គ្រឿងផ្សំអាថ៌កំបាំងអ្នកគួរតែបន្ថែមទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នក

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

ទឹកជ្រលក់ក្របី

ថាតើអ្នកចូលចិត្តវាបោះជាមួយរបស់អ្នក ស្លាបមាន់រកឃើញខ្លួនឯងកំពុងលោភលន់ ស្រក់ទឹកភ្នែកលើភីហ្សាទឹកជ្រលក់ក្របីឃ្វៀរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះអាហាររបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រាថ្នាអ្នកអាចបន្ថែមភាពស្មុគស្មាញបន្តិចទៅវាមានមួយ គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ អ្នកគួរតែព្យាយាមបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នក។

ទឹកជ្រលក់ក្របី គឺសាមញ្ញណាស់។ គ្រាន់តែលាយទឹកជ្រលក់ក្តៅហ៊ូដរបស់ហ្វ្រូដជាមួយប៊ឺររលាយហើយអ្នកអាចទៅបានហើយ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អរគុណចំពោះខ្លាញ់ចេញពីប៊័រហើយទឹកអាស៊ីតនៃទឹកខ្មេះនិងអំបិលដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅអាចរស់បានគ្រប់ប្រភេទអាហារចៀនជាពិសេសស្លាបមាន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានអារម្មណ៍ថាទឹកជ្រលក់នេះមានកំណត់ចំណាំពេកក្នុងការធ្វើការជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជាសម្លនិងតៅហ៊ូដែលមិនខ្ចប់ដូចនឹងស្លាបមាន់អាំមីដូចស្លាបមាន់ស្រួយហើយមិនអាចឈរបានរហូតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ក្របីឃ្វរសម្ងាត់នឹងធ្វើអោយគំនិតរបស់អ្នកផ្ទុះឡើង។

ប្រវត្តិទឹកជ្រលក់ក្របី

ស្លាបក្របី

ទឹកជ្រលក់ក្របីត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រស្លាបស្លាបក្របី។



ទឹកជ្រលក់ក្របីដំបូងត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាបានបម្រើនៅឯ Anchor Bar ក្នុងទីក្រុង Buffalo រដ្ឋញូវយ៉កក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៤ ដែលជាការបង្កើតថ្មីមួយរបស់ Teressa Bellissimo ។ តាមមើលទៅនាងបានច្របាច់ទឹកជ្រលក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំនៅលើដៃហើយបោះវាជាមួយស្លាបមាន់ដែលភោជនីយដ្ឋានមានលើស។ នាងបានបម្រើស្លាបហឹរហឹរជាមួយឈីសខៀវនិងកែវដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញថាបានបម្រើជាមួយរបស់របរដែលមានទឹកជ្រលក់ប៊ូហ្វេរហូតដល់សព្វថ្ងៃ (តាមរយៈ ពេលវេលា )

គ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំធម្មតា (និងលេចធ្លោបំផុត) នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្របីគឺហ្វ្រូដហូត។ ទឹកជ្រលក់ម្រេចខេនណេននេះមានអាយុច្រើនជាងស្លាបស្លាបក្របីដើមទៅទៀត - វាត្រូវបានផលិតតាំងពីឆ្នាំ ១៩២០ (តាមរយៈ RedHot របស់ Frank ) ។ ទឹកជ្រលក់របស់ហ្វ្រេននិងប៊្លូមានអត្ថន័យស្រដៀងគ្នាហើយក្រុមហ៊ុនបានបញ្ចេញទឹកជ្រលក់ RedHot Hot Buffalo Wings របស់ខ្លួននៅឆ្នាំ ២០០៩ ។

ខណៈពេលដែលការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងហ្វ្រេននិងប៊ឺនៅតែជាថ្នាំដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ស្លាបមាន់ចៀនឆៅវាមានវិធីឆ្លាតដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាមួយអាហារគ្រប់ប្រភេទដោយមិនចាំបាច់លើសពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហេតុអ្វីអ្នកគួរបន្ថែមខ្ទឹមសអាំងចូលទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នក

ខ្ទឹមសអាំង

គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ដែលអ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នកគឺខ្ទឹមសអាំងឬខ្ទឹមសអោយអ្នកជឿប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រើបស្រាល (តាមរយៈ អាហារ ៥២ ) ។ នៅពេលខ្ទឹមសត្រូវបានចម្អិនទាបនិងយឺតវានឹងបាត់បង់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាផ្ទុយទៅវិញវាក្លាយជារសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហិរនៅពេលវាមានរសជាតិផ្អែមនិងទន់។

ខ្ទឹមសលីងផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែមដល់ទឹកជ្រលក់ប៊ូហ្វេរបស់អ្នកដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកកំពុងប្រើវាដោយមិនមានអ្វីក៏ដោយអ្នកនៅតែទទួលបាននូវអឹមម៉ាដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តដែលពួកគេប្រើនៅភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីដ៏ល្បីឈ្មោះផាមនៅទីក្រុងញូវយ៉ក (តាមរយៈ ឡាក់គី Peach ) ។ រឹតតែប្រសើរ? រសជាតិបន្ថែមនេះអាចឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរប៊ឺររលាយជាមួយប្រេងអូលីវប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសដូច្នេះទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នកនៅរាវនៅពេលញាក់ (ប៊ឺដែលជា ខ្លាញ់ឆ្អែត , គឺរឹងនៅពេលដែលដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយទឹកជ្រលក់ក្របីរបស់អ្នកក៏ដូចគ្នាដែរប្រសិនបើអ្នកប្រើវា) ។

នៅផាប់ម៉ាស់ពួកគេធ្វើវីណារីធេតចេញពីទឹកជ្រលក់ហ្វ្រូដហូត។ វាត្រូវបានផលិតដោយលាយទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយពែងជាមួយខ្ទឹមសលីងបីក្បាលប្រេងឆាពីរបីស្លាបព្រានិងប្រេងឆៅ ១/៤ ពែង។ ការស្លៀកពាក់នោះត្រូវបានគេបោះចោលជាមួយត្រសក់ឆៃដីសណ្តែកអំបិលនិងឈីសខៀវ។ ស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែកបន្តិចប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងហឹរហាប់ណែនត្រជាក់ស្រួយប្រៃប្រៃក្រអូមក្រអូមក្រអូមក្រអឺតក្រទមពិតជាល្អ។

វិធីអាំងខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសអាំង

សំណាងល្អការលីខ្ទឹមសងាយៗ។ អ្វីដែលវាត្រូវការគឺមានផែនការតិចតួចនៅខាងមុខ។

យោង​ទៅ​តាម រូបមន្តសាមញ្ញ , អ្នកនឹងយកខ្ទឹមសបីក្បាលចេញហើយយកស្រទាប់ស្បែកខាងក្រៅចេញ។ ច្របាច់ផ្នែកខាងលើពីលើក្បាលខ្ទឹមដូច្នេះអ្នកអាចឃើញសំបកក្រដាស់នៅក្នុងសំបកក្រដាសរបស់ពួកគេប៉ុន្តែត្រូវទុកក្បាលខ្ទឹមអោយនៅជាប់គ្នា។ បន្ថែមខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះដុតនំជាមួយផ្នែកកាត់ដែលបែរមុខហើយស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមសជាមួយ foil ដើម្បីការពារការដុតបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅ ៤០០ ដឺក្រេរយៈពេល ៣០ ទៅ ៤០ នាទី។

នៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានធ្វើរួចអាំងវាគួរតែទន់ទៅប៉ះនិងពណ៌មាសពណ៌ត្នោតស្រាល។ ទុកឲ្យ ក្បាលខ្ទឹមសត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកអាចប៉ះវាដោយមិនបាច់ដុតម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្ទាប់មកច្របាច់ខ្ទឹមចេញពីសំបកផ្លែ។

លាយខ្ទឹមសជ្រក់ទន់នេះចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊ូហ្វេរបស់អ្នកហើយអ្នកមានគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើបានជាមួយស្លាបមាន់សាឡាត់ត្រសក់នំសាំងវិចនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវការទាត់បន្ថែម។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី