ហាងទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាដែលបានទិញ - អ៊ីស្តា - ហ្គូនស្បថដោយ

សួនអ៊ីណានៅក្នុងបបូរមាត់ពណ៌ផ្កាឈូក រូបភាពស្ទីហ្វិនឡាក់ឃីន / ហ្គេតធី

អាហារដែលបានទិញនៅក្នុងហាងនិងរូបមន្ត Ina Garten មិនតែងតែនៅជាប់គ្នាទេ។ យ៉ាងណាមិញយើងកំពុងនិយាយអំពីចុងភៅដែលធ្វើឱ្យចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាផ្ទាល់ខ្លួន ថ្ងៃនេះ ហើយឃ្លាដែលនិយាយជាទូទៅថា store ហាងដែលបានទិញគឺល្អ› បានបំផុសអនុស្សាវរីយរាប់មិនអស់និងឈ្មោះប្លក់ធ្វើម្ហូបដែលបានឧទ្ទិសដល់រូបមន្តរបស់នាង។ ថ្វីត្បិតតែ Garten ធ្វើម្ហូបដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិតហើយរីករាយនឹងចំណាយពេលបន្ថែមដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមសាច់មាន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងនិងដឹងគុណឈីសផាសសាន់របស់នាង (តាមរយៈ ថ្ងៃនេះ ) មានគ្រឿងផ្សំធម្មតាមួយចំនួនដែលនាងមិនចង់ចាកចេញពីរោងចក្រ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ា។






លោក Garten បាននិយាយថា 'ខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃដើម្បីផលិតទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាល្អឬអ្នកអាចទិញទឹកជ្រលក់ម៉ារីរ៉ារ៉ារបស់រ៉ូវដែលខ្ញុំគិតថាអស្ចារ្យណាស់' ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក ។ ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ារបស់រ៉ាគឺត្រូវបានអ្នកជំនាញខាងចម្អិនអាហារនិងហាងព័ត៌មានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាច្រើនចាត់ទុកថាជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅក្នុងពាងមួយ (តាមរយៈ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ) ។ នេះ ពាក្យបណ្តឹងម៉ាក ដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់របស់វាយឺត ៗ និងជាបាច់តូចៗដោយមិនប្រើពណ៌ទឹកបំពេញឬបន្ថែមស្ករ។ ជាមួយតែប៉េងប៉ោះផ្លៃអ៊ីតាលីប្រេងអូលីវខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងម្ទេសអូរីហ្គោនអំបិលនិងម្រេចខ្មៅទឹកជ្រលក់ម៉ារីរ៉ារ៉ារបស់រ៉ាវមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាដែលអ្នកចង់ប្រើដើម្បីផលិតនៅផ្ទះ ( ឥឡូវនេះចម្អិនអាហារ ) ។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលវាមានត្រានៃការយល់ព្រម Garten ។



វិធីប្រើទឹកជ្រលក់ម៉ារីរ៉ារ៉ារបស់រ៉ូវនេះបើយោងតាមអ៊ីនហ្គេនសាន់

រ៉ូ រូបភាព Bloomberg / Getty

តាមធម្មជាតិហ្គូនហាក់ដូចជារីករាយក្នុងការប្រើទឹកជ្រលក់ម៉ារីរ៉ារ៉ារបស់រ៉ូវសម្រាប់កម្មវិធីអ៊ីតាលី។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ប៉ាស្តា។ វាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ឡាសា។ នាងបានប្រាប់ថា“ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលបានរៀបចំអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងរហ័សជាមួយគ្នា” រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក ។ Garten ក៏បានអំពាវនាវឱ្យមានទឹកជ្រលក់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់នាងសម្រាប់ត្រប់ពងមាន់អាំង (តាមរយៈ បណ្តាញអាហារ ) និង lasagna បួស (តាមរយៈ ប្រអប់ជើងភ្នំ Contessa ) ។ អ្នកទាំងពីរចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីដុតនំប៉ុន្តែអ្នកនឹងសន្សំបាន ៣០ នាទីបន្ថែមទៀតដោយមិនធ្វើនំម៉ារីណាដោយខ្លួនអ្នក។








គឺជាស្លាបស្លាបគ្មានស្លាប

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលមានត្រាអនុញ្ញាតិរបស់ហាង Barefoot Conta ទេ។ នាង​បាន​ប្រាប់ ថ្ងៃនេះ យៈសាពូនមីដែលបានទិញគឺ 'ល្អណាស់', ketchup ដែលបានទិញគឺ 'ល្អ' ហើយ mayonnaise ដែលបានទិញគឺ 'អស្ចារ្យ' ។ ដូចនំកុម្មង់នំៈកុំរំខានធ្វើខ្លួនឯង។ វាត្រូវការជារៀងរហូត” ។ Garten ថែមទាំងបានឧទ្ទិសវគ្គទាំងមូលនៃកម្មវិធីបណ្តាញអាហាររបស់នាង ត្រលប់ទៅមូលដ្ឋាន , ដើម្បីទុកគ្រឿងផ្សំដែលបានទិញ នៅលើការបង្ហាញរបស់នាង (និងរូបមន្តដែលត្រូវគ្នានៅលើគេហទំព័ររបស់បណ្តាញអាហារ) អ្នកអាចរៀនពីរបៀបដែលនាងផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗទាំងអស់ពីម្ទេសអាំងនិងការ៉េមដែលបានទិញនៅក្នុងហាងទៅជា hummus homemade ងាយស្រួលនិងដុតនំអាឡាស្កា។