អាហារ ៧ កំប៉ុងអ្នកគួរទិញហើយ ៧ អ្នកមិនគួរ

អាហារកំប៉ុងគឺមានតម្រូវការខ្ពស់។ វាមានរយៈពេលយូរហើយវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការមានក្នុងករណីខ្វះរដូវឬដូចជាការផ្គត់ផ្គង់រដូវរងាបន្ទាន់។ សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះមនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងជ្រើសរើសស្តុកទុកលើអាហារដែលមានស្ថេរភាពទាំងនេះ។

ជាការពិតវាមិនបានបញ្ឈប់មនុស្សមិនឱ្យឆ្ងល់ទេ - តើអាហារកំប៉ុងមានសុខភាពល្អដែរឬទេ? មួយនៃការព្រួយបារម្ភទូទៅបំផុតដែលត្រូវធ្វើជាមួយដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ កំប៉ុងតម្រូវឱ្យចំអិនម្ហូបនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលដែលវាអាចបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។

ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលកំប៉ុងមិនតែងតែអាចជា ភាគច្រើន ជម្រើសមានជីវជាតិវាគ្មានហេតុផលណាដែលត្រូវគេចចេញពីពួកគេទេ។ តាមពិត Bridget Benelam អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភជាមួយមូលនិធិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស (តាមរយៈ ព័ត៌មានប៊ីប៊ីស៊ី ) និយាយថាការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយមានតិចតួចបំផុត។ គាត់បន្ថែមទៀតថាផលប៉ះពាល់ដែលវាមានទៅលើសុខភាពរបស់អ្នកគឺពឹងផ្អែកទៅលើរបបអាហារទូទៅរបស់អ្នកព្រោះអាហារកំប៉ុងខ្លះល្អជាងអ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវអ្នកអាចទទួលបានភាពងាយស្រួលទាំងអស់នៃអាហារកំប៉ុងដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់ណាមួយឡើយ។ សូមក្រឡេកមើលអាហារកំប៉ុងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរនិងមិនគួរទិញមុនពេលអ្នកស្តុកទុក។

ទិញៈទឹកដោះគោដូងដែលកាត់បន្ថយរបស់ទ្រីជូ

វាជាគំនិតដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើឱ្យទឹកដោះគោដូងក្លាយជាចំណីសត្វ។ ដូងសុទ្ធគឺអាចបត់បែនបានដូច្នេះ; អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រហូតដល់បង្អែម។ ទឹកដោះគោដូងធ្វើការនៅក្នុងស៊ុបនិង Stew, braises និងដុតនំ។ វាជារសជាតិស្រាលដូច្នេះវានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្វីៗមានរសជាតិដូចដូងទេយើងសន្យា! វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសដូចជារមៀតដើម្បីធ្វើ ការការពារភាពស៊ាំ ។

ទឹកដោះគោដូងមានច្រើនប្រភេទដូច្នេះវាអាចច្រឡំក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយ។ វាអាចប្រើបានក្រាស់ឬស្តើងក្នុងជម្រើសជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយនិងខ្លាញ់សរីរាង្គឬដូចជាក្រែមដូង។ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែស្តុកទុកសូមរំលងក្រែម។ វាផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែមជាច្រើនហើយជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើតែនៅក្នុងស្រាក្រឡុកនិងបង្អែមប៉ុណ្ណោះ។

ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោដូងដែលមានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយអាចមានកាឡូរីវាមានវីតាមីនច្រើន។ វាមិនមានជាតិ lactose ទេដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោនិងវ៉ែនតា។ វាក៏ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នករក្សាខួរក្បាលរបស់អ្នកឱ្យរឹងមាំនិងជួយដល់មុខងារសរសៃឈាមបេះដូង (តាមរយៈ ហ្វ្រីស្ត្រូន ) ។

ទឹកដោះគោដូងដែលមានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយរបស់ពាណិជ្ជករ Joe គឺជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតព្រោះបន្ថែមពីគុណប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃទឹកដូងវាក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ - ហើយវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

ទិញ៖ ល្ពៅសរីរាង្គល្ពៅផ្សារ

ល្ពៅលុបចោលមិនមែនសម្រាប់តែប៉ុណ្ណោះទេ នំអរព្រះគុណ ។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំបាទ - នំនិងនំប៉័ងដែលផលិតជាមួយគ្រឿងផ្សំនេះគឺតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ប៉ុន្តែល្ពៅកំប៉ុងក៏អាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានប៉ាស្តាស៊ុបពងក្រពើនិងសូម្បីតែអាហារឆ្កែផងដែរ។ វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផងដែរដូច្នេះត្រូវរក្សាទុកវានៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំ។ វាជាប្រភពដ៏សំបូរបែបនៃសារធាតុ Beta-carotene សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងថែមទាំងមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីនសេដែលមានសុខភាពបេះដូងផងដែរ ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រថ្ងៃនេះ ) ។

គ្រាន់តែចាំថាមិនត្រូវរើសយកចំណិតល្ពៅមួយកំប៉ុងដោយចៃដន្យព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកប្រហែលជាមិនពេញចិត្តអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកប្រើល្ពៅសុទ្ធ។

ល្ពៅកំប៉ុងមានផ្ទុកជាតិសរសៃដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ ដូច ហ្វ្រីស្ត្រូន បានរកឃើញថាមានតែពែងតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ ២៨ ភាគរយនៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាក៏ផ្ទុកវីតាមីនអានិងអ៊ីនិងអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមផងដែរ។

លូតលាស់ទីផ្សារ មោទនភាពដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅលើជួរនៃអាហារបំប៉នសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូច្នេះគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលពួកគេមានជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិនេះ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងរសជាតិដែលអ្នកទទួលបានពីល្ពៅមួយកំប៉ុង។

ទិញ៖ ដេលម៉ុនម៉ុនអាចយកស្លឹកម្រះព្រៅ

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃខ្មៅមិនមានអាថ៌កំបាំងទេ។ ដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើននៅក្នុងស្លឹកបៃតងនេះគឺជាជាតិសរសៃវាគឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីជម្រុញការទទួលទានអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។ វាក៏មានផ្ទុកជាតិដែកកាល់ស្យូមអាស៊ីត folate វីតាមីន A និងវីតាមីន C (តាមរយៈ សុខភាព ) ។

បន្លែដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជួយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីសុខភាពឆ្អឹងរហូតដល់ភាពស្លកសាំង។ យោង​ទៅ​តាម ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រថ្ងៃនេះ អាស៊ីតអាល់ហ្វាលីកូកជួយកំចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយបេតាខារ៉ូទីនការពារជំងឺហឺត។

ស្រស់ទឹកកកកកឬកំប៉ុងអ្នកអាចញ៉ាំ spinach ឆ្អិនឬឆៅ។ ស្ពៃខ្មៅស្រស់មានអាយុកាលធ្នើខ្លីដូច្នេះវាអាចមានការពិបាកក្នុងការស្តុកទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានការជួសជុលងាយស្រួលពីព្រោះមានហេតុផលល្អក្នុងការទិញបន្លែពិសេសនេះនៅក្នុងកំប៉ុង។ ពេលវេលា របាយការណ៍កាលពីឆ្នាំ ២០១២ ថាស្ពៃខ្មៅអាចមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ខ្ពស់។ បន្ថែមវាទៅតម្លៃទាបនិងអាយុកាលធ្នើពង្រីកហើយគ្មានហេតុផលដែលមិនត្រូវទិញវាទេ។

ស្ពៃកំប៉ុងរបស់ Del Monte ភ្ជាប់មកជាមួយនូវស្លឹកឈើពេញលេញក៏ដូចជាការលាយបញ្ចូលគ្នា។ វាជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសល្អបំផុតព្រោះវាត្រូវបានគេរើសនិងខ្ចប់ស្រស់ដូច្នេះវាតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ទិញ៖ សណ្តែកម្លប់បៃតងសរីរាង្គល្អបំផុតរបស់ប៊ូស

កុំភ្លេចទុកសណ្តែកពីរបីកំប៉ុងនៅក្នុងបន្ទប់ដាក់របស់អ្នក។ វាមានតំលៃថោកល្មមអាចស្តុកទុកបាន, ច្របាច់ពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីចង្រ្កានចិត្តដល់អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សណ្តែក Garbanzo គឺជាជម្រើសដ៏ល្អពិសេសហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេព្រោះអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរសជាតិហិរឆ្ងាញ់។ ជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ legume សណ្តែក garbanzo ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាឈីស។ សណ្តែកដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃហ្វូតនិងជាតិដែក។ វាល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងទឹកនោមផ្អែមនិងធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរដែលអាចជួយប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ (តាមរយៈ សាលាសុខភាពសាធារណៈហាវ៉ាដ ) ។

នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសយកពូជធំ ៗ ដែលអាចរកបានសូមទៅដល់ សណ្តែក garbanzos សរីរាង្គល្អបំផុតរបស់ប៊ូស ។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ - មិនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬមិនចម្អិនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងដំណើរការបានល្អនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។

មានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតពីទីនោះគឺជម្រើសក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទសូដ្យូមដែលកាត់បន្ថយ។ ហើយកុំបារម្ភអំពីការទទួលទានអំបិលប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញជម្រើសសូដ្យូមដែលបានកាត់បន្ថយ - អ្នកអាចត្រាំឈីសឈីសកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកដើម្បីកម្ចាត់សូដ្យូមបាន ៤០ ភាគរយ។

សូកូឡាផ្អែមសូកូឡា

ទិញទិញ៖ ពោតហ្គ្រីនសរីរាង្គអង្គការពោតខឺណែលទាំងមូល

ពោតស្រស់នឹងមិននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកយូរទេ ជាងបីថ្ងៃ ដូច្នេះការស្តុកទុកលើពូជកំប៉ុងគឺជាគំនិតដ៏ល្អមួយ។ ពោតភ្ជាប់មកជាមួយវីតាមីនសេម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិសរសៃ (តាមរយៈ ហ្វ្រីស្ត្រូន ) និងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ម្ហូបចំហៀងនិងអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទ។

របាយការណ៍ឆ្នាំ ២០១៨ វិទ្យាសាស្ត្រ បានរកឃើញថាមាតិកាជីវគីមីនៅក្នុងពោតជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ជាងស្រូវសាឡីស្រូវសាលីឬអង្ករ។

រំលងកំណែពោតក្រែមដែលអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយស្ករហើយជ្រើសរើសពោតខឺណែលទាំងមូលជំនួសវិញ។ ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះគឺ ពោតខឺណែលទាំងមូលរបស់ជ្រលងហ្គ្រីនធ័រធែនធរ ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពោតលុបចោលភាគច្រើនគឺធ្វើកសិកម្មស្រស់សរីរាង្គនិងមានជាតិសូដ្យូមតិច។

ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ជឿជាក់ក្នុងការជ្រើសរើសយកពោតស្រស់មួយនេះនៅឡើយទេនេះគឺជាអ្វីដែលអាចជួយបាន។ នេះ ទិនានុប្បវត្តិកសិកម្មនិងគីមីវិទ្យាចំណីអាហារ បានរាយការណ៍ថាពោតកំប៉ុងគឺមានសុខភាពល្អ - វាផ្តល់បរិមាណជាតិសរសៃដូចគ្នានឹងពោតស្រស់និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនដែរ។

ទិញ៖ ស្តេចអូស្ការព្រៃចាប់បានត្រីសាឌីន

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការបន្ថែមប្រេងត្រីនិងខ្លាញ់ត្រីក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយត្រីមួយប្រភេទដែលមានជីវជាតិច្រើនដើម្បីបន្ថែមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺត្រីសាឌីន។

ពួកវាជាប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ ពួកវាក៏ផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ច្រើនដែរ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចទទួលបានអូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងអាហារបំប៉នដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅរកប្រភពដើម។

សាឌីនផ្ទុកទៅដោយជាតិរ៉ែវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីនជាច្រើន FDA តាមពិតណែនាំអោយញ៉ាំ ២-៣ ដងរាល់សប្តាហ៍។ ពួកគេក៏មានតំលៃសមរម្យដែរដូច្នេះអ្នកនឹងអាចស្តុកទុកបាននៅលើកំប៉ុងពីរបី។ ពួកវាមានផ្ទុកជាតិបារតតិចហើយមានច្រើន ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ជាងប្រភេទត្រីដទៃទៀត។ ពួកគេក៏ជាប្រភពដ៏ល្អផងដែរ វីតាមីនឌីនិងសេលេញ៉ូម ។

ត្រីសាឌីនកំប៉ុងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ដូចជាប៉េងប៉ោះនិងស្ពៃខៀវឬប្រេងដូចជាសណ្តែកឬអូលីវ។ នៅពេលអ្នកទិញសាឌីនកំប៉ុងវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសយកកញ្ចប់ដែលមានប្រេងអូលីវព្រោះវាមានលក្ខណៈល្អប្រសើរសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

នេះ ស្តេចអូស្ការព្រៃចាប់បានត្រីសាឌីន គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ត្រីសាឌីនប៊ែលរបស់ន័រវេសមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ពួកគេជក់បារីស្រាល ៗ ខ្ចីសាច់ខ្ចីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ទិញ៖ ៣៦៥ ប៊ីតតម្លៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានទឹកកំប៉ុងអ្នកគួរតែសាកល្បង។ ជ្រើសយក beets ចំណិតពី 365 តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ ដែលជាម៉ាកមកពី ផ្សារអាហារទាំងមូល ។

ចំណិតប៊ឺរីមានលក្ខណៈសរីរាង្គហើយមិនមានបន្ថែមអំបិលទេហើយវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពូជកំប៉ុងដទៃទៀតដែរ។

ដូចជាអ្វីៗទាំងអស់មិនល្អគ្រប់គ្រាន់ទេមានច្រើនទៀត។ មើមឆៃថាវមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៨ (តាមរយៈ PubMed ) អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាពួកគេជួយដល់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំនិងជួយបង្កើនថាមពលនិងល្បឿន។

ហើយឆ្នាំ ២០១៨ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ អត្ថបទបានរកឃើញថាតាមពិតពួកគេពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពិបាកទទួល។ ទាំងនេះរួមមាននីត្រាត Betaine និង Betalains ដែលជាអ្វីដែលផ្តល់នូវពណ៌របស់ beetroots ។ ពួកគេក៏ជួយដល់ការរលាកការយល់ដឹងនិងកម្លាំងសរសៃឈាមនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ របាយការណ៍ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថាពូជសណ្តែកសណ្តែកដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។

កុំទិញ៖ សណ្តែកស្រស់ៗចាស់អែលប៉ាសូ

សណ្តែកស្រស់គឺឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបានគេចង់ទិញវា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលអ្នកស្តុកទុកលើអាហារកំប៉ុងសូមរំលង សណ្តែកស្រស់ដែលមានជាតិអាល់កុលចាស់ ។

ចម្អិនជាមួយគ្រាប់សណ្តែកពួកវាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលអាចស្ទះសរសៃឈាមរបស់អ្នក។ ពួកវាក៏ផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ ខណៈពេលនេះគឺល្អក្នុងកំរិតតូច សមាគមបេះដូងអាមេរិក ណែនាំមិនអោយលើសពី ១៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសណ្តែកមួយចំណែកតូចមួយដងក្នុងមួយពេលវាប្រហែលជាល្អប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសជំរើសដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីបន្ថែមនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នក។

សណ្តែកដែលបានបញ្ចោញក៏មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ៤៤០ មីលីក្រាមក្នុងមួយពេលដែល ១៩ ភាគរយនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយមនុស្សភាគច្រើនប្រហែលជាញ៉ាំអាហារច្រើនជាងកន្លះពែងនៅពេលពួកគេទទួលទាន។

សំខាន់បំផុតសណ្តែកទាំងនេះមិនមានរសជាតិគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនឹងខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់វាមិនសមនឹងគ្រោះថ្នាក់ចំពោះសណ្តែកមួយកំប៉ុងដែលមិនហ៊ាននោះទេ។

កុំទិញៈ Del Monte ចំណិតផ្លែល្ពៅ

វាជាការចង់ស្តុកទុកនៅលើផ្លែឈើកំប៉ុង។ ពួកគេងាយស្រួលមានអាយុកាលធ្នើវែងហើយពួកគេជាផ្លែឈើ - ដូច្នេះតើពួកគេអាចមានសុខភាពមិនល្អបានយ៉ាងដូចម្តេច? មែនហើយ។

ខណៈពេលដែលផ្លែឈើដែលមានជាតិកកមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមស្រដៀងគ្នាទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់ផ្លែឈើកំប៉ុងជាធម្មតាមិនមានទេ។ ផ្លែឈើកំប៉ុងជាធម្មតាមានជាតិស្ករច្រើនពេកហើយជារឿយៗត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយ សុីរ៉ូមិនល្អ ។

នេះ ដេលម៉ុនចំណិតផ្លែល្ពៅ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែដូចដែលអាចនិយាយបានថាពួកគេត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូធ្ងន់។ ពួកគេរក្សាផ្លែល្ពៅឱ្យមានសំណើមនិងផ្អែមដោយបន្ថែមស្ករ 21 ក្រាមក្នុងរាល់ពែងកន្លះ។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (តាមរយៈ សុខភាព ) ណែនាំអោយទទួលទានជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី ៣៧.៥ ក្រាមសំរាប់បុរសនិង ២៥ ក្រាមសំរាប់ស្ត្រី។ ដូច្នេះសូម្បីតែការញ៉ាំម្តងម្កាលក៏ដោយក៏ ២១ ក្រាមគឺជាជាតិស្ករច្រើនដែលត្រូវទទួលទានក្នុងពេលអង្គុយ។ ក្រៅពីនេះផ្លែប៉េសទាំងមូលមានផ្ទុក តែប្រហែល ១៣ ក្រាមនៃជាតិស្ករ ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រៀបធៀបទាំងពីរអ្នកនឹងដឹងថាវាមិនសមនឹងការដោះដូរទេ។

ផ្លែល្ពៅដែលមានជាតិស្ករគឺជាការលួងលោមដែលគួរអោយចង់សើចណាស់ប៉ុន្តែវាមិនជិតនឹងរសជាតិនៃផ្លែឈើស្រស់ទេ។ ពួកគេពិតជាមានអក្សរសិល្ប៍ Lite ប៉ុន្តែពួកគេមិនសមនឹងវាសម្រាប់តែបរិមាណស្ករដែលទាបជាងនេះទេ។

daym ទម្លាក់តម្លៃសុទ្ធ

កុំទិញ៖ មេចុងភៅ Boyardee spaghetti និងប្រហិតសាច់

មានហេតុផលច្រើនណាស់ដែលមិនត្រូវរើសយកចុងភៅឈីសប៊ឺដដូយនិងនំពងសាច់។ មួយនៃការសំខាន់បំផុតដោយសារតែវាជាការពេញលេញនៃ គ្រឿងផ្សំគ្រប់ប្រភេទ អ្នកគួរតែជៀសវាង។

សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង spaghetti និងប្រហិតសាច់ត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមិនទាន់បានរៀបចំ។ វាមានសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់ក៏ដូចជាស្ករបន្ថែមជាច្រើន។ វាក៏ផ្ទុកជាតិសូដ្យូមជាង ៧០០ មីលីក្រាមជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងខ្លាញ់ឆ្លងនិងធញ្ញជាតិចម្រាញ់។ បន្ថែមនៅក្នុងនោះគឺស្រូវសាលី lactose សណ្តែកសៀងនិងផលិតផលពីសត្វ។ នេះមានន័យថាវាក៏មិនមែនជាជំរើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលអាចមានអាហារមិនត្រឹមត្រូវដែរ។

ជាមួយនឹងកាឡូរី ២៨០ កាឡូរីក្នុងមួយពែង (ហើយអ្នកណាបរិភោគតែមួយពែងនេះ?) នៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើននិងមានជាតិកំប៉ុងអ្នកគួរតែចៀសវាងអាហារមួយនេះ។ គ្រាន់តែរៀបចំអាហារ spaghetti ងាយៗហើយបំរើម្ហូប kiddos ដែលនៅសល់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ វាមិនត្រឹមតែជាជំរើសដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាជាជំហ៊ានមួយផងដែរ។

កុំទិញ៖ ត្រីធូណាសអាល់ខាកាoreពណ៌ស

នៅពេលនិយាយអំពីត្រីធូណាកំប៉ុងគឺមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតទេ។ ត្រីធូណាដែលមានជាតិកំប៉ុងទាំងអស់មិនគួរឱ្យខ្លាចសម្រាប់អ្នកទេប៉ុន្តែវាល្អបំផុតក្នុងការនៅឱ្យឆ្ងាយ ត្រីធូណាអាល់កាកាoreពណ៌ស ។

ត្រីធូណាមានបរិមាណបារតខ្ពស់ជាងត្រីដទៃទៀត។ ះបីជាបរិមាណនះល្អប៉ុន្តវាអាចមានះថាក់ចំះកិតធំជាង។ ដោយសារតែកម្រិតបារត FDA សូមណែនាំឱ្យបរិភោគត្រីធូណាពណ៌សម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - មិនមែនជាជំរើសដ៏ល្អទេនៅពេលដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារដ្ឋានដែលអាចប្រើបានខ្ពស់។ វាក៏មិនមានច្រើនបំផុតដែរ ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ត្រីដើម្បីប្រើប្រាស់។

ជាពិសេសពិចារណាលើកម្រិតបារតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសត្រីកំប៉ុងផ្សេងទៀតដូចជាត្រីសាម៉ុងឬត្រីសាឌីន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំត្រីធូណាដែលមានជាតិកំប៉ុងចូរជ្រើសរើសយកត្រីធូណាដែលមានពន្លឺតិចៗ។

រឿងមួយដែលស្តារឃីសទទួលបានត្រឹមត្រូវគឺត្រីធូណាបានត្រាំក្នុងទឹក។ សូមចងចាំថាត្រូវជ្រើសរើសប្រេងនេះព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រាលជាងលើមាតិកាកាឡូរីទៀតផង។

កុំទិញ៖ សណ្តែកសណ្តែកស្ករត្នោតល្អបំផុតរបស់ប៊ូស

សណ្តែកដុតដោយខ្លួនឯងគឺជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ។ ស្បៀងអាហារត្រូវបានលក់ជាធម្មតានៅក្នុងកំប៉ុងដូច្នេះវាប្រហែលជាអាហារនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នករួចទៅហើយ។

សណ្តែកកំប៉ុងភាគច្រើនហែលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ធ្វើពីប៉េងប៉ោះទឹកខ្មេះគ្រឿងទេសនិងបរិមាណស្ករខ្លះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកវាផ្ទុកទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា thiamine ស័ង្កសីនិងសេលេញ៉ូម។ ពួកវាក៏មានបរិមាណសារធាតុហ្វីតផងដែរ។

ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារបំប៉នដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំផ្តល់ថាមពលនិងលើកទឹកចិត្តដល់សុខភាពក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (តាមរយៈ សុខភាព ) ។ សណ្តែកសណ្តែកស្ករត្នោតផ្អែមល្អបំផុតរបស់ប៊ូស ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបដូចគ្នា - ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាទាំងអស់មែនទេ?

កុំរហ័សទៅរកអាហារផ្អែមដែលមានជាតិស្ករនេះ។ ដោយសារតែស្ករត្នោតនិងរសជាតិហិកតាទាំងអស់នេះពិតជាមានជាតិស្ករច្រើន។ ពួកគេក៏ផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ៥៧០ មីលីក្រាមក្នុងមួយពែងកន្លះ។

វាមានជាតិស្អិតនិងគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីបន្ថែមសម្រាប់សុខភាពមិនល្អទេ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលគ្រឿងផ្សំយ៉ាងជិតស្និទ្ធអ្នកនឹងឃើញថាពួកគេក៏មានពណ៌ការ៉ាមែលផងដែរ។

រើសយកសណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុងជាប្រចាំហើយផ្អែមដាក់ស្ករត្នោតជំនួសវិញ។

កុំទិញ៖ សារឥតបានការជាមួយឈីស

សារ​ឥត​បាន​ការ មិនមាននៅក្នុងបញ្ជីអាហារល្អ ៗ ច្រើនពេកទេសម្រាប់ហេតុផល។ ទោះយ៉ាងណាកំណែនេះរឹតតែមានការវាយលុកថែមទៀត។

សារឥតបានការធម្មតា មានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ណាស់ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានផលិតដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យខ្លាចពេកទេ។ វាផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ៧៩០ ក្រាមដែលវាច្រើនពេកតែមិនមានជាតិស្ករឬជាតិស្ករច្រើនទេ។ អាហារដែលកែច្នៃខ្ពស់អាចមានរសជាតិចៀនល្អប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងល្អបំផុតក្នុងការដាក់ចូលក្នុងខ្លួនទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអាចចៀសវាងវាទាំងអស់គ្នានោះគឺជាជំរើសល្អបំផុត។

សារឥតបានការជាមួយឈីស ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រឹមតែច្រើនទេដែលកាន់តែអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកវាក៏មិនទាន់បានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ផងដែរ។ មិនមានរសជាតិឈីសពិតប្រាកដទេហើយវាមានពណ៌សិប្បនិម្មិតដែលត្រូវបានជៀសវាងបំផុត។ វាក៏មានផូស្យូមស្យូមជាច្រើននៅក្នុងកំប៉ុងស្ពែមជាមួយឈីស។ ខណៈពេលដែលផូស្វាតកើតឡើងជាធម្មតានៅក្នុងអាហារច្រើនបរិមាណច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យ ការខូចខាតសរសៃឈាម ។

រំលងមួយនេះទាំងស្រុងនៅពេលក្រោយដែលអ្នកឃើញវានៅក្នុងច្រកអាហារកំប៉ុង។

កុំទិញ៖ RavioliOs របស់ Campbell

Campbell's ravioli នៅក្នុងកំប៉ុងមួយអាចហាក់ដូចជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើចង្អៀត។ ប៉ុន្តែទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការល្បួងឬឆ្ងាញ់វាប្រហែលជាវាពិតជាមិនល្អសម្រាប់អ្នកទេ។

ប្រសិនបើអ្នកស្គមស្គាំងតាមរយៈឯកសារ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ អ្នកនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ពេលឃើញវីតាមីន D កាល់ស្យូមជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូម។ កុំអោយរឿងនោះបន្លំភ្នែកអ្នក។

អ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលនូវភាពឆោតល្ងង់ជាច្រើនដើម្បីបរិភោគនូវទោសកំហុសនេះ។ RavioliOs របស់ Campbell ក៏ផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ១៨៤០ មីលីក្រាមដែលជាចំនួនច្រើនហួសប្រមាណ។ នោះគឺជាតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកចំនួន ៨០ ភាគរយដែលវាលើសពីការបោះបង់ចោលក្នុងអាហារតែមួយ (ប្រសិនបើអ្នកអាចហៅវាថាជាអាហារបាន) ។ វាក៏មានថាមពល ៤២០ កាឡូរីក្នុងមួយពេលដែលវាច្រើនណាស់ដោយពិចារណាលើបរិមាណអាហារដែលអ្នកកំពុងទទួល។

រ៉ាវីលីលីមានខ្លាញ់និងស្ករប្រេងប្រេងសណ្តែកសៀងនិងសារធាតុបន្ថែមពណ៌ការ៉ាមែលដែលមិនមានសុខភាពល្អ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ឱ្យមួយនេះ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ