ការជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឡចំហាយហូឡង់

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

ជំនួសល្អបំផុតសម្រាប់ឡចំហាយហូឡង់

ចង្ក្រានហូឡង់គឺជាឧបករណ៍មួយក្នុងចំនោមឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដែលផ្ទះបាយគួរមាន។ វាអាចធ្វើអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ព្រោះវាមានទាំងឡ - និងចង្ក្រានដែលមានសុវត្ថិភាពដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចាននៅលើឡដុតហើយបញ្ចប់ចម្អិនវានៅក្នុងឡ។ ផើងធ្ងន់ទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពី ជាតិដែកវណ្ណះឬសេរ៉ាមិច ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេពួកគេរក្សាកម្តៅបានយ៉ាងល្អរក្សាបាននូវភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាវទ្រនាប់ពេញមួយថ្ងៃឬធ្វើការដើម្បីរក្សាអាហាររបស់អ្នកអោយក្តៅយូរបន្ទាប់ពីវាចេញពីឡ។ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់អ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់។ សាច់ដែលមានជាតិប្រៃស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់នំខេកម្ហូបចៀននិងដុតនំ នំបុ័ងខូឃីស៍

បញ្ហាតែមួយគត់ជាមួយចង្ក្រានប្រភេទនេះគឺថ្លៃណាស់។ អ្នកអាចរកឃើញការជ្រើសរើសថវិកានៅតាមកន្លែងដូចជាកូកូកូឬ អាយអូអេ , ប៉ុន្តែ ឌិតថេច ចង្អុលបង្ហាញអំពីម៉ាកដែលមានតំលៃថោកទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសចិនដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យតឹងរឹងដែលត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃម៉ាកធំ ៗ ។ ចង្ក្រានធ្វើម្ហូបឡេ Creuset និងស្តុបអាចមានតម្លៃជាង ៣០០ ដុល្លារហើយស្លាកតម្លៃក៏ឡើងថ្លៃដែរនៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលទៅលើផើងធំ ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានថវិកាដើម្បីរើសយកមួយហើយអ្នកចង់ធ្វើរូបមន្តមួយដែលអំពាវនាវឱ្យមាននៅយប់នេះអ្នកមិនចាំបាច់រត់ទៅហាងទេ។ ប្រើអ្វីផ្សេងទៀតជំនួសឡចំហាយហូឡង់។ គំនិតធ្វើម្ហូបនៅ ធ្វើឱ្យម៉ាស ដឹងពីវិធីជំនួសចង្ក្រានហូឡង់សម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ។

kraft mac និងឈីសផ្លាស់ប្តូរ

សក្តានុពលស៊ុបឬស្តុកស្តុកគឺជាការជំនួសឡចំហាយហូឡង់ដ៏អស្ចារ្យ

ស៊ុបចម្អិនអាហារ

ការជំនួសទូទៅបំផុតសម្រាប់ឡចំហាយហូឡង់គឺជាស្តុក។ ឈុតចង្ក្រានបាយភាគច្រើន សូមភ្ជាប់មកជាមួយស្តុកចំនួន ៨ ភាគបួនដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាអាចមាននៅដៃហើយ។ ផើងទាំងនេះមានជ្រុងខ្ពស់ ៗ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កិច្ចការធំ ៗ ដូចជានំប៉ាស្តាឬដាំទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងដូច្នេះពួកគេទំនងជាអាចដោះស្រាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកគ្រោងនឹងចំអិននៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់។ អ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់ឈានដល់សក្តានុពលធំជាងគេដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើចំនួនទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិច ប៉ាស្តា ឬចម្អិនបាយសម្រាប់ពីរអ្នកអាចរួចខ្លួនដោយប្រើឆ្នាំងស៊ុប ២ ទៅ ៣ កេស។



អ្នកក៏អាចប្រើឆ្នាំងស៊ុបឬស្តុកស្តុកសម្រាប់ធ្វើស៊ុបនិងសម្លធ្វើម្ហូបបង្កើតទឹកជ្រលក់នៅផ្ទះឬធ្វើនំប៉ោម។ ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈរបស់សក្តានុពលអ្នកអាច (ឬប្រហែលជាមិន) អាចប្រើវានៅក្នុងឡប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការទេ។ ចានសាច់ដែលមានជាតិប្រៃច្រើនបំផុតដែលអំពាវនាវឱ្យផ្ទេរសក្តានុពលទៅឡក៏អាចត្រូវបានបញ្ចប់នៅលើចង្ក្រានលើកំដៅទាបដែរ។

ប្រើចង្រ្កានយឺតរឺក៏នំក្រូ - ផៅជំនួសចង្ក្រានហូឡង់

រូបមន្តចង្ក្រានយឺត

ចង្ក្រានយឺតដូចជា Crock-Pot គឺជាឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតមួយនៅអាមេរិក។ ឆ្នាំ ២០១៩ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ អត្ថបទបានរាយការណ៍ថាប្រមាណ ៨.៧ លានគ្រឿងត្រូវបានលក់ក្នុងរយៈពេល ១២ ខែថ្មីៗនេះ។ នោះច្រើនណាស់ ចង្ក្រានយឺត ! ប្រដាប់ប្រដារដែលបង្កើតឡើងនិងភ្លេចទាំងនេះអាចធ្វើបានស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់ដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ដោយមិនចាំបាច់ប្រជ្រុយនៅជុំវិញជាមួយសីតុណ្ហភាពឡ។ យោងទៅតាម Williams Sonoma មគ្គុទេសក៍ផ្លាស់ប្តូរចង្ក្រានយឺតនៅហូឡង់អ្នកអាចប្រើពេលចំអិនដូចគ្នាដែលប្រើក្នុងរូបមន្តឡចំហាយហូឡង់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកប្រើកំដៅចង្ក្រានខ្ពស់របស់ចង្ក្រានយឺត។ ឬដើម្បីបទពិសោធន៍នៃការចម្អិនម្ហូបទន់ភ្លន់ជាងមុនសូមប្រើកន្លែងទាបហើយប្រើពេលចំអិនទ្វេដង។

ក្រឡេកទៅមើលចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាសាច់ចៀមសាច់ទាញសាច់ជ្រូកចានប៉ាស្តាមួយចានស៊ុបឬសម្ល។ ហើយដូចគ្នានឹងចង្ក្រានហូឡង់ដែរចង្ក្រានយឺតអាចធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកកក់ក្តៅបានរាប់ម៉ោងបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច។ រឿងមួយដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបានក្នុងចង្រ្កានយឺតគឺសាច់អាំង។ ប្រសិនបើរូបមន្តឡចំហាយហូឡង់របស់អ្នកអំពាវនាវឱ្យធ្វើឱ្យសាច់មានពណ៌ត្នោតមុនពេលធ្វើម្ហូបក្នុងទឹកជ្រលក់អ្នកនឹងត្រូវប្រើខ្ទះដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដូចជានំប៉ីដែក។

បំលែងរូបមន្តឡចំហាយហូល្លង់របស់អ្នកឱ្យប្រើផើងមី

រូបមន្តសក្តានុពលបន្ទាន់

នេះ ផើងបន្ទាន់ ថ្មីជាងកន្លែងកើតហេតុជាងចង្ក្រានយឺតប៉ុន្តែវាមាន ក្លាយជាការពេញនិយម ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យប្រដាប់ប្រដារ ៧ ក្នុងមួយមួយនេះមានភាពទាក់ទាញគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើរូបមន្តភាគច្រើន (ដូចជាមុខម្ហូបដែលអ្នកនឹងរៀបចំជាធម្មតានៅក្នុងឡរបស់អ្នក) ងាយស្រួលជាងឬក្នុងពេលតែមួយ។ ឧទាហរណ៍យក risotto ។ នៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់អ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេល 20 នាទី កូរឱ្យបន្ត អង្ករនិងស្តុកក្តៅបន្ថែមមួយជួរចុងក្រោយក្នុងមួយពេលពីខ្ទះទីពីរ។ ជាមួយនឹងវឺតថេស, risotto ក្លាយជា ដៃបិទ , ម្ហូបមួយចាន។ គ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងសក្តានុពលកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាហើយត្រឡប់មកក្រែមមានផាសុកភាពដែលពេញទៅដោយអាហារ។

មុខម្ហូបផ្សេងទៀត (ដូចជាសាច់និងសាច់ឆៅដែលមានជាតិប្រៃ) ចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីចំអិនក្នុងផើង Instant Pot ។ វាចំអិនម្ហូបនៅជុំវិញ លឿនជាងមុន ៣០ ភាគរយ ពីព្រោះចំហាយដែលជាប់នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធអគ្គីសនីអាចកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពក្តៅជាងផើងនិងផើងធម្មតា។ ទៅ បំលែងរូបមន្តឡចំហាយហូឡង់របស់អ្នក សំរាប់ផើងបន្ទាន់បញ្ចុះពេលវេលាចម្អិនអាហារមួយភាគបី។ អ្នកក៏មិនចាំបាច់ប្រើវត្ថុរាវច្រើនដែរព្រោះវាមិនមានការហួតនៅក្នុងផើងបន្ទាន់ទោះបីជាវាត្រូវការក៏ដោយ យ៉ាងហោចណាស់ 1-1 / 2 ពែង ដើម្បីបង្កើតចំហាយទឹក។ វាក៏ល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមទឹកដោះគោនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារព្រោះវាអាចបន្ថយល្បឿននៅក្នុងបរិយាកាសក្តៅរបស់ Instant Pot ។

អ្នកមិនត្រូវការចង្ក្រានហុលឡង់ដើម្បីចៀនម្ហូបទេនៅពេលអ្នកមានហ្វ្រីហ្វ័រហ្វីត

ឧបករណ៍បំពងសំភារៈអគ្គិសនី

ពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លះក្នុងការចៀនក្នុងឡនៅហូឡង់។ Andrew Zimmer ចូលចិត្តរបៀបដែលចង្ក្រានហូឡង់មានទម្ងន់ធ្ងន់ល្មមដើម្បីរក្សាកំដៅប្រេងចៀន។ ពួកគេក៏មានផ្នែកខាងខ្ពស់និងជ្រៅដែលអាចជួយការពារប្រេងក្តៅពីការបែកខ្ញែកនៅជុំវិញផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចង្រ្កានអគ្គិសនីអ្នកក៏មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការដាក់វានៅលើតុនៅជិតកន្លែងលក់ឡើយ។ នោះបាននិយាយថាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចៀនជ្រៅហើយចង់ធ្វើវាញឹកញាប់យើងនឹងមិនណែនាំឱ្យទិញចង្ក្រានហូឡង់ដើម្បីគ្រាន់តែចៀនម្ហូបទេ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាម៉ាសីនតឹកប៊ឺរអគ្គិសនីជំនួសវិញ។

ប្រាកដណាស់ថាម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹកគឺល្អសម្រាប់តែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះខណៈដែលឡនៅប្រទេសហូឡង់មានលក្ខណៈល្អប្រសើរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនបាញ់ថ្នាំអាចប្រើបានសម្រាប់ប្រភាគនៃថ្លៃដើម។ ការស្វែងរករហ័សនៅលើក្រុមហ៊ុន Amazon បង្ហាញពីម៉ូដែលជាច្រើនក្រោម ១០០ ដុល្លារ។ មាន គុណសម្បត្តិផ្សេងទៀត សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡចំហាយអគ្គិសនី៖ សីតុណ្ហាភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រងជាងចង្ក្រានចង្រ្កានហើយម៉ូឌែលភាគច្រើនមានតម្រងក្លិនដើម្បីកាត់បន្ថយក្លិនអាហារចៀន។

រំលងកាឡូរីនិងខ្លាញ់ដោយប្រើប្រដាប់បំពងខ្យល់ជំនួសចង្ក្រានហូឡង់

គឺជាម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដែលមានសុខភាពល្អ

និយាយពីម្ហូបចៀនអ្នកប្រហែលជាអាចរំលងការចៀនប្រេងជាមួយគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនបាញ់ខ្យល់។ នៅពេលអ្នកប្រើឡចំហាយហូឡង់ដើម្បីចៀនម្ហូបអ្នកកំពុងធ្វើអ្វីមួយដែលគេហៅថា“ ចៀនឆា” ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការកម្តៅខ្លាញ់ដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ជាទូទៅ ពី ៣០ ទៅ ៣៧៥ អង្សាហ្វារិនហៃ ) ធ្វើឱ្យខះជាតិទឹកនៅខាងក្រៅអាហារបង្កើតជាសំបកដែលរារាំងប្រេងមិនឱ្យជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងរបស់អាហារ។ នោះមានន័យថាខាងក្រៅនឹងមានពណ៌ត្នោតនិងភ្លឺរលោងខណៈពេលដែលនៅខាងក្នុងមានសភាពទន់និងមានសំណើម។

ម៉ាស៊ីនបាញ់ខ្យល់គឺជាមូលដ្ឋានមួយ oven ប៉ោងប៉ោង ៈវាមានធាតុកំដៅនិងកង្ហារមួយដែលបក់បោកខ្យល់ក្តៅជុំវិញអាហារ។ ដោយសារតែខ្យល់ក្តៅធ្វើចលនាលឿនជាងនៅខាងក្នុងចង្ក្រានភាគច្រើនអាហារខាងក្រៅហុយឡើង - ដូចពេលដែលអ្នកចៀនម្ហូបនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់។ ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមវិធីសាស្ត្រនេះមិនត្រូវការទេ ខ្លាញ់ ដើម្បីដំណើរការដូច្នេះអាហារបំពងខ្យល់ជាធម្មតាមាន កាឡូរីតិចនិងខ្លាញ់តិច ជាងម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។

មេចុងភៅអាក្រក់បំផុតនៅអាមេរិក

អ្នកក៏អាចចៀនម្ហូបនៅក្នុងវ៉ុកជំនួសឱ្យឡចំហាយហូឡង់

អ្នកអាចចៀនយ៉ាងជ្រៅក្នុងស្វាង

យល់ព្រមយើងសន្យាថាយើងនឹងមិនបរិភោគម្ហូបចៀនយូរទេ។ វាប្រែជាចង្ក្រានហូឡង់ឡចំហាយអេឡិចត្រូនិចនិងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់មិនមែនជាមធ្យោបាយតែមួយទេក្នុងការធ្វើចៀនបំពង។ តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចធ្វើបាន ចៀនជ្រៅនៅក្នុង wok មួយ ? វា​ជា​ការពិត! ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាមានអ្វីដែលធ្វើឱ្យចៀនចៀនអ្នកក៏អាចប្រើវាសម្រាប់ដំឡូងចៀនឬបំពងដំឡូងបារាំងផងដែរ។

បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការចៀនក្នុងវ៉ុនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឡចំហាយហូឡង់។ ផ្នែកដែលមានអណ្តាតភ្លើងជួយការពារការបែកបាក់ប្រេងរក្សាអនាម័យនិងមិនមានជាតិខាញ់តិច។ រាងដូចគ្នាជួយរក្សាប្រេងមិនឱ្យពុះ។ ក្នុងនាមជាអាហារបំពងវាបញ្ចេញចំហាយទឹកក្នុងទំរង់ពពុះខ្យល់។ នៅក្នុង wok មួយពពុះទាំងនោះរលាយកាន់តែលឿនព្រោះតំបន់ផ្ទៃរបស់ Wok កាន់តែធំ។ ចុងបញ្ចប់ woks កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតពីព្រោះកំទេចកំទីណាមួយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតំបន់តូចចង្អៀតនៅបាតឆ្នាំងដូច្នេះអ្នកអាចយកវាចេញបានដោយមានភាពងាយស្រួលជាងនៅបាតចង្ក្រានធំរបស់ហូឡង់។

ប្រើចានឆីវ៉ឺរដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំនួសឱ្យឡចំហាយហូឡង់

ម្ហូប casserole

ចង្ក្រានហូឡង់គឺជាស្តេចដែលបង្កើតអាហារតែមួយមុខ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារនៅលើចង្ក្រានហើយបញ្ចប់វានៅក្នុងឡដោយមិនធ្វើឱ្យប្រឡាក់ខ្ទះឬខ្ទះផ្សេងទៀតទេ។ នោះធ្វើឱ្យឡចំហាយហូឡង់ក្លាយជាគោលដៅងាយសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូបដូចជាម៉ាសនិងឈីសសាច់មាន់និងនំប៉ាវឬសូម្បីតែបង្អែមដូចជាផ្លែបឺហ្គឺរជាដើម។ នេះមិនមែនមានន័យថាអ្នកទេ ត្រូវការ ចង្ក្រានហូឡង់ដើម្បីធ្វើម្ហូបចានដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្នកអាចប្រើម្ហូបកំប៉ុង ៨ អ៊ី ៨ ឬ ១៣ គុណ ៩ អ៊ីញដើម្បីដុតនំស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់ដែលអំពាវនាវឱ្យមានឡចំហាយហូឡង់។ មានខ្លះ មានមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតដែលមានសុវត្ថិភាព ដូច្នេះសូមប្រើអ្វីដែលអ្នកមាននៅនឹងដៃ។ ចានដុតនំសេរ៉ាមិចគឺជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឡចំហាយហូឡង់ពីព្រោះវាច្រើនតែមកជាមួយគំរប។ ម៉្យាងវិញទៀតចានកែវ (ដូចជារបស់ដែលផលិតដោយ Pyrex) ច្រើនតែមិនសូវថ្លៃហើយអ្នកអាចបង្កើតគំរបបណ្តោះអាសន្នសម្រាប់ខ្ទះទាំងនេះដោយប្រើក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។

អ្នកអាចដុតនំនំប៉័ងដែលគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ឬឆ្នាំងដែកដែលគ្របដណ្ដប់

នំប៉័ងគ្មានខ្លាញ់

ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលដុតនំប៉័ងនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់អ្នកនឹងបាត់ខ្លួន។ ឡចំហាយហូឡង់បានក្លាយជាចំណីអាហារនៃចលនានំប៉័ងដែលគ្មានចលនា។ នេះ ប្រភេទនំប៉័ង មិនតម្រូវឱ្យមានចំនេះដឹងពិសេសណាមួយទេ (ដូចឈ្មោះបានបង្ហាញ) ក៏មិនតម្រូវឱ្យមានការជ្រលក់នំទេ។ គ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាទុកឱ្យវាងើបឡើងពី ១២ ទៅ ២៤ ម៉ោងហើយដួសនំចូលទៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ដើម្បីដុតនំវា។ ចំហាយទឹកដែលត្រូវបានបញ្ចេញដោយ dough ត្រូវបានជាប់នៅខាងក្នុងជញ្ជាំងធ្ងន់របស់សក្តានុពលបង្កើតបរិមាណចំហាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅខ្យល់នៅខាងក្នុងនំប៉័ង។

ទោះបីជាអ្នកកែសម្រួលនៅ ឌិតថេច ចូលចិត្តឡចំហាយហូឡង់របស់ពួកគេពួកគេបានផ្តល់នូវជំរើសជាច្រើនក្នុងការប្រើប្រាស់នំសម្រាប់ដុតនំប្រសិនបើអ្នកមិនមានដៃនៅលើដៃទេ។ ដរាបណាចង្ក្រានរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពហើយអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពលើសពី ៤៥០ អង្សាហ្វារិនហៃតអ្នកអាចប្រើឆ្នាំងដែកគ្របដណ្តប់លើនំប៉័ង។ ឆ្នាំងស៊ុប ៤ កេសគួរបំពេញការងារបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើសក្តានុពលនោះមិនមានគំរបដែលមានសុវត្ថិភាពទេសូមផ្លាស់ប្តូរក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីចាប់យកចំហាយខាងក្នុង។

ជំនាញធ្វើឡដែលមានសុវត្ថិភាពគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យចានចង្ក្រានហូឡង់

ជំនាញសុវត្ថិភាពឡ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងដែលអ្នកទទួលបានពីការប្រើឡចំហាយហូឡង់គឺសមត្ថភាពរបស់វាពីចង្ក្រានទៅចង្ក្រានដោយមិនចាំបាច់ប្តូរខ្ទះទេ។ នេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅពេលចម្អិនអាហារដែលមានជាតិប្រៃដែលត្រូវការចំអិននៅសីតុណ្ហភាពទាបនិងយឺតអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចដាក់សាច់ពណ៌ត្នោតនិងញើសខ្ទឹមបារាំងនៅលើចង្ក្រានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវហើយយកវាទៅក្រឡាប់ដាក់លើឆ្នាំងដាក់គំរបរួចផ្ទេរឆ្នាំងទាំងមូលទៅឡដើម្បីបញ្ចប់ការចំអិន។

ត្រូវបាន mcdonalds hashbrowns gluten ឥតគិតថ្លៃ

ទោះបីជាចង្ក្រានហូឡង់មានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃការមានជញ្ជាំងក្រាស់ដែលរក្សាកំដៅបានល្អក៏ដោយអ្នកអាចអនុវត្តដំណើរការនេះដោយប្រើឆ្នាំងឬខ្ទះដែលមានសុវត្ថិភាព។ វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើខ្ទះរបស់អ្នកមានគំរប; អ្នកអាចគ្របវាជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាផើងនិងផើងរបស់អ្នកមួយណាមានសុវត្ថិភាព។ ស្លឹកឈើ ណែនាំឱ្យស្វែងរកពាក្យ 'ឡចំហាយ' នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះ។ តាមក្បួនទូទៅមេដៃដែកវណ្ណះនិងផើងសេរ៉ាមិចនិងផើងគឺមានសុវត្ថភាពហើយថ្នាំលាបមិនមែនណែនខ្លះក៏មិនអីដែរ។ ខ្ទះនឹងមិនក្លាយជាបេក្ខជនដ៏អស្ចារ្យទេប្រសិនបើវាមានចំណុចទាញប្លាស្ទិចព្រោះពួកគេអាចរលាយនៅសីតុណ្ហភាពឡខ្ពស់។

បង្អែមឡងហ្វ័រហូឡិនអាចត្រូវបានផលិតជាតួដែក

ដេញបង្អែមធ្វើពីដែក

យើងចូលចិត្តធ្វើបង្អែមនៅក្នុងឡហូឡង់របស់យើង។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពី ត្នោត នំខេកនិងដុំដែកនៅក្នុងផើងដែលមានជញ្ជាំងធ្ងន់។ សំណង់ធ្វើពីដែកឬសេរ៉ាមិចរបស់ពួកគេអាចជួយបាន រក្សាកំដៅ នៅខាងក្នុងសក្តានុពលពិសេស។ លើសពីនេះទៀតបង្អែមដែលចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចាក់បញ្ចូលចំហាយដូចគ្នាដែលធ្វើឱ្យកប៉ាល់សមល្អ ដុតនំ ៖ ចំហាយដែលជាប់នៅជាប់នឹងសំណើមនៅខាងក្នុងបង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡចំហាយហូឡង់អ្នកអាចប្រើ ជំនាញដែកវណ្ណះ ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តបង្អែម campfire ស្ទើរតែទាំងអស់។ ដូចជាឡចំហាយហូឡង់ជំនាញដែកវណ្ណះមានមុខងារធ្ងន់ល្មម ទប់ទល់នឹងកំដៅ នៃភ្លើងឆេះពិតប្រាកដ។ ហើយដោយសារពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដូចគ្នានឹងឡាំងហូឡង់ពួកគេទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីលក្ខណៈរក្សាកំដៅដូចគ្នា។ ជំនាញដែកវណ្ណះភាគច្រើនមិនមានភាពរអាក់រអួលទេដូច្នេះអ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ទះគឺពិត រដូវត្រឹមត្រូវ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។

ខ្ទះអាំងរបស់អ្នកមិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ

វិធីប្រើខ្ទះអាំង

នៅពេលដែលអ្នកចំអិនម្ហូបអ្វីមួយនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់អ្នកប្រហែលជាកំពុងញ៉ាំច្រើនជាងពីរបីដង។ ក សក្តានុពល ៥-១ / ២ ភាគ ៤ អាចធ្វើឱ្យប្រាំឬប្រាំមួយបម្រើ, និងធំជាង 13-1 / 4 កំណែបួនអាចចិញ្ចឹមរហូតដល់ទៅ 14 នាក់។ នោះធ្វើឱ្យចង្ក្រានហូឡង់តាមឧត្ដមគតិសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់ហ្វូងមនុស្សប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងធំទេដែលអាចចិញ្ចឹមមនុស្សបានមួយតោន។ ខ្ទះអាំងមួយមានជ្រុងខ្ពស់ហើយអ្នកអាចដាក់អាហារមួយតោនចូលទៅក្នុងរបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនោះ។

មានមនុស្សជាច្រើនកក់ខ្ទះរបស់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ប៉ុន្តែអ្នកបាត់ខ្លួនប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើខ្ទះនេះជាប្រចាំ។ ខ្ទះលីងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃម្ហូបកំប៉ុង។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើនំម៉ាឈីនិងឈីសឬឡាសាណាឬដុតមាន់ពីរបីនៅពេលតែមួយ។ ខ្ទះអាំងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រូបមន្តឡចំហាយហូឡង់ជាច្រើនទោះបីជាវាមិនល្អសម្រាប់ម្ហូបដែលមានជាតិហឹរឬរូបមន្តដែលត្រូវការគំរបដើម្បីដាក់ចំហាយនៅខាងក្នុងក៏ដោយ។ វាមិនទំនងថាអ្នកនឹងរកឃើញគម្របមួយដែលសមនឹងខ្ទះធំបែបនេះទេហើយអ្នកត្រូវប្រើក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមពីរបីដុំដើម្បីបិទបាំងវត្ថុនោះ។

andrew cuomo និង sandee lee

តើអ្នកធ្លាប់ប្រើសក្តានុពលដីឥដ្ឋជំនួសឡចំហាយហូឡង់ទេ?

casserole

ការប្រើមួយដែលយើងចូលចិត្តបំផុតនៃឡចំហាយហូឡង់គឺធ្វើសណ្តែក។ អ្នកអាចប្រើខ្ទះដូចគ្នាសម្រាប់ត្រាំសណ្តែកស្ងួតដើម្បីបន្ទន់វាបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចង្ក្រាននិងទុកចោលរហូតទាល់តែសណ្តែកល្អនិងទន់។ ពីទីនោះបន្ថែម mustard, សុីរ៉ូដើមម៉េផល, ស្ករត្នោត, ketchup និងមួយចំនួនទៀត បាស (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) និងដុតនំសណ្តែកដែលគ្របដណ្ដប់អស់រយៈពេលមួយម៉ោងរហូតទាល់តែពពុះនិងពណ៌ត្នោត។

អ្នកអាចប្រើដែកវណ្ណះឬឆ្នាំងដែកដែលមានសុវត្ថិភាពជាឧបករណ៍ជំនួសឡចំហាយហូឡង់ប៉ុន្តែហេតុអ្វីមិនទៅរកផ្លូវប្រពៃណីជំនួសវិញ? Casseroles មានរាងមូលផើងរាក់ធ្វើពីដីឥដ្ឋ។ ពួកគេមានជ្រុងត្រង់ដូច្នេះពួកគេមើលទៅដូចផើងសាបដោយគ្មានចំណុចទាញ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាចម្បងក្នុងការចំអិនម្ហូបអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចម្អិនសណ្តែក។ ផ្នែកដីឥដ្ឋមិនត្រឹមតែរក្សាកំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាពិតជាបញ្ចេញកម្តៅខ្លាំងជាងវត្ថុធាតុដើមធ្វើម្ហូបដទៃទៀតចាប់តាំងពីដីឥដ្ឋចេញពីផែនដី។ ពិរោះណាស់!

ស្លាកម៉ារ៉ុកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ក៏ដូចជាឡចំហាយហូឡង់

tagine

ដោយហេតុថាយើងបានយកគ្រឿងធ្វើម្ហូបបែបបុរាណមកយើងក៏អាចបញ្ចូល Tagine ផងដែរ។ ឱកាសល្អអ្នកនឹងមិនមាន Tagine ទេប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡចំហាយហូឡង់ប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងទេ។ ឡចំហាយហូឡង់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់មានជីវជាតិនៅសីតុណ្ហភាពទាបនិងយឺតប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើតាំងពីពេលនោះមក។ សតវត្សទី ១៧ ។ យោង​ទៅ​តាម ស្ពឺហ្វើរហូប , tagines ត្រូវបានប្រើយូរជាងនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារដែលមានស្ទីល tagine បានបង្ហាញខ្លួន មួយពាន់និងមួយរាត្រី សតវត្សទី ៩ ។ ផើងទាំងនេះមានរាងមូលដូចរាងពងក្រពើប៉ុន្តែវាមានគំរបរាងខ្ពស់រាងសាជី។ ដែលផ្តល់ឱ្យបន្ទប់ចំហាយទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីធ្វើចលនាជុំវិញអាហារនៅពេលវាចំអិនធ្វើឱ្យអ្វីៗទាំងអស់នៅខាងក្នុងមានភាពរឹងមាំនិងមានសំណើម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ ពាក្យ tagine សំដៅទៅលើទាំងនាវាធ្វើម្ហូបនិងម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំង។ ផើងទាំងនេះត្រូវបានផលិតជាមួយគ្រឿងធ្វើពីដីដូច្នេះអ្នកត្រូវថែរក្សាវាអោយបានល្អ។ ពួកគេក៏ប្រហែលជាត្រូវមានរដូវមុនពេលប្រើលើកដំបូង។

ចំអិនស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយថាមពលខ្ពស់ដូចជាវីតាម៉ិចជំនួសឱ្យឡចំហាយហូឡង់

ស៊ុប vitamix

អ្នកអាចធ្វើស៊ុបឬរូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ុបណាមួយនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ទោះបីជាវាច្រើនដងត្រូវការវិធីធ្វើម្ហូបដើម្បីយករសជាតិទៅជាមួយគ្នាក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនស៊ុបដែលនៅទីបំផុតនឹងប្រែទៅជាស្អាតស្អំរំលងផើងនិងផើងទាំងអស់គ្នាហើយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដែលមានថាមពលខ្ពស់ដូចជាវីតាម៉ិចជំនួសវិញ។ វាប្រែថា ការកកិតនៃ Vitamix blades តាមពិតកំដៅគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយធ្វើអោយវាក្តៅក្នុងពេលតិចជាង ១០ នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើស៊ុបឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្លែលីងឬបំណែកនៃសាច់សណ្តែកត្រឡប់ចូលស៊ុបបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិន។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យប្រឡាក់ខ្ទះខ្ទះទីពីរឬសន្លឹកដុតនំពិតណាស់ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកន្លែងផ្ទុកមានកំណត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យរលោងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឬទឹកជ្រលក់អ្នកក៏អាចចំអិនស៊ុបនៅក្នុងវាផងដែរ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី