Shutterstock, Shutterstock ផ្នែកមួយនៃការរស់នៅប្រកបដោយរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អគឺដឹងថាតើសាច់មួយណាដែលល្អក្នុងការញ៉ាំច្រើនហើយល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំម្តងម្កាល (ឬប្រហែលជាមិនមានអ្វីទាំងអស់) ។ នេះបើយោងតាមក Heathline របាយការណ៍សាច់អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយដរាបណាអ្នកធ្វើការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនិងជ្រើសរើសយកការកាត់ត្រឹមត្រូវ។ របាយការណ៍នេះអះអាងថាទោះបីដឹងអំពីការពិតទាំងអស់ក៏ដោយអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសញ៉ាំគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងតំរូវការចំណីអាហាររបស់អ្នក។
អ្នករាល់គ្នាបាន has អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់ជ្រូក។ សាច់គោ និងសាច់មាន់និងរបៀបដែលយើងគួរតែមានលាយគ្នាដែលមានសុខភាពល្អ។ សុខភាព ពន្យល់ថាសាច់មាន់មិនថាសាច់ខ្មៅឬសាច់សមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអំពីសាច់ផ្សេងទៀតចូលចិត្ត សាច់ចៀម ? តើសាច់ចៀមគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងប្រចាំខែដែលមនុស្សធ្វើតាម? មួយទៀត សុខភាព របាយការណ៍បានអះអាងថាសាច់ចៀមក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលអាចជួយដល់រាងកាយផងដែរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងសមរភូមិសាច់តើមួយណាល្អជាង? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកនិងរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។
តាមបច្ចេកទេសទាំងពីរគឺល្អសម្រាប់អ្នក
Shutterstock, Shutterstock ជែកគី Sharp Womble, MS, RDN, LD, EP-C ប្រាប់ សុខភាព សុដន់សាច់មាន់ដែលគ្មានស្បែកគឺជាផ្នែកមួយនៃការកាត់សាច់គ្មានខ្លាញ់បំផុត។ វាជាជំរើសជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ហើយមានបរិមាណកាឡូរីទាប។ Livestrong.com ចែងថាទោះបីទាំងសាច់ចៀមនិងសាច់មាន់មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនក៏ដោយក៏សាច់មាន់នៅឆ្ងាយពីសាច់ចៀមនៅក្នុងផ្នែកនេះ។ របាយការណ៍បានរៀបរាប់លម្អិតអំពីរបៀបដែលសុដន់មាន់ ១០០ ក្រាមផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដល់ទៅ ៣១ ក្រាមខណៈពេលដែលបរិមាណសាច់ចៀមប៊ីរីរីនដូចគ្នាមានតែ ២៨ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
ហ្វ្រីស្ត្រូន របាយការណ៍ក៏បានបង្ហាញដែរថាសាច់មាន់និងសាច់ចៀមមិនមានអំនួតតាមរយៈសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេប៉ុន្តែពួកគេទាំងពីរផ្ទុកបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយអ្នកក្នុងរយៈពេលវែង។ សាច់ចៀមត្រូវបានគេនិយាយថាផ្ទុករបស់របរដូចជាហ្វូតូសនិងវីតាមីនប៊ីចំណែកឯសាច់មាន់មានផ្ទុកនូវសារធាតុដូចជា choline, វីតាមីន B និងវីតាមីន A ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ហ្វ្រីស្ត្រូន របាយការណ៍ថាសាច់ចៀមមានផ្ទុកជាតិស័ង្កសីស្ទើរតែប្រាំដងនៃសាច់មាន់ដែលមាន។
របាយការណ៍ដដែលនេះរៀបរាប់លម្អិតពីរបៀបដែលសាច់ចៀមមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាងសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែលោក David L. Katz, MD ពន្យល់ ហាងអូផ្លរ៉ា គឺ ដែលរកមើលការកាត់សាច់ចៀមគ្មានខ្លាញ់ដូចជាចង្កេះរាងចកនិងជើងអាចប៉ះប៉ូវបាន។ Katz លម្អិតអំពីវិធីដែលការកាត់ទាំងនេះប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកទាក់ទងនឹងកាឡូរីនិងខ្លាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមានប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមទៀតដែលថាដោយសារតែមិនសូវមានខ្លាញ់ប្រសិនបើខ្លាញ់នៅតាមគែមត្រូវបានដកចេញនោះការកាត់សាច់ចៀមចេញមកគ្មានខ្លាញ់ជាងសាច់គោ។
