នំនំខេកផបស្ទឺរផាកឃីតទាំងនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់

យឺតប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ និន្នាការលេចឡើងនំ ចាប់បាន។ និង ស្តារបាក់ ពិតជាបានដើរតួនៅក្នុងរឿងនោះជាមួយនឹងនំខេកពណ៌ផ្កាឈូកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់និងរីករាយ។

Angie Dudley ដែលគេស្គាល់ថាជា Bakerella ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សដំបូងគេដែលបានចាប់ផ្តើមបង្កើតនំខេក។ ឆ្នាំ ២០០៨ ។ ប៉ុន្តែវាប្រាកដណាស់ថាមិនចំណាយពេលយូរទេសម្រាប់ស្តារបាក់លោតលើនិន្នាការនំខេក - អាន់ឌ័រដោយបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង ឆ្នាំ ២០១១ ។ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកការព្យាបាលដ៏ផ្អែមល្ហែមចល័តត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើមុខម្ហូបនំប៉័ងជាមួយនឹងនំខេកផូថលនំខួបកំណើតពណ៌ផ្កាឈូកបុរាណរួមជាមួយការប្រែប្រួលតាមរដូវនិងរសជាតិតាមពេលវេលា។

ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កើតនំផ្អែម ៗ មួយចំនួនឬសូម្បីតែកូនរបស់អ្នកសុំអ្នកមួយដងរាល់ពេលដែលអ្នកចូលទៅចំណត Starbucks អ្នកដឹងថាពួកគេមានការអំពាវនាវជាក់លាក់។ វាជាតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិផ្អែមនិងវ៉ានីឡា។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកអាចចម្លងវានៅផ្ទះបាន? នំខេកធ្វើនំពីរបីជំហានដើម្បីធ្វើប៉ុន្តែជាមួយរូបមន្តចម្លងដ៏ងាយស្រួលនេះអ្នកពិតជាអាចសម្រេចវាបាន។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញនិងការអត់ធ្មត់បន្តិចអ្នកអាចដាក់នំខេកប៊្លុកឃីកដែលមានមន្តស្នេហ៍មកដាក់រួមគ្នានៅផ្ទះ។

តើមេចុងភៅបេនីណាណាផលិតបានប៉ុន្មាន

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេកស្តារឃីកឃ្យូរូបមន្តនំខេក

ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើត copycat ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក នំខួបកំណើតនំខេកប៊ឺក វាចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់នៅនឹងដៃនិងត្រៀមមុនពេលមុជចូលក្នុងដំណើរការនេះ។ ផ្អែកលើការពិពណ៌នាគេហទំព័ររបស់ស្តារបាក់ឃីសនំខេកទាំងនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃនំវ៉ានីឡាជាមួយនឹងការសាយសត្វដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់ក្នុងថ្នាំកូតពណ៌ផ្កាឈូក។ ជាការពិតពណ៌សប្រោះលើពួកគេសម្រាប់ការអបអរសាទរ។ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនោះក៏នាំមកនូវគ្រឿងផ្សំពិបាកនិយាយច្រើននៅក្នុងលាយ។ យើងបានជ្រើសរើសរំលងផ្នែកនោះ។

សម្រាប់រូបមន្តនំខេកស្តាស្តាក់កឺលេចឡើងរូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការនំ នំវ៉ានីឡា , ការសាយសត្វវ៉ានីឡា, ស្ករគ្រាប់ពណ៌ផ្កាឈូករលាយសម្រាប់ថ្នាំលាប, ប្រូណៃលីនពណ៌សនិងបន្ទះលីលីបប៉ុប។ អ្នកអាចប្រើក លាយហាងនំវ៉ានីឡា - ហាង ផ្គូផ្គងជាមួយ tub នៃការសាយសត្វមួយ, ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យទាំងនេះទាំងស្រុងពីទទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញស្ករគ្រាប់ពណ៌ផ្កាឈូករលាយទេសំបកឈើ vanilla អាល់ម៉ុងដែលមានពណ៌ក្រហមពីរបីដំណក់ ពណ៌អាហារ នឹងធ្វើការផងដែរ។

ចំពោះនំខេកអ្នកនឹងត្រូវការស្ករស ១, ពែងកន្លះប៊័រកន្លះស៊ុតពីរស្លាបព្រាសុទ្ធ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា , ម្សៅ ១ ¼ពែង, ម្សៅដុតនំ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកដោះគោ¾ពែង។ សម្រាប់ការសាយសត្វវ៉ានីឡាអ្នកនឹងត្រូវការបន្ថែមប៊ឺរ, ពែងបន្ថែមស្ករសពីរពែងស្ករទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមនិងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។

ដុតនំនំសម្រាប់នំខេកស្តាស្តាក់ឃីនំលេចចេញរូបមន្ត

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំនំខេកសម្រាប់នំខេកផាប់ស្ទ្រីបទាំងនេះលេចឡើងដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ឡចំហាយដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃដើម្បីប្រាកដថាវាក្តៅហើយត្រៀមរួចរាល់នៅពេលដែលថ្មរបស់អ្នករួចរាល់។

ដើម្បីបង្កើតបន្ទុកសម្រាប់នំរបស់អ្នកសូមចាប់ផ្តើមដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមនៅក្នុងម្សៅម្សៅដុតនំនិង អំបិល និងកូរ។ បនា្ទាប់មកនៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍លាយឈរដែលសមនឹងឯកសារភ្ជាប់រទេះដាក់ប៊ឺនិងស្ករ។ ក្រែមរហូតដល់ fluffy ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពងម្តងមួយៗ។ បន្ថែមនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងលាយ។

បន្ទាប់ជាមួយឧបករណ៍លាយកំពុងដំណើរការបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល។ បន្តលាយខណៈពេលដែលអ្នកបន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនៅសល់នៃទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ។ លាយរហូតដល់ទម្រង់ថ្មរបស់អ្នកដោយមិនលាយ។ ចាក់ batter ដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មក ដុតនំនំ រយៈពេល ១៨ ទៅ ២០ នាទីរហូតដល់កំពូលត្រូវបានកំណត់ពេញ។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំដាក់វាមួយឡែកសិនដើម្បីឱ្យត្រជាក់ពេញឬដាក់វាចូល ម៉ាសីនតឹកកក ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការត្រជាក់។

ធ្វើឱ្យការកកសម្រាប់រូបមន្តនំខេកស្តាស្តាឃីកលេចឡើង

បំណែកដ៏សំខាន់មួយនៃល្បែងផ្គុំរូបសម្រាប់ការបង្កើតនំខេកស្តារឃីកខេកទាំងនេះគឺការសាយសត្វ។ ការសាយសត្វគឺចាំបាច់កាវបិទដែលនឹងកាន់ទម្រង់នំ។ មានជម្រើសជាច្រើនដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិសាយសត្វសម្រាប់បន្សំប្លែកៗប៉ុន្តែស្តាស្តាក់រក្សានំខេករបស់ពួកគេយ៉ាងសាមញ្ញ។ ការសាយសត្វវ៉ានីឡានឹងក្លាយជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តលេចចេញនំខេកខេតខាប់។

ខណៈពេលរង់ចាំនំខេកត្រជាក់យ៉ាងពេញលេញសូមចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យសាយសត្វត្រជាក់។ អ្នកមិនត្រូវការការកកច្រើនសម្រាប់នំខេកនោះទេដូច្នេះរូបមន្តនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដើម្បីជៀសវាងការទុកចោលច្រើនពេក។

ភីហ្សាសាច់មាន់តាកូ

ចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមប៊ឺរដែលមានបន្ទន់មួយពែងចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរដែលត្រូវនឹងប្រដាប់ភ្ជាប់ទ្រុង។ ចាប់ផ្តើមលាយប៊ឺហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្នុងពែងស្កររលាយ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយកំពុងដំណើរការបន្ថែមក្នុងទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនិងលាយ។ លាយក្នុងពែងដែលនៅសល់នៃស្កររលាយហើយបន្តលាយរហូតដល់ទម្រង់សាយសត្វ។

បង្អាក់នំខេកសម្រាប់នំខេកផេកខេកខេកផេកខេកខេកខេកខេកខេកខេកឃ្យូបនឹងលេចចេញរូបមន្ត

នំខេកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការប្រើប្រាស់នំដែលបាក់បែក។ នេះអាចជានំវ៉ានីឡាដែលនៅសល់ដែលអ្នកបានដុតរួចហើយឬជាការពិតអ្នកអាចប្រើនំខេកស្រស់ដែលត្រូវបានដឹកនាំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់នំខេកស្តាស្តាក់ករបស់អ្នកលេចឡើងសូមចាប់ផ្តើមដោយកំទេចនំទៅក្នុងចានលាយធំ។ ត្រូវប្រាកដថានំនេះត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលចាប់ផ្តើមជំហាននេះ។ បុកនំជាមួយសមធំឬសូម្បីតែប្រើដៃរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែប្រាកដថាវាត្រូវបានបំបែកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចៀសវាងកំណាត់ធំ ៗ ពីការធ្វើឱ្យវាចូលទៅក្នុងល្បាយ។ នៅពេលដែលបាក់អ្នកគួរតែមាននំខេកចំនួនបួនពែងដាក់ក្នុងចាន។

នៅពេលដែលនំត្រូវបានខ្ទេចខ្ទីបន្ថែមក្នុងបីស្លាបព្រានៃការសាយសត្វដែលអ្នកបានរៀបចំ។ ប្រើដៃរបស់អ្នកលាយនំខេកនិងសាយសត្វជាមួយគ្នា។ បន្តលាយរហូតដល់នំខេកនិងសាយសត្វចូលមកបង្កើតជាវាយនភាពស្រដៀងនឹង dough ។

របៀបធ្វើខូគីលាយរសជាតិបែបធ្វើដោយដៃ

បង្កើតជានំខេកសម្រាប់នំខេកផតស្តាររូបមន្តនំខេកលេចចេញមក

ការបង្កើតបាល់នំសម្រាប់នំខេកផតស្តារឃីសទាំងនេះគឺជាជំហានបន្ទាប់។ អ្នកនឹងប្រាកដថាអ្នកកំពុងបង្កើតបាល់នំដែលមានទំហំឯកសណ្ឋាន។ ពួកគេមិនគួរតូចឬធំពេកទេ។ តូចពេកហើយពួកគេនឹងមិនរីករាយក្នុងការញ៉ាំទេ។ ធំពេកហើយនំខេកអាចជ្រុះចេញពីបន្ទះឈើលីប។ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ទម្លាក់នំខេកសប្បាយ ៗ និងសប្បាយរបស់ពួកគេនៅលើឥដ្ឋឡើយ។

ចាប់ផ្តើមដោយតម្រង់ជួរសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ដើម្បីជៀសវាងគ្រាប់បាល់នំពីការជាប់។ ប្រើនំខេកខុកឃីដើម្បីកោសបំណែកដែលមានទំហំនៃស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននំខេកខុងខុងខុងជាមួយនឹងការចេញផ្សាយយ៉ាងរហ័សនោះទេតុមួយក៏នឹងដំណើរការល្អដែរ។

កោសបំណែកនៃ dough ហើយបន្ទាប់មករមៀលនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់រលោងដោយដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើងដាក់បាល់នៃ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។

ជ្រលក់ដំបងសម្រាប់នំខេកស្តារឃីកឃឺរលេចចេញរូបមន្ត

នៅពេលដែលគ្រាប់បាល់សម្រាប់នំខេកប៊្លុកឃែបទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងវាដល់ពេលដែលត្រូវបន្ថែមបន្ទះឈើ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងចង់បានអ្វីមួយដើម្បីធានាដំបងចូលក្នុងនំជាមុនសិន។ កុំគ្រាន់តែរុញដំបងចូលទៅក្នុងបាល់នំ។ ពួកគេទំនងជានឹងធ្លាក់ចុះក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការជ្រលក់។

ចាប់ផ្តើមដោយរលាយស្ករគ្រាប់រលាយក្នុងចានដែលមានមីក្រូវ៉េវ។ ដាក់ចានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងកម្តៅរយៈពេល ៣០ វិនាទី។ កូរស្ករគ្រាប់រលាយត្រឡប់ចានទៅមីក្រូវ៉េវហើយបន្តកំដៅក្នុងរយៈពេលប្រហែលដប់វិនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាកូរឱ្យនៅចន្លោះកំដៅនីមួយៗហើយមានតែកំដៅរហូតដល់រលាយនិងរលូន។ ត្រូវប្រាកដថាមិនឱ្យក្តៅខ្លាំងពេក។

នៅពេលដែលស្ករគ្រាប់រលាយរួចរាល់ចូរជ្រលក់ចុងឈើលីងចូលទៅក្នុងថ្នាំកូតដែលរលាយហើយរុញដំបងទៅក្នុងបាល់នំ។ ចៀសវាងរុញដំបងគ្រប់ទិសនិងចោះផ្នែកម្ខាងទៀតនៃបាល់នំ។ បន្តជំហាននេះរហូតដល់គ្រាប់បាល់នំទាំងអស់បានជ្រលក់ដំបង។ បន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកដុតនំពេញក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយហើយទុកឱ្យស្ករគ្រាប់រលាយថ្នាំកូតឱ្យរឹងហើយកំណត់យ៉ាងហោចណាស់ ១៥ នាទី។

ជ្រលក់និងតុបតែងនំខេកស្តាស្តាឃីកលេចចេញនំខេក

បនាប់ពីយា៉ងតិច ១៥ នាទីក្នុងម៉ាសីនតឹកកលីលីលីបគួរដាក់ចូលក្នុងនំនំ។ យកសន្លឹកដុតនំចេញពីម៉ាសីនតឹកកកហើយរៀបចំស្ថានីយ៍សម្រាប់ជ្រលក់ទឹក។

គឺជាតុក្កតាតាកូកូពិតៗ

រៀបចំកន្លែងណាមួយដើម្បីដាក់នំខេកស្តារឃីកដែលបានជ្រលក់ដើម្បីបើក។ ការប្រើកែវជាមួយអង្ករនៅក្នុងនោះរឺក៏ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនឹងដំណើរការល្អដើម្បីកុំអោយនំខេកលេចចេញពីការប៉ះខណៈពេលដែលស្ករគ្រាប់ស្ករ។

ខណៈពេលដែលនំខេកត្រជាក់ត្រជាក់ជ្រលក់វាចូលទៅក្នុងថ្នាំកូតស្កររលាយ។ ត្រូវប្រាកដថាអនុញ្ញាតឱ្យថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់លើសស្រក់ពីប៉ុបនំខេកឬកោសវាថ្នមៗនឹងចានឬប៉ះវាដើម្បីជួយដល់ដំណើរការ។ ពេលជ្រលក់រួចប្រោះនំខេកជាមួយប្រូណាំព៌ណសហើយបន្ទាប់មកលើកវាឡើងរួចដាក់មួយឡែកដើម្បីកំនត់។ ទុកឱ្យនំខេកអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដើម្បីប្រាកដថាថ្នាំកូតខាងក្រៅរឹង។

តើអ្នកអាចរក្សានំខេកស្តារឃីកទាំងនេះដល់ពេលណា?

ការដើរចូលទៅក្នុងស្តារប៊កនិងឃើញនំខេកពណ៌ផ្កាឈូកតូចៗគួរឱ្យស្រឡាញ់លេចឡើងនៅក្នុងហាងបង្ហាញនំធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍រំភើប។ សប្បាយណាស់! ពួកគេមានបុណ្យ! ហើយអ្នកអាចធ្វើអ្វីៗទាំងអស់នេះជាមុនដើម្បីរក្សាការបង្ហាញនៅផ្ទះ ឲ្យ មានបទពិសោធដូចគ្នា។

ចាប់តាំងពីនំខេកគ្រាន់តែជាល្បាយនៃនំខេកនិងការសាយសត្វដែលបានជ្រលក់ក្នុងថ្នាំកូតស្ករពួកគេមានខ្លះ ស្ករ នៅក្នុង​ពួកគេ។ ជាការពិតជាតិស្ករនោះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាក៏ជួយថែរក្សាពួកគេក្នុងករណីនេះផងដែរ។

នំខេកប៊្លុកឃីសទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅផ្ទះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងទូរទឹកកកឬសូម្បីតែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ត្រូវប្រាកដថាពួកគេទុកចោលឆ្ងាយពីអ្វីដែលនឹងកំដៅពួកគេហើយបណ្តាលឱ្យថ្នាំកូតស្កររលាយ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ប្រាំថ្ងៃ។ ឬអ្នកអាចទុកនំខេកទាំងនេះនៅលើដៃក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍ឬក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់មួយខែ។ អ្នកត្រូវប្រាកដថារុំនំខេកនីមួយៗនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយទុកវានៅក្នុងធុងទឹកដើម្បីទុកវាឱ្យនៅស្រស់ក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។

• ស្ករស ១ ¼ពែង
• ប៊ឺពែង plus (បូក¼ពែងសំរាប់ការសាយសត្វ)
• 2 ស៊ុត
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ២ ស្លាបព្រា (បូក ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេសំរាប់ការសាយសត្វ)
• ម្សៅពែង 1 ។
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ (ពែង (បូក ១ ស្លាបព្រាសម្រាប់ការសាយសត្វ)
• ស្ករម្សៅ 2 ពែង (សម្រាប់ការសាយសត្វ)
• ទឹកប្រទាលពណ៌ស

1. កំដៅចង្ក្រានដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃ។
2. នៅក្នុងចានលាយធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ លាយរហូតដល់បញ្ចូលនិងដាក់ឡែក។
3. នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរដែលសមនឹងឯកសារភ្ជាប់រទេះដាក់ប៊ឺនិងស្ករ។ ក្រែមរហូតដល់ fluffy ។
4. ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយកំពុងដំណើរការបន្ថែមនៅក្នុងស៊ុតម្តងមួយៗ។ បន្ថែមចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងលាយ។
5. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយជំនួសវាជាមួយទឹកដោះគោ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល។ លាយក្នុងល្បាយម្សៅទីបីមួយភាគបីនៃទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកបញ្ចប់ដោយលាយម្សៅដែលនៅសល់។ លាយរហូតដល់ទម្រង់ថ្មរលោង។
6. រៀបចំខ្ទះនំជាមួយបាញ់បាញ់ដើម្បីការពារនំកុំអោយជាប់។ ចាក់ចំណិតចូលក្នុងខ្ទះហើយដុតនំខេករយៈពេល ១៨ ទៅ ២០ នាទី។ យកនំចេញពីឡនៅពេលដែលកំពូលមានពណ៌មាសស្រាលហើយដាក់។
7. ដាក់នំមួយឡែកដើម្បីឱ្យត្រជាក់ពេញលើតុឬបង្កើនល្បឿនដំណើរការដោយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
8. ធ្វើឱ្យសាយសត្វខណៈពេលដែលនំត្រជាក់។ បន្ថែមពែងប៊ឺសូកូឡា¼ពែងចូលក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍លាយឈរ។ លាយក្នុងម្សៅស្ករ ១ ពែងទឹកដោះគោ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ថែមក្នុងស្ករស ១ ពែងទៀតដែលនៅសល់រួចបន្តលាយរហូតដល់ទម្រង់សាយសត្វរលោង។
9. បំបែកនំត្រជាក់ចូលទៅក្នុងចានលាយធំ។ បុកវាឱ្យល្អដើម្បីចៀសវាងកំណាត់ធំ ៗ នៅក្នុងល្បាយ។ នេះគួរតែមានចំនួនរហូតដល់ 4 ពែងនៃកំទេចនំ។
10. បន្ថែម ៣ ស្លាបព្រានៃការសាយសត្វដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងចានលាយ។ ប្រើដៃរបស់អ្នកលាយនំខេកនិងសាយសត្វ។ លាយរហូតដល់ល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង dough ទន់។
11. រៀបចំសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ បំណែកស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាពី dough ពីចាននៃការបំពេញប៉ុបនំ។ រមៀលផ្នែកនីមួយៗនៃ dough ទៅក្នុងបាល់រលោង។ ដាក់បាល់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
12. រលាយថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់ពណ៌ផ្កាឈូក។ ដាក់ស្ករគ្រាប់រលាយក្នុងចានដែលមានមីក្រូវ៉េវ។ មីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទីកូរហើយបន្ទាប់មកបន្តកំដៅក្នុងរយៈពេល 10 វិនាទី។ កូរឱ្យនៅចន្លោះកំដៅនីមួយៗដើម្បីប្រាកដថាថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរលាយនិងរលូន។
13. ជ្រលក់ចុងស្លឹកលីលីចូលទៅក្នុងស្ករគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មករុញវាចូលទៅក្នុងបាល់នំ។ ត្រូវប្រាកដថាវាឆ្លងកាត់តែកណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើជំហាននេះម្តងទៀតជាមួយគ្រាប់បាល់នំទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកដុតនំពេញក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់និងបន្ទះលីលីបូតកំណត់យ៉ាងហោចណាស់ ១៥ នាទី។
14. នៅពេលដែលបន្ទះឈើលីលីត្រូវបានកំណត់សូមជ្រលក់នំនីមួយៗចូលទៅក្នុងថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់ពណ៌ផ្កាឈូកដើម្បីគ្របវាឱ្យបានពេញលេញ។ អនុញ្ញាតឱ្យថ្នាំកូតស្ករគ្រាប់ហួសប្រមាណរសាត់ចេញពីប៉ុបនំ។ កោសវាថ្នមៗលើចានឬប៉ះវាថ្នមៗដើម្បីជួយ។
15. ប្រោះនំខេកជាមួយនំប៉ុងណុលពណ៌សហើយបាចបន្ទះល្ពៅដោយប្រើកែវដែលពេញដោយអង្ករឬប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើឱ្យនំខេកត្រូវបានកំណត់ពេញលេញដោយមិនចាំបាច់ប៉ះ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ