ទាំងនេះជាភោជនីយដ្ឋានល្បីបំផុតនៅអាមេរិក

ចាស់និងថ្មី។ ធំនិងតូច។ ទីក្រុងធំប្រទេសស្រានិងខាងត្បូង។ ម៉ឺនុយភ្លក់រសជាតិ ១២ មុខនិងនំចៀននៅលើចាន។

ច្រើនបំផុត ភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ នៅក្នុងប្រទេស ដំណើរការបទពិសោធន៍នៃការបរិភោគអាហារ។ កន្លែងខ្លះជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីហើយរីករាយនឹងវានៅលើតុអាហារក្បែរនោះ។ កន្លែងខ្លះទៀតត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អិតល្អន់នូវទីធ្លាដែលរៀបចំអាហារពេលល្ងាចអង្គុយនៅតុស្លៀកពាក់សជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកខ្លះត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ អ្នកផ្សេងទៀតបានទទួលកិត្តិនាមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានឆ្នាំខ្លីប៉ុណ្ណោះ។

ទាំងអស់នេះអាចនិយាយបានថាប្រសិនបើមានរឿងមួយដែលយើងអាចប្រមូលបានពីការក្រឡេកមើលភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ របស់ប្រទេសវាមិនមានវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការរីករាយក្នុងការបរិភោគឡើយ។ មិនថាវាជារឿងក្ដីទេ ភីហ្សាចូលរួម ខ្សែភាពយន្តបុរាណឬផ្ទះអយស្ទ័រដែលព្យាករណ៍ពីសង្គ្រាមស៊ីវិលភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះផ្តល់នូវរូបថតវប្បធម៌អាមេរិកទាំងអតីតកាលនិងបច្ចុប្បន្ន។

ដេលីរបស់ខាធី

ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានដែលមិនគួរឱ្យជឿជាច្រើនពីឆ្នេរមួយទៅឆ្នេរមួយវាអាចពិបាកក្នុងការលេចធ្លោ។ វាពិតជាអាចជួយបានប្រសិនបើគ្រឹះស្ថាននេះជាកន្លែងដែលខ្សែភាពយន្តដ៏ល្បីបំផុតមួយត្រូវបានថត។ នៅទូទាំងពិភពលោកដេលីរបស់ដេលីត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ថាជាទីតាំងដែលមេហ្គារីយ៉ាននិងប៊ីលគ្រីស្តាល់ថតរឿង 'ខ្ញុំនឹងមានអ្វីដែលនាងមាននៅក្នុងឈុតនេះ នៅពេល Harry Harry Sally ។

ប៉ុន្តែ Katz មិនគួរត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាចម្លើយចំលែកនៃរឿងទេ។ បើកនៅឆ្នាំ ១៨៨៨ ម្ហូបឌីជីថលរូបនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពដដែលមិនធ្លាប់មានដោយសារតែអាហារដែលអាចលុបចោលបាន។ មុខទំនិញដែលគួរអោយកត់សំគាល់បំផុតនៅលើមុខម្ហូបរបស់វាគឺនំម៉ាំមីនិងនំសាច់គោពោត។ នំសាំងវិចហួសប្រមាណទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយសាច់ដែលបានជាសះស្បើយរហូតដល់ ៣០ ថ្ងៃដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកមិនអាចរកបាននៅឌីជីជ្រុងក្នុងតំបន់របស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទស្សនាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញអ្នកនឹងចង់ទៅទីនោះឆាប់។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់ខ្សែដែលលាតសន្ធឹងទ្វារ។ ពេលចូលទៅខាងក្នុងភ្ញៀវអាចអង្គុយនៅតុតែមួយដែលមេហ្គានិងប៊ីលធ្លាប់អង្គុយឬក្រឡេកមើលនៅដើមពកនៃអនុស្សាវរីយ៍និងរូបថតជុំវិញភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយកវាទៅញូវយ៉កអ្នកនឹងមានសំណាង - នាវារបស់ Katz ទូទាំងប្រទេស ។

ផ្ទះ Union Oyster

ការឈានជើងចូលទៅក្នុងផ្ទះអូយស្ទឺរគឺដូចជាបោះជំហានទៅមុខទាន់ពេល។ វាគឺបន្ទាប់ពីទាំងអស់ ជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាយុកាលចំណាស់ជាងគេក្នុងប្រទេស , មាន បើកនៅឆ្នាំ ១៨២៦ ។ ទោះយ៉ាងណាអគារនេះត្រូវបានគេឈរនៅដដែលនៅលើផ្លូវសហភាពបូស្តុនចាប់តាំងពីមុនពេលនោះប្រហែលជាមិនយូរប៉ុន្មានទេបន្ទាប់ពីពួកផានិតបានចុះចតនៅលើផូលស្មូត។

ក្នុងអំឡុងពេលទាំងអស់នេះ Union Oyster House បានឃើញមុខមាត់ដ៏ល្បីល្បាញមួយចំនួនដើរតាមទ្វាររបស់ខ្លួនរួមទាំងសមាជិកសភាដ៏ល្បីបំផុតពីររូបរបស់រដ្ឋ Massachusetts គឺ Daniel Webster និង John F. Kennedy ។ ក្រោយមកទៀតតែងតែរីករាយនឹងភាពឯកជនរបស់គាត់នៅក្នុងស្តង់មួយនៃជាន់ខាងលើរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងការចងចាំរបស់គាត់។

ដូចជាប្រសិនបើអាហាររូបតំណាងដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះក ប្រវត្តិសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ វាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងរន្ធរបស់វាវាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជាកន្លែងដែលថ្នាំដុសធ្មេញដំបូងត្រូវបានប្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មាននៅបូស្តុនចាប់យកកៅអីនៅបារឆៅដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះរាងជារាងអក្សរយូ។ បោះយុទ្ធជនមួយចំនួន និងដកដង្ហើមនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្ត។

បោកអ៊ុតបារាំង

ទស្សនីយភាពបរិភោគអាហារល្អ ៗ នៅអាមេរិកនាពេលថ្មីៗនេះអាចត្រូវបានតាមដានតាំងពីពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ ១៩៩០ នៅជ្រលងភ្នំណាប៉ា។ នោះគឺ ពេលណានិងកន្លែងណា មេចុងភៅ Tom Keller បានបើកហាងបោកអ៊ុតបារាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកទីតាំងនិមិត្តរូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទូទៅមិនមែនគ្រាន់តែជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសនោះទេប៉ុន្តែជាកន្លែងល្អបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។ តាមពិតវាមានឈ្មោះពីរដង នេះ ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកទាំងនៅក្នុង ឆ្នាំ ២០០៣ និង ឆ្នាំ ២០០៤ ។

នេះ មគ្គុទេសក៍មីឆែល បានផ្តល់រង្វាន់ដល់អ្នកបោកគក់បារាំងផ្កាយបីដែលជាចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតរៀងរាល់ឆ្នាំចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៧ ។ សៀវភៅណែនាំ ហាងអាហារនៅកាលីហ្វ័រញ៉ា 'អាចត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងចំអិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅអាមេរិក' ។

ដូច្នេះអ្វីដែលធ្វើឱ្យបទពិសោធបរិភោគអាហារពិតជាពិសេស? ជារៀងរាល់យប់មានមុខម្ហូបភ្លក់ពីរមុខដែលរួមមានជម្រើសអាហារបួស។ មីនុយទាំងនេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលភោជនីយដ្ឋានបានទទួលនៅថ្ងៃនោះ។ ជាញឹកញាប់ផលិតផលបានមកពីហាងលក់គ្រឿងសំអាង។ អាហារពេលល្ងាចអាច មានរយៈពេលរហូតដល់បីម៉ោង និងចំណាយអស់ជាង ៣០០ ដុល្លារប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែបង្ហាញភោជនីយដ្ឋានដែលច្របូកច្របល់នេះសម្រាប់ការជប់លៀងម្តងក្នុងមួយជីវិត។

brad leone bon appetit

វិមានមេបញ្ជាការ

នៅក្នុងទីក្រុងមួយដូចជាទីក្រុង New Orleans រដ្ឋធានីធ្វើម្ហូប នៃប្រទេសនេះមានភោជនីយដ្ឋានសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែជាពិសេសមួយលេចធ្លោក្នុងចំណោមអ្នកដែលនៅសល់។

អ្នកគួរលាងអង្ករមុនពេលចម្អិនវា

វិមានមេបញ្ជាការមានភាពល្បីល្បាញដោយសាររឿងជាច្រើន។ ទីមួយនិងសំខាន់បំផុតគឺអំណាចនៅដដែល។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសង្កាត់សួនស្រុករបស់ទីក្រុង ១៨៩៣ ។ បន្ទាប់មកទៀតគឺជាម្ហូប។ វិមានមេបញ្ជាការបានទទួលពានរង្វាន់ជេមស៍ប៊ីដប៊ីនចំនួនប្រាំពីរដែលជាការទទួលស្គាល់ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប។ ហើយទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាបានរកឃើញអ្នកស្រុកខ្លះដែលមិនយល់ស្របក៏ដោយក៏កន្លែងសម្គាល់ថ្មីនៃទីក្រុង New Orleans គឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅរកអាហារសមុទ្រមួយចាន។

វិមានមេបញ្ជាការក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបដែលបានឆ្លងកាត់ទ្វាររបស់ខ្លួន។ មេចុងភៅកំពូល ៗ មួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសបានធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុត ឡារីលឡាសាស ។

ក្នុងករណីដែលភោជនីយដ្ឋានត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតវានឹងមានខ្លះនៅឆ្នាំ ១៩៧៤។ នៅពេលនោះម្ចាស់បានផ្តល់ថ្នាំលាបថ្នាំលាបថ្មីនៅខាងក្រៅអាគារដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា 'មេបញ្ជាការខៀវ' ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅញូវអរលែនអ្នកមិនអាចខកខានវិមានមេបញ្ជាការតាមន័យត្រង់ឬន័យធៀបទេ។

ផ្លូវអេលម៉ូម៉ាស្ទីក

ផ្លូវអេលម៉ូម៉ាស្ទីកបាននិងកំពុងឈរនៅកន្លែងតែមួយនៅទីប្រជុំជននៃរដ្ឋ Indianapolis ជាងមួយសតវត្សរ៍ ដែលជាការពិតដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្ទះ steak ចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់ទីក្រុងនៅក្នុងទីតាំងដើម។ វាជាគ្រឹះស្ថានដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលវាបានបង្កើតទូរទស្សន៍ជាតិនៅពេលដែលវាត្រូវបានដាក់បង្ហាញនៅលើបណ្តាញសង្គមស៊ីអិនអិន ឧទ្យាននិងការកំសាន្ត ។

ខណៈពេលដែលអតិថិជនពិតជាមកដល់ សាច់អាំង មុខម្ហូបដែលត្រូវមាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺស្រាក្រឡុកបង្គា។ ផ្លូវអេមម៉ូហៅវាថាជា 'ពិភពលោកល្បី' នៅលើមីនុយរបស់វា និងរំpatកដល់អ្នកឧបត្ថម្ភទាំងអស់ថាអាហារភាគច្រើននៅឯគ្រឹះស្ថានចាប់ផ្តើមដោយការបញ្ជាទិញរបស់បង្គាជូមប៊ូបួននិងទឹកជ្រលក់ក្រឡុកហឹរ។

រាល់ការអញ្ជើញមកនៅ St. Elmo Steak House មានទាំងទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវឬទឹកស៊ុបណាប៊ីនដែលមានសណ្តែកហាន់ប៉េងប៉ោះនិង parsley ។ ដោយសារភោជនីយដ្ឋាននេះមានអាយុកាលយូរណាស់មកហើយគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ថាតើប្រពៃណីនៃដើមកំណើតដ៏ចម្លែកនេះមានដើមកំណើតមកពីណាទេ។ ប្រសិនបើវាមិនបែកទេកុំជួសជុលវា។

ភីហ្សាអាថ៌កំបាំង

មីស៊ាភីហ្សាគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយផ្សេងទៀតដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរូបរាងនៅលើកញ្ចក់ប្រាក់។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការបម្រើជាទីតាំងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមីស៊ាភីហ្សាបានដាក់ឈ្មោះខ្សែភាពយន្តនោះ។ នេះ កំប្លែងបែបមនោសញ្ចេតនាឆ្នាំ ១៩៨៨ សម្តែងដោយ Julia Roberts ដើរតាមជីវិតរបស់អ្នករត់តុភីហ្សាបីនាក់។

ភោជនីយដ្ឋានអាចអរគុណ អ្នកនិពន្ធរឿងអាមីចូនសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ ។ ចូនកំពុងធ្វើរដូវក្ដៅនៅក្នុងទីក្រុង Mystic រដ្ឋ Connecticut នៅពេលកន្លែងភីហ្សាក្នុងស្រុកចាប់ភ្នែកនាង។ នាងត្រូវបានបំផុសគំនិតនិងជ្រើសរើសប្រើទីតាំងដែលជាការកំណត់សំខាន់នៃស្គ្រីបរបស់នាង។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានគេថតនៅក្នុងនិងជុំវិញទីក្រុង Mystic ប៉ុន្តែរឿង The ឈុតឆាកភោជនីយដ្ឋានមិនត្រូវបានគេថតនៅឯមីស៊ាភីហ្សាពិតប្រាកដទេ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលខ្សែភាពយន្តនេះទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនោះហាងភីហ្សាត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញដើម្បីមើលឱ្យច្បាស់ពីរបៀបដែលវាបានធ្វើនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត។

បន្ទាប់ពីខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានចេញផ្សាយប្រជាជនបានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅទីក្រុងស្ងាត់មួយនៅភាគខាងត្បូងនៃរដ្ឋខុនិចធីណេត។ អតិថិជននឹងតម្រង់ជួរនៅខាងក្រៅភោជនីយដ្ឋានរង់ចាំឱកាសចាប់យកអនុស្សាវរីយ៍ខ្លះ (ហើយប្រហែលជាទទួលបានភីហ្សាមួយចំណែក) ។ វាមមាញឹកណាស់ម្ចាស់ហាងមីស៊ាភីហ្សាត្រូវតែបើក ទីតាំងទីពីរ នៅ​ជិត។

ផ្ទះ Peter Luger Steak

សួរអ្នកញូញូយ៉កពីកន្លែងដំបូងដែលពួកគេគិតនៅពេលពួកគេ 'ផ្ទះខ្ទិះហើយពួកគេនឹងឆ្លើយថា Peter ភីហ្សាលូហ្គឺរ។

ប្រវត្តិផ្ទះរបស់ស្តេចសាច់អាំងប្រូខូលីនមានតាំងពីបុរាណកាលមក ១៨៨៧ នៅពេលដែលវាបានបើកជា 'កាហ្វេខាឡៃឡឺបៀរប៊ីយ៉ានិងប៊្លូលីង។ Peter Luger ជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានចំណែកក្មួយប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះ Carl គ្រប់គ្រងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់អែលឌើរលូហ្គ័រការបង្កើតបានធ្លាក់ចុះ។ ជាសំណាងល្អម្ចាស់ហាងឈ្មោះ Sol Forman បានចូលដេញថ្លៃដើម្បីទិញ Peter Luger ។ គាត់បានឈ្នះភាគច្រើនពីព្រោះគាត់គឺជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលដេញថ្លៃ។

ភោជនីយដ្ឋានបានបម្រុងទុកនិងដំណើរការយ៉ាងលឿន។ បីជំនាន់ក្រោយមកវានៅតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារហើយសោយរាជ្យជាផ្ទះមួយក្នុងចំណោមហាងសាច់អាំងញូវយ៉កល្បីបំផុត។ ការស្ទង់មតិ Zagat បានវាយតម្លៃវាជាភោជនីយដ្ឋានបែបល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងអស់រយៈពេលបីទសវត្សជាប់គ្នាហើយវាថែមទាំងរកបានផ្កាយមីឆីនផងដែរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានបើកទីតាំងទី ២ នៅកោះឡុង។

អ្វីដែលហួសចិត្តនោះម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ភីធ័រហ្គឺរប្រហែលជាមិនមែនជាសាច់អាំងទេផ្ទុយទៅវិញជំនួសនំប័រដែលមានរាងក្រាស់។ 'កំរាស់ក្រាស់' គឺជាការយល់ដឹងមួយ - វាកាន់តែជិតនឹងទំហំនៃការកាត់សាច់ជ្រូក។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់អ្នកដែលនៅខាងក្រៅទីក្រុងញូវយ៉កប៊ីសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺអាចរកបាននៅតាមហាងលក់ទំនិញនិងដឹកជញ្ជូនទូទាំងប្រទេស។

ហាងកាហ្វេប៊្លូប៊ីល

ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌ហាងកាហ្វេប៊្លុបប្រាយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងតន្រ្តីជាងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីវាបម្រើ ម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះ ដូចជា Nashville Dip និងចៀនសាច់មាន់ Mozzarella Sandwiches ។

ហាងកាហ្វេប៊្លូប៊្រីល បើកនៅឆ្នាំ ១៩៨២ គឺជាស្ថាប័នមួយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដ្ឋ Tennessee ដែលជាប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានទេសភាពតន្ត្រីទូទាំងប្រទេសផងដែរ។ កន្លែងអង្គុយ ៩០ កៅអីដែលមិននឹកស្មានដល់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយនៅខាងក្រៅទីប្រជុំជន Nashville បានលេងជាម្ចាស់ផ្ទះ តើអ្នកណាជាតារា ពី LeAnn Rimes និង Taylor Swift ទៅ Garth Brooks និង Keith Urban ។

វាមិនត្រឹមតែជាដំណាក់កាលដែលអ្នកនឹងឃើញមុខមាត់ល្បី ៗ ប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកទេសចរល្បី ៗ មួយចំនួនរបស់ប៊្លុយប៊ីបបានរួមបញ្ចូលបូណូ, ចនប៊ុនជូវី, ឆឺ, បាបារ៉ាវ៉ាលតុននិងអាល់ហ្គោ។ ក្នុងករណីដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតហាងកាហ្វេត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ដែលកំពុងល្បី ណាសវីល ។

នៅឆ្នាំ ២០០៨ ម្ចាស់ដើមបានលក់ភោជនីយដ្ឋាននេះទៅឱ្យសមាគម Nashville សមាគមអ្នកនិពន្ធអន្តរជាតិ។ ការលក់ទៅឱ្យអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលផ្ទុយពីបុគ្គលឬសាជីវកម្មបានអនុញ្ញាតឱ្យកន្លែងរក្សាទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយសហគមន៍។

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Louis

ល្វីស 'អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឹះស្ថានជាច្រើនដែលអួតអាងថាជាអាហារ ស្រុកកំណើតរបស់ហាំប៊ឺហ្គឺ ប៉ុន្តែវាជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលការអះអាងត្រូវបានគាំទ្រដោយឯកសារ បណ្ណាល័យសភា ។ វាជាការពិតដែលធ្វើអោយវាក្លាយជារបស់មួយ ភោជនីយដ្ឋានល្បីបំផុត នៅក្នុង​ប្រទេស។

ទីប្រជុំជនញូវវិនខនធ័រណិតមានមោទនភាពចំពោះការបង្កើតរបស់វាដែលវានៅតែធ្វើឱ្យវាដូចគ្នានឹងសតវត្សរ៍មុនដែរ។ នៅអាហារថ្ងៃត្រង់ល្វីសដែលបានបើកនៅឆ្នាំ ១៨៩៥ ប៊ឺហ្គឺរត្រូវបានចម្អិននៅលើឡដុតដែកដែលមានតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៩ ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើនៅលើនំប៉័ងពណ៌សជាមួយតែឈីសខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ - មិនមាន ketchup ឬ mustard ត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ!

អ្វីក៏ដោយដែលវាកំពុងធ្វើគឺកំពុងដំណើរការ។ Louis 'Lunch បានធ្វើជំនួញជាង ១០០ ឆ្នាំមកហើយខណៈពេលដែលមានតែហាំប៊ឺហ្គឺសាឡាត់ដំឡូងនិងនំនៅលើមុខម្ហូបរបស់វា។

អ្វីដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលបាននៅ wendy

រឿងមួយដែលបានផ្លាស់ប្តូរអំពីអាហារថ្ងៃត្រង់ល្វីសគឺជាអាសយដ្ឋានរបស់វា។ វាត្រូវបានគេគម្រាមកំហែងថានឹងកម្ទេចចោលនៅក ឆ្នាំ ១៩៧០ ។ អ្នកជិតខាងបានរួមគ្នាបង្កើតផែនការសម្រាប់ការអភិរក្ស។ ដើម្បីសន្សំអាគារវាត្រូវបានលើកដាក់លើឡានដឹកទំនិញហើយបើកទៅទីតាំងបច្ចុប្បន្ន។

វ៉ូដូដូដូណាត់

វ៉ូដដូដូណាត់នៅតែស្ថិតក្នុងភាពក្មេងខ្ចីនៅឡើយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីនេះ។ តែក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីវាបានទទួលនូវការគោរពបែបនេះបន្ទាប់ពីវាឥឡូវជាវប្បធម៌មួយ ទិសដៅម្ហូបអាហារល្បី ៗ បំផុត នៅក្នុង​ប្រទេស។

វាបានចាប់ផ្តើមតាំងពីឆ្នាំ ២០០៣ នៅពេលដែល Portlanders ពីរនាក់បានរកឃើញថាមានយ៉ាងច្បាស់ ហាងនំដូណាត់សូន្យនៅកណ្តាលទីក្រុង Portland ។ ដែលជំរុញឱ្យពួកគេបើកហាងតូចមួយដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើនំដូណាត់ឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមិនធម្មតា។ វាមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីឱ្យសាធារណៈជនចាប់យកនូវអ្វីដែលវូដូមានហើយក្នុងរយៈពេលមួយខែវាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសារព័ត៌មានជាតិ។ ឥឡូវវាមានហើយ ដប់ទីតាំង នៅទូទាំងរដ្ឋចំនួនប្រាំ។ អ្វីទាំងអស់នោះអ្នកទំនងជានឹងឃើញអតិថិជនឃ្លានឈរនៅមាត់ទ្វារនិងជុំវិញប្លុក។

ដូច្នេះតើកកស្ទះឆ្កួតប្រភេទណាដែលមនុស្សតម្រង់ជួររាប់ម៉ោង? មួយចំនួននៃវីដូអូភាគច្រើនបំផុត នំដូណាត់ប្រជាប្រិយ រាប់បញ្ចូលទាំងបាកឃ៍ម៉ាឃិកបារដែលស្ថិតនៅកំពូលជាមួយការសាយសត្វសាយសត្វនិងម៉ាឃិកម៉ារៀម៉ាតជាមួយនឹងការសាយសត្វវ៉ានីឡានិងមីខេអេមអេនិងអូអូប្រធានក្រុមរបស់ខ្ញុំដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់និង ធញ្ញជាតិខាញ់ខេន ។

ហើយកុំអោយយើងភ្លេចរបស់របរដាក់ឈ្មោះរបស់ហាង៖ នំដូណាត់មួយដែលមានរាងដូចតុក្កតាវ៉ូដដូដែលពោរពេញទៅដោយចាហួយជឺរី។

ស្តេចស្តេចស្ទេកនិងស្តេចស្ទេនណូ

តែម្នាក់ឯងភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះគឺជាកន្លែងលក់នំឈីសសឺរដែលល្បីបំផុតពីរនៅក្នុងទីក្រុងរដ្ឋធានីឈីសឈីស។ រួមគ្នាពួកគេបង្កើតបានជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត ទិសដៅធ្វើម្ហូបល្បី ៗ នៅក្នុង​ប្រទេស។ (វាជួយថាពួកគេស្ថិតនៅដោយផ្ទាល់ឆ្លងកាត់ផ្លូវពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ )

ការជជែកវែកញែកតែងតែផ្លាស់ប្តូរនៅជុំវិញកន្លែងដែលភោជនីយដ្ឋានសាំងវិចទាំងពីរឈរនៅក្នុងការវិវត្តនៃឈីសឈីសមិនឱ្យនិយាយថាតើមួយណាល្អជាង។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាអ្វីដែលយើងដឹងថាជាការពិត៖ ជិតមួយសតវត្សរ៍ លោក Pat Olivieri ត្រូវបានគេប្រតិបត្ដិការឈរក្តៅតូចមួយនៅទីក្រុង Philadelphia ។ នៅថ្ងៃមួយគាត់បានសំរេចចិត្តសាកល្បងអ្វីដែលថ្មីសំរាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងបានចំអិនសាច់ឆៅមួយចំនួននៅលើដុតរបស់គាត់បោះវាទៅលើនំប៉័ងអ៊ីតាលីហើយដាក់វានៅលើខ្ទឹមបារាំង។ 'សាច់អាំងឈីស' បានកើតមក។

តើម៉ាហាតស្តូតនៅក្នុងគុកមានរយៈពេលប៉ុន្មាន

ឆ្ពោះទៅមុខបានលឿនក្នុងរយៈពេល ៣៦ ឆ្នាំនៅពេលដែលជនជាតិដើមឈ្មោះ Joey Vento ជនជាតិ Philadelphia បើកហាង Steaks របស់ Geno ឆ្លងកាត់ផ្លូវ។ នេះបើយោងតាមលោក Wind វាមិនមែនជាគាត់ទេដែលជារបស់ផេតដែលបានបន្ថែមឈីសទៅសាំងវិចដំបូង។

យ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលវាក្លាយជាចំណុចដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយនៅពេលដែលឈីសឈីសមានភាពស្រដៀងនឹងទីក្រុងភាតរភាពនៃបងប្អូន។ នំសាំងវិចរបស់ហាងទាំងពីរគឺប្រហាក់ប្រហែលគ្នាគឺបន្ទះឈីបប្រហិតឆ្អឹងជំនីឈីសរលាយនិងខ្ទឹមបារាំងដុតលើនំប៉័ងអ៊ីតាលី។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺប្រភេទនៃការកាត់ - ជឿឬមិនជឿ។ សាច់អាំងរបស់ផាតត្រូវបានកាត់ចោលចំណែកឯហ្សេណូដាក់ចំណិតរបស់ពួកគេ។

ក្តាមថ្មរបស់ Joe

ឥឡូវនេះគឺជាអ្វីដែល ស្ថាប័នម៉ៃអាមី លោក Joe មាន រាបទាបបំផុតនៃការចាប់ផ្តើម ។ វាបានបើកនៅឆ្នាំ ១៩១៣ ដែលគ្មានអ្វីក្រៅពីការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឈរនៅលើផ្លូវលំមួយដោយឆ្នេរខ្សាច់ដោយមានតុបរិភោគអាហារពីរបីមុខនៅខាងមុខ។ វាមិនទាំងបានបម្រើក្តាមថ្មផងដែរ។ (មនុស្សភាគច្រើនមិនបានដឹងថាពួកគេអាចបរិភោគបានទេ) ។ លោក Joe Weiss ដែលជាម្ចាស់បានចម្អិននំសាំងវិចត្រីខណៈពេលដែលភរិយារបស់គាត់ជេននីបម្រើតុ។

ប្រហែលមួយទសវត្សបន្ទាប់ពីបើកអ្នកជីវវិទូហាវ៉ាដដែលធ្វើការនៅអាងចិញ្ចឹមត្រីក្បែរនោះបានមកមួយថ្ងៃដោយមានបាវពេញដោយក្តាមថ្ម។ ចូចបោះពួកគេក្នុងទឹករំពុះហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។

ពួកគេនៅតែត្រូវបានគេបម្រើតាមរបៀបដែលពួកគេធ្លាប់ធ្វើនៅគ្រានោះញាក់និងប្រេះស្រាំប៉ុន្តែភ្ញៀវរបស់ភោជនីយដ្ឋានបានវិវត្តពីអ្នកស្រុកទៅជាបញ្ជីឈ្មោះរបស់តារាល្បី ៗ ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមកពីអាល់ Capone និង J. Edgar Hoover រហូតដល់ Amelia Earhart និង Jennifer Lopez បានឈប់ដោយសារក្រញ៉ាំក្តាម។

តម្រឹម

មានភោជនីយដ្ឋានបរិភោគអាហារល្អ ៗ រាប់មិនអស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតក្នុងចំណោមពិភពលោក។ អ្វីដែលបំបែកអេអាឡានិងដាក់វានៅលើបញ្ជីដាក់ធុងរបស់ម្ហូបអាហារណាមួយគឺជាធម្មជាតិរបស់វា។ និយាយដោយសាមញ្ញការបរិភោគអាហារនៅគោលដៅទីក្រុងឈីកាហ្គោគឺមិនដូចភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតដែលអ្នកនឹងមិនធ្លាប់មាន។

ការញ៉ាំនៅអាឡាណេគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ស៊ីជម្រៅ។ ហាងដែលមានផ្កាយ ៣ មីឆេលីន ពិពណ៌នាអំពីអាហាររបស់វា ជាមុខម្ហូប 'វគ្គសិក្សា ១៦ ទៅ ១៨ ដែលមានអារម្មណ៍ច្រើន [រួមផ្សំការបរិភោគអាហារល្អ ៗ ជាមួយនឹងពេលពិសោធន៍។ ' ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលឧទាហរណ៍នៃម្ហូបដែលអ្នកអាចនឹងទទួលបានសូមដឹងថាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ភោជនីយដ្ឋានរួមមានមួយ អាចបរិភោគបាន, អេលីយ៉ូមដែលពោរពេញទៅដោយបាល់អណ្តែត និងបង្អែមដែលជា លាបលើតុ ។

ការងារទាំងអស់នេះបានធ្វើឱ្យអាឡិនក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការនិយាយនិងនិយាយច្រើនបំផុត ភោជនីយដ្ឋានដែលមានឥទ្ធិពល នៅក្នុង​ប្រទេស។ នៅក្នុងវេនវាបានទទួល សារព័ត៌មានជាច្រើន ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅអាមេរិកខាងជើងនិងពិភពលោកដោយហាងលក់ផ្សេងៗគ្នា។ ចំណែកមេចុងភៅ Grant Achatz នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានទទួលងារជាមេចុងភៅឆ្នើមនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយមូលនិធិជេមបេននិងជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោម ១០០ នាក់ដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតនៅលើពិភពលោកដោយ ទស្សនាវដ្តី Time ។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់អា Achatz និង Alinea ត្រូវបានបង្ហាញនៅលើខ្សែភាពយន្តល្បីរបស់ Netflix តារាងមេចុងភៅ ។

កាហ្វេពិភពលោក

កាហ្វេឌឺមូដគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលធ្វើកិច្ចការពីរយ៉ាងគឺកាហ្វេនិងអង្កាំ។ ប៉ុន្តែវាធ្វើរឿងទាំងពីរយ៉ាងល្អដែលអតិថិជនមិនបានឈប់បង្ហាញមុខតាំងពីពេលនោះមក សង្គ្រាមស៊ីវិល ។ ត្រូវហើយកាហ្វេដើមបានបើកនៅឆ្នាំ ១៨៦២ គឺមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមបានចាប់ផ្តើម។

គ្មានថ្ងៃញូអរលែនពិតត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយគ្មានឈប់នៅឯហាងអាហាររឿងព្រេងនិទាន។ (ទោះបីជាវាបើក ២៤ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ ៧ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏ដោយដូច្នេះវាក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតផងដែរក្នុងការដណ្តើមភាពឃ្លានឃ្លាននៅពេលយប់។ )

កាហ្វេរបស់កាហ្វេឌឺម៉ីដមានលក្ខណៈប្លែកពីគេដែលវាត្រូវបានផ្សំជាមួយឡូយរីសដែលជាឬសគល់នៃរុក្ខជាតិ។ ការបន្ថែមនេះជួយបន្ទន់រសជាតិល្វីងរបស់កាហ្វេលីង។ អ្នកអាចយកវាទៅជាខ្មៅឬ ' ជាមួយទឹកដោះគោ , ' មានន័យថាលាយជាមួយទឹកដោះគោឆៅកន្លះនិងទឹកដោះគោក្តៅ។

ទោះយ៉ាងណាសន្លឹកបៀរទាំងនោះគឺជាផ្កាយ។ ការព្យាបាលដែលអាចលុបចោលបានទាំងនេះគឺជានំដូណាត់ការ៉េដែលមាននៅក្នុងស្កររលាយ។ ពួកគេចូលមក ការបញ្ជាទិញចំនួនបី ប៉ុន្តែអ្នកនឹងពិបាកបញ្ឈប់នៅទីនោះ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ