Sandwich Pastrami ក្តៅនៅផ្ទះ

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

នំសាំងវិច pastrami ក្តៅ Petar Marshall / Mashed

នៅពេលវាមកដល់ pastrami អ្នកស្រឡាញ់វាឬអ្នកស្អប់វា។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវាពិបាកក្នុងការឆ្លងកាត់រសជាតិប្លែកនិងភ្លឺរលោង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដទៃពួកគេនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រភពពីនំម៉ារ៉ាមីសម្រាប់រាល់អាហារប្រសិនបើពួកគេអាចធ្វើបាន។ សំណាងល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តគូររូបអតីតអ្នករចនារូបមន្តនិងអ្នកថតរូបម្ហូបអាហារ ផឺម៉ារម៉ារៀ មានរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីប្រើប្រាស់នំអារ៉ាមមីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។

ដែលជាកន្លែងដែល omaha steaks ទទួលបានសាច់របស់ពួកគេ

Pastrami ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់គោ។ វាមានជាតិប្រៃធ្វើពីអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលបន្សល់ទុកដើម្បីព្យាបាលសាច់ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានជក់បារីរហូតដល់ល្អឥតខ្ចោះ។ លោកម៉ាទីនមានប្រសាសន៍ថា“ វាមិនមែនជាសាច់សាន់វិចធម្មតាទេដែលអ្នករាល់គ្នាទៅប៉ុន្តែនៅពេលបម្រើក្តៅជាមួយទឹកក្រឡុកបន្ថែមវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់វាយនភាពនិងសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗទៀត” ។

បម្រើក្តៅនៅលើនំប៉័ងនំប៉័ងប្រពៃណីនេះគឺជាសត្វសាហាវមួយនៃនំសាំងវិច pastrami ក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដើម្បីបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នាដ៏គួរឱ្យស្អប់។ ធ្វើវាដោយខ្លួនឯងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅផ្ទះឬមានគម្រោងធ្វើឱ្យអាហារជាច្រើនសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរីករាយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។



ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំសាំងវិច pastrami ក្តៅ

គ្រឿងផ្សំនំសាំងវិចក្តៅមុខ Petar Marshall / Mashed

ដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើនំសាំងវិច pastrami ក្តៅនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងវាចាំបាច់ត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ជាមុនសិន។ នៅពេលដែលហ្វារ៉ាមីត្រូវបានកំដៅឡើងដំណើរការនឹងដំណើរការយ៉ាងលឿន។ ការមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានរៀបចំទុកជាមុននិងត្រៀមរួចរាល់នឹងធ្វើឱ្យជង់សាំងវិចឆ្ងាញ់ជាងមុន។

ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច pastrami ក្តៅនេះអ្នកនឹងត្រូវការចំណិតនំប៉័ងរោយពីរចំណិតកន្លះចំណិតសាច់ម៉ាំមីឈីសចំណិតឈីសស្វ៊ីសចំនួន ៤ ចំណិតចំណិតថ្មមួយដុំកន្លះស្លាបព្រាបាយប៊ឺរមួយចំណិតបួនចំណិត។ នៃប៉េងប៉ោះ, ពីរបំណែកធំនៃសាឡាត់ស្លឹកបៃតងមួយ pickle dill ធំនិងមួយភាគបួននៃពែងនៃ coleslaw មួយ។

នេះបើយោងតាមលោក Marshall, pastrami អាចត្រូវបានរកឃើញនៅបញ្ជរហាងលក់រាយនៅតាមហាង។ គាត់និយាយថា“ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឡើងទៅផលិតដោយខ្លួនឯងនោះការធ្វើនំបែបធ្វើដោយដៃអាចនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់នំសាំងវិចផងដែរ” ។ ដូចគ្នានឹងច្បាប់កូឡាជែនដែរ។ ការប្រើប្រាស់ល្បាយដែលបានទិញនៅតាមហាងគឺល្អណាស់ឬអ្នកអាចលាយចំរុះកូឡាជែនដោយខ្លួនឯង។

កក់ក្តៅសាច់សម្រាប់សាំងវិច pastrami ក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះ

ការឡើងកំដៅផែនដីដោយប្រើនំសាំងវិចសំរាប់ធ្វើនំសាំងវិច Petar Marshall / Mashed

ជំហានដំបូងក្នុងការធ្វើនំសាំងវិច pastrami ក្តៅធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកគឺធ្វើឱ្យសាច់ក្តៅដែលមានចំណិត។ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកឱ្យដល់ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃ។ បនា្ទាប់មកបង្កើតថង់ក្រដាសធ្វើពីសំណប៉ាហាំងសម្រាប់ហ្វារ៉ាមី។ លោក Marshall និយាយថា“ វាមិនចាំបាច់ជាក្បូរក្បាច់ឬរាងស្អាតនោះទេ។ ក្រដាសសំណប៉ាហាំងគ្រាន់តែជាកប៉ាល់មួយដែលអាចជួយកំដៅដល់រូបធាតុ។

រុំសារ៉ាម៉ីដែលមានចំណិត ៗ នៅក្នុងថង់ក្រដាសសំណប៉ាហាំងហើយកំដៅវារយៈពេលដប់នាទី។ ខណៈពេលដែល pastrami ត្រូវបានកំដៅឡើងនៅក្នុង oven នេះ toast ពីរចំណិតនៃនំបុ័ង rye នៅក្នុងឡចំហាយឬឡ។

ច្របាច់បន្លែសម្រាប់នំសាំងវិច pastrami ក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះ

ចំណិតបន្លែសាំងវិចសម្រាប់នំសាំងវិច pastrami ក្តៅ Petar Marshall / Mashed

ខណៈពេលដែលហ្វារ៉ាមីកំពុងត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងឡវាជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីរៀបចំម្ហូបនិងបង្អែមដែលនៅសល់សម្រាប់នំសាំងវិចរបស់អ្នក។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានយ៉ាងហោចណាស់បួនចំណិតសម្រាប់នំសាំងវិចរបស់អ្នក។ កាត់ផ្លែល្ពៅដើម្បីបង្កើតជាចំណិតស្តើង ៗ ។

ហែកសាឡាត់ស្លឹកធំ ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗដូច្នេះវាអាចគ្រប់គ្រងបានកាន់តែច្រើននៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាក់នំសាំងវិច។ ចុងក្រោយត្រូវប្រាកដថាកូឡាជែនរបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុនហើយប្រសិនបើអ្នកលាយវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។

ចាប់ផ្តើមដាក់ជង់សាំងវិច pastrami ក្តៅរបស់អ្នក

ដាក់ជង់សាំងវិច pastrami ក្តៅ Petar Marshall / Mashed

នៅពេលដែលម្ហូបរបស់អ្នកត្រូវបានគេរៀបចំរួចរាល់ហើយការផ្តេសផ្តាសរបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំឡើងហើយរូបចម្លាក់របស់អ្នកត្រូវបានកំដៅឡើងអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីប្រមូលផ្តុំនំសាំងវិចក្តៅដែលធ្វើដោយដៃរបស់អ្នក។ ចាប់ផ្តើមដោយការបញ្ឈប់ចំណិតនំប៉័ងរោយពីរចំណិតដាក់លើផ្ទៃរាបស្មើ។ ការប្រើប្រាស់ក ក្តារកាត់ ឬគ្រាន់តែ countertop ធ្វើការដ៏អស្ចារ្យ។

ចាប់ផ្តើមការជួបប្រជុំគ្នានៃនំសាំងវិចរបស់អ្នកដោយរាលដាលប៊ឺរទន់នៅលើនំប៉័ងនីមួយៗ។ បនា្ទាប់បនា្ទាប់មកបាចមើមដីថ្មនៅម្ខាង។ លោក Marshall ថ្លែងថា៖ «ស្ពូលដីគឺជាកន្លែងដែលមានរាងធំទូលាយជាងស្លឹកឈើចាស់ឬឌីយ៉ូយ៉ូសហើយវាផ្គូរផ្គងនឹងសូនមីដាម៉ាយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាអ្នកគាំទ្រហ្សង់ដេសដីខ្សាច់បន្ថែមសូមមានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការបន្ថែមទៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃនំសាំងវិចរបស់អ្នក។

នៅលើបំណែកនំប៉័ងជាមួយស្ពៃខ្មៅដាក់លើវាជាមួយសាឡាត់ស្លឹកបៃតងចំណិតប៉េងប៉ោះនិងចំណិតចំណិត។

បន្ថែមទឹកក្រឡុកដែលនៅសល់ទៅនំសាំងវិច pastrami ក្តៅរបស់អ្នក

ដាក់ជង់សាំងវិច pastrami ក្តៅ Petar Marshall / Mashed

នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើនំសាំងវិចរបស់អ្នកជាមួយនឹងចំណិតសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងចំណិតសណ្តែកបន្ថែមវាដល់ពេលត្រូវបន្ថែម សាច់ និងឈីស។ បោះបង់ចោលបំណែកនៃសាច់ pastrami ក្តៅនៅលើចំហៀងនៃនំសាំងវិចជាមួយបន្លែទាំងអស់។ លោក Marshall បានប្រើប្រាស់នំក្រូម៉ាសក្តៅកន្លះផោនប៉ុន្តែវាអាចប្រែប្រួល។ គាត់និយាយថា“ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការប្រើសាច់តិចឬច្រើនជាងនេះអាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នកចង់បាន។

នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានបន្ថែមបញ្ចូលវាជាមួយឈីសស្វ៊ីសចំនួនបួនចំណិតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមកូឡាសនៅលើកំពូល។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាចំណិតនៅលើនំសាំងវិចដាក់បំណែកទីពីរនៃនំប៉័ងនំប៉័ងដែលដាក់នៅលើកំពូល។ ត្រូវប្រាកដថាចុចចុះបន្តិចដើម្បីឱ្យសាំងវិចរបស់អ្នកមកជាមួយគ្នា។ បន្ថែមថ្នាំដុសធ្មេញឬនំសាំងវិចមួយនៅពីលើដើម្បីធានាសាំងវិចហើយសង្កត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បើចាំបាច់។ Marshall ណែនាំឱ្យរីករាយជាមួយនំសាំងវិចក្តៅដែលធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកភ្លាមៗខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅជាមួយឈីសនិងដំឡូងបារាំងពីរបីនៅចំហៀងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

Sandwich Pastrami ក្តៅនៅផ្ទះ5 ពីចំណាត់ថ្នាក់ 35 បំពេញ 202 បោះពុម្ព បម្រើក្តៅនៅលើនំប៉័ងនំប៉័ងប្រពៃណីនេះគឺជាសត្វសាហាវមួយនៃនំសាំងវិច pastrami ក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដើម្បីបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នាដ៏គួរឱ្យស្អប់។ ពេលវេលាត្រៀម ១០ នាទីចំអិនពេលវេលា ១០ នាទីបម្រើ ១ សាំងវិច ពេលវេលាសរុប៖ ២០ នាទីគ្រឿងផ្សំ
  • នំប៉័ងនំប៉័ងចំនួន ២ ចំណិតនំប៉័ង
  • past ចំណិតចំណិតផោន
  • ឈីសស្វ៊ីស ៤ ចំណិត
  • មើមដីថ្ម ១ ស្លាបព្រា
  • ប៊ឺស្លាបព្រា, បន្ទន់
  • ចំណិតប៉េងប៉ោះចំនួន ៤
  • សាឡាត់ស្លឹកបៃតងធំ ២ ដុំ
  • ស្ពៃក្តោបធំ ១ ចំណិតស្តើង ៗ
  • es កូឡាជែនពែង
ទិសដៅ
  1. កំដៅឡចំហាយដល់ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃ។
  2. រុំ past ផោននៃ pastrami ចំណិតនៅក្នុងថង់ foil សំណប៉ាហាំង។ កំដៅនៅ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃរយៈពេល ១០ នាទី។
  3. ខណៈពេលដែល pastrami ត្រូវបានកំដៅ, toast ពីរចំណិតនៃនំបុ័ង rye នៅក្នុងឡចំហាយឬឡ។
  4. នៅពេលដែលកំរាលឥដ្ឋត្រូវបានកំដៅចូរប្រមូលផ្តុំនំសាំងវិច។ ដាក់នំប៉័ងដាក់លើផ្ទៃរាបស្មើ។ បាចប៊ឺរទន់ ៗ នៅផ្នែកម្ខាងៗហើយបន្ទាប់មករាលដាលគ្រាប់ពេជ្រលើថ្មនៅម្ខាង។
  5. នៅលើបំណែកនំប៉័ងជាមួយស្ពៃខ្មៅកំពូលជាមួយសាឡាត់ស្លឹកបៃតងចំណិតប៉េងប៉ោះនិងចំណិតចំណិត។
  6. យកនំប៉ារ៉ាមីពីចេញពីសន្លឹកសំណប៉ាហាំងហើយដាក់គ្រឿងទេសនិងបន្លែពីលើជាមួយកំរាលក្តៅ។ កំពូលជាមួយឈីសស្វ៊ីសចំណិត។ បន្ថែម coleslaw នៅលើកំពូល។
  7. ដាក់នំប៉័ងមួយដុំទៀតដាក់ពីលើសង្កត់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកកាត់សាំងវិចជាពាក់កណ្តាល។ បញ្ចូលថ្នាំដុសធ្មេញឬនំសាំងវិចចូលទៅក្នុងចំណិតខាងលើដើម្បីដាក់វាជាមួយគ្នាប្រសិនបើចាំបាច់។
  8. បម្រើជាមួយឈីសឈីសឈីសនិងដំឡូងប្រសិនបើចង់បាន។
អាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ ១៦៥
ខ្លាញ់សរុប ៩.៧ ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត ៥.១ ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ ០.០ ក្រាម
កូលេស្តេរ៉ុល 45,7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប ៥.០ ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ 0,9 ក្រាម
យោបល់សរុប 2.1 ក្រាម
សូដ្យូម ៦៣៤,០ មីលីក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន ១៤.១ ក្រាម
ព័ត៌មានដែលបានបង្ហាញគឺជាការប៉ាន់ស្មានរបស់អេដាម៉ាមដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំដែលមាន។ វាមិនគួរត្រូវបានគេចាត់ទុកជាការជំនួសដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទេ។ វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ

កាឡូរីគណនាកាឡូរី