អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីចង្ក្រានសម្ពាធ

គួនរិកខុន

មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងអំពីសម្ពាធចំអិនយឺត ៗ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបដែលអាចកោរសក់នៅកន្លែងណាមួយពីច្រើននាទីទៅច្រើនម៉ោងពីការរៀបចំអាហារ។ ការចំអិនសម្ពាធគឺជាផ្នែកមួយនៃការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ។ ការបកប្រែដំបូងនៃចង្ក្រានសម្ពាធផ្ទះមានភាពស្មុគស្មាញណាស់ប៉ុន្តែកាន់តែមានភាពងាយស្រួលនៅពេលអ្នកប្រើប្រាស់បានកន្លងផុតទៅ។ យ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលមីក្រូវ៉េវក្លាយជាចរន្តអគ្គិសនីចង្ក្រានសម្ពាធ បានធ្លាក់ចេញពីការពេញចិត្ត ជាមួយចុងភៅនៅផ្ទះ។ ភាពរំភើបបច្ចុប្បន្នអំពីចង្ក្រានសម្ពាធមកពីមេចុងភៅជំនាញអនុវត្តបច្ចេកទេសសាលាចាស់នេះដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបបែបទំនើបហើយអ្នកចំអិននៅផ្ទះដែលមានក្តីរំភើបអំពីឧបករណ៍ចង្ក្រានសម្ពាធអគ្គីសនីចុងក្រោយបង្អស់ដែលធ្វើឱ្យការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍មានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងគ្មានកង្វល់។ នេះជាការក្រឡេកមើលកាន់តែស៊ីជម្រៅនូវអ្វីដែលចង្ក្រានដាក់សម្ពាធអាចធ្វើបាននិងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីបង្កើតជាមួយវា។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅខាងក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ?

ដោយមិនចាំបាច់ទទួលបានសញ្ញាបត្រផ្នែករូបវិទ្យា អ្នកអាចយល់ពីអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (បើមិនដូច្នេះទេ) តាមវិធីយឺត ៗ ។ តាមរយៈការចាក់សោអាហារចូលទៅក្នុងសក្តានុពលខ្យល់ដែលមានបរិមាណអង្គធាតុរាវត្រឹមត្រូវនិងកំដៅមាតិការហូតដល់ចំហាយដែលជាប់បានបង្កើតសម្ពាធចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវត្រូវបានលើកឡើង។ សីតុណ្ហាភាពខ្ពស់នោះចម្អិនគ្រឿងផ្សំលឿនជាងប្រសិនបើចំហាយទឹកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរត់គេចខ្លួន។

សន្ទះបិទបើកនៅលើសក្តានុពលអនុញ្ញាតឱ្យមានចំហាយទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារការបង្កើតសម្ពាធខ្លាំងពេក - សំណើមនៅខាងក្នុងក៏ត្រូវបានបង្ខំឱ្យចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដូចជាការកាត់សាច់យ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់ចានទន់ ៗ ដែលដួលរលំ - ឆ្អឹងនៅក្នុងប្រភាគនៃពេលវេលា។ នឹងប្រើដើម្បីបំបែកប្រូតេអ៊ីនទាំងនោះតាមរយៈឡចំហាយឬអាំងយឺត។ ការចំហុយជាទូទៅមិនត្រូវបានគេគិតថាជាវិធីដើម្បីបង្កើនរសជាតិនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការដាក់សម្ពាធនៅពេលលេងនោះរសជាតិប្រែជាខ្លាំងហើយថែមទាំងមានពណ៌ត្នោតនិងមានរសជាតិហិរផងដែរ។ បន្ទាប់ពីអាហាររួចរាល់ចំហាយត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់សម្ពាធត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាហើយវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបើកសក្តានុពល។

ជ្រើសរើសចង្រ្កានសម្ពាធរបស់អ្នក

មាន ពីរប្រភេទសំខាន់ របស់ចង្ក្រានសម្ពាធ: អគ្គិសនីនិងចង្ក្រាន។ សម្ពាធអគ្គិសនី ចង្រ្កានគ្រប់គ្រងកំដៅនិងសម្ពាធដោយស្វ័យប្រវត្តិធ្វើឱ្យដំណើរការស្ទើរតែមិនដំណើរការ។ ផ្ទាំងបញ្ជាគឺមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ហើយជារឿយៗជាភស្ដុតាងដែលបន្លំភ្នែក។ ចង្រ្កានសម្ពាធអគ្គីសនីជាច្រើនរួមបញ្ចូលមុខងារបន្ថែមតម្លៃ ដូចជាពេលវេលាចាប់ផ្តើមកម្មវិធីនិងការកំណត់កំដៅហើយពួកគេច្រើនតែបំពាក់មុខងារធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀតដូចជាការចំអិនយឺតនិងចំហុយ។

ចង្ក្រានសម្ពាធកំពូលចង្ក្រានល្អ នឹងធ្វើពីដែកអ៊ីណុកនិងមានបាតក្រាស់ដែលជួយចែកចាយកំដៅស្មើៗគ្នាដូច្នេះសម្ពាធបង្កើតបានត្រឹមត្រូវ។ ចង្រ្កានសម្ពាធខាងលើចង្ក្រានទទួលបានកំដៅនិងបង្កើតសម្ពាធច្រើនជាងចង្រ្កានអគ្គីសនីដែលអាចអោយពេលវេលាចម្អិនខ្លីនិងការ៉ុតល្អជាងប៉ុន្តែប្រភពកំដៅសំរាប់ផើងទាំងនេះគឺខាងក្រៅហើយវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើការកំនត់និងត្រួតពិនិត្យកំដៅដោយដៃដើម្បីរក្សាកំរិតសម្ពាធកំឡុងពេល។ ចម្អិនអាហារ។

ចាប់ផ្តើមជាមួយការចំអិនសម្ពាធ

ប្រសិនបើអ្នកជាសម្ពាធធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោងសូមនៅជាប់នឹងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញរហូតដល់អ្នកទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ទទួលបានសមាមាត្រនិងការកំណត់ចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងចំណាយពេលនិងការអនុវត្តតិចតួច - ការប្រើប្រាស់មគ្គុទេសក៍នឹងជួយជៀសវាងកំហុសនិងគ្រឿងផ្សំដែលខ្ជះខ្ជាយ។ ទោះយ៉ាងណាកុំបារម្ភជំហានមូលដ្ឋានសម្រាប់ការចំអិនសម្ពាធគឺសាមញ្ញណាស់។

ដំបូងអ្នកនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ Prep ទូទៅដូចជាកាត់និងកាត់គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ បែកញើស ខ្ទឹមបារាំងឬបន្លែផ្សេងៗទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ឡើងធ្វើឱ្យសាច់មានពណ៌ត្នោតឬមើលសំបកលើសំបកដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនេះ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃចង្ក្រានសម្ពាធគឺថាភាគច្រើននៃការរៀបចំនេះអាចកើតឡើងភ្លាមៗនៅក្នុងសក្តានុពល។ បន្ទាប់អ្នកនឹងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយវត្ថុរាវយ៉ាងហោចណាស់មួយពែង។ បន្ទាប់មកដោយគំរបបិទដោយសុវត្ថិភាពកំដៅទៅនឹងសម្ពាធដែលអ្នកចង់ចំអិន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួចបញ្ចេញចំហាយទឹកតាមការណែនាំនៃរូបមន្ត។ សូមពិនិត្យមើលរឿងនេះ ការចងក្រងរូបមន្ត ពី បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ដើម្បីចាប់ផ្តើម។

នំដូណាត់ត្រូវទុកក្នុងទូរទឹកកក

បំពេញ 'ឡើង - ផ្នែកខ្លះ

សមត្ថភាពសក្តានុពលនិងអ្វីដែលអ្នកកំពុងចំអិននឹងកំណត់ថាតើម្ហូបនិងអង្គធាតុរាវប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចរៀបចំក្នុងមួយឈុតចំអិនសម្ពាធ។ វាចាំបាច់ណាស់ ធ្វើតាមការណែនាំ និងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិន overfill ចង្ក្រានសម្ពាធ។ យោងទៅលើព័ត៌មានដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែតាមច្បាប់ជាទូទៅអ្នកនឹងត្រូវបានណែនាំ បំពេញចង្រ្កានសម្ពាធពីរភាគបីពេញឬតិចជាងនេះ ។ សណ្តែកស្រូវនិងធញ្ញជាតិដទៃទៀតចាប់ពពុះម្សៅដែលពិតជាអាចឡើងពពុះដូច្នេះអ្នកនឹងដាក់កម្រិតសមត្ថភាពសក្តានុពលដល់ពាក់កណ្តាលពេញដើម្បីចំអិនគ្រឿងផ្សំទាំងនោះដោយសុវត្ថិភាព។ កុំត្រូវបានល្បួងឱ្យរំជើបរំជួលក្នុងការបន្ថែមបន្តិចបន្តួចសន្ទះបិទបើកសម្ពាធអាចនឹងរាំងស្ទះដែលបណ្តាលឱ្យវាដំណើរការខុសប្រក្រតី - ហើយវាពិតជាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ឬបំផ្លាញដល់ចង្រ្កានសម្ពាធ។ ធ្វើការជាបាច់ប្រសិនបើអ្នកមានលំដាប់ខ្ពស់ក្នុងការចំអិន។ ល្បឿនដែលឧបករណ៍បញ្ចោញសម្ពាធនឹងធ្វើឱ្យមិនដំណើរការ។

បញ្ចេញសម្ពាធ

ស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរបៀបដែលសក្តានុពលរបស់អ្នកស្រពាប់ស្រពោន។ មាន ការបញ្ចេញចំហាយពីរប្រភេទសំខាន់ : ធម្មជាតិនិងរហ័ស។ រូបមន្តនឹងបង្ហាញពីប្រភេទនៃការដោះលែងដែលត្រូវការ។ សម្ពាធធ្លាក់ចុះយឺត ៗ នៅក្នុងការបញ្ចេញតាមធម្មជាតិនៅពេលដែលសក្តានុពលត្រជាក់ចុះដែលជាធម្មតាចំណាយពេលប្រហែល 10 ទៅ 30 នាទី។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ស៊ុបស្តុកនិងសណ្តែក។

របៀបបង្កើតបាល់ថ្នាំ

ការបញ្ចោញយ៉ាងឆាប់រហ័សដំណើរការខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃចង្រ្កានសម្ពាធដែលអ្នកកំពុងប្រើហើយជារឿយៗតម្រូវឱ្យអ្នកចុចប៊ូតុងសន្ទះបិទបើកឬលើកដងដើម្បីឱ្យចំហុយចេញក្នុងរយៈពេលមួយទៅពីរនាទី។ ប្រើវិធីនេះនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតាមផ្នែកតាមរយៈការចម្អិនអាហារឬនៅពេលដែលអាហារដូចជាបន្លែឆ្ងាញ់ឬ ស៊ុតឆ្អិនរឹង ត្រូវការកំដៅចេញពីកំដៅ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាមួយនឹងការចេញផ្សាយយ៉ាងឆាប់រហ័សការផ្ទុះចំហាយទឹកក្តៅខ្លាំងហើយអាចបណ្តាលឱ្យរលាក។

មានសាច់មាន់ក្លាសេ? សម្ពាធចំអិនវា។

តើអ្នកបានដឹងប៉ុន្មានដងហើយដែលយឺតពេលដែលអ្នកភ្លេចយកសាច់មាន់ដែលអ្នកបានគ្រោងទុកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចេញពីទូទឹកកក? Whelp មានផែនការនោះហើយឥឡូវនេះអ្នកនៅលើទូរស័ព្ទដើម្បីបញ្ជាភីហ្សា។ ចាំមួយភ្លែត! ប្រសិនបើអ្នកមានចង្រ្កានសម្ពាធអ្នកពិតជាអាចដាក់សាច់ក្លាសេនោះចូលទៅក្នុងឆ្នាំងហើយរៀបចំអាហារពេលល្ងាចរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទី។ អ្នកពិតជាអាចប្រើទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាអង្គធាតុរាវនៅក្នុងឆ្នាំង រូបមន្តនេះ មានយោបល់ទឹកជ្រលក់ដែលបំផុសគំនិតដែលនឹងធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខណៈពេលដែលវាចំអិន។ ផ្សំបញ្ចូលគ្នាកូរដូចជាទឹកជ្រលក់ចាហួយហ្សាម៉ាអ៊ីកដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំបន្ទប់គេង ៥ និងទឹកឃ្មុំនិងទឹកជ្រលក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Dijon អាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្លេចភ្លេចធ្វើឱ្យសាច់មាន់កាន់តែញឹកញាប់។

អ្នកក៏អាចចំអិនម្ហូបក សាច់មាន់កកទាំងមូល នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធ។ វានឹងមិនចេញមុខដូចជាបក្សីអាំងចំកណ្តាលនោះទេប៉ុន្តែការធ្វើពាណិជ្ជកម្មពីការកករហូតដល់ចប់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៤៥ នាទីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់សោភ័ណភាពមួយឡែក។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់ឃើញទេប្រសិនបើអ្នកកាត់សាច់មាន់និងចានវាជាជាងបង្ហាញវាទាំងមូលទៅតុអាហារពេលល្ងាច។ កុំឈប់នៅមាន់៖ អ្នកអាច ចំអិនសាច់ផ្សេងទៀតពីក្លាសេ នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធផងដែរ។

រកភាគហ៊ុនបានលឿនបំផុតមិនធ្លាប់មាន

សាច់មាន់សាច់គោទួរគី បន្លែ ហើយភាគច្រើននៃភាគហ៊ុនផ្សេងទៀតបានមកជាមួយគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដូចគ្នានឹងពេលដែលអ្នកចំអិនវានៅលើចង្ក្រានដែរ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកនឹងត្រូវរកអ្វីផ្សេងទៀតដែលត្រូវធ្វើជាមួយការបន្ថែម ២ ទៅ ៣ ម៉ោងនៅ ៣០ នាទីនេះវិធីពន្លត់អគ្គីភ័យរហ័សនឹងមានសុវត្ថិភាព។ នោះជាពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវចំណាយលើកំពូលនៃសក្តានុពលនិងកែសំរួលប្រភពកំដៅដើម្បីរក្សាភាពសាមញ្ញ។ សម្រាប់អាំងតង់ស៊ីតេនៃរសជាតិកាន់តែច្រើនអ្នកអាចជ្រើសរើសធ្វើការបញ្ចេញសម្ពាធតាមបែបធម្មជាតិជាជាងការរហ័ស។ វានឹងបន្ថែមមួយម៉ោងកន្លះទៀតប៉ុន្តែទោះបីជាម៉ោងបន្ថែមនោះអ្នកនៅតែចេញមកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងទៅមុខទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើចង្រ្កានសម្ពាធអគ្គិសនីអ្នកអាចទទួលបានសេរីភាពកាន់តែច្រើនតាមរយៈការសរសេរកម្មវិធីចង្ក្រានឱ្យចាប់ផ្តើមនៅពេលណាដែលអ្នកចង់បានហើយប្តូរទៅក្តៅនៅពេលស្តុករួចរាល់។ អ្នកអាចចេញដំណើរទៅធ្វើការដើរទិញឥវ៉ាន់រឺដើរលេងលង់លក់ដោយគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាអ្នកមិនបានធ្វើជាខ្ញុំបំរើជាងកន្លះថ្ងៃ។ សម្រាប់ចង្ក្រានសម្ពាធ ស្តុកសាច់មាន់ គ្រាន់តែដាក់ចំណិតសាច់មាន់និងបន្លែក្រអូប (ការ៉ុតបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំង) ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងហើយបន្ថែមទឹក។ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបសម្ពាធលោកឡូណាណាសាសស្នើឱ្យយកទឹកដាំពុះមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំងដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែលឿន រូបមន្តស្តុកទួរគីរបស់នាង ។

ស៊ុបបើក

ដូចគ្នានឹងស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរដែរដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដូច្នេះស៊ុប។ ស៊ុបណាមួយគឺជាហ្គេម។ សាកល្បងវា ស៊ុបហ្ស៊ូឈីនី Basil ស៊ុប ៈសូដាខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងឆ្នាំងជាមួយប្រេងមួយចំនួនមុនពេលផ្សាភ្ជាប់ជាមួយហ្សូហ្សីនីតាមរដូវនិងទឹកវានឹងត្រៀមទទួលទានក្នុងរយៈពេល ២០ នាទី។ នេះ សាច់គោនិងស៊ុបបន្លែ ត្រូវខិតខំបន្តិចបន្តួច (ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ) ដូច្នេះផ្តល់ឱ្យវាវិលនៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធផងដែរ។ ហើយរឿងតែមួយគត់លឿនជាងការធ្វើ ការបង្ហាញស៊ុបប៉េងប៉ោះដ៏ល្បីរបស់ណ័រស្ត្រម កំពុងបញ្ជាទិញវានៅហាងកាហ្វេរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីសន្សំការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងអ្វីៗផ្សេងទៀត (លើកលែងតែក្រែមដែលត្រូវបានកូរឱ្យនៅចុងបញ្ចប់) ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងដើម្បីចំអិន។ ឥឡូវអ្នកនឹងត្រូវគិតពីហេតុផលមួយទៀតដែលអ្នកទើបនឹងធ្វើ មាន ទៅផ្សារ។

សរសើរចំពោះអាវទ្រនាប់

យីហោ គឺជាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាច់ឆៅមានជម្រៅយឺតនិងទន់ភ្លន់ចំពោះការកាត់សាច់យ៉ាងតឹងរឹងដូចជាឆ្អឹងជំនីរខ្លីសាច់ឆៅចានឆ្នាំងនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ការដាក់ផ្លាកយីហោក៏ជួយធ្វើឱ្យបន្លែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចគ្នានឹងការបំផ្លាញស្ព្រែសពន្លកនិងការ៉ុត។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំមានពណ៌ត្នោតជាមុនអ្នកអាចអភិវឌ្ឍរសជាតិស៊ីម៉ងត៍កាន់តែស៊ីជម្រៅនិងផ្តល់ឱ្យវត្ថុរាវមានជាតិប្រៃកាន់តែច្រើន។ កាត់បន្ថយវត្ថុរាវដែលមានជាតិប្រៃបន្ទាប់ពីសាច់ឬបន្លែត្រូវបានបញ្ចប់ហើយរសជាតិនឹងកាន់តែខ្លាំងក្លានិងក្រាស់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចង្ក្រានឬចង្រ្កានបំណែកធំមួយនៃបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាកំទិចប៊ឺរបឺរនឹងនាំអ្នកជិតមួយម៉ោងដើម្បីដុសខាត់ប៉ុន្តែនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធពេលនោះពេលវេលាត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។

សម្រាប់ចានសាច់អ្វីដែលអាចជាដំណើរការពីពីរទៅបីម៉ោងក្លាយជាអាហារដែលអ្នកអាចដាក់ជាមួយគ្នា 45 នាទីមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ អាចអាំង នឹងធ្វើអោយមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាអ្នកដាក់ពេលវេលាដ៏ធ្ងន់ធ្ងរដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យខណៈពេលដែលអ្នកដឹងថាអ្នកពិតជាបានភ្លក្សរសជាតិហើយ។ ទាំងនេះ ចៀមសាច់ចៀម និងរូបមន្តនេះសម្រាប់ ឆ្អឹងជំនីរខ្លីរបស់កូរ៉េ ប្រហែលជាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ឱកាសពិសេសពីព្រោះពួកគេចំណាយពេលច្រើន។ ចង្រ្កានសម្ពាធផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗទាំងអស់: អាហារដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅនិងមានផាសុកភាពទាំងនេះអាចមាននៅលើកន្លែងមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើល្បិចនៃការក្រឡុកសាច់បន្ទាប់ពីវាចេញពីសក្តានុពលដើម្បីទទួលបានពណ៌ត្នោតខ្ចី។

ស្រូវនិងអង្ករនឹងមិនខកចិត្តឡើយ

ស្រូវសាលីកាត់និងដែក arborio មានបុគ្គលិកលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ ពួកគេទាំងពីរចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីចំអិនប្រហែល ៣០ នាទីនៅលើចង្ក្រាន។ ក្នុងករណីស្រូវក៏មានតម្រូវការកូនដែរព្រោះអ្នកត្រូវកូរគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំ។ អ្នកអាចធ្វើធញ្ញជាតិទាំងនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយនោះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការងារគ្មានដៃប៉ុន្តែពួកគេនៅតែចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីចម្អិន។ នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធអ្នកទទួលបានទាំងប្រតិបត្តិការធ្វើម្ហូបដោយមិនចាំបាច់ប្រើហើយក្នុងករណីដែលអ្នកមិនទាន់ចាប់យកប្រធានបទនៅឡើយគឺត្រូវចំណាយពេលវេលាចម្អិនខ្លី។

ក្នុងនេះ risotto asparagus risotto អ្នកនឹងត្រូវបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារហើយបន្ថែមសាច់ក្រអូបប៊ឺរនិងឈីសបន្ទាប់ពីអង្ករត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយសក្តានុពលនេះត្រូវបានគេបិទ។ បន្លែទន់ភ្លន់នឹងចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយគ្រាន់តែទាន់ពេលវេលាដើម្បីឱ្យស្រូវឈានដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ al dente វាយនភាព។ នេះជារូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ បាច់រហ័សកាត់ដែក ។ ស្រូវសាឡីដែលមានជាតិហឹរនិងទំពាពិតជាអាចឈររហូតដល់ចម្អិនអាហារដែលមានសម្ពាធខ្ពស់។ ស្រូវសាលីទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងពាងនីមួយៗ ដែលជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ពេលព្រឹកពេលព្រឹកដែលមមាញឹក។

ចំអិនសណ្តែកស្ងួតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី

អ្វីដែលល្អបំផុតក្នុងការចំអិនសណ្តែកស្ងួតដោយប្រើម៉ាស៊ីនដាក់សម្ពាធគឺអ្នកមិនចាំបាច់ត្រាំវាមុនពេលចំអិនឡើយ។ ការត្រាំបន្ថែមគ្រប់ទីកន្លែងពីមួយម៉ោងទៅ ១២ ម៉ោងហើយវាច្រើនតែជាមូលហេតុដែលមនុស្សជ្រើសរើសជម្រើសលុបចោលជាងការចំអិននំដោយខ្លួនឯង។ រឿងគឺថាភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អ្នកនៅតែអាចត្រាំសណ្តែកមុន - ហើយនិយាយការពិតពួកគេនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតជាងប្រសិនបើអ្នកធ្វើ។ សណ្តែកដែលត្រាំមុនទុកឱ្យល្អជាមួយគ្នាក្នុងពេលចម្អិនអាហារប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើ ស៊ុបសណ្តែកពណ៌សសុទ្ធ ឧទាហរណ៍អ្វីដែលសណ្តែកមើលទៅដូចជាពិបាកណាស់ - អ្វីដែលសំខាន់គឺពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

សណ្តែកមានគ្រប់ទំហំនិងដង់ស៊ីតេហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងខុសគ្នា។ សូមចងចាំថាអ្នកមិនអាច 'ធ្វើឱ្យសណ្តែក' រលាយបានទេដូច្នេះបញ្ឈប់ការចំអិនឱ្យបានឆាប់ជាងពេលក្រោយ។ ប្រសិនបើសណ្តែកត្រូវការពេលវេលាច្រើនអ្នកអាចរៀបចំឆ្នាំងឡើងវិញហើយយកវាទៅដាក់សម្ពាធដើម្បីចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ Laura D.A. ផាហ្សាស្កាលៀអ្នកនិពន្ធនៃ ចម្អិនអាហារសម្ពាធត្រគាក , ផ្តល់ជូនមគ្គុទេសក៍នៅលើប្លក់របស់នាងគូសបញ្ជាក់អំពី ដាក់សម្ពាធពេលចម្អិនអាហារសណ្តែក នៅលើប្លក់របស់នាង។ សណ្តែកស្ងួតក៏ងាយស្រួលជាងលើថវិការបស់អ្នកដែរដូច្នេះជាមួយចង្ក្រានសម្ពាធអ្នកប្រហែលជានឹងធ្វើវាគ្រប់ពេល។ ចាប់ផ្តើមជាមួយម្ហូបនេះ សណ្តែកខ្មៅនិងអង្ករតាមបែបប្រេស៊ីល ។

រំលងប្រអប់ហើយធ្វើឱ្យម៉ាក់និងឈីសនេះ

បង្កើត ម៉ាចមួយឈីសនិងឈីស ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយដាក់វាឱ្យរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយនាទី។ អ្នកនឹងចម្អិនប៉ាស្តានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយប៊ឺនិងអំបិលជាមុនហើយដោយមិនចាំបាច់ពន្លះកែងដៃនៅពេលដែលពួកគេឆ្អិនទេ។ ទឹកដោះគោហួតហើយស៊ុតនិងឈីសក្លាយជាទឹកជ្រលក់ដែលលាបម្ហូបនៅផ្ទះនេះ។ សាកល្បងកំណែសំបូរបែបនេះ macaroni និងឈីសជាមួយ chorizo ។ វាផ្សំជាមួយប៉ាស្តាភីហ្សាសាន់សាន់ដានិងឈីសក្រែមរួមជាមួយសាច់ក្រកហឹរ។

យាយអ្នកអាចធ្វើនំខេកឈីស

វាហាក់ដូចជាមិនអាចទៅរួចទេដែលសក្តានុពលដែលចំអិននៅកំដៅខ្ពស់នៅក្នុងបរិយាកាសសើមអាចជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសឈីសឈីសរលោងប៉ុន្តែវាគឺជា។ នេះគឺជាបង្អែមមួយដែលជាធម្មតាមានសរសេរយឺត ៗ នៅលើវា។ ដោយវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញអ្នកលាយវាយឺត ៗ និងថ្នមៗហើយចម្អិនវានៅក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបពេលខ្លះព័ទ្ធជុំវិញដោយអាងងូតទឹកដើម្បីឱ្យប្រាកដថាអាគុយមិនឡើងកំដៅនៅពេលវាដុតនំ។

អ្នកនៅតែប្រើបច្ចេកទេសដដែលទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំវានៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធហើយអ្នកនៅតែទទួលបានឈីសឈីសដែលមានរសជាតិដូចក្រែមប៉ុន្តែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅពាក់កណ្តាលម៉ោង។ សាកល្បងរូបមន្តនេះសំរាប់ក ឈីសឈីសបុរាណ ឬរូបមន្តកាត់សេចក្តីសម្រាប់នេះ ឈីសការ៉ាមែលអំបិល ។ ត្រូវប្រាកដថារុំផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយ foil ដើម្បីការពារការជ្រាបទឹកចូលទៅក្នុងសំបកនិងបង្កើតជាបន្ទះ 'ស្លែង' ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាជាចំណុចទាញដើម្បីលើកនំឈីសពីចង្ក្រានសម្ពាធដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីនៅពេលវាឆ្អិន ។.