ភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដរវាងនំអេបផលរបស់ហូឡង់និងផ្លែប៉ោមបារាំង

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

ចំណិតផ្លែប៉ោម

នំផ្លែប៉ោមស្គរឡើងលើរូបភាពទង់ជាតិអាមេរិកស្លឹកឈើជ្រុះរដូវផ្ការីកនិងការជួបជុំនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ គ្រប់ពេលវេលាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់នំផ្លែប៉ោមអាមេរិចទាំងអស់។ អ្វីដែលគួរឱ្យហួសចិត្តនោះគឺនំផ្លែប៉ោមដ៏ល្បីរបស់យើងដែលយើងទាំងអស់គ្នាបានចាប់ផ្តើមស្រឡាញ់មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអង់គ្លេស ការរស់នៅភាគខាងត្បូង ។ ប៉ុន្តែសូមកុំបំបែកសក់។ នំអាមេរិចប្រហែលជាមិនបានចាប់ផ្តើមនៅទីនេះទេប៉ុន្តែយើងស្រឡាញ់វាដូចគ្នា។ នំអាមេរិចបានដំណើរការចូលទៅក្នុងដួងចិត្តរបស់យើងពេញមួយសតវត្សរ៍ទី ២០ ក្លាយជានិមិត្តរូបជាតិដោយមានជំនួយពីព័ត៌មានសង្គ្រាមនិងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម (តាមរយៈ អាហារ ៥២ ) ។

ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មក​នេះ, strands ថ្មីនៃចំណិតផ្លែប៉ោម ផុសឡើងរួមមាននំផ្លែប៉ោមហូឡង់និងបារាំង ( tarte tatin ) ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើមុខម្ហូបនោះវាខុសគ្នាឆ្ងាយណាស់។ យោង​ទៅ​តាម ស្លឹកឈើ នំប៉ោមផ្លែប៉ោមហូឡង់លេងនៅលើកំពូលខណៈដែលនំផ្លែប៉ោមបារាំងត្រូវបានដុតនំឡើងហើយបម្រើដោយគ្មានសំបកកំពូល។ ចូរយើងពិចារណាឱ្យបានដិតដល់នូវចំណិតនីមួយៗរៀងៗខ្លួន។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យនំផ្លែប៉ោមហូឡង់និងនំផ្លែប៉ោមបារាំងខុសគ្នា

ចំណិតផ្លែប៉ោមបារាំង

នំផ្លែប៉ោមហូឡង់ជាភាសាអាមេរិកាំងរបស់ហូឡង់ ចំណិតផ្លែប៉ោម ដែលកាន់តែស៊ីជម្រៅហើយគ្មានបញ្ហា ឌិតថេច ។ នំផ្លែប៉ោមហូឡង់របស់អាមេរិចបន្ថែមនូវរសជាតិផ្អែម ៗ ហើយច្របាច់បញ្ចូលគ្នា។ យោងតាមរូបមន្តយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្លែប៉ោម Granny Smith ត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលក្នុងម្សៅលាយជាមួយស្ករម្សៅពណ៌ត្នោតក្លិនឈុនអំបិលឆែកនិងប៊ឺគ្មានជាតិត្រជាក់ (តាមរយៈ ឌិតថេច ) ។



នំផ្លែប៉ោមបារាំងដែលត្រូវបានគេហៅថា tarte tatin យកផ្លែប៉ោមជាចំណិតហើយចម្អិនវាជាលើកដំបូងនៅក្នុងខ្ទះដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងស្ករ។ នៅពេលផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមពពុះពួកគេចម្អិននៅក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយនំកុម្មង់ជុំហើយដុតនំម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចចំណិតត្រូវបានក្រឡាប់ហើយរីកដុះដាល! អ្នកមាននំផ្លែប៉ោមបារាំងចំហ។ នំផ្លែប៉ោមទាំងពីរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជាការបន្ថែមនូវការស្វាគមន៍ចំពោះការទទួលទានអាហារការជួបជុំថ្ងៃសម្រាកឬការ៉េមវ៉ានីឡា។

ត្រីឆ្លាមខាំអាហារសម្រន់ផ្លែឈើបញ្ឈប់

កាឡូរីគណនាកាឡូរី