រ៉ាជែល Murray / រូបភាព Getty តើមានអ្វីប្រសើរជាងការព្យាបាលការ៉េមត្រជាក់និងស្រស់ស្អាតនៅថ្ងៃក្តៅទេ? ឬថ្ងៃត្រជាក់? ឬថ្ងៃណាដែលមិនធ្លាប់មាន? ការ៉េមគឺល្អបំផុតដែលជាមូលហេតុដែលយើងមានអំណរគុណខ្លាំងណាស់ដែលមាន Baskin-Robbins ។
មិនថាអ្នកបានសាកល្បងនូវរសជាតិដ៏ល្បីទាំង ៣១ របស់វាទេ (ការប្រាប់អោយដឹងថាអ្នកពិតជាមានរសជាតិច្រើនជាងវា!) ឬថាតើអ្នកមានរសជាតិមួយដែលអ្នកពេញចិត្តហើយនៅតែនាំអ្នកត្រលប់មកហាងវិញវាជាការពិតដែលគ្មានជម្លោះ។ ថ្ម Baskin-Robbins ពិបាកជាងផ្លូវរ៉ុកឃីល្បីរបស់ពួកគេ។
ទោះបីជាអ្នកធំឡើងញ៉ាំនៅហាងសិទ្ធិការ៉េមនេះជាប្រចាំក៏ដោយក៏ប្រហែលជាអ្នកមិនធ្លាប់ដឹងច្រើនដែរ។ ពីអ្វីដែលចូលទៅក្នុងការ៉េមរហូតដល់អ្នកចូលចិត្តការ៉េមពីរនាក់ដែលបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះមានអ្វីជាច្រើនទៀតដែលត្រូវរៀនអំពីបាសាំ - រ៉ូប៊ីន។ យើងបានមុជទឹកជ្រៅទៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនិងអាថ៌កំបាំងនៅពីក្រោយហាងការ៉េមល្បីបំផុតមួយនៅលើពិភពលោកដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការស្កេនពិតប្រាកដ។
នេះគឺជាការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃបាស៊ីន - រ៉ូបឺត។
Baskin និង Robbins គឺជាបងប្អូនបង្កើត
ហ្វេសប៊ុក ឪពុកក្មេកខ្លះពិបាកទ្រាំនឹងគ្នាយូរណាស់ដើម្បីទទួលបានតាមរយៈអាហារពេលល្ងាចថ្លែងអំណរគុណដូច្នេះការចាប់ផ្តើមរកស៊ីជាមួយគ្នាជាធម្មតាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។ ជាសំណាងល្អប៊រតុន 'ប៊ឺត' បាគីននិងអ៊ីវ៉ាវីនអ៊ីរ៉ាវរ៉ូបឺតមានចំណង់ចំណូលចិត្តតែមួយដែលរួបរួមគ្នាជារៀងរហូតគឺការ៉េម។
រ៉ូប៊ីនគឺ កូនប្រុសរបស់ទឹកដោះគោមួយ ហើយបានពេញវ័យនៅក្នុងហាងការ៉េមគ្រួសាររបស់គាត់ដោយបានបង្កើតការ៉េមនិងសុភមង្គលដល់អតិថិជនទាំងអស់នៅតាកូម៉ារដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោន។ គាត់បានចូលរួមក្នុងជួរកងទ័ពអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ ហើយនៅពេលដែលគាត់ចេញក្រៅនៅឆ្នាំ ១៩៤៥ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះការ៉េមបាននាំគាត់អោយរកឃើញហាងការ៉េមប៊ឺរប៊ីនៅហ្គេនឡេលរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។
Baskin ដែលបានរៀបការជាមួយ Shirley ដែលជាបងស្រីរបស់ Robbins មានគំនិតដូចគ្នា។ គាត់បានបង្កើតការ៉េមប៊ឺតុននៅប៉ាសាដាណារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមួយឆ្នាំក្រោយមកហើយនៅឆ្នាំ ១៩៤៨ អ្នកទាំងពីរបានរួមបញ្ចូលហាងរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតសង្វាក់មួយដែលថ្ងៃណាមួយនឹងក្លាយជាខ្សែសង្វាក់ការ៉េមដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ ពួកគេបានបង្វែរកាក់ដើម្បីមើលថាតើនរណានឹងមានឈ្មោះដំបូងនៅលើសញ្ញាហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Baskin-Robbins ។
កូនប្រុសរបស់ Robbins បានបោះបង់ចោលអាជីវកម្មគ្រួសារដើម្បីក្លាយជាបន្លែ
ហ្វេសប៊ុក រីកលូតលាស់ព័ទ្ធជុំវិញដោយ ការ៉េម គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកមើលគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់ក្មេងៗមែនទេ? ល្អមិនមែនសម្រាប់ចនរ៉ូប៊ិនទេ។ ក្នុងនាមជាកូនប្រុសតែមួយនិងជាសហស្ថាបនិករបស់ Baskin-Robbins លោក Irvine Robbins , ចនត្រូវបានកំណត់ជាមរតកអាជីវកម្មគ្រួសារ។ ការ៉េមទាំងមូលដែលឪពុកនិងពូបង្កើតបានជារបស់គាត់ ... មានតែគាត់ប៉ុណ្ណោះដែលមិនចង់បាន។
នៅពេលនិយាយដល់វ័យកុមារភាពរបស់គាត់ស្ទើរតែគួរឱ្យអស់សំណើចត្រជាក់ត្រជាក់ហួសក្រែមរ៉ូបឺតបាននិយាយថា was មានអ្វីជាច្រើនដែលខ្ញុំពេញចិត្ត។ ប៉ុន្តែនៅពេលគាត់ធំឡើងគាត់ដឹងថាអាជីវកម្មការ៉េមមិនមែនសម្រាប់គាត់ទេ។ គាត់បានបន្តទៀតថា“ ខ្ញុំបានដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពការ៉េមហើយខ្ញុំកាន់តែរៀនអំពីវិធីដែលសត្វគោត្រូវបានគេព្យាបាលនៅលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទឹកដោះគោការសប្បាយតិចនិងការព្រួយបារម្ភកាន់តែច្រើន” ។
harry រចនាប័ទ្មម្ហូបដែលចូលចិត្ត
គាត់បានដឹងថាឪពុករបស់គាត់នឹងខកចិត្តប៉ុន្តែគាត់បានទុកជំនួញគ្រួសារចោលហើយធ្វើឱ្យផ្លូវនោះជារបស់គាត់។ គាត់បានក្លាយជាមនុស្សវង្វេងស្មារតីហើយបានចាកឆ្ងាយពីក្រុមគ្រួសារដែលគាត់បានជួបប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះដូ។ ពួកគេបានសាងសង់កាប៊ីនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅលើកោះមួយក្នុងប្រទេសកាណាដាជាកន្លែងដែលគាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើកសិកម្មផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្តីប្រពន្ធនិងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេបានរស់នៅលើដីនេះតាំងពីពេលនោះមក។
ដោយគ្មានអ្នកស្នងរាជបល្ល័ង្កការ៉េមឪពុករបស់គាត់ត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើ លក់ក្រុមហ៊ុនទៅឱ្យអ្នកទិញនៅខាងក្រៅគឺ United Fruit ។ ចនរ៉ូប៊ិននឹងមានទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុនជានិច្ចទោះបីគាត់ជាអ្នកបង្កើតរសជាតិដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ហាងគឺចាហ្សាសហ្សាអាល់ម៉ុនហ្វ្រូដ។
មានច្រើនជាង ៣១ រសជាតិនៅ Baskin-Robbins
ហ្វេសប៊ុក នៅពេលដែលអ្នកគិតថា 'Baskin-Robbins,' អ្នកគិតដោយស្វ័យប្រវត្តិ '៣១ រសជាតិ។ វាគឺជាហ្គីមម៉ិចរបស់ក្រុមហ៊ុនហើយមានន័យថាវាមានរសជាតិខុសៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចសាកល្បងរសជាតិថ្មីរាល់ថ្ងៃនៃខែ។
Irvine Robbins ចូលចិត្តច្នៃប្រឌិតរសជាតិការ៉េម នោះជាភាពសប្បាយរីករាយ (ដូចជាឆាឆាឆាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបន្ទះឈីសសូកូឡារី) ហ្គូដ្យូម (ដូចជាផ្លែព្រូនគ្រាប់) និងមានទំនាក់ទំនងជាមួយព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន (ចន្ទគតិឈីត្រូវបានណែនាំនៅឆ្នាំ ១៩៦៩ មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាមេរិកដាក់បុរសម្នាក់នៅលើព្រះច័ន្ទ) ដូច្នេះវា គ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលតាមពិតទៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង ៣១ មុខដែលត្រូវយកមកធ្វើជាគំរូនៅហាងការ៉េមជាទីស្រឡាញ់នេះ។
តាមពិត រសជាតិជាង ១៣០០ ត្រូវបានគេណែនាំដល់ពិភពលោកតាមរយៈអាណាចក្រ Baskin-Robbins ។ វាមិនមានគ្រប់ពេលនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះធានាថាមានអ្វីមួយនៅទីនោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
សូមអរគុណដល់គំនិតដ៏អស្ចារ្យរបស់បាគីននិងរ៉ូប៊ិនដែលយើងមានច្រើនជាងវ៉ានីឡាសូកូឡានិងការ៉េមស្ត្រប៊េរីដើម្បីដាក់ក្នុងចាននិងកោណហើយធ្មេញផ្អែមរបស់យើងមានអំណរគុណជារៀងរហូត!
សព្វថ្ងៃនេះ Baskin-Robbins ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ាកដូចគ្នានឹង Dunkin
ហ្វេសប៊ុក មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីបាគីននិងរ៉ូប៊ិនបានបង្រួបបង្រួមហាងការ៉េមនីមួយៗរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតជាបាសឺរ - រ៉ូបឺតជាផ្លូវការពួកគេបានចាប់ផ្តើមបើកសិទ្ធិអាជីវកម្មនៅទូទាំងប្រទេស។ នៅពេលនេះវាអួត ទីតាំងនៅក្នុងប្រទេសជាង ៤០ នៅទូទាំងពិភពលោកជាមួយនឹងចំនួននេះកើនឡើងគ្រប់ពេល។ ហាងទាំងអស់មានលក់នូវរសជាតិ ៣១ មុខដ៏ល្បី (ដែលផ្លាស់ប្តូរពីទីតាំងមួយទៅទីតាំងមួយនិងខុសគ្នាក្នុងមួយឆ្នាំ) ហើយពួកគេក៏មានលក់នំខេកការ៉េមមីឆេសមីកឃីនិងថែមទាំងទឹកដោះគោជូរសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំ (មានសុខភាពល្អ) បន្តិច។ ។
វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេដែលក្រុមហ៊ុនដែលបានបង្កើតឡើងដោយអ៊ីវវីនរ៉ូប៊ិនឥឡូវត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រុមហ៊ុនមេមួយដែលមានធ្មេញផ្អែមស្រដៀងគ្នា៖ យីហោដុនឌិន ។
ប្រសិនបើឈ្មោះនោះស្តាប់ទៅច្បាស់ព្រោះវាក៏ជាក្រុមហ៊ុនមេរបស់ដុនដិន (ដែលពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ) ដុនដិន 'ដូណាត់ ) ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារពេលព្រឹកដែលចូលចិត្តជាងគេមួយរបស់អាមេរិក។
នៅក្នុងពេលនៃការសរសេរនេះយីហោ Baskin-Robbins បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ១២ ក្នុងចំណោមយីហោកំពូលទាំង ៥០០ នៅលើពិភពលោកដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការនិយាយថាការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ផ្អែមល្ហែម។
រសជាតិផ្លៃផ្លេមរបស់បាស៊ីន - រ៉ូប៊ីនស៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាការឆ្លើយតបនឹងការប្រមាថមួយ
ហ្វេសប៊ុក រសជាតិជាច្រើនរបស់ Baskin-Robbins មានរឿងគួរឱ្យស្រលាញ់ឬកំប្លែងនៅពីក្រោយពួកគេប៉ុន្តែពានរង្វាន់សម្រាប់ រឿងរ៉ាវដើមការ៉េមល្អបំផុតចូលទៅកាន់ផ្លែព្រូន ។ ការ៉េមវ៉ានីឡានេះមានលក្ខណៈពិសេស - អ្នកបានទាយវា - ផ្លែព្រូននិងវ៉ាល់ណាត់លាយជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡាហើយជាចំណូលចិត្តថេរក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តីគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងអ្វីដែលងាយយល់ថាជាការជេរប្រមាថឡើយ។
ការពិតអំពីម្ហូបអាល់ឌី
យោងទៅតាម គេហទំព័រផ្លូវការរបស់បាគីន - រ៉ូបឺត ក្មេងប្រុសម្នាក់បានចូលហាង Baskin-Robbins នៅថ្ងៃមួយហើយនិយាយទៅកាន់ Baskin ថា 'អ្នកណាគិតពីរសជាតិទាំងអស់នេះត្រូវតែជាគ្រាប់បបរ! ជំនួសឱ្យការអាក់អន់ចិត្ត Baskin ត្រូវបានបំផុសគំនិត។ លោកមានប្រសាសន៍ថា“ សូមអបអរសាទរអ្នកទើបតែបានបង្កើតនូវរសជាតិថ្មីគឺផ្លែព្រូន” ។
រ៉ូប៊ីនមិនមានភាពខ្មាស់អៀនខ្លាំងពេកទេនៅពេលដែលមានរសជាតិការ៉េមនៅនឹងកន្លែង។ ពេលក វ៉ាស៊ីនតោនប៉ុស្តិ៍ អ្នកយកព័ត៌មានបានទូរស័ព្ទទៅសួរគាត់ថាតើគាត់មានរសជាតិណាមួយដែលបានគ្រោងទុកដើម្បីគោរពដល់ការមកដល់នៃក្រុម Beatles នៅអាមេរិកនៅកម្ពស់នៃ Beatlemania នោះទេគាត់ត្រូវបានគេចាប់បាន។ ប៉ុន្ដែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីគាត់បានឆ្លើយថា U ពិតណាស់ Beatle Nut ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំថ្ងៃរសជាតិគឺនៅលើធ្នើហើយអ្នកគាំទ្រប៊េសបេតកាន់តែមានភាពច្របូកច្របល់និង (អ្នកគាំទ្រ) ។
Baskin -Robbins បានបង្កើតក្រែមក្រែម Pralines - ហើយធ្វើអោយប្រទេសនេះឆ្កួតនឹងវា
ហ្វេសប៊ុក វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលពិភពលោកមួយដែលមិនមានផ្កាថ្មនិងការ៉េមនៅលើវាប៉ុន្តែពិភពលោកនេះមានរហូតដល់អ៊ីវ៉ានរ៉ូប៊ិននិងភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះអ៊ីម៉ាបាននាំយកថ្មប៉ប្រះទឹកមកវិញខ្លះពីដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ញូអរអរនៅឆ្នាំ ១៩៧០ ។ - ញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិពួកគេភ្លាមៗ វាយប្រហារដោយការបំផុសគំនិតមួយ ដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មការ៉េមជារៀងរហូត។
ពួកគេបានរត់ទៅផ្ទះបាយទទួលការ៉េមវ៉ានីឡាហើយបោះចោលក្នុងខ្ទមជាមួយនឹងខ្សែបូការ៉ាមែលដើម្បីបង្កើតក្រែមភីឡាល់។ នៅពេលដែលរសជាតិថ្មីមាននៅក្នុងហាងវាគឺជាជោគជ័យដ៏ធំមួយ។ ជាអកុសលក្រែម Pralines n ដំបូងឡើយគឺជាផលិតផលដែលមានកំណត់ដែលនាំឱ្យមានអ្វីដែលជាមូលដ្ឋាននៃវិបត្តិជាតិ។
ទីតាំងយីហោ Baskin-Robbins បានចាប់ផ្តើមទទួលការអង្វរនិងញត្តិដែលមានហត្ថលេខារាប់រយពីពួកគេពីមនុស្សឃ្លានហើយសុំជំនួយពីក្រែមបន្ថែមទៀត។ និស្សិតនៅសាន់តាបាបារ៉ារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានរើសយកហាងក្នុងស្រុករបស់ពួកគេដោយទាមទារឱ្យមានការត្រឡប់មកវិញនូវរសជាតិ។ ជួរឈរដំបូន្មានរបស់ Abby ជាទីស្រឡាញ់នៅក្នុងកាសែតជាតិថែមទាំងបានចូលរួមក្នុងការអង្វររកផលិតផលក្រែមបន្ថែមទៀត។
នៅទីបញ្ចប់ Baskin-Robbins ត្រូវតែបង្កើតផលិតកម្មពិសេសមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកគាំទ្រនូវអ្វីដែលពួកគេចង់បានហើយរសជាតិមានថេរនៅគ្រប់ហាង Baskin-Robbins ចាប់តាំងពីពេលនោះមក។
រសជាតិលក់ដាច់បំផុតរបស់ Baskin-Robbins គឺបុរាណ
ហ្វេសប៊ុក នៅពេលនិយាយដល់ហាងការ៉េមដែលមានជម្រើសរសជាតិច្រើនជាង ១៣០០ វាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រសជាតិ Baskin-Robbins ជាច្រើនគឺមានត្រីបាឡែននិងពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើនិងស្ករគ្រាប់និងបន្ថែមភាពរីករាយផ្សេងៗទៀតដែលមនុស្សចូលចិត្តសាកល្បងប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់រសជាតិពេញនិយមបំផុតគឺរសជាតិឆ្ងាញ់។
យោងទៅតាម គេហទំព័ររបស់ Baskin-Robbins រសជាតិដែលលក់ដាច់ជាងគេបំផុតទាំង ៥ គឺវ៉ានីឡាសូកូឡាឈីបសូកូឡាឈីនផេននីនក្រែមនិងឈីបសូកូឡា។
អ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញវ៉ាននីឡាស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីនេះពីព្រោះវាហាក់ដូចជា“ មិនអីទេ” ប៉ុន្តែមនុស្សហាក់ដូចជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវវិធីសាស្រ្តដ៏ឆ្លាតវៃជាងនេះ។ រសជាតិទាន់សម័យអាចនឹងមកហើយប៉ុន្តែអ្នកដែលអ្នកត្រលប់មកវិញគឺជាអ្នកដែលមានថេរថេរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្នកគាំទ្រការ៉េមជាច្រើនថែមទាំងជ្រើសរើសរសជាតិទាំងនេះម្តងហើយម្តងទៀតជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសគំរូថ្មីពីព្រោះពួកគេដឹងពីបទពិសោធន៍ដែលពួកគេនឹងក្លាយទៅជាយ៉ាំ។ ហេតុអ្វីត្រូវប្រថុយពេលដែលអ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអ្វីដែលអ្នកដឹងគឺអស្ចារ្យ?
អរគុណណាស់មិនមែនគ្រប់រសជាតិ Baskin-Robbins ទេដែលផលិតវាទៅអតិថិជន
ហ្វេសប៊ុក ក្រុមនៅ Baskin -Robbins មានទេពកោសល្យដែលមិនមានការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ការបង្កើតរសជាតិការ៉េមថ្មីដែលមានភាពសប្បាយរីករាយដូចដែលពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាមិនបានដឹងនោះគឺថាមិនមែនគ្រប់រសជាតិទាំងអស់ដែលបង្កើតមកធ្វើឱ្យវាមានលក់នៅលើទីផ្សារនោះទេហើយនោះគឺជាហេតុផលដ៏ល្អមួយ។
យោងទៅតាម Los Angeles Times Burton Baskin និង Irvine Robbins នឹងមានរសជាតិការ៉េមថ្មីរាប់រយក្នុងមួយឆ្នាំនៅរោងចក្ររបស់ពួកគេនៅ Burbank រដ្ឋ California ប៉ុន្តែតិចជាង ១០ នៃការច្នៃប្រឌិតប្រចាំឆ្នាំមិនដែលឃើញពន្លឺថ្ងៃទេ។
មិនថាអ្នកពូកែការ៉េមប៉ុន្មានទេ (ហើយបាសគីននិងរ៉ូប៊ីនពិតជាមានមែន) គំនិតទាំងអស់មិនមែនជាគំនិតល្អទេហើយត្រូវការប្រាជ្ញាដើម្បីដឹងថារសជាតិដូចជាឡូហ្សិននិងបាបែល (lox គឺជាប្រភេទត្រី salmon) ។ ) និងហ្គ្រេបអង់គ្លេសនឹងមិនលក់ដាច់ខ្លាំងនៅក្នុងហាងទេ។
ពន្លកហាងលក់អាហារសុខភាព
អាចនិយាយបានថារសជាតិបិទបំផុតដែលមិនដែលបង្កើតចេញពីមន្ទីរពិសោធន៍ Baskin-Robbins គឺជារសជាតិមួយដែលស្តាប់ទៅដូចជាមិនដែលត្រូវបានបង្កើតដំបូងឡើយគឺការ៉េមរសជាតិ។ សូម្បីតែការបន្ថែមឈ្មោះដែលគួរអោយចង់ធ្វើក៏ដោយ - មិនអាចផ្លាស់ប្តូរការពិតដែលថាទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ស្អុយនោះគឺសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរមិនមែនសម្រាប់កកការ៉េមទេ!
រ៉ូប៊ីនពិតជាត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងការ៉េម
ហ្វេសប៊ុក សម្រាប់ប៊ឺតបាគីននិងអ៊ីវរ៉ូប៊ិនការ៉េមមិនមែនគ្រាន់តែជាអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេវាជាជីវិត។ បុរសទាំងពីរនាក់នេះចូលចិត្តការ៉េមច្រើនជាងមនុស្សខ្លះស្រឡាញ់គូរបស់ពួកគេហើយពួកគេមានគំនិតប្លែកៗអំពីរបៀបបញ្ចូលវាទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
ឧទាហរណ៍ Robbins នឹងឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់អង្គុយនៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាចហើយភ្លក្សរសជាតិ - សាកល្បងគំនិតផលិតផលថ្មីរបស់គាត់ដែលហាក់ដូចជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលតូច តិច ធម្មតាគឺជាការពិតដែលថាគាត់ក៏មាន អាងរាងកោណរាងការ៉េម សាងសង់នៅខាងក្រោយផ្ទះរបស់គាត់។ សូមអរគុណភាពល្អដែលគាត់បានឈប់បំពេញវាជាមួយក្រែមភីល្លិន (តាមដែលយើងដឹង!) ។
Robbins ក៏នឹងធ្វើដែរ ដាក់ការ៉េមលើធញ្ញជាតិរបស់គាត់ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹកហើយនឹងឆ្លងកាត់ 'ការ៉េមរៀងរាល់ពីរឬបីថ្ងៃម្តង។ និយាយអំពីការលះបង់ចំពោះសិប្បកម្មរបស់មនុស្សម្នាក់! ថ្វីត្បិតតែការញ៉ាំការ៉េមទាំងអស់នេះក៏ដោយរ៉ូបឺតនៅតែរស់នៅរហូតដល់អាយុ ៩០ ឆ្នាំទុំហើយបានចំណាយប្រាក់និងពេលវេលាបន្ថែមទៅលើរបស់របរសប្បាយដូចជាឡានបុរាណនិងទូកផ្ទាល់ខ្លួនដែលជាការពិតគាត់បានហៅរសជាតិ ៣២ រសជាតិ ។
មានតែរសជាតិ Baskin-Robbins ពីរប៉ុណ្ណោះដែលមិនមានលក្ខណៈពិសេស
ហ្វេសប៊ុក សម្រាប់អ្នកដើរតាមជំនឿសាសនាជ្វីហ្វមួយចំនួន រក្សា kosher អាចជាការប្រកួតប្រជែងណាស់នៅតាមដង។ វាអាចមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនអាចបរិភោគអ្វីដែលសប្បាយនិងថាអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំនិងរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
ជាច្រើនដងអាហារពីភោជនីយដ្ឋានឬហាងនានាមិនមែនជាម្ហូបដែលមានន័យថាពួកគេមិនបានរៀបចំឬបរិភោគតាមរបៀបមួយដែលសមស្របទៅនឹងច្បាប់របបអាហាររបស់សាសន៍យូដាដូច្នេះជម្រើសរបស់អ្នកសម្រាប់ការបរិភោគអាហារខាងក្រៅអាចត្រូវបានកំណត់។ ជាការពិតមានតែអាហារប្រហែលមួយភាគបីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា kosher ។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តការ៉េមដែលត្រូវរក្សា kosher ទោះបីជា Baskin-Robbins មានខ្នងរបស់អ្នកក៏ដោយ។
យោងទៅតាម KosherQuest.org ដែលជារសជាតិការ៉េមតែ ២ មុខគត់ពីបាគីន - រ៉ូបឺត មិនមែនទេ kosher គឺផ្លូវរ៉ក់គីនិងពណ៌ផ្កាឈូកពពុះអញ្ចាញ។ នេះមានន័យថាអ្នកដើរតាមសាសនាជ្វីហ្វអាចជ្រើសរើសរសជាតិណាមួយ (រឺក៏គ្រប់គ្នា!) នៃរសជាតិបាសាំប៊ឺតប៊ីនដទៃទៀតហើយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការរីករាយជាមួយវាដោយមិនបំពានច្បាប់។
វាមិនច្បាស់ទេថាតើអ្វីទៅដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់អំពីរសជាតិពីរដែលបានលើកឡើងនោះទេប៉ុន្តែ អាហារប្រចាំថ្ងៃ បង្ហាញថាវាអាចជាជែលលីនដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតវា។
រសជាតិមួយ Baskin-Robbins ត្រូវតែទាញបន្ទាប់ពីការផ្សព្វផ្សាយដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន
ហ្វេសប៊ុក នៅពេល Burton Baskin និង Irvine Robbins បានណែនាំរសជាតិការ៉េមថ្មីរបស់ Baskin-Robbins ដល់សាធារណជនជាទូទៅពួកគេទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងពីសំណាក់អ្នកគាំទ្រគ្រប់ទីកន្លែង។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងករណីមួយរសជាតិថ្មីបានផុតពីដៃហើយត្រូវទាញចេញពីហាងយ៉ាងប្រញាប់។
តាមទ្រឹស្តីរសជាតិគឺមិនមានលក្ខណៈត្រឹមត្រូវទេ។ Robbins បានដាក់ឈ្មោះវាថា Ice Cold Cold ហើយវាមានន័យថាត្រូវភ្លក្សរសជាតិដូចជាស្រាដែលមានរសជាតិដូចទាត្រជាក់។ ស្តាប់មើលទៅដូចជាគ្មានទោសគ្រប់គ្រាន់ទេមែនទេ?
ជាអកុសលអ្នកគ្រប់គ្រង Baskin-Robbins នៅប្រទេសជប៉ុនបានបកស្រាយរសជាតិតាមរបៀបខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយសម្រេចចិត្តផ្សព្វផ្សាយវាដោយព្យួរ ព្យញ្ជនៈ ទាត្រជាក់ឡើងនៅក្នុងហាងរបស់ពួកគេ។ ទាដែលងាប់ទាំងនេះបានព្យួរពីលើពិដានដូចជាការតុបតែងបុណ្យណូអែលខ្លះហើយបាសឺននិងរ៉ូប៊ូនមានការភ័យរន្ធត់។
នេះបើតាមសំដីរបស់លោក Robbins នៅពេលពួកគេដឹងអំពីវាយើងស្ទើរតែដួលរលំ។ នោះគឺជាការបញ្ចប់នៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទឹកកកត្រជាក់នៅប្រទេសជប៉ុន ... ហើយចុងបញ្ចប់នៃរសជាតិថ្មីដែលចម្រូងចម្រាសនៅពេលនោះ។
Baskin-Robbins ប្រើរូបមន្តដែលធន់ទ្រាំនឹងការកកលើការបន្ថែមការ៉េមរបស់ពួកគេ
ហ្វេសប៊ុក នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីជាពិសេសអាជីវកម្មមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការច្នៃប្រឌិតនិងការបង្កើតនូវរសជាតិថ្មីនិងវាយនភាពដូចបាសាំឃុនរ៉ូប៊ីនកើតឡើងអ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់បញ្ហាមួយចំនួនហើយឥឡូវនេះ។ បញ្ហាធំបំផុតមួយដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ Baskin-Robbins មានឈ្មោះដែលស្តាប់មើលទៅមិនមានបញ្ហាអ្វីទេប៉ុន្តែមានបញ្ហាគឺហ្គូដឌីហ្គូដដូប។
ខណៈពេលដែលនិយាយពីរសជាតិថ្មីនេះដែលរួមមានដូចជាស្ករកៅស៊ូទំពារស្ករកៅស៊ូអ៊ីវវីនរ៉ូប៊ិនបានរកឃើញថានៅពេលដែលស្ករគ្រាប់ត្រូវបានកកក្នុងការ៉េមពួកគេនឹងពិបាកញ៉ាំណាស់។
ដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងល្អបំផុត
មិនចង់បំបែកធ្មេញអតិថិជនរបស់គាត់ (អរគុណសម្រាប់នោះទេ) រ៉ូបឺត ឱ្យក្រុមរបស់គាត់បង្កើតរូបមន្តធន់នឹងការកក ដើម្បីរក្សារបស់របរដូចជាស្ករកៅស៊ូប៊ឺសណ្តែកដីកាហ្វេសូកូឡានិងស្ករកៅស៊ូពពុះពីការត្រជាក់ពេលកំពុងនៅការ៉េមធានាថាគ្មាននរណាម្នាក់រងទុក្ខទេនៅពេលដែលព្យាយាមរីករាយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃស្ករគ្រាប់។
ជំហាននៃការបង្កើតការ៉េមនេះបានធ្វើបដិវត្តមុខជំនួញការ៉េមហើយបាននាំឱ្យមានបទពិសោធដែលគួរឱ្យរីករាយជាងនៅហាងការ៉េមមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលសូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះអ្នកនៅតែត្រូវខំប្រឹងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបោក កម្មវិធីបន្ថែម។ យើងសូមកោតសរសើរចំពោះការខិតខំរបស់អ្នកលោក Robbins - ហើយសូមធ្វើធ្មេញរបស់អ្នកផង!
