ដំឡូងមីស្ពែតខេហ្វស៊ីនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយងាយស្រួលជាងធុកធុល

ឈប់នៅហាងខេអេហ្វអេហើយចាកចេញដោយគ្មានដំឡូងបារាំងនិងក្រហូងមិនមែនជាជំរើសទេ។ វាគ្រាន់តែថាម្ហូបចំហៀងពិសេសនេះគឺល្អណាស់។ ប្រាកដណាស់ក្រុមហ៊ុនយក្សអាហារលឿនត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្បាស់សម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងខ្លួន សាច់មាន់ចៀនឆៅ ប៉ុន្តែខេអេហ្វអេហ្វធ្វើភាគីខាងស្តាំ។ KFC ដំឡូងធ្វើពីដំឡូងបារាំងនិងក្រអឺតក្រទមពិតជាផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ប្រជាជន បន្ថែមដំឡូង mashed ចំពោះនំសាំងវិចរបស់ពួកគេនិងក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដោយប្រើកម្លាំងដើម្បីបង្កើតនំប៉ុង។ ឥឡូវនេះខេអេហ្វស៊ីបានរាយការណ៍ថាពួកគេកំពុងបម្រើសេវាកម្ម ជ្រុងដោយ scoop នេះ ជំនួសឱ្យកុងតឺន័រអ្នកពិតជាអាច hack ម៉ឺនុយដើម្បីបង្កើតចានច្នៃប្រឌិតមួយចំនួន។ កុំបារម្ភ យើងនឹងមិនថ្កោលទោសអ្នកទេប្រសិនបើអ្នកបង្វែរដំឡូងបារាំងពីរបីសន្លឹកនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅជាអាហារចម្បងរបស់អ្នកជំនួសឱ្យការរីករាយជាមួយចំហៀង។

ប្រសើរជាងនេះទៅទៀតរំលង drive-thru ទាំងអស់រួមគ្នានិងធ្វើម្ហូបចំហៀងដ៏ល្បីល្បាញនេះនៅផ្ទះ។ រូបមន្តមាន បានផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនដងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដូច្នេះយើងបានសាកល្បងរូបមន្ត copycat ពីរបីមុនពេលទូទាត់លើកំណែចុងក្រោយ។ រូបមន្តដែលយើងប្រើនៅទីនេះគឺ - ដែលយើងចូលចិត្តបំផុត។ តើវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដំឡូងបារាំងក្តៅនិងក្រែមរបស់ខេអេហ្វស៊ីដែរឬទេ? តើអ្នកចង់ញញឹមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងគំនូសតាងហត្ថលេខារបស់យើង? បាទ / ចាសហើយយើងគិតថាវាល្អប្រសើរជាងដើម (ច្រើនជាងនេះ ខេអេហ្វស៊ីនៃវ័យកុមារភាពរបស់យើង ) ។

ជ្រើសយកគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដំឡូងម៉ាស្ទ័រខេហ្វស៊ីខាប់និងសណ្តែកដី

យើងមានការធុញថប់បន្តិចនៅពេលយើងចាប់ផ្តើមពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ គេហទំព័ររបស់ខេអេហ្វស៊ី - ពួកគេរាយគ្រឿងផ្សំជាង ២៨ មុខរួមទាំងវត្ថុដូចជាម៉ូណូនិងឌីលីគ្លីសេរីដនិងកាល់ស្យូម stearoyl-2-lactylate ។ តើអ្វីទៅជាកប៉ាល់នោះ? បន្ទាប់មកយើងបានរៀនពី Popsugar KFC ដំឡូងដែលធ្វើពីដំឡូងមីនិងក្រអូបត្រូវបានផលិតចេញពីកញ្ចប់ម្សៅហើយយើងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលបន្តិចហើយ។ ផី; យើងមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំឆ្កួត ៗ ទាំងអស់ដែលយើងមិនអាចនិយាយបានទេ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំគឺពិតជាសាមញ្ញណាស់នៅពេលដែលអ្នកចុះក្រោម។ យើងអាចធ្វើម្ហូបនេះដោយដំបងប៊ឺម្សៅទឹកដោះគោអំបិលអំបិលម្រេចសាច់គោនិងគូប bouillon និងកញ្ចប់មួយដុំម្សៅដំឡូងឆ្អិនភ្លាមៗ។ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលអំបិលនិងម្រេចមានន័យថាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបនេះដោយគ្រឿងផ្សំតិចជាងប្រាំមួយមុខហើយអ្នកទំនងជាមានវាស្ទើរតែគ្រប់ពេល។ ពិនិត្យមើលចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះសម្រាប់បរិមាណគ្រឿងផ្សំនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ ។

តើម្ចាស់ក្សត្រីទឹកដោះគោមានអាហារពេលព្រឹក

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមខេស៊ីអេហ្វស៊ីមិនមានសាច់មាន់ចៀនទេ

មានទ្រឹស្តីជាច្រើនដែលខេអេហ្វស៊ីប្រើអណ្តែតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្រ្កានសម្ពាធដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅនឹងភាពស៊ីជម្រៅរបស់ពួកគេ។ ពីរ​ឬ​បី អ្នកប្តូរឈ្មោះពីប្រទេសកាណាដា បានបញ្ជាក់ពីទ្រឹស្តីនេះ៖ បុគ្គលិករបស់ KFC Winnepeg បានពន្យល់ថានៅពេលពួកគេច្រោះប្រេងពួកគេបានប្រមូលសាច់មាន់និងស្បែកដែលជ្រលក់ទៅក្នុងប្រហោងទាំងអស់។ ប៊ីតទាំងនោះបន្ទាប់មកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្សៅនិងទឹកហើយច្របាច់ចេញបន្ទាប់ពីពួកគេជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។

មួយទៀត អ្នកផ្គត់ផ្គង់ ពួកគេបានសួរអ្នកគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេអំពីការបន្ថែមការច្របាច់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគំនរស្មៅនោះគ្រាន់តែដឹងថា they ពួកគេត្រូវឈប់ធ្វើដូច្នោះពីព្រោះវាមិនមានតំលៃទេ។ ពួកគេប្រហែលជាធ្លាប់ប្រើទឹករលកកាលពីអតីតកាលប៉ុន្តែដំណើរការនោះពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមខ្លីដែលចំណាយថវិកាច្រើនពេកសម្រាប់ម្ហូបចំហៀង។ វាអាចជារឿងព្រេងនិទាននៅតាមទីក្រុងរឺក៏វាអាចជាវិធីសាស្រ្តសាលាចាស់របស់ KFC ប៉ុន្តែយើងសំរេចចិត្តរក្សារបស់ស្អាតដោយរំលងការវាយមាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យវានូវការព្យាយាមដើម្បីមើលថាតើវាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាមួយអ្នកនឹងត្រូវធ្វើឱ្យបាច់មួយ សាច់មាន់បំពង KFC ដំបូង

ខេស៊ីអេហ្វស៊ីពិតជាមានផ្ទុកគូប bouillon ពីរបីប្រភេទ

អាថ៌កំបាំងពិតប្រាកដចំពោះភាពស៊ីជម្រៅរបស់ខេអេហ្វស៊ីគឺជាអ្វីដែលមាននៅក្នុងកញ្ចប់ម្សៅ។ លោក Marcus Buck នាយកគ្រប់គ្រងយីហោជាន់ខ្ពស់និងច្នៃប្រឌិតថ្មីប្រចាំក្រុមហ៊ុនខេអេហ្វអេហ្វស៊ីនិងអៀរឡង់ អនុ ភាគហ៊ុនដែលប្រើក្នុងក្រេឌីតគឺ 'គូបស្តុកធម្មតារបស់អ្នក ... វាមានគ្រឿងផ្សំដូចជាម្រេចខ្មៅចំរាញ់សាច់មាន់អំបិលម្សៅ។ ល។

នំខេកខេអេហ្វស៊ីចម្លងខ្លះនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបប្រើសាច់មាន់ ឬ គូបសាច់គោសាច់គោប៉ុន្តែយើងចង់ប្រើវាទាំងពីរ។ ប្រសិនបើរូបមន្តដើមរបស់ខេអេហ្វស៊ីពិតជាបានប្រើសាច់មាន់ចៀនដែលត្រូវបានរកឃើញនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្រ្កានសម្ពាធយើងនឹងត្រូវការដុំសាច់មាន់មួយដុំដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់មាន់។

ដូច្នេះហេតុអ្វីក៏ប្រើសាច់គោសាច់អាំងផងដែរ? សាច់គោអាចជាគ្រឿងផ្សំដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលពិចារណាពីសង្វាក់អាហាររហ័សនេះបម្រើតែសាច់មាន់ប៉ុណ្ណោះ។ ដែលបាននិយាយថាគ្រឿងផ្សំនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែប៊ឺរីសាច់គោក៏បំពេញភារកិច្ចដ៏សំខាន់មួយទៀតផងដែរគឺវាផ្តល់នូវពណ៌ធម្មជាតិជាមួយនឹងពណ៌ហត្ថលេខារបស់វា។ យើងធ្វើឱ្យស៊ីទែនជាមួយសាច់មាន់ជូលុងជាលើកដំបូងនៅជុំវិញប៉ុន្តែវាមិនងងឹតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គូរផ្គងជាមួយនឹងកិច្ចព្រមព្រៀងពិតប្រាកដនោះទេ។ បន្ថែមនៅក្នុងប៊ឺហ្គូលសាច់គោហើយវាមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើឱ្យក្រអឺតក្រទមរបស់យើងកាន់តែមានពណ៌ជិតទៅនឹងម្ហូបពិតផងដែរ។

ម្សៅភីហ្សានិងម្សៅនំប៉័ង

តើអ្នកគួរប្រើដំឡូងបារាំងឬដំឡូងបារាំងភ្លាមៗសំរាប់ដំឡូងដែលធ្វើពីខេអេហ្វស៊ីទេ?

យើងបានពិចារណាប្រើ ដំឡូងពិត ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តខេស៊ីអេហ្វខេមរបស់យើងធ្វើម្ហូប។ យ៉ាងណាមិញម្សៅដំឡូងបារាំងភ្លាមៗគឺជាគ្រឿងផ្សំចម្លែកដើម្បីរក្សាស្តុកទុកនៅក្នុងបន្ទប់គេង។ ពួកគេមើលទៅដូចជាអង្គែស្បែកក្បាលបន្តិចនៅពេលដែលពួកគេចេញពីប្រអប់ហើយគំនិតដែលថាពួកគេអាចប្រែជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយដូចជាដំឡូងបារាំងពិតប្រាកដហាក់ដូចជាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ប៉ុន្តែខេអេហ្វស៊ីប្រើវាដើម្បីធ្វើដំឡូងបារាំងរបស់ពួកគេហើយពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះយើងបានសាកល្បងហើយយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះលទ្ធផល។

បុរសអូបុរសរឿងទាំងនេះគឺជាប្រភេទនៃវេទមន្ត! នេះ យីហោអៃដាហូ យើងបានប្រើដំឡូងអាយដាហូ ១០០ ភាគរយហើយពួកគេពិតជាមានរសជាតិដូចដំឡូងដែលធ្វើពីទទេដែរ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនអាចធ្វើឱ្យងាយស្រួលជាងនេះទេ។ គ្រាន់តែកំដៅទឹកឬទឹកដោះគោកូរចូលក្នុងម្សៅរួចបញ្ចូលវាជាមួយប៊ឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងរបស់អ្នកនៅលើក្រែមអ្នកអាច whisk នៅក្នុងទឹកបន្ថែមឬទឹកដោះគោនៅចុងបញ្ចប់។ បន្ទាប់ពីរៀបចំបាច់សាកល្បងហើយយើងយល់ច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាខេអេហ្វស៊ីមិនចំណាយពេលដើម្បីដាំពុះនិងកិនដំឡូងដូច្នេះយើងក៏មិនមានអារម្មណ៍ចង់ធ្វើដែរ។ ជាប្រាក់រង្វាន់ម្សៅដំឡូងភ្លាមៗមាន កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់យូរ ហើយអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ក្នុងការរក្សាប្រអប់នៅលើដៃសម្រាប់នាទីចុងក្រោយឬពេលមានអាសន្ន។

ចាប់ផ្តើមដោយការធ្វើឱ្យរ៉ូបូតសម្រាប់ចម្លងតាម KFC

យល់ព្រមឥឡូវនេះយើងយល់ពីគ្រឿងផ្សំដែលពាក់ព័ន្ធវាដល់ពេលត្រូវចំអិនហើយ។ យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេស។ វាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាភាពកក់ក្តៅឱ្យក្តៅជាងវាទេ កំដៅ ដំឡូង mashed, ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតតែងតែរសជាតិល្អនៅពេលដែលពួកគេស្រស់ដូច្នេះល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកសម្រាប់ចុងក្រោយ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអំណោយផលល្អទាំងអស់គឺ ខ្ញី : ល្បាយនៃម្សៅនិងខ្លាញ់ (ក្នុងករណីនេះប៊ឺ) ។ ជាទូទៅវាជាគ្រាប់បែកម្សៅដែលស្រូបយកទឹកពង្រីកអង្គធាតុរាវដើម្បីបង្កើតជាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលក្រាស់ល្មមល្មមសម្រាប់លាបអ្វីទាំងអស់។

ជំហានដំបូងទៅរ៉ូបល្អគឺអនុញ្ញាតឱ្យប៊ឺត្នោតបន្តិច។ បច្ចេកទេសអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរលាយវាដូច្នេះវាផ្សំជាមួយម្សៅ។ ប៉ុន្តែមួយនៃ ចុងភៅសំងាត់រៀននៅសាលាធ្វើម្ហូប គឺ ទុកឲ្យ វាមានពពុះហើយប្រែពណ៌ជាពន្លឺ។ វាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចាប់ផ្តើមឆ្ពោះទៅរកការចំអិនម្សៅ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីការពារកុំអោយមានកំណកស្ងួតពីការបង្កើតនិងដើម្បីរក្សាម្សៅពីការដុតដោយចៃដន្យដល់បាតខ្ទះ។ ពីទីនោះអ្នកគ្រាន់តែបន្តចំអិនល្បាយរយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីយករសជាតិម្សៅឆៅ។ នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់រូចគួរតែក្រាស់ប៉ុន្តែរលោង។

បន្ថែមសាច់គោនិងភួងមាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ីអេហ្វស៊ីមានភាពស៊ីជម្រៅ

ឥលូវរ៉ូតត្រូវបានបញ្ចប់វាដល់ពេលត្រូវបន្ថែមរាវ។ ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងប្រើទាំងសាច់គោនិងសាច់មាន់ដែលបង្កើតទម្រង់រសជាតិដ៏ល្អដើម្បីបង្កើតភាពស៊ីជម្រៅរបស់ខេអេហ្វស៊ី។ គ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្តៅហើយកូររហូតទាល់តែវាបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគូប bouillon នៅលើដៃអ្នកអាចប្រើអ្វីមួយបាន ប្រសើរជាងប៊ររុនតុន សាច់គោអាំងឬសាច់មាន់។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៃសាច់គោឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉ុន្តែយើងឃើញថាគូបឬមូលដ្ឋានមានរសជាតិច្រើនជាងទំពាំងបាយជូរដែលបានទិញ។ ពួកវាក៏ផ្ទុកច្រើនដែរ អំបិល ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលឬរដូវទេ (ទោះបីជាអ្នកអាចស្វែងរកក៏ដោយ សូដ្យូមទាប ជម្រើសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ។

អ្វីដែលនៅសេសសល់ត្រូវធ្វើដើម្បីធ្វើឱ្យក្រអឺតក្រទមរបស់យើងគឺបន្ថែមអង្គធាតុរាវទៅនឹងរនាបក្តៅ។ អ្នកនឹងចង់បន្ថែមអង្គធាតុរាវយឺត ៗ នៅដើមដំបូងដោយខ្សឹបៗជានិច្ចដើម្បីបញ្ចូលផលិតផលទាំងពីរ។ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាវត្ថុរាវចាប់ផ្តើមឡើងពពុះនិងពង្រីកស្ទើរតែភ្លាមៗនៅពេលវាប៉ះនឹងរនាប។ នោះគឺជា ដំណើរការវិទ្យាសាស្ត្រ ផ្កាយទាំងនោះស្រូបយកទឹក។ បន្តខ្សឹបនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូររហូតទាល់តែធុងទាំងមូលទទេ។ ប្រសិនបើអ្នករំញោចពេលអ្នកបន្ថែមវាមិនគួរមានដុំណាមួយនៅក្នុងក្រអូមមាត់ទេ។ ច្របាច់ល្បាយនេះរហូតដល់វាស្រស់ស្អាតនិងក្រាស់ប្រហែលប្រាំនាទី។ បនា្ទាប់មកបន្ថយកម្តៅឱ្យទាបដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅនៅពេលយើងធ្វើដំឡូង mashed របស់យើង។

តើអ្នកត្រូវការលាបការ៉ុតទេ

វាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើដំឡូងម៉ាស្ទ័រខេហ្វស៊ី

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើដំឡូងពិតប្រាកដដំណើរការនេះនឹងត្រូវចំណាយពេលយូរនិងចំណាយពេលច្រើន។ អ្នកនឹងត្រូវបកសំបក ដំឡូង , ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែពួកគេទន់ភ្លន់ហើយច្របាច់វាជាមួយទឹកដោះគោនិងក្រែមរហូតទាល់តែវាក្លាយជាភាពស្ថិតស្ថេរល្អឥតខ្ចោះ។ ការធ្វើដំឡូងហួសប្រមាណ ប្រែក្លាយឱ្យពួកគេមានក្លិនស្អុយនិងម្សៅប៉ុន្តែធ្វើឱ្យពួកគេបង្កើតដុំពកដែលមិនសមហេតុផល។ សំណាងយើងមិនមានបញ្ហានៅទីនេះទេ។ ម្សៅភ្លាមៗងាយបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវក្តៅរបស់យើងដូច្នេះពួកវាប្រែជាល្អឥតខ្ចោះគ្រប់ពេល។

ដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនូវរសជាតិប៊ឺរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃដំឡូងខេអេហ្វស៊ីយើងបានប្រើទឹកដោះគោនិងទឹកផ្សំដើម្បីបង្កើតដំឡូង mashed របស់យើង។ អ្នកអាចប្រើទឹកតែឯងប៉ុន្តែយើងបានរកឃើញការបន្ថែមតូចមួយ ទឹកដោះគោ បានធ្វើឱ្យវិធីដ៏វែងដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រលាយប៊ឺសូកូឡាខ្លះចូលក្នុងអង្គធាតុរាវមុនពេលបន្ថែមម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែវាបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ នោះ​ហើយ​ជា​វា! ប្រសិនបើដំឡូងមានក្រាស់ពេកសម្រាប់ការចូលចិត្តរបស់អ្នក, whisk នៅក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកបន្ថែមទៀតរហូតដល់ពួកគេឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចដំឡូងបារាំងរបស់ខេអេហ្វស៊ីបន្ថែមម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗខ្លះដាក់ម្ហូបមុនពេលបម្រើ។

បរិភោគដំឡូងដែលធ្វើពីខេអេហ្វស៊ីនិងជីអង្កាមជាចំហៀងឬប្រែក្លាយវាទៅជាចានខេអេហ្វស៊ីដ៏ល្បីល្បាញ

វាដល់ពេលដែលត្រូវទាញវាទាំងអស់គ្នាដើម្បីបង្កើតដំឡូង mashed បុរាណនិងម្ហូបចំហៀងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនបម្រើអ្នកគ្រាន់តែកាត់ដំឡូងចេញហើយដាក់វាលើលើដោយមានជីវជាតិដ៏សំបូរបែប។ យើងចូលចិត្តធ្វើឱ្យមានការចង្អុលបង្ហាញបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងដំឡូង mashed ដែលមានផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាដើម្បីផ្តល់ឱ្យកន្លែងទំនេរសម្រាប់អាង។ ប្រសិនបើក្រអូមមាត់បានអង្គុយច្រើនជាងពីរបីនាទីគ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យវាមុនពេលបម្រើវាដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនបានបង្កើតស្បែកនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើវាមានកុំបារម្ភ។ នៅពេលដែលកូរវានឹងបញ្ចូលទៅក្នុងក្រេឌីតដែលនៅសល់ដោយគ្មានបញ្ហា។

ដំឡូងបារាំងនិងក្រអូមមាត់គឺឆ្ងាញ់ដូចជាម្ហូបចំហៀងប៉ុន្តែដំឡូង mashed ទាំងនេះគឺ ដូច្នេះ ហ៊ានដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចញ៉ាំវាជាអាហារចម្បង។ យើងគិតថាវាជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនូវព្រះគម្ពីរមរមន KFC ចានគោមដ៏ល្បីល្បាញ ដោយបន្ថែមឈីសស៊ីដាដារខ្ទះខ្ទិះខាត់ណាពោតផ្អែមនិងសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដំណក់ទឹកចានដោយប្រើកម្លាំងដើម្បីបញ្ចប់វាហើយអ្នកកំពុងព្យាបាលជំងឺពិត។

តើយើងខិតទៅជិត KFC ដំឡូងបារាំងនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងដូចម្តេច?

អ្នកមិនគិតថាដំឡូងដែលធ្វើពីម្សៅដំឡូងអាចល្អណាស់ប៉ុន្តែវាពិតជាល្អ។ ដំឡូងបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានវាយនភាពស្រស់ស្អាតស្រាលនិងភ្លឺរលោង។ និយាយដោយស្មោះត្រង់យើងមិនអាចបញ្ឈប់ការញ៉ាំពួកគេបានទេ។ ភាពទន់ជ្រាយមិនធ្វើឱ្យខកចិត្តឡើយ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ងងឹតនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផ្សំផ្គុំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយដំឡូងឆៅទាំងនោះ។ យើងគិតថាក្រេឌីតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្មមអាចឈរដោយខ្លួនឯងបាន។ វានឹងត្រូវបានបម្រើយ៉ាងអស្ចារ្យលើសាច់អាំងឬជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ស៊ុយអែត។

វាមើលទៅដូចជាការក្លែងបន្លំដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងផ្សំតិចតួចដែលចេញពីថង់ឬកាបូប។ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនកុហកទេហើយម្ហូបចំហៀងនេះបានភ្លក់ស្ទើរតែដូចម្ហូបដែលយើងទទួលបានពី វរសេនីយ៍ទោ ។ វាល្អណាស់យើងកំពុងពិចារណាប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនិងស្ញប់ស្ញែងជាម្ហូបចំហៀងអរគុណសម្រាប់ឆ្នាំនេះ។ ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់ដើរចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីមើលពួកយើងចាក់ចេញម្សៅដំឡូងភ្លាមៗនោះទេនោះយើងក៏មិនគិតថាមានអ្នកណាដឹងអំពីអាថ៌កំបាំងតូចតាចនេះដែរ។

• សាច់គោ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ bouillon
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាច់មាន់ bouillon
• ទឹកក្តៅ ២ ½ពែង
• ម្សៅ ៥ ស្លាបព្រា
• whole ទឹកដោះគោទាំងមូលពែងបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមតាមតម្រូវការ
• ទឹកត្រជាក់ ១ ½ពែង
• ប៊ឺគ្មានខ្លាញ់ ៧ ស្លាបព្រាចែកជាពីរ
• kos ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅដំឡូងឆៅ ១ ពែងកន្លះ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. ចាប់ផ្តើមដោយការធ្វើឱ្យមានពណ៌ប្រផេះ។ បន្ថែមសាច់គោនិងសាច់មាន់ដាក់ក្នុងទឹកក្តៅកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ កំណត់ឡែក។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយរលាយប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រាដាក់លើមធ្យមហើយចំអិនវារហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមពពុះហើយប្រែពណ៌ពណ៌ត្នោតខ្ចី។
3. កាត់បន្ថយកំដៅទៅកម្រិតទាបនិងបន្ថែមម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រាលឥដ្ឋ។ កូរជានិច្ចដោយប្រើវីស្គីរហូតទាល់តែល្បាយប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្ចីប្រហែល ៥ នាទី។
4. បន្ថែមទឹកភួយជីលីនចូលទៅក្នុងខ្ទះដោយខ្សឹបខ្សៀវឥតឈប់ដើម្បីការពារកំណកណាមួយពីការបង្កើត។ បង្កើនកំដៅដល់កំរិតខ្ពស់ហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់រហូតទាល់តែល្បាយនេះមានភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បានប្រហែល ៥ នាទី។
5. ដាក់រដូវកាលជាមួយនឹងម្រេចខ្មៅហើយរក្សាវាឱ្យក្តៅនៅលើកំដៅទាបខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើដំឡូង mashed នេះ។
6. នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមយកទឹកដោះគោនិងទឹកឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅកន្លែងដែលមានសភាពស្ងួតហើយបន្ថែមបីស្លាបព្រានៃប៊ឺនិងអំបិល។ លាយល្បាយរហូតដល់ប៊ឺរលាយ។
7. យកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមម្សៅដំឡូងដោយខ្សឹបនៅពេលអ្នកបន្ថែម។ ដួសដំឡូងបារាំងរហូតទាល់តែវាស្រាលនិងភ្លឺរលោងបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹកបន្ថែមដើម្បីកែតម្រូវភាពស៊ីគ្នាទៅនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
8. ដាក់ស្លាបព្រាប៊ឺដែលនៅសល់នៅលើដំឡូងបារាំងហើយឱ្យវារលាយ។
9. រដូវដំឡូង mashed ជាមួយម្រេចខ្មៅ។ បញ្ចូលដំឡូងបារាំងអោយក្តៅហើយបម្រើភ្លាមៗ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ