សេចក្តីពិតនៃប្រេងដូង

ស៊ុបភើហ្វដ គឺជាអាហារមានជីវជាតិក្រាស់និងមានសុខភាពល្អដែលយើងដឹងថាយើងគួរតែធ្វើការក្នុងរបបអាហាររបស់យើងអោយបានញឹកញាប់។ ប៊្លូបឺរី, ត្រីសាម៉ុង, ខាត់ណា, តែបៃតង ... និងប្រេងដូង? ចុងក្រោយនោះមើលទៅមិនសមទេប៉ុន្តែប្រេងដូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសុខភាពអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ហើយយើងមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់វាជំនួសទេ ប៊ឺ យើងកំពុងនិយាយអំពីមនុស្សដែលបរិភោគវានៅលើក ស្លាបព្រា , ចេញពីខាងពាង។ តើវាល្អទេ?

ប្រេងដូងអាចមើលទៅដូចជាសតវត្សរ៍ទី ២១ ប៉ុន្តែចំឡែកវាមិនមែនទេ។ យោងទៅតាម សង្គមគីមីវិទ្យាប្រេងអាមេរិច ប្រេងដូងត្រូវបានគេពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងទាំងនៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលចាប់ផ្តើមនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៩ ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីផលិតសាប៊ូនិងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគហើយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវាជាផ្នែកមួយនៃប្រេងចម្អិនអាហាររបស់អាមេរិច។ ទាំងអស់នោះបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ នៅពេលដែលការតភ្ជាប់នានាត្រូវបានកាត់ផ្តាច់រវាងប្រជាជាតិនានា។ ខ្ញុំ​គឺ ក្លាយជារឿងថ្មីហើយនៅពេលដែលប្រេងដូងអាចរកបានម្តងទៀតវាមិនសមនឹងហេតុផលសាមញ្ញមួយទេ៖ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានរៀនសូត្រច្រើនអំពីខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងឆ្នាំអន្តរាគមន៍។ ប្រេងដូងត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។

ឆ្ពោះទៅមុខយ៉ាងលឿនពីរបីទសវត្សរ៍ហើយភ្លាមៗនោះវាក្តៅក្រហាយម្តងទៀត។ ដូច្នេះអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យ? តើវាជាជំរើសដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានិយាយថាវាជា? តោះនិយាយពីដូង។

នេះជាមូលហេតុដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាប្រេងដូងមានសុខភាពល្អ

ប្រេងដូងទាំងមូលអាចត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រភពដើមនៅក្នុងការសិក្សាតែមួយ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ ការសិក្សាចេញពីសាលាវេជ្ជសាស្រ្តនៃសាកលវិទ្យាល័យខនស្ទែលដែលក្រឡេកមើលទៅហាក់ដូចជាស្នើឱ្យបន្ថែមប្រេងដូងទៅក្នុងរបបអាហារដែលជួយ ស្រក​ទម្ងន់ ។ គ្មានអ្វីប្លែកទេដែលមនុស្សឈប់អាននៅទីនោះព្រោះវាពិតជារឿងដែលអ្នកចង់ស្តាប់។ ម៉ារី - ព្យែរស្ត្រោងបានពន្យល់ថាវាមិនមែនជាការត្រង់នោះទេហើយអ្នកនិពន្ធម្នាក់នៃអ្នកនិពន្ធឈានមុខគេក្នុងការសិក្សានេះ ពេលវេលា ការសិក្សានេះគឺតិចជាងប្រេងដូងនិងអំពីអ្វីដែលហៅថាទ្រីគ្លីសេរីដជាខ្សែសង្វាក់មធ្យម។

ពួកគេបានរកឃើញថាវាជាថ្នាំ MCTs ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ហើយខណៈពេលដែលប្រេងដូងមានភាគរយខ្ពស់នៃប្រេង MCTs ជាងប្រេងដទៃទៀតវានៅតែមិនមាននៅជិតកន្លែងណាដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការសិក្សានោះទេ។ St-Onge និយាយថាការស្រាវជ្រាវពិតជាបានធ្វើជាមួយប្រេងរចនាម៉ូដដែលមាន ១០០ ស៊ីធីធីធីហើយប្រេងដូងមានចន្លោះពី ១៣ ទៅ ១៥ ភាគរយ។

តើភាគរយទាបនៃ MCTs មានឥទ្ធិពលដូចគ្នានឹងវត្ថុដែលមានកម្លាំងពេញលេញដែរឬទេ? St-Onge ពិតជាបានបោះផ្សាយនូវការស្រាវជ្រាវដែលបង្ហាញថាវាមិនមាននោះទេប៉ុន្តែក្រុមអ្នកនិយមប្រើខ្សែវីដេអូបានលោតចុះទៅលើរទេះគោដូងហើយគ្មានមើលទៅក្រោយទេ។

តើវិទ្យាសាស្ត្រលើប្រេងដូងនិយាយយ៉ាងម៉េច?

ប្រេងដូងបានក្លាយជាការពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿមុនពេលការស្រាវជ្រាវមួយតោនបានធ្វើលើវាហើយយោងទៅតាម ពេលវេលា មានការស្រាវជ្រាវជាច្រើនទៀតដែលត្រូវធ្វើមុនពេលមានរូបភាពពេញលេញថាតើប្រេងដូងល្អប៉ុណ្ណា។ សំណាងមានរឿងខ្លះដែលយើងដឹង។

គ្រឿងផ្សំសាច់មាន់ costco rotisserie

យើងដឹងថាវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីត lauric ដែលជាសមាសធាតុផ្សំរបស់រាងកាយអ្នកប្រែជាថាមពលសម្រាប់បេះដូងនិងខួរក្បាលរបស់អ្នកហើយវាក៏ជួយបង្កើនកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងមានលក្ខណៈមីក្រូជីវសាស្ត្រដែលហាក់ដូចជាបំផ្លាញបាក់តេរីអាក្រក់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។

យោងទៅតាម ហ៊ូលីងតុងប៉ុស្តិ៍ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាប្រេងដូងមានផ្ទុកនូវអ្វីជាច្រើនដែលហៅថាសារធាតុគីមីវិទ្យាដែលមានគុណប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺមួយចំនួន។

ប៉ុន្តែ រដ្ឋ កត់សំគាល់ថាអត្ថប្រយោជន៏ទាំងនេះមានមកជាមួយ។ យកកូលេស្តេរ៉ុល។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អប្រេងផ្សេងទៀតដូចជាសណ្តែកសៀងនិង ប្រេងអូលីវ - ទាំងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជំរើសល្អជាងមុន។ ប្រេងដូងហាក់ដូចជាមិនធ្លាក់ចុះយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងប្រភេទ 'ល្អ' ឬ 'អាក្រក់' ហើយនោះធ្វើឱ្យវាច្រឡំបន្តិច។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យអនុវត្តទស្សនវិស័យដូចគ្នាចំពោះប្រេងដូងដែលអ្នកគួរអនុវត្តចំពោះអាហារមួយចំនួន: ល្មម។

ហេតុអ្វីបានជាប្រេងដូងភាគច្រើនជារបស់រឹងមាំ?

ការហៅអ្វីមួយថាប្រេងគឺជាការចងចាំនូវអ្វីដែលជាអង្គធាតុរាវប៉ុន្តែត្រូវរើសយកប្រេងដូងមួយពាងហើយវាជាឱកាសដ៏ល្អមួយយ៉ាងហោចណាស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្វីដែលផ្តល់ឱ្យ?

យោងទៅតាម សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ , ប្រេងដូងគឺរឹងព្រោះវាមានខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។ ខ្លាញ់ឆ្អែតមានភាពរឹងមាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយចាប់តាំងពីមាតិកាខ្លាញ់ប្រេងដូងអាចឆ្អែតបាន ៩០ ភាគរយដែលធ្វើឱ្យវារឹងមាំ។ 'ប្រេង' ផ្សេងទៀតដែលខ្ពស់ជាងនៅក្នុងខ្លាញ់មិនឆ្អែតមានទំនោររាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទោះយ៉ាងណាវាមិនត្រូវការអ្វីច្រើនទេក្នុងការរលាយវា។ ឥឡូវអាហារ និយាយថាចំណុចរលាយជាមធ្យមនៃប្រេងដូងគឺនៅប្រហែល ៧៨ អង្សាហ្វារិនហៃ។

សូមចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីប្រៀបធៀបប្រេងដូងទៅនឹងប្រេងអូលីវ។ សុខភាព និយាយថាព្រហ្មចារីបន្ថែម ប្រេង​អូ​លីវ គឺជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ១៣,៨ ភាគរយនិងខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ ៧៣ ភាគរយ។ លេខទាំងនោះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងហើយវាជាភាពខុសគ្នាដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅពេលអ្នករើសដប។

តើមានអ្វីជាមួយប្រេងរាវដូងស៊េរីថ្មី?

ប្រសិនបើប្រេងដូងមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងខ្លាញ់ឆ្អែត - រួមទាំងវត្ថុដូចជាខ្លាញ់ជ្រូកនិងប៊ឺ - រឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហេតុអ្វីហាងលក់គ្រឿងទេសខ្លះស្តុកប្រេងដូងដែលមានជាតិរាវ? តើពួកគេមានសុខភាពល្អទេប្រសិនបើពួកគេមិនធាត់?

ទេអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារឈ្មោះ Jessica Levinson (តាមរយៈ ការការពារ ) ។ ប្រេងដូងមានសារធាតុរាវរាវរាវព្រោះវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់មួយចំនួនត្រូវបានយកចេញហើយខណៈពេលនោះស្តាប់មើលទៅដូចជាវាអាចជាជំរើសល្អជាង។ ពួកគេត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការកែច្នៃបន្ថែមមួយតោនដើម្បីយកប្រេងទាំងនោះចេញពីធម្មជាតិដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកវត្ថុរឹងដែលកែច្នៃបានតិចបំផុត។

យោង​ទៅ​តាម សុខភាព ជាប្រភេទប្រេងដូងដែលមានរាវសូម្បីតែនៅក្នុងទូរទឹកកកត្រូវបានគេហៅថាប្រេងដូងប្រភាគហើយវាជាផលិតផលដាច់ដោយឡែកមួយដែលផលិតចេញពីប្រេងដូងធម្មតា។ ដើម្បីឱ្យវានៅរាវវាត្រូវបានគេយកភាគច្រើននៃអាស៊ីត lauric ហើយដោយសារនោះជារបស់ដែលនាំមកនូវគុណប្រយោជន៍ដ៏មានតំលៃចំពោះសុខភាពអ្នកនឹងចង់នៅជាប់នឹងវត្ថុរាវ។

មានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងប្រេងដូងចម្រាញ់និងមិនមានកំណត់

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលទៅប្តូរទៅឬបន្តប្រើប្រេងដូងដើម្បីផលប្រយោជន៏ដែលអ្នកបាន hear អ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងរើសរបស់ដែលមិនមានកំណត់។ អ្នកនឹងចំណាយតិចជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែយោងទៅតាម ច្រកទ្វារអេហ្វអេហ្វ , ប្រេងដូងដែលមានស្លាកថា 'មិនត្រូវបានកំណត់' គឺជាប្រភេទកែច្នៃតិចបំផុតដែលអ្នកអាចទទួលបាន។

ហើយវាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ប្រេងមិនទាន់ចម្រាញ់ចេញមកពីដូងហើយឆ្លងកាត់ដំណើរការមួយហៅថាម៉ាស៊ីនកិនសើម។ វាត្រូវបានស្រង់ចេញយ៉ាងសំខាន់ ... ហើយនោះជាវា។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅដដែលសមាសធាតុខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងអស់នោះនៅតែមានហើយវានឹងមានរសជាតិដូងខ្លាំង។

ប្រេងដូងចម្រាញ់គឺជាបញ្ហាមួយទៀត។ នោះត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងទូលំទូលាយដែលគេស្គាល់ថាជាការកិនស្ងួតដែលក្នុងនោះដូងត្រូវបានដុតនំមុនពេលប្រេងត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់មកប្រេងនោះត្រូវបានឆ្លងកាត់ដីឥដ្ឋធ្វើឱ្យសនិងត្រងដែលយករសជាតិដូងចេញបានច្រើន។ ការការពារ បន្ថែមថាដំណើរការកែឆ្នៃឆ្លងកាត់មានទំនោរបន្ថយបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប្រេងហើយនោះជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រេងដូងចម្រាញ់ជាច្រើនក៏មានខ្លាញ់បន្ថែមអ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែនផងដែរហើយនោះជាអ្វីដែលអ្នកគួរចៀសវាង ... លើកលែងតែអ្នកគ្រោងប្រើវាជាមួយកម្តៅខ្លាំង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែដឹងថាប្រេងដូងចម្រាញ់មានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅតែអាចមិនមាន ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការងារ ។

ការសិក្សាទាំងនោះអំពីប្រជាជនដែលប្រើប្រេងដូងមិនទាន់បានបញ្ចប់ទេ

រឿងមួយដែលអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ about អំពីប្រេងដូងគឺថាប្រជាជនមួយចំនួនដែលញ៉ាំវាមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ ឫសគល់នៃរឿងនោះត្រលប់ទៅការសិក្សាឆ្នាំ ១៩៨១ ដែលបានរកឃើញ (តាមរយៈ PubMed ) តូកូលេកាននិងពូគុគូកាននៃផូលីនេយៀនមានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនប៉ុន្តែនៅតែមានករណីជំងឺបេះដូងទាប។

ស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជាស្អាតណាស់ប៉ុន្តែ សាលាសុខភាពសាធារណៈហាវ៉ាដ ព្រមានប្រឆាំងនឹងការទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានណាមួយពីនោះ។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងមិនមានភ័ស្តុតាងបង្ហាញថាអត្រាទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយប្រេងដូងទេហើយពួកគេក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាប្រភេទដូងដែលបរិភោគជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប៉ូលីណេស៊ីភាគច្រើនខុសពីប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រេងខាងលិច។ ពួកគេក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថាទឹកដោះគោដូងនិងទឹកដោះគោដូងទាំងមូលមានប្រជាប្រិយភាពជាងប្រេងដូងដែលរបបអាហាររបស់ពួកគេមានកម្រិតទាបនៅក្នុងអាហារកែច្នៃហើយពួកគេក៏រួមបញ្ចូលនូវស្រស់ផងដែរ។ ផ្លែឈើ , ត្រី , និង បន្លែ នោះក៏អាចទាក់ទងនឹងនិន្នាការនេះ។ ទំនាក់ទំនងរវាងខ្លាញ់ឆ្អែតប្រេងដូងនិងវិធីព្យាបាលអព្ភូតហេតុមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺបេះដូងគឺល្អបំផុត។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកមិនណែនាំអោយប្រើប្រេងដូងទេ

នៅឆ្នាំ 2017 នេះ សមាគមបេះដូងអាមេរិក មានជំហររបស់ពួកគេលើប្រេងដូងនិងខ្លាញ់ឆ្អែត - ច្បាស់ណាស់: កាន់តែតិចហើយការជំនួសខ្លាញ់ដែលមានខ្លាញ់ល្អមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ដូចគ្នាទៅនឹងថ្នាំបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែរ។

ហើយប្រេងដូងត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងរបស់ពួកគេ ការប្រឹក្សា ដូចដែលការសិក្សាប្រេងមួយបានមើលហើយវាមិនមែនជាដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកគាំទ្រប្រេងដូងទេ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថានៅក្នុងការសាកល្បងនិងការសិក្សាភាគច្រើនលើសលុបប្រេងដូងទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់គ្រប់គ្រាន់ដែលពួកគេមិនអាចរកឃើញហេតុផលណាមួយដើម្បីណែនាំឱ្យប្រើវា។ តាមពិតពាក្យជាក់លាក់របស់ពួកគេគឺ '... យើងណែនាំប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងដូង។

ការប្រឹក្សានេះបានពិចារណាលើការសិក្សាជាង ១០០ ដែលបានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតលើរាងកាយហើយពួកគេ បានរកឃើញ នៅពេលដែលប្រភពខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជាប៊ឺនិងប្រេងដូងត្រូវបានជំនួសវាអាចបន្ថយឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន ៣០ ភាគរយ។ ហើយនោះជាការពិចារណាដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួននៅពេលដែលអ្នកធ្វើដំណើរទៅហាងម្តងទៀតដើម្បីយកប្រេងខ្លះ។

តើប្រេងដូងពិតជាជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់មែនទេ?

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ បានធ្វើការស្ទង់មតិទាំងក្រុមអ្នកចំណីអាហារនិងក្រុមជនជាតិអាមេរិកាំងប្រចាំថ្ងៃដើម្បីមើលថាតើពួកគេយល់ព្រមឬអត់ថាតើអាហារផ្សេងៗមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលនិយាយដល់ប្រេងដូងប្រជាជនអាមេរិក ៧២ ភាគរយគិតថាវាមានសុខភាពល្អខណៈពេលដែលមានតែ ៣៧ ភាគរយនៃអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះ។

ហើយវាអាចជាបញ្ហា ទិវានារី ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រើវាដោយសង្ឃឹមថានឹងផ្តល់អាហារបំប៉នបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ ខណៈពេលដែលប្រេងដូងត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការជម្រុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នកវាមានការចាប់អារម្មណ៏មួយ។

វាក៏មានពាក្យចចាមអារ៉ាមថាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរដែលកាត់បន្ថយចំនួនអ្នកចង់ញ៉ាំ។ នោះគឺដោយសារតែខ្លាញ់ធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតហើយប្រេងដូងគឺពិតជាខ្លាញ់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំប្រេងដូងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការឆ្អែតអ្នកក៏ញ៉ាំវិធីច្រើនជាងកម្រិតកំណត់ប្រចាំថ្ងៃនៃខ្លាញ់ឆ្អែតដែរ។ វាត្រូវបានគេនិយាយជាញឹកញាប់ថាប្រេងដូងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានគោលដៅនិងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កម្ចាត់ខ្លាញ់ពោះប៉ោងប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងបរិមាណដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការសិក្សាអ្នកចូលរួមក៏ទទួលបានខ្លាញ់ឆ្អែតទ្វេដងដែលត្រូវបានណែនាំដោយសមាគមបេះដូងអាមេរិក។ ហើយនោះមានន័យថាវាមិនមែនជាការព្យាបាលដោយគ្មានផលវិបាកនោះទេ។

របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ oatmeal មានរសជាតិឆ្ងាញ់

ប្រេងដូងនឹងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកចំអិនបាយ

ដូច្នេះនៅទីនេះមានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ - ការប្រើប្រេងដូងដើម្បីចំអិនស្រូវពិតជាអាចធ្វើបាន អង្ករ មានសុខភាពល្អ។

ទីមួយអង្ករ។ អង្ករសគឺជាអាហារចំបងនៅជុំវិញពិភពលោកប៉ុន្តែវាមានកាឡូរីមួយតោនប្រហែល ២៤០ ក្នុងមួយពែង - និងម្សៅច្រើនមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានបំផ្លាញដោយដំណើរការរំលាយអាហារទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីមហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រគីមីក្នុងប្រទេសស្រីលង្កាបានលើកហេតុផល (តាមរយៈ ដាស់តឿនអឺរ៉ាកា ) ប្រសិនបើពួកគេអាចបង្វែរផ្កាយដែលអាចរំលាយបានទៅជាផ្កាយដែលមិនអាចប្រកែកបានពួកគេនឹងត្រូវកាត់វាចោល កាឡូរី ។ ហើយពួកគេបានធ្វើវាតាមរបៀបងាយស្រួលដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានដាំបាយកន្លះពែងជាមួយប្រេងដូងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤០ នាទីពួកគេដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ភាគរយនៃផ្កាយដែលមិនអាចប្រកែកបានបានកើនឡើង ១០ ដងហើយកាឡូរីនៅក្នុងស្រូវត្រូវបានកាត់បន្ថយ ៦០ ភាគរយ។ ដំណើរការកំដៅនិងត្រជាក់ជួយឱ្យប្រេងមានឱកាសផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់ផ្កាយនៅក្នុងអង្ករ។ ហើយតើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តនំដូង?

ប្រេងដូងពិតជាមិនអាក្រក់ឬផុតកំណត់ទេ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្ជាប់មកជាមួយកាលបរិច្ឆេទល្អបំផុតប៉ុន្តែអ្វីដែលអំពី កាលបរិច្ឆេទ​ផុតកំណត់ ? កាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកមិនគួរប្រើបន្ទាប់? តើប្រេងដូងមានមួយដែរឬទេ? ប្រភេទហើយវាស្មុគស្មាញ។

យោង​ទៅ​តាម បរិភោគតាមកាលបរិច្ឆេទ ប្រេងដូងនិងព្រហ្មចារីយ៍បន្ថែមព្រហ្មចារីយ៍នឹងស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូតដរាបណាវាត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ (អ្នកផលិតខ្លះមិនសូវសប្បុរសហើយផ្តល់អាយុកាលធ្នើអតិបរិមាពី ៣ ទៅ ៥ ឆ្នាំ) ។

ប៉ុន្តែពួកគេក៏សង្កត់ធ្ងន់ថាវាទាក់ទងនឹងការផ្ទុក។ ប្រេងដូងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់គេងពីព្រោះយោងទៅតាម តើវាអាក្រក់ទេ , ពន្លឺអាចកាត់បន្ថយអាយុជីវិតប្រេងរបស់អ្នក, ក៏ដូចជាសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ឬឥតឈប់ឈរ។ ពួកគេក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាការប្រាកដថាត្រូវប្រើប្រដាប់ប្រដាស្អាតជានិច្ចនៅពេលដែលស្កូវមានសារសំខាន់ខ្លាំងព្រោះការចម្លងរោគអាចបង្កើនឱកាសនៃការដុះផ្សិត។

ប្រេងដូងមិនត្រូវបានធានាទេ មិនដែល ទៅអាក្រក់, ទោះបីជា។ ការលូតលាស់របស់ផ្សិតមានន័យថាអ្នកនឹងត្រូវបោះចោលវត្ថុទាំងអស់ហើយប្រសិនបើមានពណ៌ចម្លែកណាមួយជាពិសេសពណ៌បៃតងត្នោតឬលឿង - នោះមានន័យថាប្រេងកំពុងតែប្រែជារស្មីហើយអ្នកនឹងត្រូវបោះវាចេញ។ ប្រសិនបើវាមើលទៅល្អវានឹងល្អបើទោះបីជាកាលបរិច្ឆេទ 'ល្អបំផុត' ត្រូវបានកន្លងផុតទៅយូរក៏ដោយ។

មានការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថានសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលរួមជាមួយប្រេងដូង

ពិភពលោកនិយាយថាការគិតមមៃជាមួយប្រេងដូងមិនបានកើតឡើងដោយគ្មានតម្លៃបរិស្ថានទេ ពិភពបៃតងមួយ ។ តាមពិតប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបានអ្នកប្រហែលជាចង់រំលងប្រេងដូងទាំងអស់គ្នា។

ហេតុអ្វី? សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមភាគច្រើននៃដូងដែលបានចូលទៅក្នុងប្រេងដូងរបស់អ្នកត្រូវបានដាំដុះទាំងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាហ្វីលីពីនឬឥណ្ឌូនេស៊ី។ អ្នកណាម្នាក់នៅបស្ចឹមប្រទេសទទួលបានតែពួកគេបន្ទាប់ពីពួកគេបានធ្វើដំណើរយ៉ាងឆ្ងាយហើយតម្លៃឥន្ធនៈប្រភេទនេះគឺមិនអស្ចារ្យទេ។ អ្វីដែលមិនអស្ចារ្យនោះគឺបរិមាណវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចនិងកែវ - ដែលត្រូវការជាចាំបាច់ផងដែរ។

មានបញ្ហាធំដែលត្រូវរកឃើញនៅចម្ការដូងដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលដែលតំបន់ធំ ៗ ត្រូវបានគេឈូសឆាយពីប្រភេទសត្វដើមដើម្បីដាំដំណាំតែមួយវាមិនត្រឹមតែបំផ្លាញទីជម្រកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ដីផងដែរ។ កសិករដាំដំណាំបន្ទាប់ពីដំណាំដូងហើយជារឿយៗងាកទៅបំពេញបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ដីឡើងវិញជាមួយជីគីមី។ តម្លៃថោកប្រសើរជាងនៅពេលនិយាយអំពីបញ្ហានេះព្រោះវាមានផលប៉ះពាល់ថាតើអាចរកលុយបានប៉ុន្មានពីដំណាំ។ មិនសុខចិត្តលះបង់ប្រេងដូងរបស់អ្នកទេ? ស្វែងរកផលិតផលដែលមានភាពយុត្តិធម៌ហើយកុំភ្លេចកែច្នៃធុងរបស់អ្នកផង។

ប្រេងដូងប្រហែលជាមិនមានសុជីវធម៌ដូចដែលវាទាន់សម័យទេ

វិញ្ញាបនប័ត្រពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌ និយាយថាតំរូវការសំរាប់ផលិតផលដូងកំពុងតែកើនឡើងក្នុងអត្រាប្រហែល ១០ ភាគរយក្នុងមួយឆ្នាំហើយខណៈនេះវាហាក់ដូចជារឿងល្អសំរាប់កសិករវាមិនមែនទេ។ របកគំហើញពីគណៈកម្មការជាតិប្រឆាំងភាពក្រីក្រកំពុងមានបញ្ហា។ អ្នកដាំដូងភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសផលិតដូងធំជាងគេទាំងបីគឺឥណ្ឌាឥណ្ឌូនេស៊ីនិងហ្វីលីពីនរស់នៅក្រោមបន្ទាត់ក្រីក្រហើយទទួលបានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ១ ដុល្លារក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោង​ទៅ​តាម អាណាព្យាបាល កសិករដូងភាគច្រើនមានកន្លែងលក់តែនៅពេលលក់ផលដំណាំរបស់ពួកគេហើយនោះមានន័យថាពួកគេគ្មានជំរើសក្រៅពីជ្រើសរើសយកតម្លៃដែលពួកគេបានផ្តល់ជូន។ តម្លៃទាំងនោះឡើងចុះច្រើនហើយវាធ្វើឱ្យការងារពិបាកជាងមុននៅពេលដែលអ្នកមិនអាចព្យាករណ៍ថាតើអ្នកនឹងប្រមូលផលបានច្រើនប៉ុណ្ណា។

ផ្នែកមួយទៀតនៃបញ្ហាគឺដើមដូងមានអាយុប្រហែលជា ១០០ ឆ្នាំប៉ុន្តែទទួលបានផ្លែដូងមួយចំនួនធំនៅពេលដែលពួកគេមានអាយុចន្លោះពី ១០ ទៅ ៣០ ឆ្នាំ។ ដោយសារតែពួកគេមិនចាប់ផ្តើមផលិតរហូតដល់ពួកគេមានអាយុប្រហែល ៥ ឆ្នាំនោះមានន័យថា កសិករដូងតែងតែវិនិយោគក្នុងការដាំដើមឈើថ្មីនិងហែកដើមចាស់។ ការវិនិយោគនោះកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរបរិស្ថានដូចជាព្យុះទីហ្វុងសត្វល្អិតនិងលំនាំអាកាសធាតុមិនទៀងទាត់ដែលបង្កភាពតានតឹងដល់កសិករ។ គ្មានអ្វីជាការងឿងឆ្ងល់ទេដែលកសិករជំនាន់ក្រោយដែលមានសក្តានុពលកំពុងតែចេញពីឧស្សាហកម្មនេះនៅពេលពួកគេអាចធ្វើបានហើយពេលវេលានឹងប្រាប់ពីរបៀបដែលការធ្វើកសិកម្មដូងនិងផលិតផល - នឹងបន្តមាន។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ