មានហេតុផលដែលយើងមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិសូបន្តិច។ ប៉ាស្តាបានក្លាយជាចំណីអាហាររបស់អាមេរិចហើយមានហេតុផលល្អ។ វាមានតំលៃថោកអាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងផ្តល់នូវវិធីងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុក្នុងរយៈពេលប្រហែលដប់នាទី។ មិនថាវាជាហ្សីតា, បឺហ្វេតូស៊ីនឬស្ពាហ្គីតានោះទេយើងហាក់ដូចជាមិនអាចទទួលបានជាតិកាបូនធម្មតាដែលអាចធ្វើបានច្រើនទេ។ យោងទៅតាម បានបង្កើតរសជាតិ ជនជាតិអាមេរិករំកិលនិងឡើងគុយទាវជាង ៦ ពាន់លានផោនក្នុងមួយឆ្នាំស្មើនឹងប្រហែល ២០ ផោនក្នុងមួយឆ្នាំសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ cannelloni បរិសុទ្ធ!
ខណៈពេល ប៉ាស្តាមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ ទឹកជ្រលក់ពិតជាមិនបានក្លាយជារឿងទាល់តែសោះ ផ្លែឈើថ្មីគឺប៉េងប៉ោះ ត្រូវបានរកឃើញនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ ។ ទឹកជ្រលក់ហ្គ្រេវីអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកហៅថាវាគឺជាបំណែកដ៏សំខាន់មួយនៃល្បែងផ្គុំរូបប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមចម្លងក្លិននៃទឹកជ្រលក់របស់ណូណានៅតាមផ្ទះនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ ការពិតគឺយើងមិនមានពេលវេលាដើម្បីជូតទឹកប៉េងប៉ោះដែលល្អឥតខ្ចោះពីទទេនោះទេ។ សំណាងអ្នកមិនចាំបាច់លះបង់រសជាតិដើម្បីភាពងាយស្រួលទៀតទេ។ សូមអរគុណចំពោះផលិតផលដែលមានគុណភាពមួយចំនួនដែលមាននៅលើធ្នើគ្មានហេតុផលណាដែលខ្ជិលច្រអូសនិងមិនចេះនិយាយ។ តោះស្វែងយល់ពីប្រព័ន្ធប៉ាស្តាដែលរង់ចាំអ្នក។ លើកកំពស់ការទទួលទានអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ spaghetti ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចទិញបាន។
ទឹកជ្រលក់ម៉ារីនម៉ារីណារ៉ារបស់រ៉ូវ
ហ្វេសប៊ុក គ្រឿងផ្សំនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញដែលផ្សំឡើងដោយគ្រាន់តែប៉េងប៉ោះប្រេងអូលីវខ្ទឹមនិងឱសថតែម៉ារីណារ៉ាគឺមិនមានអ្វីសង្ស័យទេថាជាទឹកជ្រលក់ដែលល្បីបំផុតដើម្បីផ្គូរជាមួយមីរបស់អ្នក។ យោងទៅតាម សម N ចាន ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីជួនកាលនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៧ ។ ម៉ារីណារ៉ាមានន័យថា“ អ្នកបើកទូក” នៅក្នុងភាសាអ៊ីតាលីវាត្រូវបានគេគិតថាជាការងឿងឆ្ងល់ចំពោះបុរសដែលបានចតនៅលើច្រាំងនៃណាបនិងស៊ីស៊ីលី។ នៅពេលជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលីធ្វើដំណើរទៅអាមេរិកនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ពួកគេបានយកទឹកជ្រលក់ដែលពួកគេចូលចិត្តមកជាមួយ។
ផ្ទះរបស់រ៉ូ បានបង្កើតនូវលក្ខណៈដូចការគោរពស្ទើរតែទាំងអស់។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈទឹកជ្រលក់ដែលពុះកញ្ជ្រោលដែលធ្វើត្រាប់តាមវត្ថុស្រស់ៗដែលរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរឿងព្រេងនិទានរបស់ពួកគេ។ ក្រឡេកមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំខ្លីបំផុតនៅលើផ្លាក (គ្រឿងផ្សំប្រាំបីមុខ) ហើយអ្នកនឹងយល់ពីមូលហេតុ។ ទឹកជ្រលក់របស់រ៉ូបានផលិតជាបាច់តូចៗជាមួយប៉េងប៉ោះទុំធម្មជាតិពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ ដោយគ្មានការបំពេញទឹកឬបន្ថែមស្ករទេនេះថែមទាំងក្លាយជាក ទឹកជ្រលក់ដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមសហគមន៍ជាតិស្ករទាប ។ ខណៈហាងនៅក្នុងហាងទាំងមូលរបស់ពួកគេរឹងមាំល្អនោះទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាទឹកជ្រលក់នៅផ្ទះរបស់រ៉ូបសមនឹងទទួលបានជាអាហារដ្ឋានអរគុណចំពោះរសជាតិដ៏រឹងមាំភាពផ្អែមល្អែមនិងភាពស៊ីសង្វាក់មិនរលូនពេក។
ម៉ៃឃឺលរបស់ប៊្រុយគ្លីនស្តាយហ្គេត
ហ្វេសប៊ុក ម៉ៃឃឺររបស់ប៊្រុគ្លីន គឺជាភោជនីយដ្ឋានបែបអ៊ីតាលីមួយដែលមានអាយុកាលចំណាស់ជាងសាលារៀនដែលត្រូវបានគេដាក់ទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមដែលសមនឹងការចាប់អារម្មណ៍អស់រយៈពេលជាង ៥០ ឆ្នាំមកហើយ។ កន្លែងរាត្រីកាលបរិច្ឆេទពិសេសមួយដែលពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ពួកគេ បញ្ជរសំរាប់ទៅធម្មតា នៅទីនេះពួកគេកំពុងផ្តល់ជូននូវសាច់ប្រហិតពងមាន់សាច់មាន់និងសាច់វ៉ែនតាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់វ៉ូដាការបស់ពួកគេត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងភាពទន់ភ្លន់របស់ពួកគេគឺជាចៅហ្វាយនាយនៃទឹកជ្រលក់។
តើវាជាទឹកជ្រលក់ទេ? តើវាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មែនទេ? យោងទៅតាម ស្លត បន្ទាប់ពីការមុជទឹកជ្រៅទៅក្នុងការប្រយុទ្ធនៃទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់មិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ ខណៈពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងពីរបៀបដែលវាបានចាប់ផ្តើមនោះទេមនុស្សជាច្រើនមានការងប់ងល់នឹងជំហររបស់ពួកគេចំពោះបញ្ហានេះ។ ហៅវាតាមអ្វីដែលអ្នកចង់បានម៉ៃឃើលរបស់ប៊្រូខេលីនហូមស្ទ្រីតធីវីគឺជាផ្នូរដ៏បរិសុទ្ធនៃទឹកជ្រលក់ដែលបានទិញតាមហាងដោយមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរទៅញូវយ៉កទេ។ អ្នកនឹងកត់សំគាល់បញ្ជីខ្លីនៃគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាករបស់ពួកគេនិងពាក្យមោទនៈ“ គ្មានអ្វីទៀតទេ !!!” ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់ជាច្រើននៅលើចុងខ្ពស់មានទំនោរបំបែកទៅជាទឹកនិងប្រេងក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការកំដៅលោកម៉ៃឃឺររក្សាភាពស្ថិតស្ថេរដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះខណៈពេលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងការខាំនីមួយៗវាច្បាស់ថាប៉េងប៉ោះ (និងចំណង់ចំណូលចិត្ត) ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផល។
ទឹកជ្រលក់មធ្យមរបស់វ៉ាំងសង់
ហ្វេសប៊ុក ប្រជាជននៅជិតនិងឆ្ងាយបាននាំគ្នាទៅ បារមីងរបស់វ៉ាំងសង់ នៅ Carle Place, ញូវយ៉កអស់រយៈពេលជាង ៤០ ឆ្នាំ។ នៅក្នុងបន្ទះដែលមិនចេះយោគយល់គ្នានៅជិតឡងកោះឡុងរ៉ូហ្សេលវាលផ្សារតូចប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានបម្រើប៉ាស្តា - ទឹកជ្រលក់ក្រហមនិងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗរបស់ពួកគេ។ នៅជាប់នឹងជញ្ជាំងរូបថតដែលត្រូវបានតាក់តែងជាមួយតារាល្បី ៗ ដែលហៅថាការចូលចិត្តរបស់វ៉ាំងសង់អ្នកនឹងបានឃើញផ្ទាំងបង្ហាញទឹកជ្រលក់ដ៏ធំរបស់ពួកគេត្រៀមយកទៅផ្ទះ។
កន្លែងក្នុងស្រុកនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាក់ស្តែងទឹកជ្រលក់របស់វាឥឡូវនេះត្រូវបានចែកចាយដល់ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅទូទាំងប្រទេស។ គ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារនិងដំណើរការទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេអបអររូបមន្តចាស់របស់ពិភពលោកហើយត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកទេសធ្វើដោយដៃអាថ៌កំបាំងរបស់គ្រួសារដែលត្រូវបានចែកពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ ទឹកជ្រលក់មីវីនសិនដើមគឺជាអ្នកឈ្នះប៉ុន្តែភាពលេចធ្លោសម្រាប់យើងគឺទឹកជ្រលក់មធ្យមរបស់វីនសិន។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃទឹកជ្រលក់ក្រហមក្រាស់និងរលូនដែលផ្តល់នូវការទាត់បន្តិចបន្តួច។ ការប៉ះគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគូដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបប៉ាស្តាអាហារសមុទ្រណាមួយ។
គឺជាបន្ទះសៀគ្វីដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក
Kirkland Basil Pesto
ហ្វេសប៊ុក ពេលខ្លះយើងមិនមានអារម្មណ៍ថាមានទឹកជ្រលក់ក្រហមដើម្បីផ្សំជាមួយប៉ាស្តារបស់យើងទេ។ បញ្ចូល: ទឹកជ្រលក់ pesto ។ មិនដូចម៉ារីណារ៉ា, pesto មានដើមកំណើតនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ យោងទៅតាម អូលីវីយេនិងខូ។ , ពាក្យ pesto បានមកពីពាក្យ 'pesta' នៅក្នុងភាសា Genoese ដែលមានន័យថា 'កំទេច។ ម្ហូបបែបប្រពៃណីអាហ្គូណូអាល់វេសត្រូវបានផ្សំឡើងដោយខ្ទឹមសស្រស់ៗម្ទេសនិងគ្រាប់ស្រល់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងឈីសផាមសិន។ ទឹកជ្រលក់មានច្រើនប្រភេទ (ដូចជាម្រេចក្រហមលីង) ប៉ុន្តែបុរាណមួយប្រភេទតែងតែមានពណ៌បៃតងជាពណ៌លាំជាមួយស្លឹកល្ពៅជាគ្រឿងផ្សំ។
ជាមួយនឹងឌីណូដូផ្ទះផលិតតែងតែល្អបំផុតដោយសារតែភាពផុយស្រួយនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗទាំងនេះ (នេះគឺជារបស់ រូបមន្តអស្ចារ្យសម្រាប់ pesto homemade ) ។ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងកន្ត្រាក់វាមានជម្រើសទិញគ្រឿងទេសពីរបីដែលយើងគិតថាគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងករណីលើកលែង Kirkland Basil Pesto របស់ Costco ។ ដោយប្រើជីវ៉ូវស៉ីលដែលបាននាំចូល ១០០ ភាគរយពាង ២២ អោននេះធ្វើត្រាប់តាមក្លិនក្រអូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងប្លែកពីរបស់ពិតៗដោយមិនធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃរបស់អ្នកកែច្នៃអាហាររបស់អ្នក។ វាល្អណាស់អ្នកនឹងឃើញខ្លួនអ្នកប្រើកាកសំណល់ដែលនៅសល់ (វាជាពាងដ៏ធំមួយ!) លើស៊ុតរាលដាលលើនំកែកឃឺឬសូម្បីតែជំនួសទឹកជ្រលក់ភីហ្សាជំនួស។
ទឹកជ្រលក់ Rana Alfredo
ហ្វេសប៊ុក ជារឿយៗវាត្រូវបានគេណែនាំថាក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់យើងគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃហាងលក់ទំនិញដើម្បីចៀសវាងអាហារកែច្នៃហួសកំរិត។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំណាយពេលនៅជាយក្រុងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្នែកទូរទឹកកកអ្នកទំនងជាបានប្រទះឃើញនូវនំប៉ាស្តាស្រស់ៗនិងនំចំណីពីជីវីណារីណា។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវផែ្នកផ្សិត Portagello ដ៏ស្អាតមួយចំនួននិងសាច់មាន់ mozzarella tortelloni ។
អ្វីដែលត្រូវផ្គូរផ្គងជាមួយអ្វីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីទៅជំនាញអ៊ីតាលី? ជីវីណារីណាក៏ផ្តល់ជូននូវទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ទឹកជ្រលក់ Rana Alfredo ។ យើងមិននិយាយថាទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលកកស្ទះអ្នកនឹងមិនត្រាប់តាមការត្រាប់តាមភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីធម្មតា ៗ យ៉ាងលឿននៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក។ វត្ថុនេះមានចម្ងាយជាងម៉ាយល៍ហើយត្រូវបានផលិតដោយ Parmigiano-Reggiano D.O.P. ពីភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ជាមួយនឹងវាយនភាពស្ងប់ស្ងាត់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេក៏មិនមានរសជាតិហឹរនិងខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែនដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រេកឃ្លានគុណភាពនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រូដូផ្សេងទៀតអាម៉ាស់មុខ។ វាថែមទាំងស្ថិតនៅលើគេ បណ្តាញអាហារ បញ្ជីនៃទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រូដូល្អបំផុត ។
ទឹកស៊ីអ៊ីវសរីរាង្គម៉ារីរ៉ារ៉ាផ្ទាល់ខ្លួន
ហ្វេសប៊ុក ស៊ូទ្រាំនឹងពួកយើងនៅពេលដែលយើងហៀបនឹងទទួលយកចំនួនសរុប ១៨០ ។ ខណៈពេលដែលយើងទាំងអស់គ្នាកំពុងបំពេញសេចក្តីល្អរបស់ឈីសដែលជាទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រូដូក្នុងឱកាសដែលយើងចូលចិត្តទាត់វាដោយមិនប្រើទឹកដោះគោ។ ការប្រមាញ់រក ផលិតផល spaghetti vegan មានគុណភាព ដែលមិនមានអនុផលសត្វទាំងអស់បង្ហាញពីការលំបាកមួយ។ នេះហាក់ដូចជាទីផ្សារដែលបាត់បង់ដូចជាយោងតាម ព័ត៌មាន Vegan , ជនជាតិអាមេរិកជិត ១០ លាននាក់រស់នៅក្នុងរបៀបរស់នៅបែបបន្លែ។
សំណាងសម្រាប់អ្នកដំណោះស្រាយត្រូវបានរកឃើញ។ យើងបានបោះចោលធ្នើហើយបានរកឃើញជម្រើសវ៉ែនតា ១០០ ភាគរយនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវសរីរាង្គម៉ារីណារ៉ាប៉ាស្តា។ អ្នកប្រហែលជាអ្នកគាំទ្រក្រុមហ៊ុនអាហាររួចទៅហើយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតារាសម្តែង Paul Newman នៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ១៩៨០ ហើយផ្តល់ប្រាក់ចំណេញ ១០០ ភាគរយដល់អង្គការអប់រំនិងសប្បុរសធម៌ផ្សេងៗ។ បញ្ជាក់ថាគ្មានជាតិសរីរាង្គនិងគ្មានជាតិស្អិត Gluten នេះមិនមែនជាទឹកក្រឡុកទឹកជ្រលក់ក្រហមធម្មតាទេដែលផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តអ្នកបរិភោគខ្លាំងបំផុត។ ងាយស្រួលអាហារពេលល្ងាចពេលធ្វើល្អ? ចុះឈ្មោះយើង!
ផ្ទះបាយខាងនរកខាងលិច
ទឹកជ្រលក់ Victoria Vodka
ហ្វេសប៊ុក Penne alla vodka បានក្លាយជាម្ហូបចំបងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីអាមេរិក។ នៅពេលប៉េងប៉ោះឱសថនិងក្រែមក្រាស់លាយជាមួយវ៉ូដាកាវាចេញនូវទម្រង់រសជាតិថ្មីទាំងស្រុងជាធម្មតាមិនអាចទទួលយកបានដោយទឹកជ្រលក់ក្រហមតាមបែបប្រពៃណី។ ដោយមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកអ្នកនឹងពិបាកចុចមើលមុខម្ហូបនេះនៅប្រទេសអ៊ីតាលី។ យោងទៅតាម សួស្តីអ៊ីតាលី វាមិនបានទៅដល់ប្រទេសអ៊ីតាលីទេរហូតដល់ឆ្នាំ ១៩៧០ ហើយសូម្បីតែរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីជាច្រើនពិតជាសើចចំអកចំពោះគំនិតរបស់វា។ ដោយមិនគិតពីបេតិកភណ្ឌរបស់វាទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងមានបាបបន្តិចបន្តួចនឹងតែងតែមានកន្លែងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។
ផលិតពី ១០០ ភាគរយ ប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលីដែលនាំចូលគឺ Victoria Vodka ទឹកជ្រលក់គឺជាផ្កាយមួយក្នុងចំណោមទីផ្សារដែលពោរពេញទៅដោយអ្នកប្រកួតប្រជែងមិនធម្មតា។ ឈីសផូម៉ាសសាន់និងរ៉ូម៉ាណូរួមជាមួយវ៉ូដាកាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាកម៉ារីរ៉ារ៉ាដ៏អស្ចារ្យរួចទៅហើយដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្រែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មិនផ្ទុកលើសចំណុះជាមួយនឹងការថែរក្សានិងសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់ដូចម៉ាកដទៃទៀតទេវាជាកំសៀវ - ចំអិនសំរាប់រយៈពេល ៩០ នាទីដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Victoria ក៏ផ្តល់ជូននូវកំណែវ៉ែនតាផងដែរ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតាមដានរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលប្រើប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកជំនួសកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ។
ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាសាហ្វារ៉ាឌូឡូ
ហ្វេសប៊ុក ពេលខ្លះយើងស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្នាមរន្ធ។ អាហារសមុទ្រជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃរបបអាហារអ៊ីតាលីដែលបានផ្តល់ឱ្យទីតាំងរបស់ប្រទេសនេះនៅលើសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ ហ្វារ៉ាដេអូឡូមានន័យថា 'មកពីអារក្ស' នៅក្នុងភាសាអ៊ីតាលីចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះបុរាណដែលបាននាំដល់កម្រិតបន្ទាប់ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ទេសឬម្រេចក្រហម។ លទ្ធផលគឺការផ្ទុះរសជាតិជាមួយនឹងកំដៅធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ម្ហូប Lobster Fra Diavolo ដែលអាចរកបាននៅលើមុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីអាមេរិកាំងជាច្រើន។ ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួននិយាយថាវាត្រូវបានគេបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាវាជា បង្កើតនៅញូវយ៉ក ដោយជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលី។ ប៊្លូហ្គូហ្គោត នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីតូច Manhattan បានកត់សម្គាល់សម្រាប់អតិថិជនរបស់ខ្លួននិងទស្សនាទៀងទាត់ពី ហ្វ្រេនស៊ីណាត្រា ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងថ្ងៃនោះអះអាងថាជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេដែលបម្រើម្ហូបពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
កំពុងរកមើលដើម្បីបង្កើតរសជាតិនិមិត្តនេះពីភាពសុខស្រួលនៃផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក? ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាសាហ្វារ៉ាយសៀផ្តល់ជូនថាអ៊ីតាលីតូចមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលផលិតចេញពីប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលី ១០០ ភាគរយ។ ដោយប្រើរូបមន្តគ្រួសារដើមរបស់ពួកគេគ្រឿងទេសម្រេចក្រហមត្រូវបានបន្ថែមទៅបញ្ជីខ្លីនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់រួចទៅហើយ។ concoction ហឹរនេះដំណើរការបានល្អដោយខ្លួនឯងជាមួយប៉ាស្តាឬជាមួយការបន្ថែមអាហារសមុទ្រស្រស់។
ទឹកជ្រលក់សរីរាង្គម៉ារីណារ៉ារបស់ពាណិជ្ជករចូ
Instagram ពាណិជ្ជករ Joe's ដឹងថាគ្មានទីបញ្ចប់នៅពេលដែលវាមកដល់ផលិតផលរីករាយរបស់ហ្វូងមនុស្សរបស់ពួកគេ។ ពួកគេកំពុងដាស់តឿនយើងជានិច្ចជាមួយការបន្ថែមថ្មីរបស់ពួកគេក៏ដូចជាការពេញចិត្តជាយូរមកហើយ។ នៅលើធម្មយាត្រាណាមួយដែលបានផ្តល់ឱ្យ, យើងត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីយកដបមួយ (ឬបួន) នៃ ប៊ែកឆាក់ពីរ និងខាត់ណាផា្កស្ពខ្លះជីខូឈី។ ដោយមានទីតាំងជាង ៥០០ កន្លែងដែលរីករាលដាលនៅទូទាំងរដ្ឋចំនួន ៤០ ជោគជ័យរបស់យក្សគ្រឿងទេសក្នុងតម្លៃទាប រឿងរ៉ាវអាចបណ្តាលមកពីការជ្រើសរើសរបស់របរម៉ាកល្បី ៗ ។
ផលិតផលដែលមានឈ្មោះថា“ Trader Giotto's” ដែលមានឈ្មោះថា“ Trader Giotto” គឺជាផលិតផលសំខាន់របស់អ៊ីតាលីដែលផ្តល់ជូននូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីទឹកដោះគោស្រស់រហូតដល់មើមដំឡូងមីរហូតដល់ធញ្ញជាតិស្រូវអង្ករសំរូប។ ខណៈពេលដែលពាងស្តង់ដារនៃទឹកជ្រលក់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកត្រឡប់មកវិញឬលើសពីរបស់អ្នក ការទទួលទានសូដ្យូមសរុបប្រចាំថ្ងៃ ដូចដែលបានណែនាំដោយសមាគមបេះដូងអាមេរិចទឹកស៊ីអ៊ីវគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមរបស់ត្រកូលចូចមានលក្ខណៈពិសេសគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃបរិមាណអំបិលនិងជាប្រាក់បន្ថែមបន្ថែមចំនួនសូន្យក្រាមនៃខ្លាញ់។ នេះធ្ងន់នៅលើម្រេចព្រោះបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជួយឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមជាតិស្ករ។
៣៦៥ ដោយទឹកជ្រលក់អាហារម៉ារីណារ៉ាប៉ាស្តា
Twitter មានហេតុផលជាច្រើន ហេតុអ្វីបានជាយើងចូលចិត្តអាហារទាំងមូល , ពេលខ្លះសំដៅដល់ជា 'មូលប្បទានប័ត្រទាំងមូល។ ម៉ាកាកាកាន់តែច្រើនឡើងនៃហាងលក់គ្រឿងទេសគឺជាការថ្លែងអំណរគុណចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្តល់អាហារសរីរាង្គនិងធម្មជាតិមិនមែនដើម្បីនិយាយពីបារក្តៅមួយដុំនោះទេ។ ទំនិញដែលត្រូវបានជួញដូរត្រឹមត្រូវក្រៅពីហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលចម្បងរបស់យើងសម្រាប់ការចូលមិនមែនមិនមែនទេ ទឹកទំពាំងបារាំង (ភ្ញាក់ផ្អើលយើងដឹងហើយ!) វាជាយីហោផ្ទាល់ខ្លួនដែលគេហៅថា ៣៦៥ ដោយផ្សារអាហារទាំងមូល ។ ជួរនៃផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានផលិតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានលក់តាមចំណែកនៃថ្លៃដើមនៃឈ្មោះយីហោ។ ពីការលាងសម្អាតផលិតផលរហូតដល់ទឹកខ្ញីខ្សែ ៣៦៥ គ្របបាំងទាំងអស់។
ទឹកជ្រលក់សរីរាង្គនិងបន្លែមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៣៦៥ ដោយទឹកជ្រលក់ Whole Foods Marinara Pasta ផលិតដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមសរីរាង្គ ១០០ ភាគរយ។ យើងជាអ្នកគាំទ្ររបស់មួយនេះពីព្រោះអ្នកទទួលបាននូវរសជាតិហិរដ៏ស្រស់ស្អាតដែលផ្ទុយពីយីហោហាងផ្សេងទៀតដែលមានទំនោរធ្លាក់ចុះនៅការិយាល័យរសជាតិ។ សរុបមកវាជាម៉ារីណារ៉ាដ៏អស្ចារ្យនៅចំណុចតម្លៃទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមានមហិច្ឆតាអ្នកប្រហែលជាចង់ផ្សំរសជាតិពេញរាងកាយនេះជាមួយរូបមន្តឃាតករនេះសម្រាប់ចុងភៅធ្វើនំយឺត ៗ mozzarella ។
ទឹកជ្រលក់ Williams Sonoma Truffle Alfredo Pasta
Instagram Ah, truffles ។ ប្រហែលជាមិនធ្លាប់មានហើយនឹងមិនមានបែបនេះ ផ្សិតហួសកំរិតនិងយល់ច្រឡំជាញឹកញាប់ ។ ខណៈពេលដែលកោរសក់ស្រស់ ១០០ ដុល្លារដោយអោនមួយចំណិតលើម្ហូបប៉ាស្តានៅផ្ទះរបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកខាតបង់មួយកាក់ថ្លៃណាស់យើងបានរកឃើញវិធីមួយដែលមានតំលៃសមរម្យដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរបស់ផ្សិតនេះដោយមិនដួលសន្លប់ពីតម្លៃ។ Williams Sonoma ប្រហែលជាមានន័យដូចឧបករណ៍ផ្ទះបាយថ្លៃ ៗ និងរបស់របរដែលអ្នកមិនត្រូវការប៉ុន្តែពួកគេផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃទឹកជ្រលក់ធ្វើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចលាយម្សៅដុតនិងសំភារៈធ្វើនំផ្សេងទៀត។
ទឹកជ្រលក់ Williams Sonoma Truffle Alfredo Pasta គឺជាការវិលជុំរបស់អ៊ីតាលីខាងជើងនៅលើ Alfredo បុរាណដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃត្រីត្រសក់ពណ៌ស។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយប្រេងត្រសក់ (តាមបច្ចេកទេសនៃការប្រើត្រីខកំប៉ុងគីមី) មិនមែនជាត្រីខកំប៉ុងទេប៉ុន្តែយើងមិនប្រកាន់ទេ។ វាថែមទាំងអាចប្រកួតប្រជែងនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ខ្លះៗនៃប៉ាស្តារដែលអ្នកនឹងរកបាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកាន់តែច្រើន។ វត្ថុនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយលទ្ធភាពសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយវាគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ យើងស្រឡាញ់ប៉ាស្តាសក់សក់សាមញ្ញនិងសាច់មាន់ដុតឬរ៉ាវីលល្ពៅប៊ឺរីនៅក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាមានទំនោរចង់ញ៉ាំវាដោយស្លាបព្រា។ កុំបារម្ភយើងនឹងមិនវិនិច្ឆ័យអ្នកទេ។
ឡាសាម៉ារ៉ាហ្សាណូទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមខ្ទឹម
សានម៉ារូស សាន់ម៉ាហ្សាណូគឺជាពាក្យដែលសំដៅទៅលើផ្លែប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានគេបោះចោលជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែមិនដែលបានពន្យល់ទេ។ យោងទៅតាម MarthaStewart.com ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិកំប៉ុងទាំងនេះដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងពូជកំប៉ុងគឺប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលមានគ្រាប់ពូជតិចជាងប៉េងប៉ោះធម្មតា។ អញ្ចឹងតើវាពិសេសអ្វីទៅ? ប៉េងប៉ោះសាន់ម៉ារីណូត្រូវបានគេស្គាល់ថាទទួលបានតុល្យភាពអាស៊ីដដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលយើងបានរីកចម្រើនដើម្បីស្គាល់និងស្រឡាញ់ពីផ្លែឈើដោយគ្រាន់តែមានបរិមាណផ្អែមត្រឹមត្រូវ។ មិនប្រាកដថាតើវាជាកិច្ចព្រមព្រៀងពិតប្រាកដទេ? អ្នកនឹងបានឃើញ D.O.P. (ការរចនាការពារនៃប្រភពដើម) នៅលើកំប៉ុង។
សានម៉ារូស គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលទទួលបានពានរង្វាន់ដែលរាល់ផលិតផលទាំងអស់របស់ពួកគេនៅតែត្រូវបានផលិតនៅជ្រលងភ្នំសានម៉ារីហ្សានិងមានប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះសាន់ម៉ាហ្សូណា ១០០ ភាគរយ។ ភាពត្រឹមត្រូវគឺជាអ្វីដែលពួកគេមានហើយអាថ៌កំបាំងចំពោះទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេគឺវិធីចម្អិនដែលត្រូវបានគេហៅថា 50 នាទីលីនតូនិងកូរ។ វិធីសាស្រ្តគ្រួសារនេះបង្កើនរសជាតិពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញតាមរបៀបដែលមានប្រសិទ្ធភាព។ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសឡាសាន់ម៉ារ៉ូហ្សាណារបស់ពួកគេគឺជាក្រែមនៃដំណាំនៅក្នុងខ្សែផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតនៃបណ្តុំនៃបិសាចខ្ទឹមសមិនចាំបាច់ទេ។ គ្រាន់តែបរិមាណរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបត្រឹមត្រូវពីទឹកជ្រលក់នេះ។
Mezzetta Marinara, Parmigiano Reggiano
ហ្វេសប៊ុក Mezzetta និយាយថាពួកគេធ្វើឱ្យវាមានជាតិ Betta ប៉ុន្តែយើងគិតថាវាជាឈីសដែលធ្វើឱ្យអ្វីៗប្រសើរជាងមុន។ យើងជាប្រជាជាតិមួយដែលឈ្លក់វង្វេងនឹងផលិតផលទឹកដោះគោគ្រប់ទម្រង់ដ៏រុងរឿងរបស់វា។ Parmigiano-Reggiano គឺជាឈីសរឹងរបស់អ៊ីតាលីដែលត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោគោហើយបន្ទាប់មកមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់ ១២ ខែ។ ដាក់ឈ្មោះ ' ស្តេចឈីស អរគុណចំពោះរសជាតិមុតស្រួចបន្តិចវាកើតឡើងជាគូយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកអាស៊ីដនៃទឹកជ្រលក់ក្រហម។
Mezzetta គឺជាក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ ត្រូវបានគេស្គាល់ភាគច្រើនចំពោះម្ទេសក្រហមអាំងរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានធានាថាបង្កើនឈីសស្ម័គ្រចិត្តណាមួយនៅទីនោះ។ វាក៏កើតឡើងផងដែរដើម្បីបង្ហាញពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមតំបន់ដែលអបអរសាទរផាម៉ាប្រទេសអ៊ីតាលីជាមួយ Parmigiano Reggiano Marinara របស់ពួកគេ។ ម៉ារីណារ៉ានេះមានប៉េងប៉ោះផ្លៃផ្លៃអ៊ីតាលី ១០០ ភាគរយមកពីតំបន់សាន់ម៉ារ៉ាហ្សាណា។ ខណៈពេលដែលថ្លៃបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងហាងផ្សេងទៀតដែលបាននាំយកទឹកជ្រលក់រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះហើយធ្វើត្រាប់តាមទឹកជ្រលក់ភោជនីយដ្ឋានដែលយើងចូលចិត្ត។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យភ្ជាប់គូនេះជាមួយក នំសាច់មាន់ ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតផលរបស់ពួកគេក៏ផ្តល់ជូនផងដែរនូវត្រសក់ផ្អែមបឺរីនីនិងក្រែមម៉ារីណារ៉ា។
Publix GreenWise ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ
ហ្វេសប៊ុក Publix មានភក្តីភាពយ៉ាងខ្លាំងហើយបានក្លាយជាមនុស្សម្នាក់ ហាងលក់គ្រឿងទេសពេញនិយមបំផុត នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានដើមកំណើតនៅរដ្ឋផ្លរីដាឥឡូវនេះវាបានរាលដាលដល់ហ្សកហ្ស៊ី, រដ្ឋ South Carolina និងលើសពីនេះ។ របស់ពួកគេ បរិញ្ញាបត្ររង គឺជារឿងព្រេងនិទានហើយមានអ្នកទស្សនាពេលថ្ងៃត្រង់តម្រង់ជួរនៅបញ្ជរឌីឌី (មិននិយាយពីការដេញថ្លៃមាន់ធ្វើដោយដៃរបស់ពួកគេ) ។
ដុតនំសូដាដើម្បីច្របាច់សាច់
ផលិតជាមួយគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គទាំងអស់រួមមានទឹកការ៉ុតប្រមូលផ្តុំនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ Publix GreenWise ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់សុខភាព។ មានបរិមាណជាតិសរសៃល្អនិងជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតទាបវាក៏មានខ្លាញ់ត្រឹមតែ 1,5 ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពេលញ៉ាំហើយមានតែស្ករ 4 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលអរគុណចំពោះភាពផ្អែមធម្មជាតិពីទឹកការ៉ុត។ ព្រីចស៊ីនក៏ជាផ្សារទំនើបចុងក្រោយមួយផងដែរដែលធ្វើឱ្យការជ្រើសរើសនំប៉័ងរបស់ខ្លួនស្រស់នៅនឹងកន្លែងប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកប្រហែលជាចង់បញ្ចោញផ្នែកនំប៉័ងរបស់ពួកគេហើយរើសយក baguette មួយដើម្បីជ្រលក់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមរឺក៏នំណាណូលីសអ៊ីតាលីដែលមានយីហោដើម្បីបំពេញអាហាររបស់អ្នក។
