ភ្លេចសូកូឡាក្តៅនិងម៉ាស្កាឡារយៈពេលមួយវិនាទី។ ហៅយើងថាសាលាចាស់ប៉ុន្តែយើងចង់ឱបស៊ុបផ្សិតកក់ក្តៅនៅពេលយប់រដូវរងារដោយភ្លើង (ឬសម្រាប់ពួកយើងខ្លះជាម៉ាស៊ីនកំដៅ) ។ ស៊ុបផ្សិតគឺមានជាតិខាញ់ savory ការបំពេញនិងសូម្បីតែបួសឬបន្លែប្រសិនបើអ្នកលេងបៀររបស់អ្នកត្រឹមត្រូវ។ យើងមិនចាំបាច់និយាយ Campbells នៅទីនេះទេ - អ្នកអាចរក្សាទុកវាសម្រាប់ដំឡូងមីសណ្តែកបៃតងនៅឆ្នាំក្រោយ។ ស៊ុបផ្សិតគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង។ គ្រាន់តែប្រាកដថាបម្រើផ្នែកខ្លះដែលនឹងនាំមកនូវអ្វីដែលល្អបំផុតនៅក្នុងអាហារបុរាណនេះ។
ស៊ុបផ្សិតត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ: គ្រឿងក្រអូបខ្លះដូចជាខ្ទឹមបារាំងនិង thyme ដែលជាមូលដ្ឋានក្រាស់ដូចជារោយម្សៅនិងខ្លាញ់សាច់វ៉ៃវីរឺស្តុកសាច់ក្រែមនិងជាការពិតណាស់។ ផ្សិត ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដោយប្រើឱសថឬគ្រឿងទេសណាមួយឱ្យជ្រលក់វាជាមួយក្រាស់របស់អ្នកបន្ថែមនៅក្នុងស្តុកទុកឱ្យពួកគេធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតហើយបញ្ចប់ដោយក្រែមអំបិលនិងម្រេច។ មានបំរែបំរួលមួយចំនួនលើរូបមន្តនេះជាការពិត៖ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ជ្រើសយកទឹកដោះគោជាងក្រែមនិងបន្ថែមស្រាសឬស្រាស។ ភោជនីយដ្ឋានដាប់ប៊ែរដែលត្រូវបានបិទនៅពេលនេះដែលមានឈ្មោះថាហ្គីបដែលល្បីល្បាញដោយសារវា ស៊ុបផ្សិតបុរាណ , ក៏ពេញចិត្ត sherry និង nutmeg តិចតួច។ វ៉ែនតា កំណែ អនុនៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬទឹកដោះគោសណ្តែក The Spruce Eats បានលើកឡើង សម្រាប់ភាពទៀងទាត់នៃក្រែម។
ដាក់ម្ហូបក្តៅក្នុងទូរទឹកកក
ផ្នែកម្ខាងដើម្បីបម្រើស៊ុបផ្សិត
មិនថាអ្នកកំពុងបម្រើស៊ុបផ្សិតដល់ហ្វូងមនុស្សឬអ្នកកំពុងរីករាយនឹងវាដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់នោះទេសូមបន្ថែមផ្នែកខ្លះដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងស៊ុបដែលមិនស្អាតរបស់អ្នក។ កន្លែងអង្គុយគួរតែផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាខ្លះនៅក្នុងវាយនភាពរសជាតិនិងទម្ងន់។ បរិភោគនៅផ្ទះ និង ឌិតថេច ) ។ ស៊ុបផ្សិតមានក្រែមនិងរលោងដូច្នេះសូមពិចារណាលើផ្នែកបន្ថែមទឹកអាស៊ីតឬអាហារសម្រន់ហើយមិនធ្ងន់ទេពួកគេធ្វើឱ្យមានអាហារលើសលប់។ តើមានអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច រើសយកផ្នែកដែលមានលក្ខណៈដូចជាសាច់មាន់ដើម្បីដេញស៊ុបផ្សិត។ អាហារនិងស្រា កាន់តែច្រើនឡើងជាមួយនំខេកភីខេន។ នំប៉័ង crusty ខ្លះតែងតែជាការភ្នាល់ដ៏ល្អមួយ ស្ត្រីអ្នកត្រួសត្រាយ រំusកយើង។
នៅផ្នែកស្រាលសូមពិចារណាខ្លះ បន្លែ zingy ដើម្បីបន្ថែមអាសុីតនិងអាហារសម្រន់ដូចជាបៃតងធម្មតា សាឡាត់ ជាមួយការស្លៀកពាក់ដូចលីនី វ៉ែនតាសាមញ្ញ ។ បៃតងបន្ថែមភាពផ្ទុយគ្នាស្រស់ប៉ុន្តែវាក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងផ្តល់នូវចំណុចត្រជាក់ដល់ស៊ុបក្តៅ (តាមរយៈ Kitchn នេះ និង អ្នកសិក្សា Etiquette ) ។ សាកល្បងប្រើ arugula និង fennel ជាមួយក្រូចឆ្មាឬខាត់ណាខៀវពី Kitchn នេះ ។ បន្លែឆ្អិននៅតែអាចមានពន្លឺដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវលីង ឬ សណ្តែកបៃតងជាមួយហារីស ។ អ្នកក៏អាចទៅរកដំឡូងអាំងបានដែរ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ទោះបីជាពួកគេធ្ងន់ជាងបន្តិចក៏ដោយ។ ដោយមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសជាចំហៀងស៊ុបផ្សិតតែងតែអាចបន្ថែមភាពកក់ក្តៅដែលឆ្ងាញ់ទៅក្នុងអាហារ។
