ស្រស់ សាច់អាំងដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ គឺជារឿងមួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ មិនមានអ្វីដែលអាក្រក់ជាងការទាញបន្ទះញូវយ៉កដែលអ្នកបានសន្សំចេញពីទូរទឹកកកហើយរកឃើញថាសាច់អាំងមិនសមនឹងការដុត។ វាមិនត្រឹមតែជាការខ្ជះខ្ជាយនៃការកាត់សាច់គោដែលមានសក្តានុពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវទាត់ចោលដោយខ្លួនឯងដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅមិនល្អ។
បរិភោគ អាហារដែលមិនល្អ ដោយសារតែបាក់តេរីពិតជាអាចធ្វើឱ្យអ្នក ខ្លាំងណាស់ ឈឺ។ មុនពេលដែលអ្នកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ស្តៅវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងសញ្ញាប្រាប់ថាសាច់អាំងរបស់អ្នកអាចត្រូវបានបោះចោលនៅលើគំនរសំរាមប្រសើរជាងនៅលើចានរបស់អ្នក។
ពិនិត្យសាច់អាំងសម្រាប់អារម្មណ៍ស្លីម
ដូចគ្នានឹងអាហារដែលអាចខូចបានដែរពេលវេលាគឺជាសត្រូវនៃសាច់អាំងរបស់អ្នក។ ប្រាកដណាស់អ្នកអាចបន្ថយល្បឿនដោយរក្សាវាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកប៉ុន្តែយូរអ្នកចាំញ៉ាំសាច់អាំងឱកាសកាន់តែច្រើននៃបាក់តេរីបង្កអន្តរាយបំផ្លាញវា។
រឿងដំបូងដែលត្រូវពិនិត្យគឺនឹងមានសាច់អាំង កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ។ កាលបរិច្ឆេទ“ លក់” ទាក់ទងទៅនឹងពេលដែលអ្នកសម្លាប់សត្វត្រូវតែលក់សាច់អាំងហើយវានៅតែមិនអីទេក្នុងការញ៉ាំពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទបានកន្លងផុតទៅ - ប្រសិនបើសាច់អាំងត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ក្រោម 40F ។ កាលបរិច្ឆេទប្រើដោយប្រើលើសាច់អាំងរបស់អ្នកមានន័យថាអ្នកមានពេលតិចដើម្បីញ៉ាំវាហើយវាល្អបំផុតដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំវាមុនកាលបរិច្ឆេទនោះវិលជុំវិញ។
អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំសាច់អាំងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់កាលបរិច្ឆេទប៉ុន្តែអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលថាតើវាខូចឬអត់ - អរគុណអារម្មណ៍នៃក្លិនការមើលឃើញនិងការប៉ះរបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកទាំងអស់ថាអ្នកត្រូវការ ដឹង ប្រសិនបើអ្នកប៉ះសាច់អាំងរបស់អ្នកហើយវាមានអារម្មណ៍ថាមានខ្សែភាពយន្តរអិលនៅលើវានេះគឺជាសញ្ញាប្រាកដថាឥឡូវនេះវាច្រឡោតហើយ។ អ្នកក៏អាចសម្គាល់ឃើញថាវាមានពណ៌លឿងត្នោតឬពណ៌បៃតង ( Steak Univeristy ) ដែលមានន័យថាបាទ / ចាស yes វានឹងមើលទៅគួរសម។
ក្លិនអាចជាសូចនាករដ៏ល្អផងដែរ
ចុងបញ្ចប់ក្លិនគួរតែជាសូចនាករដ៏រឹងមាំមួយដែលសាច់អាំងរបស់អ្នកបានហុយ។ សាច់ឆៅនឹងមិនមានក្លិនដូចគ្រែផ្កាទេប៉ុន្តែវាក៏មិនគួរមានក្លិនមិនល្អក្លិនមិនល្អឬក្លិនមិនល្អដែរ (តាមរយៈ LiveStrong ) ។ ប្រសិនបើស្នៀតណាមួយរបស់អ្នកធ្វើឱ្យច្រមុះរបស់អ្នករួញឡើងហើយអ្នកដកថយវិញដោយខ្ពើមរអើមចូរបោះវាទៅ!
Steak អាចនៅល្អនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នករហូតដល់ 12 ខែយោងទៅតាម FoodSafety.gov ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យមាននៅផ្នែកខាងមានសុវត្ថិភាពពិនិត្យរកមើលលេខមួយស្ទួនបន្ទាប់ពីបោះបង់ចោលពួកគេ។ ការពុលអាហារពិតជាអាចធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់បរិភោគសាច់អាំងដើម្បីទទួលបានផលល្អហើយនោះជាការអាម៉ាស់យំ។
