រូបមន្តនំផេនខេនអាចទទួលបានអារម្មណ៍ស្រើបស្រាលបន្តិចបន្តួចហើយមនុស្សចូលចិត្តនិយាយអំពីអ្វីៗទាំងអស់ កំហុសដែលអ្នកអាចនឹងធ្វើ នៅពេលដែលអ្នកវាយខ្ទះនំ៖ កុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បន្ទុកប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់វា។ ហើយត្រូវប្រាកដថាទុកឱ្យថ្មនៅសល់ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទុកឱ្យវាអង្គុយបានយូរទេ។ ដូច្នេះច្បាប់ជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបសាមញ្ញបែបនេះ! ដូច្នេះយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលនំផេនខេន ៣ មុខម្ហូបសាមញ្ញទាំងនេះបង្កើតបានជានំផេនខេនល្អបំផុតមួយចំនួនដែលយើងមិនធ្លាប់មាន។
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានរយៈពេលខ្លីហើយទិសដៅមានលក្ខណៈសង្ខេប។ គ្រាន់តែលាយវាចូលគ្នាទាំងអស់ហើយចំអិនចំណិតដាក់ក្នុងខ្ទះឬខ្ទះដែលមិនបានកំដៅជាមុនជាមួយការបាញ់ថ្នាំឬប៊ឺ។ នៅពេលដែលពួកគេធ្វើម្ហូបរួចរាល់អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយម្ហូបល្វីងៗស្រាល ៗ និងមានខ្យល់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងអ្វីដែលអ្នកទទួលបានច្រើនបំផុត។ ភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលព្រឹក ។ ទាំងអស់ដោយមិនបង្កើតភាពរញ៉េរញ៉ៃហួសប្រមាណនៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។ ប៉ុន្តែកុំយកពាក្យរបស់យើងសម្រាប់វា; សាកល្បងរូបមន្តងាយៗរបស់យើងសម្រាប់ខ្លួនអ្នកហើយអ្នកប្រហែលជាដឹងថាអ្នកកំពុងធ្វើនំផេនខេននៅផ្ទះ។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំផេនខេន ៣ មុខ
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំផេនខេន ៣ មុខរបស់យើងមិនអាចនិយាយត្រង់ ៗ បានទេគឺម្សៅខ្លួនឯងពងនិងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅដុះដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងបន្ទប់អ្នកទេកុំបារម្ភ។ អ្នកអាចផលិតដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានហើយអ្នកនៅតែស្ថិតលើគោលការណ៍បីមុខបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ ងាយៗគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលឆៃកាហ្វេ ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅដុតនំ ១-១ / ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងរាល់ពែងម្សៅទាំងអស់។
ប្រភេទស៊ុបកំប៉ុង
នៅពេលដែលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាអ្នកអាចរីករាយនឹងនំផេនខេនដោយបន្ថែមនូវជម្រើសបន្ថែមមួយចំនួន។ ព្យាយាមប្រើចំរាញ់ចេញពីចំរាញ់ចេញពីផ្លែវ៉ានីឡាឬផ្លែឈើដូចជាប៊្លូបឺរីផ្លែស្ត្របឺរីឬចេក។ ការបោះឈីសសូកូឡាតូចមួយក្តាប់តូចមិនដែលជាគំនិតអាក្រក់ទេឬអ្នកអាចចូលហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ចុងក្រោយ៖ Nutella ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអ្វីៗកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ខ្លួនអ្នកអ្នកត្រូវរើសយកម្សៅទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាម្សៅ។ ធ្នើមានស្ថេរភាពហើយអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងបន្ទប់គេង។ នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនដុតនំបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់ម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានជាតិទឹក។ ផ្នែកល្អបំផុតគឺវា អនុវត្តមានជារៀងរហូត ដូច្នេះអ្នកនឹងមានទឹកដោះគោជានិច្ចនៅពេលអ្នកត្រូវការវា។
អ្នកនឹងរកឃើញបញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញដែលរួមមានទាំងបរិមាណនិងទិសដៅជាជំហាន ៗ នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ។
ហេតុអ្វីបានជារូបមន្តនំផេនខេនដែលមានគ្រឿងផ្សំ ៣ យ៉ាងមានចេក?
ប្រសិនបើអ្នកស្វែងរកនំផេនខេកដែលមានគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខអ្នកនឹងឃើញថារូបមន្តដែលអ្នកជួបប្រទះភាគច្រើនរួមមានចេក។ វាជាការពិតដែលថាចេកដែលផ្សំជាមួយស៊ុតពិតជាបង្កើតបានជានំខេកផេនខេនដែលមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូនតិចដូច្នេះវាមិនចាំបាច់មានទោសអ្វីទេ។ ប៉ុន្តែយើងមិនបានរកឃើញថារូបមន្តទាំងនេះបង្កើតបានជានំផេនខេនពិតប្រាកដនោះទេ។ នំផេនខេក ៣ មុខដែលប្រើចេកបញ្ចប់ដោយសភាពទន់និងម៉ត់ជាងពេលប្រៀបធៀបទៅនឹងនំផេនខេនបែបប្រពៃណី។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលពួកគេមិនមានជាតិស្អិត Gluten ប៉ុន្តែយើងចង់បាននំ pancake ស្រាលនិងភ្លឺរលោងមិនមែនជារសជាតិដូចចេកធំទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើនំផេនខេនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខ្លាំងដូចចេកយើងសូមណែនាំឱ្យរំលងខ្ទះចេក។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិស្អិត Gluten សូមព្យាយាមធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយម្សៅគ្មានជាតិស្អិតដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដំណើរការដូចម្សៅធម្មតា។ ផលិតផលដែលផលិតដោយរោងម៉ាស៊ីនក្រហមរបស់ប៊្លុកគឺល្អមួយទោះបីជាមានផលិតផលផ្សេងទៀតនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្សៅដុតនំដូចដែលបានណែនាំឱ្យប្រែក្លាយម្សៅគ្មានជាតិស្អិតទៅជាម្សៅដែលកើនឡើងដោយខ្លួនឯង។ អ្នកនឹងអរគុណយើងនៅពេលដែលនំផេនខេក ៣ មុខរបស់អ្នកប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជានំផេនខេន។
វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើសម្រាប់ខ្ទះដែលមានគ្រឿងផ្សំ 3 មុខ
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសជាញឹកញាប់យើងណែនាំវិធីធ្វើម្ហូបជំនួសសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់យើងប៉ុន្តែយើងពិតជាត្រូវទទូចឱ្យប្រើខ្ទះមិនជាប់នៅពេលធ្វើរូបមន្តធ្វើនំផេនខេន ៣ មុខនេះ។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ជាងនំផេនខេនដែលជាប់នឹងខ្ទះ។ វាធ្វើឱ្យដំណើរការទាំងមូលកាន់តែពិបាកហើយវាក៏បំផ្លាញវាយនភាពនៃនំផេនខេនផងដែរ។ មូលហេតុដែលនំផេនខេនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺដោយសារតែ ម្សៅដុតនំ នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកបញ្ចេញពពុះខ្យល់តិចតួចនៅពេលដែលវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកម្តៅជួយដល់កណ្តាលនៃនំផេនខេកកើនឡើងនិងប្រែជាល្វីង។ ប្រសិនបើនំផេនខេននៅជាប់នឹងពពុះខ្យល់ទាំងនោះនឹងត្រូវដាច់រហែកធ្វើឱ្យនំខេករាបស្មើ។
នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ ផើងមិនជាប់ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ pancakes ។ ខ្ទះទាំងនេះត្រូវបានគេព្យាបាលដោយថ្នាំកូតដែលជួយរក្សាអាហារមិនឱ្យជាប់ដូច្នេះនំផេនខេនគួរតែត្រឡប់ដោយគ្មានបញ្ហា។ ដើម្បីបន្ថែមស្រទាប់ការពារបន្ថែមយើងក៏សូមណែនាំឱ្យបាញ់ថ្នាំខ្ទះឬក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នកជាមួយថ្នាំបាញ់។ អ្នកក៏អាចប្រើប៊ឺបានដែរប៉ុន្តែវានឹងមានពណ៌ត្នោតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្កើតបានជាបែបផែនការ៉ាមែលនៅលើនំផេនខេន។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំផេនខេន ៣ មុខ
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើនំផេនខេនដ៏ល្អឥតខ្ចោះវាដល់ពេលដែលត្រូវចំអិនហើយ។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានធំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតដោយខ្លួនឯង ម្សៅកើនឡើងដោយខ្លួនឯង ច្របាច់ម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុតនំជាមួយគ្នាជាមុនដើម្បីឱ្យប្រាកដថាម្សៅដុតនំត្រូវបានរាយប៉ាយពេញក្នុងម្សៅ។ បនាប់មកបន្ថមស៊ុតនិងទឹកះនិង whisk រហូតទាល់តដលល្អនិងរលូន។ វាជាជំរើសរបស់អ្នកមិនថាអ្នកចង់ដកវីសឬប្រើសមធម្មតា។ ដាប់ប៊្លុករហូតទាល់តែភាគច្រើននៃកំណាត់ត្រូវបានដកចេញដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវបញ្ចប់ដោយម្សៅស្ងួតណាមួយពីថ្មនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមជម្រើសបន្ថែមដូចជាការដកស្រង់វ៉ានីឡាផ្លែឈើច្របាច់ឬឈីសសូកូឡាទៅមុខហើយបន្ថែមវាឥឡូវនេះ។ វាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដោយប្រើស៊ីលីកូនស៊ីលីប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវីស្គីបានប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ទីពីរខូច។ ពីទីនេះចាប់យកពែងវាស់ 1/3 ពែងហើយត្រៀមខ្លួនចំអិននំផេនខេនរបស់អ្នក។
បាញ់ខ្ទះនិងចំអិនខ្ទះដែលមានគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខរបស់អ្នក
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសវាពិតជាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំដៅខ្ទះមុនពេលធ្វើនំខ្ទះដែលមាន ៣ មុខនេះ។ នេះ Kitchn ណែនាំឱ្យទុកខ្ទះពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យក្តៅមុនពេលបន្ថែមថ្ម។ នេះធានាថានំផេនខេននឹងមានសភាពស្រអាប់បន្តិចនៅខាងក្រៅតែទន់ហើយទន់នៅខាងក្នុង។ ពួកគេក៏ប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរប្រឆាំងនឹងការកំណត់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់ហួសហេតុដែលអាចដុតផ្នែកខាងក្រោមនៃនំផេនខេន។ យើងបានរកឃើញថាកំដៅទាបមធ្យមគឺគ្រាន់តែល្អឥតខ្ចោះ។
ខណៈពេលដែល នំបុ័ង ត្រូវបាន preheating, បាញ់ Pan ជាមួយបាញ់ប្រេងចំអិនឬរលាយប៊ឺមួយនៅក្នុង Pan បាន។ នៅពេលដែលវាក្តៅប៉ុន្តែមិនជក់បារីទេសូមបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ ១/៣ ពែងទៅក្នុងខ្ទះ។ អ្នកអាចប្រើបាតពែងវាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេនរលោងចេញហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែមូលប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ។ បន្ទាប់ពីមួយទៅពីរនាទីអ្នកនឹងឃើញពពុះចាប់ផ្តើមបង្កើតនិងលេចឡើងនៅលើកំពូលនៃនំផេនខេន។ ក្រឡុកផេនខេនពីលើដោយប្រើ spatula ធំទូលាយហើយចម្អិនវាបន្ថែមមួយទៅពីរនាទីទៀតរហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រោម។
នៅក្នុងនិងក្រៅទឹកជ្រលក់
ពីទីនោះផ្ទេរនំផេនខេនទៅចានដែលគ្របដោយកន្សែងស្អាតឬសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយហ្វារិនហៃចំនួន ៣០០ ដឺក្រេដើម្បីរក្សានំឱ្យក្តៅ។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់អស់ថ្មអស់។
នំផេនខេកគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខនឹងប្រាប់អ្នកនៅពេលណាដែលអ្នកចង់ត្រឡប់
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសនំផេនខេនដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានគេបង្វែរភ្លាមៗនៅពេលដែលបាតមានពណ៌ត្នោតមាសនិងមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់មើលនៅក្រោមនំខេនខេនដើម្បីដឹងថាពេលណាដែលអ្នកនឹងទទួលបានសូចនាករដែលមើលឃើញតាមរយៈពពុះ។ តាមមើលទៅនេះមិនមែនគ្រាន់តែដំបូន្មានល្អ ៗ ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ទេ។ វាប្រែថាទ្រឹស្តីពពុះគឺផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្ររឹងមាំស្អាតខ្លះ។
យោងទៅតាម រូបវិទ្យាកណ្តាល ម្សៅដុតនំឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មគីមីដែលបង្កើតកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងពពុះខ្យល់នៅខាងក្នុង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផ្កាយរបស់ម្សៅចាប់ផ្តើមជែលលីនទីនដោយប្រែទៅជានំផេនខេនពីនំរាវទៅជានំរឹង។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញពពុះឡើងដល់ផ្ទៃខាងលើហើយចាប់ផ្តើមផ្ទុះឡើងអ្នកកំពុងមើលឃើញភ្លាមៗនៅពេលដែលនំផេនខេន ៣ មុខមានរចនាសម្ពន្ធ័គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់ពពុះពពុះធ្វើឱ្យផ្នែកខាងក្នុងរបស់ផេនខេនមិនឆើតឆាយ។
កំពូលនំផេនឃ្យូដែលមានគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខជាមួយសុីរ៉ូឬស្លឹកម្រុំ
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសនៅពេលដែលនំផេនខេក ៣ មុខទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនវាដល់ពេលត្រូវបម្រើហើយ។ ការរៀបចំបែបបុរាណសម្រាប់បម្រើនំផេនខេនគឺជាប៊ឺនៃប៊ឺនិងទឹកភ្លៀងដ៏សប្បុរសនៃសុីរ៉ូស៊ីល។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរតាមផ្លូវនេះត្រូវប្រាកដថាប្រើសុីរ៉ូម៉ីរីពិតប្រាកដ ១០០ ភាគរយ។ អ្នកបានឆ្លងកាត់បញ្ហាជាច្រើនក្នុងការបង្កើតនំផេនខេនដ៏ល្អឥតខ្ចោះវានឹងក្លាយជាកំហុសដ៏ធំមួយក្នុងការបម្រើវាជាមួយសុីរ៉ូក្លែងក្លាយដែលផលិតជាមួយបង្អែមសិប្បនិម្មិត។ ប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវប្រើសុីលីនទាល់តែសោះ។
Pancakes គឺល្អស្មើគ្នានៅពេលបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីឬផ្លែឈើ។ សម្រាប់ការបង្វិលផ្សេងបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយក្រែម whipped និងផ្លែឈើស្រស់។ ឬដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេប្លែកប្លែកចូរដាក់វាជាមួយប៊ឺសណ្តែកដីណឺឡាណាស៊ីរ៉ូសូកូឡានិងប្រោះទឹកក្រឡុកផ្លែប៉ោមដែលមានក្លិនឈុនឬទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែល។ ការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវនេះអាចយកនំផេនខេនចេញពីអាហារពេលព្រឹកហើយយកវាទៅធ្វើជាបង្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុន្តែអ្នកណាម្នាក់និយាយថាមានអ្វីខុសប្រក្រតី?
តើនំផេនខេក ៣ មុខរបស់យើងមានរសជាតិយ៉ាងណា?
លីនសេនឌីម៉ាតសុន / ម៉ាសនំផេនខេនទាំងនេះល្អនិងងាយស្រួលណាស់ - យើងមានភាពវិជ្ជមានពួកគេនឹងធ្វើឱ្យមានរូបរាងធម្មតានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងចាប់ពីទីនេះទៅខាងក្រៅ។ ពួកគេគ្រាន់តែប្រឡាក់ចានមួយនិងខ្ទះតែមួយដូច្នេះពួកគេមិនបានធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃដែលយើងរំពឹងពីនំផេនខេនទេ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេនំផេនខេកម្នាក់ៗចំណាយពេលតែពីរបីនាទីដើម្បីធ្វើដូច្នេះយើងអាចរៀបចំបាច់ទាំងមូលក្នុងរយៈពេលតិចជាង ៣០ នាទី។
ផ្នែកល្អបំផុត៖ នំផេនខេករបស់យើងល្អរាល់ដងដូចនំដែលយើងទទួលបាននៅ ភោជនីយដ្ឋាន ។ រូបមន្តនេះបានបង្កើតនំល្វីងស្រាល ៗ ស្រាល ៗ និងមានខ្យល់អាកាសហើយរសជាតិរបស់វាគឺល្អឥតខ្ចោះនៅពេលត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយបង្អែមដ៏ផ្អែមល្ហែមដូចជាសុីរ៉ូ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនធំដូចនំភីងខេនអាហារពេលល្ងាចទេប៉ុន្តែពួកគេមិនចាំបាច់ភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ពួកគេមានទំហំល្អឥតខ្ចោះដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សពី ២ ទៅ ៣ នាក់ហើយអ្នកអាចងាយៗទ្វេដង (ឬបីដង) នូវរូបមន្តដើម្បីបំរើបន្ថែមទៀត។ ហើយប្រសិនបើនំប៉ុងប្រាក់ដុល្លារប្រាក់ជារបស់អ្នកច្រើនជាងនេះសូមប្រើរង្វាស់ពែង ១/៤ ជំនួសឱ្យពែង ១/៣ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេនប៉ះតូចជាងមុន។
ជំនួសឱ្យខ្លីនៅក្នុងខូឃីស៍នំផេនខេន ៣ មុខដែលអ្នកចង់ធ្វើរៀងរាល់ព្រឹក បំពេញ 202 បោះពុម្ព នំផេនខេក ៣ មុខនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបពេលព្រឹក។ ទាំងអស់ដោយមិនបង្កើតភាពរញ៉េរញ៉ៃហួសប្រមាណនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប៉ុន្តែកុំយកពាក្យរបស់យើងសម្រាប់វា; សាកល្បងរូបមន្តនំផេនខេនងាយៗសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ពេលវេលារៀបចំ ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១៥ នាទីបម្រើ ៦ នំផេនខេ ពេលវេលាសរុប៖ ២០ នាទីគ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅកើនឡើងដោយខ្លួនឯង ១ ពែង
- ពងមាន់ ១ ធំ
- ទឹកដោះគោ ១ ពែង
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅដែលកើនឡើងដោយខ្លួនឯងស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅដុះដោយខ្លួនឯងទេអ្នកអាចប្រើម្សៅធម្មតា ១ ពែងនិងបន្ថែមអំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅដុតនំ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- Whisk រហូតទាល់តែថ្មបានរលូននិងគ្មានដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជម្រើសបន្ថែមណាមួយសូមបញ្ចូលវាឥឡូវនេះ។
- កំដៅខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើ ១០ អ៊ីញឬក្រឡាចត្រង្គដែលមិនមែនជាឈើធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បាញ់ខ្ទះខ្ទះជាមួយប្រេងឆាធ្វើម្ហូបឬរលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះ។
- ចាក់ចំណិត cake ពែងនៃខ្ទះចូលទៅក្នុងខ្ទះដោយធ្វើឱ្យរលោងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពែងវាស់បើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យវាមានរាងមូល។ ចម្អិននំផេនខេនរយៈពេល ១ ទៅ ២ នាទីរហូតដល់ពពុះលេចចេញនិងលេចលើផ្ទៃ។
- ដោយប្រើ spatula ធំទូលាយចូរក្រឡុកនំផេនខេនហើយចម្អិនវារយៈពេល ១ ទៅ ២ នាទីទៀតរហូតដល់វាមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅខាងក្រៅហើយចម្អិនពេញ។ ផ្ទេរនំផេនខេនទៅចានហើយគ្របវាដោយកន្សែងស្អាតខណៈពេលដែលអ្នកចំអិនខ្ទះដែលនៅសល់បាញ់លើខ្ទះនៅចន្លោះនំផេនខេនឬតាមតម្រូវការ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចដាក់ខ្ទះខ្ទះក្តៅនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយហ្វារិនហៃ ២០០ អង្សារ។
- បម្រើនំផេនខេនជាមួយប៊ឺ, សុីរ៉ូម៉េផល, ក្រែម whipped, berry compote ឬផ្សេងទៀតដែលជាជម្រើសរបស់អ្នក។
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ១១០ |
ខ្លាញ់សរុប | ២.៣ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្អែត | ១.១ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | ០.០ ក្រាម |
កូលេស្តេរ៉ុល | ៣៥,១ មីលីក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ១៧.៥ ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | 0,6 ក្រាម |
យោបល់សរុប | 2.1 ក្រាម |
សូដ្យូម | 277,9 មីលីក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | ៤.៤ ក្រាម |