មនុស្សជាច្រើននិយាយអំពីពួកគេផ្លាស់ប្តូរគ្នាប៉ុន្តែស្ពែមមីននិងម្ទេសពិតជារុក្ខជាតិពីរផ្សេងគ្នា (តាមរយៈ Gourmet ស្ទាក់ស្ទើរ ) ។ ម្ទេសគឺជាកូនកាត់មួយនៃស្ពែមមីងនិងមីងដែលជាប្រភេទម្ទេសដែលយើងមិនសូវឃើញទេ។ វាកើតឡើងតាមធម្មជាតិនៅជិតផ្លូវទឹកដូចជាទន្លេនិងស្រះ (តាមរយៈ របៀបថែសួនរបៀបធ្វើ ) នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងអ៊ឺរ៉ុបនិងមានរសជាតិហិរខ្លាំងដែលជាហេតុធ្វើឱ្យវាមិនមានការពេញនិយមជាពិសេសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មុខម្ហូប (តាមរយៈ Spiceography ) ។
រុក្ខជាតិទាំងពីរស្ថិតនៅក្នុង មីធីថា ពពួកពពួករុក្ខជាតិដែលមានពូជតែជាងដប់ប្រាំបីមុខប៉ុណ្ណោះទោះបីវាមានពីរប្រភេទគឺម្ទេសនិងស្លឹកឈើ - សូមមើលការប្រើប្រាស់មុខម្ហូបរីករាលដាល (តាមរយៈ Floss ផ្លូវចិត្ត ) ។ ប្រសិនបើអ្នកបោះជំហានដើរលេងស្ករគ្រាប់និងច្រកអង្កាមនៅហាងលក់គ្រឿងទេសអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ភាគច្រើនត្រូវបានបង្ហាញជាពណ៌ខៀវខណៈពេលដែលគ្រឿងទេសមានពណ៌បៃតង។
វាពិតជាមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេផងដែរ - ខណៈពេលដែលម្ទេសមានផ្ទុកនូវសារជាតិបំប៉ន ៤០ ភាគរយសមាសធាតុផ្សំដែលផ្តល់នូវ mint របស់វាមានត្រឹមតែ ០.៥ ភាគរយប៉ុណ្ណោះ។
តើធ្វើដូចម្តេច spearmint ឈរដាច់ដោយឡែកពីម្ទេស
Spearmint គឺផ្អែមជាងព្រោះវាមានសមាសធាតុដែលគេហៅថា carvone ។ ជាលទ្ធផលវត្ថុដែលមានរសជាតិម្ទេសឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខ្លាំង (គិតថាអំពៅស្ករគ្រាប់និងតែជីរនាងវង) ខណៈដែលផលិតផលឬមុខម្ហូបដែលមានផ្ទុកសារធាតុគីមីគឺកាន់តែឆ្ងាញ់។ ជាលទ្ធផលស្ពែមមីងត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (តាមរយៈ ស្ករអធិរាជ ) ។
ខណៈពេលដែលមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួនរវាងអ្នកទាំងពីរអ្នកអាចប្រើវាបានដោយផ្លាស់ប្តូរគ្នាប្រសិនបើអ្នកមិនមានភាពខុសគ្នាដែលរូបមន្តមួយអំពាវនាវ។ ជាការពិតនៅពេលដែលអ្នកឃើញការដកស្រង់ 'មីង' នៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសវាទំនងជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងពីរនាទីចំណែកឯការដកម្ទេសត្រូវបានយកចេញពីរុក្ខជាតិម្ទេស។
រុក្ខជាតិទាំងពីរក៏ដុះស្លឹកស្វាយ - ពណ៌ផ្កាឈូកតូចៗនៅពេលវាចេញផ្កា (តាមរយៈ សព្វវចនាធិប្បាយ Brittanica ) ។ នៅពេលនិយាយអំពីការកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្នកទាំងពីរនៅក្នុងសួនច្បារអ្នកប្រហែលជាពិបាកក្នុងការបែងចែករវាងពួកគេ។ ពួកវាទាំងពីរដុះដូចស្មៅហើយពួកវាទាំងពីរមានស្លឹកធ្មេញដែលស្រពិចស្រពិល។ សូម្បីតែអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើននិយាយថាវិធីល្អបំផុតដើម្បីកំណត់ថាតើអង្កាំដែលអ្នកមានគឺត្រូវធ្វើតេស្តរសជាតិ។
