Buttermilk grits , ឈីសឈីស, ខ្ទិះ n 'ក្រឡាចត្រង្គ - មិនមានការខ្វះខាតនៃរូបមន្តបុរាណភាគខាងត្បូងវិលជុំវិញចានពោតដីលួងលោមចម្អិនទៅល្អឥតខ្ចោះ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមបង្កើតការបកប្រែបែបបុរាណរបស់អ្នកវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងថ្មនិងដី។
ទាំងពីរចាប់ផ្តើមដូចជាពោត - ពោតពោតឱ្យកាន់តែច្បាស់ (តាមរយៈ ម៉ាម៉ាហ្គ័រម៉ាន ) ។ ពោតត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអង្កាំរឺរាបស្មើរនៅលើខឺណែលនីមួយៗពោតធ្មេញគឺជាប្រភេទពោតដែលត្រូវបានផលិតយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក (តាមរយៈ អាហារ ) ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចំណីបសុសត្វនិងត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាចំណីសត្វ tortilla, សំបកសំបកតាកូ, ម្សៅពោតនិងគ្រាប់ល្អ។
ដំណើរការនៃការកិនគឺជាអ្វីដែលទីបំផុតធ្វើឱ្យប្រភេទ grits មួយប្រភេទខុសគ្នាពីប្រភេទមួយទៀត។ ដីក្រួសដែលជាឈ្មោះរបស់វាបង្ហាញថាជាដីនៅចន្លោះដុំថ្មនៃរោងម៉ាស៊ីនកិន (តាមរយៈ ការរស់នៅភាគខាងត្បូង ) ។ ខឺណែលទាំងមូលរួមទាំងមគត្រូវបានចាក់ដោយម៉ាស៊ីនកិនហើយអាហារលទ្ធផលគឺរដុបហើយច្រើនតែញាប់។ ក្រឡាចត្រង្គបុរាណទាំងនេះមានរសជាតិពោតខ្លាំងនិងវាយនភាពថ្ពាល់។ ផ្ទុយទៅវិញភាពច្របូកច្របល់ជាទៀងទាត់គឺជាការបញ្ចប់ដោយរលូន។
ការកិនក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នកជះឥទ្ធិពលដល់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ
តើអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសជាចុងក្រោយអាចពឹងផ្អែកទៅលើពេលវេលាដែលអ្នកចង់ចំណាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ក្រួសដី - ថ្មចំណាយពេលយូរដើម្បីចំអិន។ សក្តានុពលនៃប៊ឺរីចាស់ៗរបស់អ្នកអាចចំណាយពេលពី ៣០ ទៅ ៦០ នាទី សាមញ្ញពិតប្រាកដ ។ នោះជាការខ្សឹបខ្សៀវច្រើន។ ការកិនដីដោយថ្មតម្រូវឱ្យមានការរំជើបរំជួលនៅជិតថេរដែលអាចជួយបញ្ចេញផ្កាយពោត - សម្រាប់វាយនភាពដោយគ្មានដុំ។ ជាការពិតអ្នកតែងតែអាចចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬសូម្បីតែឡរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិពោតពេញដោយគ្មានការងារបន្ថែម។
ល្អិតល្អន់គ្រើមគឺដីហើយកាន់តែលឿនពួកគេនឹងចំអិន។ ដូច្នោះហើយការកិនស្រូវមធ្យមនៃកោរសក់ធម្មតាកោរសក់ពេលវេលាដែលចំណាយលើចង្ក្រាន។ ការរស់នៅភាគខាងត្បូង និយាយថាគ្រើមធម្មតាត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ១០ នាទី។ ទោះបីជាពួកគេអាចចំណាយពេលយូរពី ១៥ ទៅ ២០ នាទីក៏ដោយ ម៉ាម៉ាហ្គ័រម៉ាន ។ ការចំអិនម្ហូបលឿន ៗ ទាំងនេះគឺជាដំណើរដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ឬពេលព្រឹកនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារ។
សម្រាប់ក្រានីតបែបភាគខាងត្បូងពិតប្រាកដត្រូវជាប់នឹងថ្ម។ ឌិតថេច ប្រមូលព័ត៌មានជំនួយពីមេចុងភៅភាគខាងត្បូងលោក Sean Brock: ត្រាំក្រឡាចត្រង្គចាស់ៗរបស់អ្នកពេញមួយយប់។ ល្បិចនេះនឹងមិនត្រឹមតែបន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យស្នាមញញឹមរបស់អ្នកសម្រេចបាននូវវាយនភាពរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកផងដែរ។
