វិធីដើម្បីបង្ហាញពីជំងឺផ្សិត

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

yeast ភស្តុតាង ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

ពិភពនៃការដុតនំគឺធំធេងណាស់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងនំនិងខូឃីស៍ទៅនំប៉័ងនិងនំកុម្មង់នំ។ ហើយសំរាប់មុខម្ហូបជាច្រើនមុខពួកគេថែមទាំងមិនអាចទាញចេញបានដែរប្រសិនបើវាមិនមានសំរាប់បន្ថែម yeast

Yeast គឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងឬនំកុម្មង់ដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយបើគ្មានវាទេទំនិញដុតនំនឹងធ្លាក់ចុះរាបស្មើ។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកជ្រលក់នំប៉័ងឬរូបមន្តធ្វើនំវាចាំបាច់ត្រូវយល់ពីវិធីដើម្បីបញ្ជាក់ពីជំងឺផ្សិតដើម្បីឱ្យប្រាកដថាលទ្ធផលចុងក្រោយរបស់អ្នកគឺជាកំពូល។

popeyes និងកូនមាន់ដាក់មួយ

រូបមន្តភាគច្រើនអំពាវនាវឱ្យមានដំបៅស្ងួតសកម្ម។ ហើយខណៈពេលដែលដំបែគឺជាសារពាង្គកាយរស់រវើកដំបែដែលមាននៅក្នុងកញ្ចប់នៅលើធ្នើហាងលក់គ្រឿងទេសត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដូច្នេះវាអាចមានស្ថេរភាពធ្នើរហូតដល់អ្នកដុតនំទិញវាសម្រាប់ដុតនំ។ ដោយសារតែដំណើរការផលិតនោះការភ្ញាក់ពីដំបែពីដំណេករបស់វាហើយបញ្ជាក់ថាវានៅមានជីវិតគឺជាជំហានសំខាន់មួយក្នុងដំណើរការដុតនំ។ តែកុំខ្លាចអី។ ដោយគ្រាន់តែពីរបីជំហាននិងគន្លឹះនិងល្បិចមានប្រយោជន៍អ្នកនឹងមានដំបែដែលមានភស្តុតាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងពេលវេលា។



តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់ពីជំងឺផ្សិត?

គ្រឿងផ្សំដើម្បីបញ្ជាក់ពីដំបែ ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

ខណៈពេលដែលវាពន្យល់ដោយខ្លួនឯងថាអ្នកនឹងត្រូវការកញ្ចប់ឬពាងមួយនៃដំបែដើម្បីសម្រេចបាននូវដំបែដែលមានភស្តុតាងសម្រាប់រូបមន្តនោះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនោះទេ។ ក្រៅពីដំបែអ្នកក៏ត្រូវការទឹកក្តៅរួមជាមួយស្ករបន្តិចដែរ។ ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដែលអ្នកបង្ហាញពីដំបែរបស់អ្នកវាអាចត្រូវការទឹកច្រើនឬតិចឬទឹកដោះគោក្តៅជំនួស។ បរិមាណជាតិស្ករក៏ខុសគ្នាដែរ។

អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើភាពអាចបញ្ជាក់ពីជំងឺផ្សិតបានដោយជោគជ័យជាមួយទឹកក្តៅមួយពែងរួមជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសំរាប់កញ្ចប់មួយនៃដំបែ (មួយភាគបួនអោន) ស្មើនឹងពីរនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

បន្ថែមទឹកនិងស្ករដាក់ក្នុងចាន

ទឹកនិងដំបែ ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរកឃើញដំបែបញ្ជាក់អ្នកនឹងត្រូវការចានធំល្មមសម្រាប់បរិមាណទឹកដែលអ្នកកំពុងប្រើ។ ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ។ ត្រូវប្រាកដថាទឹកមិនក្តៅពេកឬវាអាចសម្លាប់មេរោគបាន។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតអ្នកនឹងចង់បានទឹកដែលកក់ក្តៅចំពោះការប៉ះដោយមិនចាំបាច់ក្តៅ។

ប្រោះដំបែនៅលើកំពូល

yeast ភស្តុតាង ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកវាដល់ពេលត្រូវប្រោះមេផ្សិតនៅលើកំពូល។ កាត់ការបើកមួយនៅក្នុងកញ្ចប់ហើយប្រោះដើម្បីរាលដាលដំបែលើទឹក។ ជំហាននេះមិនចាំបាច់កូរទេ។

ទុកពេលឱ្យដំបែរបស់អ្នកធ្វើជាភស្តុតាង

ការបញ្ជាក់ពីជំងឺផ្សិតនៅក្នុងចាន ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

ម្តងនេះ ទឹកក្តៅ ស្ករនិងមេផ្សិតនៅក្នុងចានជាមួយគ្នាផ្តល់ពេលវេលាឱ្យវាធ្វើ។ ទឹកក្តៅឧណ្ឌិនដំបៅរីឯជាតិស្ករផ្តល់នូវឥន្ធនៈសម្រាប់ដំបែដើម្បីចិញ្ចឹម។ នៅពេលដំបៅស៊ីចំណីនៅលើស្ករវាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលជាអ្វីដែលបង្កើតជាពពុះនិងពពុះនៅក្នុងចាន។ លើសពីនេះទៀតវាផ្តល់នូវក្លិននំប៉័ងដែលស្ទើរតែមិនគួរឱ្យជឿ។

គឺជាសុបិន្តអាក្រក់ផ្ទះបាយពិត

ទុកឱ្យមេផ្សិតបញ្ជាក់ក្នុងរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទីរហូតទាល់តែវាពុះកញ្ជ្រោលដើម្បីបញ្ជាក់ថាវានៅរស់ហើយល្អ។ ប្រសិនបើវាមិនពពុះឬពពុះទេនោះដំបែរបស់អ្នកគឺងាប់ហើយ។ គ្រាន់តែចាប់ផ្តើមជាមួយកញ្ចប់មួយផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីដំបែដែលនៅរស់និងត្រៀមខ្លួនធ្វើការងាររបស់ខ្លួនមុនពេលឈានទៅជំហានបន្ទាប់នៃរូបមន្តធ្វើនំរបស់អ្នក។

តើមានអ្វីខុសគ្នារវាងដំបែស្ងួតសកម្មនិងដំបែភ្លាមៗ?

ស្ងួតធៀបនឹងដំបៅភ្លាមៗ ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

ដំបែស្ងួតនិងផ្សិតស្ងួតសកម្មគឺជាប្រភេទដំបែទូទៅបំផុតពីរដែលអ្នកនឹងឃើញនៅលើធ្នើហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែមានតែដំបែស្ងួតដែលសកម្មប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការការលើកទឹកចិត្តបន្តិចដើម្បីភ្ញាក់មុនពេលវារួចរាល់សម្រាប់ដុតនំ។

ដំបែភ្លាមៗត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងគេហទំព័រ ឆ្នាំ ១៩៧០ ជាជម្រើសប្រលោមលោក។ អ្នកអាចចាក់និងលាយម្សៅភ្លាមៗចូលទៅក្នុងខ្ទះដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យសកម្មជាមុនទេ។

cutthroat ផ្ទះបាយនៅពីក្រោយឆាក

yeast ស្ងួតសកម្មគឺជាប្រភេទដែលត្រូវការជំនួយបន្តិចបន្តួច។ ទោះបីជាដំបែគឺជាសារពាង្គកាយដែលមានជីវិតក៏ដោយនៅពេលដែលវាត្រូវបានវេចខ្ចប់វានឹងក្លាយទៅជាអសកម្ម។ ការបាចដំបៅស្ងួតសកម្មលើទឹកក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយនៅលើស្ករគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាភ្ញាក់ពីស្ថានភាពមិនទាន់ឃើញច្បាស់របស់វា។ នៅពេលភ្ញាក់ឡើងវាបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការគ្រវីនិងរមៀលហើយធ្វើអ្វីៗនៅក្នុងនំប៉័ងឬរូបមន្តធ្វើនំ។

តើភស្តុតាងដូចគ្នានឹងការកើនឡើងដែរឬទេ?

dough កើនឡើង ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាស

នៅពេលដែលអ្នកបង្ហាញពីជំងឺផ្សិតដោយដាស់វាពីភាពងងុយគេងរបស់អ្នកអ្នកកំពុងធ្វើឱ្យវាសកម្មនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរការ។ សំខាន់អ្នកធ្វើឱ្យវាភ្ញាក់ហើយត្រៀមខ្លួនទៅធ្វើការ។ នៅពេលដែលដំបែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយម្សៅហើយពេលខ្លះរាវបន្ថែមប្រេងឬប៊ឺររលាយនិងរដូវវានឹងរួចរាល់សម្រាប់ការកើនឡើង។

ការកើនឡើង គឺជាដំណាក់កាលនៃការធ្វើនំប៉័ងឬនំកុម្មង់នំដែលជម្រុញអោយដំបែបន្តរមួម៉ៅលើល្បាយម្សៅ។ ម្សៅដែលបានបន្ថែមទៅក្នុង dough ផ្តល់ឱ្យវានូវឥន្ធនៈបន្ថែមដោយវិធីនៃម្សៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្តបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងលូតលាស់តាមទំហំ។ ជាធម្មតានៅពេលដែល dough ត្រូវបានបញ្ចប់ការកើនឡើងវាដល់ពេលហើយដើម្បីបង្កើតវាចូលទៅក្នុងនំប៉័ងឬរូបរាងនំដែលចង់បាន។ ពីទីនោះ dough ត្រូវបានទុកឱ្យកើនឡើងម្តងទៀតមុនពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនដុតនំផលិតផលចុងក្រោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ហាញពីការវាយតំលៃគ្មានដំបែ បំពេញ 202 បោះពុម្ព Yeast គឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងឬនំកុម្មង់ដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយបើគ្មានវាទេទំនិញដុតនំនឹងធ្លាក់ចុះរាបស្មើ។ ពេលវេលាត្រៀម ១០ នាទីចំអិនពេលវេលា ០ នាទីសេវាកម្ម ១ ការបម្រើ ពេលវេលាសរុប៖ ១០ នាទីគ្រឿងផ្សំ
  • ទឹកក្តៅ ១ ពែង
  • ស្ករពណ៌ស 1 ស្លាបព្រា
  • 1 (¼ - អោន) កញ្ចប់ដំបែស្មើនឹង ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទិសដៅ
  1. ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមក្នុងស្ករ។
  2. ប្រោះកញ្ចប់ដំបែនៅលើកំពូល។
  3. អនុញ្ញាតឱ្យដំបែអង្គុយរយៈពេលប្រាំទៅប្រាំនាទីបន្ទាប់មករហូតដល់ពពុះនិងពពុះ។
វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ

កាឡូរីគណនាកាឡូរី