចប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ហើយសន្មតថាអ្នកធ្វើជាម្ចាស់ហាងត្រូវការកោះហៅអ្នករត់តុរបស់អ្នក? នេះបើយោងតាមប្លក់ ចម្លើយសារភាពរបស់អ្នកបម្រើ អ្នកមានជំរើសដែលអាចទទួលយកបានជាច្រើន។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងសូមព្យាយាមលើកដៃរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះនឹងដំណើរការល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នករត់តុរបស់អ្នកកំពុងដើរជាន់យ៉ាងសកម្មហើយសមស្របនឹងតុរបស់អ្នក។ ដើម្បីជួយអ្នកក្រោយព្យាយាមធ្វើជាតុដែលអាចបំភ្លេចបានដោយរៀនឈ្មោះអ្នករត់តុរបស់អ្នកហើយតែងតែគោរពពួកគេដោយការគោរព។

Noshing នំបុ័ងវិធីខុស

ភោជនីយដ្ឋានកន្ត្រកនំប៉័ង

អ្នកណាមិនស្រឡាញ់វាពេលណា នំប៉័ងស្រស់ត្រូវបាននាំយកទៅតុ មុនពេលអាហារ? នេះពិតជាមានអារម្មណ៍ពិសេសនៅភោជនីយដ្ឋានដែលកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដែលជាកន្លែងនំប៉័ងច្រើនតែជាសិប្បនិម្មិត - គិតថាជាសំបកក្រាស់ដែលទំពាបន្តិចគ្របដណ្ដប់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលមានខ្យល់និងកក់ក្តៅ។ យ៉ុម។ វាមិនមែនជាការងឿងឆ្ងល់ទេដែលមនុស្សភាគច្រើនបានកាត់ចេញ (ឬសូមឱ្យដាច់ចេញពីគ្នា) នំប៉័ងមួយដុំធំ ៗ ប៊ឺសូកូឡាហើយបន្ទាប់មកទុកបំណែកនៅលើចាននំប៉័ងរបស់ពួកគេនៅចន្លោះខាំ។

អ្នកជំនាញផ្នែកច្បាប់ម្នាក់គឺម៉ូលលីវ៉ាតសុននោះមិនមែនជាវិន័យនំប៉័ងត្រឹមត្រូវទេ។ នាង​បាន​ប្រាប់ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ នៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ដែលបានសារភាពថាវាជា“ ស្រើបស្រាល” ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានតក្កវិជ្ជានៅពីក្រោយវិធីសាស្រ្តដែលចាប់ផ្តើមដោយប្រើកាំបិតប៊ឺដើម្បីដាក់បំណះប៊ឺពីម្ហូបប៊ឺរទៅចាននំប៉័ងរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏ពិបាកសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។ ហែកបំណែកនំប៉័ងដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។ កាន់ដុំដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក (មិននៅក្នុងបាតដៃរបស់អ្នកនិងមិននៅលើចានទេ) ប្រើកាំបិតរបស់អ្នកដើម្បីប៊ឺវាហើយញ៉ាំវា។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនំបុ័ងដែលនៅសល់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ '

ហេតុផលគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល: នៅក្នុងការបរិភោគអាហារជាផ្លូវការវាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំអាហារណាដែលអ្នកនាំយកមកមាត់របស់អ្នកភ្លាមៗ។ ដូច្នេះអ្នកចង់ទុកអ្វីដែលអ្នកយកមកដាក់ក្នុងមាត់របស់អ្នកឱ្យតូចល្មមដើម្បីអាចគ្រប់គ្រងបាន។ លើសពីនេះទៀតដូចដែលលោកវ៉ាតសុនបានចង្អុលបង្ហាញការធ្វើបែបនេះជាមួយនំប៉័ងធានាថាអ្នកគ្រាន់តែមានបរិមាណប៊ឺត្រឹមត្រូវដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមមេរោគរបស់អ្នកទៅក្នុងចានប៊ឺរសហគមន៍ដោយប៊ឺរប៊ឺរឡើងវិញទេ។

ជិះរថយន្តតុដោយខ្លួនឯង

ចានកខ្វក់នៅលើតុ

វាត្រូវបានគេនិយាយថាផ្លូវទៅកាន់ឋាននរកត្រូវបានត្រួសត្រាយដោយមានបំណងល្អហើយម្ចាស់ហាងនៃការបរិភោគអាហារល្អ ៗ ប្រហែលជាគ្រាន់តែមានទំនោរយល់ព្រម។ ជាក់ស្តែងអាហារពេលល្ងាចតែងតែធ្វើអ្វីៗដើម្បីជាប្រយោជន៍ឬគួរសមប៉ុន្តែវាពិតជាអាចជាសុបិន្តអាក្រក់របស់បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋាន។ ត្រូវការឧទាហរណ៍? ជិះរថយន្តតុដោយខ្លួនឯង។ តុរបស់អ្នកបានបញ្ចប់ការញ៉ាំហើយអ្នកនឹងត្រូវចាកចេញឆាប់ៗដូច្នេះអ្នកសំរេចចិត្តជួយដោយលាងចានរាល់ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងកន្សែង។

ប៉ុន្តែយោងទៅតាមលោក Suzanne Perry ដែលជាសហម្ចាស់ក្រុមភោជនីយដ្ឋាន Datz នៅទីក្រុង Tampa, Fla ។ អ្នកគួរតែចាកចេញពីតុរបស់អ្នកអោយល្អជាងមុន។ ភែរីបានប្រាប់ថាវាជាគំនិតល្អ អាហារនិងស្រា ប៉ុន្តែ“ ការដាក់ម៉ាស៊ីនមេមួយចានដាក់ជាមួយនឹងម្ហូបនិងគ្រឿងប្រាក់ដែលមិនមានតុល្យភាពហើយការប្រើកន្សែងនៅលើកំពូលគឺជាការជេរប្រមាថនិងរញ៉េរញ៉ៃជាងអ្វីដែលវាត្រូវការ។

ក្រៅពីនេះអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងពីវាទេប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនមេមានប្រព័ន្ធមួយដែលអាចឱ្យពួកគេកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរក្សាតារាងឱ្យបានច្បាស់។ Redditor ម្នាក់បានពន្យល់ថា“ ខ្ញុំប្រហែលជាចង់ដាក់ចានដាក់ធាតុចំនួនបីនៅលើដៃរបស់ខ្ញុំហើយបន្ទាប់មកដាក់ចានតូចៗនិងប្រាក់នៅពីលើនោះ” ។ Fox News ។ បើអ្នករាល់គ្នាដាក់ឥវ៉ាន់ខ្ញុំអាចជិះបានតែមនុស្សពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះ។ បើខ្ញុំជង់ខ្ញុំអាចរកបានច្រើនទៀត› ។

និយាយជាមួយអាហារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក

ប្តីប្រពន្ធញ៉ាំនិងនិយាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន

នៅក្នុងស្ថានភាពបរិភោគធម្មតាការលោតចូលក្នុងការសន្ទនានៅពេលអ្នកនៅតែខាំអាហារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកគឺជាសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនជាងវាគឺជាបម្រាម។ យ៉ាងណាមិញវាមិនទំនងថានរណាម្នាក់នឹងនាំអ្នកទៅបំពេញភារកិច្ចនិយាយជាមួយអាហារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកនៅឯ BBQ ខាងក្រោយទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រឿងបរិភោគកាន់តែច្រើនឥរិយាបថដដែលនោះប្រាកដជាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់មិនល្អ។ នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ ហូហ្វផូស លោក Patricia Napier-Fitzpatrick ដែលជាស្ថាបនិកនិងជាប្រធានសាលា The Etiquette នៃទីក្រុងញូវយ៉កបាននិយាយថាទំលាប់ដែលមិនត្រូវបានកំនត់។ នាងនិយាយថា“ មានអំពើបាបមួយចំនួន” ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នកដែលនិយាយអាក្រក់បំផុតនឹងនិយាយជាមួយអាហារនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក” ។ ទោះយ៉ាងណាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការកែតម្រូវនរណាម្នាក់សម្រាប់ការធ្វើវាក៏ជាឥរិយាបទមិនត្រឹមត្រូវដែរ។ លោកស្រីបានបន្ថែមទៀតថា“ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារឿងឆោតល្ងង់ក្នុងការកែឬធ្វើឱ្យអាម៉ាស់មុខនរណាម្នាក់នៅចំពោះមុខមនុស្សដទៃទៀត”

ប្រសិនបើអ្នកចេញទៅញុំានៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានមនុស្សច្រើនហើយមានអ្នកណាម្នាក់សួរអ្នកអ្នកគ្រាន់តែចាំពីព័ត៌មាននេះពីណាប៉ូយ - ហ្វីតប៉ាទ្រីក។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់សួរអ្នកនូវសំនួរមួយនៅពេលអ្នកទើបតែខាំអ្វីដែលល្អបំផុតគឺគ្រាន់តែលើកម្រាមដៃរបស់អ្នកទុកក្នុងពេលតែ ១ នាទីដើម្បីអោយគេដឹងថាអ្នកនឹងឆ្លើយសំណួររបស់ពួកគេភ្លាមៗនៅពេលអ្នកទំពារនិងលេប។ នាងនិយាយថាអាហារបន្តិច។

ការធ្វើឱ្យធំធេងចេញពីវិក័យប័ត្រ

ស្ត្រីបង់ប្រាក់ជាមួយកាតឥណទាននៅភោជនីយដ្ឋាន

ការបង់វិក័យប័ត្រនៅភោជនីយដ្ឋានដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់គួរតែមិនមែនជាព្រឹត្តិការណ៍ទេ។ វិធីដែលពេញចិត្តបំផុតក្នុងការធ្វើដូចនេះគឺផ្តល់ប័ណ្ណរបស់អ្នកទៅម៉ាការនៅពេលចាប់ផ្តើមអាហារហើយជូនដំណឹងដល់ពួកគេថាអ្នកនឹងចុះហត្ថលេខាលើមូលប្បទានប័ត្រតាមផ្លូវចេញ ប៊េលឡាហ្វ ។ មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីដោះស្រាយវិក័យប័ត្រដោយវាងវៃ។ Jonathan Cook, ក ឃូរ៉ា អ្នកអត្ថាធិប្បាយដែលមានបទពិសោធជាងមួយទសវត្សរ៍ជាម៉ាស៊ីនបម្រើអាហារល្អណែនាំជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ ឃុកបានសរសេរថា 'ជាជាងធ្វើពុតទៅបន្ទប់ទឹកហើយប្រគល់កាតរបស់អ្នកទៅរកអ្នករត់តុខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យហៅជាមុនហើយដាក់កាតឥណទានរបស់អ្នកទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន' ។ ដល់ឆ្នាំ ២០១៨ ឃូរ៉ា ខ្សែស្រឡាយ

ប្រវត្តិនៃទឹកជ្រលក់ worcestershire

នៅពេលអ្នកទៅមើលកន្លែងបរិភោគអាហារល្អ ៗ ជាមួយក្រុមហើយអ្នកមិនបោះបង់កាតរបស់អ្នកនៅដើមទេម៉ាស៊ីនមេរបស់អ្នកនឹងយកវិក័យប័ត្រទៅតុរបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បង់វិក័យប័ត្រមិនមែនជាការរំខានធ្វើឱ្យច្បាស់ថាអ្នកជាម្ចាស់ផ្ទះ។ នៅក្នុងបរិយាសដ្ឋានបរិភោគអាហារល្អនៅពេលដែលម៉ាស៊ីនមេបញ្ជូនវិក័យប័ត្រទៅតុគាត់នឹងដាក់វានៅជិតម្ចាស់ផ្ទះរឺក៏ប្រគល់វាដោយផ្ទាល់ទៅគាត់ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះទទួលយកវាឬដាក់វិក័យប័ត្រនៅកណ្តាល នៃតារាងប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះមិនច្បាស់ (ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមានមនុស្សច្រើនជាងម្នាក់ដែលបញ្ជាទិញស្រាឬអាហារសម្រាប់តុទាំងមូល), ' KQED អ្នកនិពន្ធ Michael Procopio បានចែករំលែកនៅឆ្នាំ ២០០៩ ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី