រូបមន្តធ្វើនំភីហ្សាសាច់មាន់កូប៉ាតដូដូមីណូ

តើអ្នកធ្លាប់សុបិនចង់ធ្វើនំភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់មួយរបស់ដូមីណូក្នុងការលួងលោមនៃផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនទេ? មែនហើយយើងសប្បាយចិត្តប្រាប់អ្នកថាក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកអាចក្លាយជាការពិត។ យោងទៅតាម គេហទំព័រ ភីហ្សាដូមីណូចាប់ផ្តើមដំណើរការដំបូងក្នុងឆ្នាំ ១៩៦០ ដែលមានទីតាំងតែមួយហើយដំបូងឡើយវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាដូមីនីក។ បងប្អូន​ប្រុស​ពីរ​នាក់ ថមនិងជេមបានទិញទីតាំងភីហ្សាតែមួយកន្លែងក្នុងតម្លៃ ៥០០ ដុល្លារហើយបានប្តូរឈ្មោះវាថាដូមីណូនៅ ៥ ឆ្នាំក្រោយ។ បច្ចុប្បន្នភីហ្សាយក្សនេះមានទីតាំងជាង ៥.៦០០ ទីតាំងហើយវាជាកន្លែងដែលត្រូវទៅភីហ្សា។

អ្នកអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តនិងអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ គ្រីស្ទីនខាលី គឺជាអ្នកបង្កើតនៅពីក្រោយភីហ្សាសាច់មាន់ចម្លងកូកានេះហើយសូមនិយាយដោយស្មោះត្រង់ ... ដែលមិនស្រឡាញ់ រូបមន្ត copycat ល្អ ? នាងក៏មានមនោសញ្ចេតនារបស់យើងផងដែរថាតើអ្នកណាដែលមិនស្រឡាញ់ដូមីណូ? រូបមន្តផ្តល់ជូននូវនំភីហ្សាចំនួនពីរហើយជឿជាក់លើយើងនៅពេលដែលយើងប្រាប់អ្នកថាពេលវេលារៀបចំគឺសមនឹងវា។ សូមបន្តរមូរដើម្បីរកវិធីធ្វើរូបមន្តតុក្កតាមាន់របស់ដូមីណូដូដែលពិតជាត្រូវស្លាប់។

អ្វីដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលខ្ទឹមស

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំ

អ្នកនឹងមិនត្រូវការរបស់របរប៉ុន្មានមុខទេសម្រាប់រូបមន្តនេះហើយសង្ឃឹមថាមានរបស់ខ្លះពីរបីមុខនឹងដាក់នៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នករួចទៅហើយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺមួយកញ្ចប់នៃដំបែស្ងួតសកម្មស្ករខ្លះទឹកក្តៅនិងប្រេងអូលីវ។ អ្នកក៏នឹងចង់ចាប់យកអំបិលម្សៅដែលមានគោលបំណងនិងធ្វើឱ្យសសៃប្រម៉ាត់។ បាទ / ចាសការប្រើប្រាស់ដូមីណូ provolone រុះរើ , 'Carli ចែករំលែក។ អ្នកអាចជំនួស mozzarella ដែលត្រូវបានកាត់ចោលប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា។

ដើម្បីបំពេញបញ្ជីអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសុដន់សាច់មាន់ពីរបីរដូវលេងតាកូអូប៉េងប៉ោះរ៉ូម៉ាម្រេចកណ្ដឹងបៃតងខ្ទឹមបារាំងលឿងនិងឈីសអាមេរិចពីរបី។ ឥឡូវសូមចាប់ផ្តើម!

Preheat និង prep

រឿងដំបូងដែលអ្នកចង់ធ្វើគឺបង្វែរឡភ្លើងឡើងដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃដែលនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីទៀត។ បុកចានលាយ (និយមមួយសម្រាប់ឧបករណ៍លាយឈរ) ហើយបន្ថែមដំបែស្ករនិងទឹក។ ដាក់វានៅក្រោមឧបករណ៍លាយហើយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់រទេះដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ទុកឱ្យល្បាយអង្គុយប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ពពុះខ្លះចាប់ផ្តើមបង្កើត។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្សៅហើយលាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ប្តូរទៅទំពក់ម្សៅហើយច្របាច់រហូតទាល់តែនំមិនស្អិត។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល ៨ នាទី។

យក dough ចេញហើយបន្ត

នៅពេលដែល dough បានបាត់បង់ភាពស្អិតជាប់របស់អ្នកអ្នកអាចយកវាចេញពីឧបករណ៍លាយឈរ។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយដែលត្រូវបានគេដាក់ជាមួយប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ ផ្តល់ឱ្យ dough ពីរបីវេនដោយដៃរបស់អ្នកដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យវាអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងដែលគួរតែផ្តល់ឱ្យ dough នូវពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្រោកឡើង។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមជំហានពីរបីផ្សេងទៀតដូច្នេះអ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនបោះភីហ្សាជាមួយគ្នានៅពេលដែល dough រួចរាល់។

ចំអិនសាច់មាន់

ខណៈពេលដែល dough កំពុងកើនឡើងសូមចេញពីជំនាញដែកវណ្ណះដែលអ្នកចូលចិត្តហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាននៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវប្រហែលមួយស្លាបព្រាហើយនៅពេលវាក្តៅសូមបោះចូលសុដន់សាច់មាន់របស់អ្នក។ ចំអិនសាច់មាន់មួយចំហៀង ៗ ប្រហែល ៤ នាទីដូច្នេះពួកគេទទួលបានលទ្ធផលល្អ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងឡភ្លើងហ្វារិនហៃរបស់អ្នក ៣៥០ ដឺក្រេរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទីនៅក្នុងខ្ទះដែកខាសដូច្នេះវាចម្អិនពេញ។ នៅពេលវាចប់ចូរក្រឡុកវាហើយដាក់វាឡែក។

បង្វែរឡចំហាយឱ្យខ្ពស់និងរៀបចំជាមុន

នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចប់សាច់មាន់នៅក្នុងឡហើយ dough បានបញ្ចប់ការកើនឡើងអ្នកអាចចាប់កំដៅប្រេងដល់ 475 អង្សាហ្វារិនហៃ។ បន្ទាប់ពី dough បានកំណត់រយៈពេលពីរម៉ោងយកវាចេញហើយកាត់វាជាពីរចំណែកស្មើៗគ្នា - មួយសម្រាប់ភីហ្សានីមួយៗ។ ដាក់ដុំនីមួយៗនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយគ្របដោយកន្សែងម្ហូបប្រហែល ១៥ នាទី។

នៅពេលដែល ១៥ នាទីចប់សូមក្រឡុករង្វង់មូល ១២ អ៊ីញដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ (ឬដុំថ្មភីហ្សា) ហើយបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។

បន្ថែមការបញ្ចូល

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយសម្រាប់ផ្នែកសប្បាយ! គ្របដណ្តប់ភីហ្សានីមួយៗជាមួយនំភីហ្សាខាត់ណាឃី។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានមួយអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយឈីសដែលមានជាតិប្រៃហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសុដន់សាច់មាន់ជ្រលក់។ បន្ទាប់មកបន្តទៅមុខទៀតនិងបន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃតាកូកូរដូវប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះជ្រលក់ម្រេចកណ្ដឹងខ្ទឹមបារាំងពណ៌សនិងឈីសអាមេរិចពណ៌សដែលដាក់ចូលក្នុងភីហ្សានីមួយៗ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទទួលយកនំភីហ្សាទាំងនោះនៅក្នុងឡ!

កំណត់ពេលវេលានិងបញ្ចប់

កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងរបស់អ្នកប្រហែល ១២ នាទីហើយលោតភីហ្សានៅក្នុងឡ។ នៅពេលអ្នកយកពួកគេចេញពួកគេគួរតែមើលទៅដូចជាពួកគេទើបតែត្រូវបានបញ្ជូនដោយដូមីណូខ្លួនឯង។ ភីហ្សានីមួយៗអាចត្រូវបានកាត់ជាមួយអ្នកកាត់ភីហ្សាជាបំណែកពីរបីក្នុងមួយភីហ្សា។ មានអារម្មណ៍ចង់បញ្ចូលជាមួយម្រេចក្រហមកំទេចឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើភីហ្សារបស់អ្នក។ វាក៏មិនអីទេក្នុងការជ្រលក់វានៅក្នុងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វពីព្រោះអ្នកដែលមិនចូលចិត្តចិញ្ចឹមសត្វ!

តើត្រី salmonberry មានរសជាតិអ្វី

• ដំបែស្ងួតសកម្ម ១ កញ្ចប់
• ស្ករស ១ ស្លាបព្រា
• ទឹកក្តៅ ១ ពែង
• ប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាចែក
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅទាំងអស់ ៣ ពែង
• សុដន់មាន់ 2-3
• ឈីស provolone ចំនួន ១ ពែង
• តាកូកូ ២ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះរ៉ូម៉ាចំនួន ២ គ្រាប់
• ម្រេចកណ្ដឹងបៃតង ១ គ្រាប់
• ½ខ្ទឹមបារាំងលឿង, ជ្រលក់
• ឈីសអាមេរិចពណ៌សចំនួន ៦ ចំណិត

1. កំដៅឡចំហាយដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃ។ នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរបន្ថែមដំបែស្ករនិងទឹក។ ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់រទេះរុញសូមកូរឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ ទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល ៥ នាទីរហូតដល់ពពុះចាប់ផ្តើមបង្កើត។
2. បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយអំបិលនិងម្សៅ។ លាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ ប្តូរទៅទំពក់ម្សៅហើយច្របាច់រហូតទាល់តែម្សៅលែងស្អិតនិងជាគ្រាប់បាល់រដុបប្រហែល ៨ នាទី។
3. យក dough ចេញពីឧបករណ៍លាយឈរហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា។ បត់វាគ្របដណ្តប់លើ dough នៅក្នុងប្រេង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងរយៈពេល 2 ម៉ោង។
4. ក្នុងពេលនេះចំអិនសុដន់សាច់មាន់របស់អ្នក។ នៅក្នុងជំនាញដែកវណ្ណះលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា។ នៅពេលក្តៅបន្ថែមសាច់មាន់។ ចំអិនរយៈពេល 4 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាដើម្បីស្វែងរក។
5. ដាក់ចំណិតដែកដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅហើយចម្អិនសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រហែល ១០ នាទី។ យកចេញពីឡនិងឡុកឡាក់។ កំណត់ឡែក។
6. ត្រលប់ទៅ dough របស់អ្នកយក dough ចេញពីចានបន្ទាប់ពី 2 ម៉ោង។ កាត់ជាពីរបំណែកហើយបង្កើតជារាងបាល់។ ដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកនិងគ្របដោយកន្សែងម្ហូបរយៈពេល 15 នាទី។ Preheat oven ទៅ 475 អង្សាហ្វារិនហៃ។
7. បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីសូមក្រឡុកបាល់នីមួយៗទៅក្នុងរង្វង់ ១២ អ៊ីញ។ ដាក់គ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំភីហ្សា។
8. គ្របភីហ្សានីមួយៗជាមួយ with ពែងឈីសប្រូខូលពុះ sh សុដន់សាច់មាន់ជ្រលក់គ្រឿងទេសតាកូកូ ១ ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ bell ម្រេចកណ្ដឹងបៃតងខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសអាមេរិចពណ៌សចំនួន ២ ស្លាបព្រា។
9. ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 12 នាទី។
10. កាត់ភីហ្សាជាចំណិតហើយបម្រើក្តៅ!

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ