ជនជាតិអាមេរិកកំពុងមានក្តីស្រឡាញ់ដ៏ធំធេងជាមួយកាហ្វេ។ តាមពិត ការស្ទង់មតិឆ្នាំ ២០១៨ របស់សមាគមកាហ្វេជាតិ និយាយថាប្រហែលជា ៦៤ ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកមានកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់មួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយយើងភាគច្រើនមិនទៅរករបស់ដែលថោកទេ។ ការិយាល័យជំរឿនសហរដ្ឋអាមេរិកនិយាយថា (តាមរយៈ MSNBC ) ដែលជនជាតិអាមេរិកចំណាយជាមធ្យម ១,១០០ ដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅលើកាហ្វេតែម្នាក់ឯង - ច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេចំណាយលើសត្វចិញ្ចឹមការកំសាន្ដនិងសូម្បីតែការធានារ៉ាប់រងរថយន្ត។ នោះហើយជាការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
ដូច្នេះអ្វីដែលនិយាយអំពីកាហ្វេដែលធ្វើឱ្យយើងត្រលប់មកវិញកាន់តែច្រើន? តើការផឹកកាហ្វេទាំងអស់នោះមានអ្វីខ្លះចំពោះរាងកាយរបស់យើង? ហើយតើនៅលើពិភពលោកនេះតើយើងចាប់ផ្តើមផឹកវាយ៉ាងដូចម្តេច? មិនថាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្លាំងប៉ុណ្ណានោះទេវាជាឱកាសល្អដែលអ្នកមិនដឹងពីការពិតទាំងនេះនិងច្រើនទៀតដូច្នេះយើងមកទីនេះដើម្បីបំពេញអ្នក។ នេះគឺជាការពិតរបស់កាហ្វេ - គ្មានអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេដែលគោរពខ្លួនឯងគួរតែយក ការចាក់មួយផ្សេងទៀតមុនពេលទទួលបានភាពកខ្វក់ទាំងអស់។
កាហ្វេអាចធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លាតជាងមុន
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានលេសបន្ថែមសម្រាប់ការផឹកកាហ្វេរឿងដំបូងនៅពេលព្រឹកនេះអ្នកគួរតែសាកល្បង: វាពិតជា ធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លាតជាងមុន ។ នៅពេលដែលអ្នកផឹកជាតិកាហ្វេអ៊ីនសារធាតុដូប៉ាមីនកើនឡើងហើយណឺរ៉ូននៅក្នុងភ្លើងខួរក្បាលរបស់អ្នកលឿនជាងធម្មតា។ នេះនាំឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងនៅក្នុងអារម្មណ៍កម្រិតថាមពលនិងពេលវេលាប្រតិកម្ម។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាខួរក្បាលរបស់អ្នកស្រពិចស្រពិលរហូតដល់អ្នកផឹកកាហ្វេដំបូងរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹកអ្នកត្រូវហើយ។ កាហ្វេមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេវាពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លាតជាងមុនទៀតផង។
អ្នកអាចប្រើជ្រុលលើកាហ្វេ
ខណៈពេលដែលកាហ្វេពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លាតជាងនេះសូមកុំផឹកវាដោយសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងឈ្នះរង្វាន់ណូបែលសន្តិភាព។ ដូចជារឿងអស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុងជីវិតអ្នកអាចធ្វើបាន ជ្រុលលើកាហ្វេ ។ ហើយលទ្ធផលមិនស្អាតទេ។ រោគសញ្ញានៃការទទួលទានកាហ្វេច្រើនពេករួមមានការថប់បារម្ភ, ញ័រទ្រូង, វិលមុខនិងថែមទាំងបោះចោលទៀតផង។ មនុស្សមានកម្រិតនៃភាពប្រែប្រួលកាហ្វេខុសគ្នាដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថាតើកាហ្វេមានចំនួនប៉ុន្មានសម្រាប់អ្នកសូមប្រើវា ម៉ាស៊ីនគិតលេខជ្រុលកាហ្វេ ។
កាហ្វេគឺជាប្រភពដ៏ធំបំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាផ្លែប័រខៀវគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អ្នកសូមគិតម្តងទៀត។ ខណៈពេល ផ្លែឈើ និង បន្លែ កាហ្វេមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនកាហ្វេប្រហែលជាផ្តល់បន្ថែមទៀត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាងអ្វីផ្សេងទៀត។
ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនផឹកកាហ្វេច្រើនជាងពួកគេញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែហើយកាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនក្នុងមួយពេលញ៉ាំ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លះអាចការពាររឿងដូចជាជំងឺបេះដូងមហារីកនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់មានសុខភាពល្អចូរផឹកចុះ។ ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់អ្នកផងដែរព្រោះកាហ្វេផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខុសពីពួកគេ។
កាហ្វេមួយកែវពីម៉ាកដូហ្វដមានកាហ្វេអ៊ីនពាក់កណ្តាលដែលមួយគ្រាប់មកពីកាហ្វេស្តារ
រូបភាពស្កតអូលសុន / ហ្គេតធី និយាយអំពីកម្រិតជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនមែនកាហ្វេទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឱ្យស្មើគ្នានោះទេនៅពេលនិយាយអំពីមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ មូលហេតុមួយដែលមនុស្សចូលចិត្តស្តារប៊ែកខ្លាំងណាស់គឺ មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ នៃកាហ្វេរបស់ខ្លួន។ កាហ្វេ Grande Clover Brewed មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ៣៧៥ មីលីក្រាមនិងកាហ្វេ Grande Americano មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ២២៥ មីលីក្រាម។
នៅក្នុងការប្រៀបធៀប, ក កាហ្វេមធ្យមពីម៉ាកខេហ្វ័រ មានតែកាហ្វេអ៊ីន ១៤៥ មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ នោះតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃកាហ្វេស្តារស្តារស៍។ បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់? ដឹងពីរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកដោះស្រាយជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងស្វែងយល់ជាមុនថាតើកាហ្វេអ៊ីននឹងមានបរិមាណប៉ុន្មាននៅក្នុងកាហ្វេដែលអ្នកទិញ។ វិធីនោះអ្នកនឹងមិនប្រើជ្រុលទេហើយអ្នកនឹងដឹងថាអ្នកណាត្រូវរំលងប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការកន្ត្រាក់។
កាហ្វេកាន់តែមានសក្តានុពលនៅពេលអ្នកផឹកវានៅកណ្តាលអធ្រាត្រ
តើអ្នកផឹកកាហ្វេរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតនៅពេលព្រឹកទេ? បើដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ផ្លាស់ប្តូរពេលវេលារបស់អ្នក។ នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៣ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីផឹកកាហ្វេ តាមពិតនៅចន្លោះម៉ោង ៩ ៈ ៣០ ដល់ ១១ ៈ ៣០ ។ នោះក៏ព្រោះតែអរម៉ូន cortisol ដែលជាអរម៉ូនដែលទាក់ទងទៅនឹងភាពតានតឹងនិងភាពរហ័សរហួនស្រឡះពីធម្មជាតិ។ កំរិតអរម៉ូន cortisol របស់អ្នកឡើងខ្ពស់បំផុតចន្លោះពី ៨ ទៅ ៩ ក្នុងពេលព្រឹកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេរបស់អ្នកនៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានការដាស់តឿនពីធម្មជាតិអ្នកនឹងមិនមានការកន្ត្រាក់ដូចអ្នកនឹងឡើងដល់មួយម៉ោងទៀតទេ។
កាហ្វេខ្លះមានតម្លៃជិតមួយពាន់ដុល្លារក្នុងមួយផោន
ប្រសិនបើអ្នកគិត ស្តារបាក់ កាហ្វេមានតម្លៃថ្លៃអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាកាហ្វេពិសេសមួយប្រភេទមកពីប្រទេសថៃមានតម្លៃជិត ១០០០ ដុល្លារក្នុងមួយផោន។ ត្រូវហើយអ្នកអានត្រូវហើយ។ វាត្រូវបានគេហៅថា កាហ្វេអ៊ីវឌីវ័រ ហើយវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់កាហ្វេថៃអារ៉ាប់អារ៉ាកាដែលត្រូវបានរំលាយហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានរកឃើញដោយដំរីនៅភូមិបានតាកាងដែលជាភូមិមួយរបស់ប្រទេសថៃ។
មានហេតុផលពីរដែលអ្នកចង់ចំណាយប្រាក់ច្រើនហួសប្រមាណដើម្បីផឹកកាហ្វេធ្វើពីសណ្តែកដែលរំលាយដោយដំរីថៃ។ ដំណើរការរំលាយអាហារបំបែកប្រូតេអ៊ីនជូរចត់ដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេភាគច្រើន។ ការរំលាយអាហាររបស់ដំរីក៏ធ្វើឱ្យសណ្តែកជួយធ្វើឱ្យផ្លែឈើពីគ្រាប់កាហ្វេចូលក្នុងសណ្តែកផងដែរ។
អាល់កុលល្អដើម្បីផឹកត្រង់
កាហ្វេមួយប្រភេទទៀតដែលគេហៅថាកូប៉ូលូវ៉ាកគឺ ធ្វើពីជ្រលងភ្នំនៃមូស ដែលជាសត្វដែលមានលក្ខណៈដូចឆ្មានៅឥណ្ឌូណេស៊ីនិងហ្វីលីពីន។ ខណៈពេលដែលកាហ្វេនេះនឹងនៅតែធ្វើឱ្យអ្នកត្រឡប់មកវិញជាង 200 ដុល្លារក្នុងមួយផោនវានឹងកាន់តែងាយស្រួលនៅលើកាបូបរបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងនៅតែអួតថាអ្នកបានភ្លក់កាហ្វេថ្លៃបំផុតមួយចំនួននៅលើផែនដី។
កាហ្វេមួយពែងធំជាងគេមិនធ្លាប់មានផ្ទុកបានជិត ៤០០០ ហ្គាឡុង
គិតថាមីកាហ្វេរបស់អ្នកធំធេងណាស់មែនទេ? សូមក្រឡេកមើលពែងកាហ្វេធំបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។ វាអាចទប់បានស្ទើរតែទាំងអស់ ៤,០០០ ហ្គាឡុង កាហ្វេ។ កាហ្វេហ្វឺហ្វនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងបានបង្កើតវានៅឆ្នាំ ២០១៤ នៅឯរោងចក្រអាំងសកលរបស់ពួកគេនៅយ៉ង់ជូខេត្តហ្គីងហ្គី។ ដើមម៉ៃសាក់នេះមានកំពស់ដប់ហ្វីតដប់អ៊ីញនិងមានពេញដោយរូបសញ្ញាអាមេរិចខ្មៅសំរាប់ សៀវភៅហ្គីនណេសនៃកំណត់ត្រាពិភពលោក ។
អ្នកអាចត្រូវគេសម្លាប់ដោយសារផឹកកាហ្វេ
ខណៈដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តកាហ្វេស៊ុលតង់ម័ររ៉ាត់ទី ៤ ជាអ្នកគ្រប់គ្រងនៃចក្រភពអូតូម៉ង់នៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ ។ មិនមែនជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេទេ ។ គាត់បានមើលងាយវាយ៉ាងខ្លាំងដែលគាត់នឹងបន្លំខ្លួនហើយបន្ទាប់មកដើរជុំវិញផ្លូវនៃទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលដោយប្រើឃ្លាធំទូលាយ ១០០ ផោន។ អ្នកដែលគាត់បានរកឃើញថាផឹកកាហ្វេនឹងត្រូវគេកាត់ចោលនៅនឹងកន្លែង។
ស៊ុលតង់បន្ទាប់គឺល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិចសម្រាប់អ្នកផឹកកាហ្វេប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេចាប់ផឹកកាហ្វេម្តងអ្នកនឹងត្រូវគេវាយជាមួយក្លឹប។ លើកទីពីរអ្នកត្រូវបានគេដេរភ្ជាប់ទៅនឹងកាបូបស្បែកហើយបោះទៅក្នុងទន្លេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានព្យាយាមកំណត់ការទទួលទានកាហ្វេរបស់អ្នកដោយជោគជ័យអ្នកអាចចាំបានថាសូម្បីតែវិធានការណ៍ខ្លាំងទាំងនេះក៏មិនអាចបញ្ឈប់ប្រជាជនតួកគីមិនអោយផឹកកាហ្វេបានដែរ។
កាហ្វេត្រូវបានរកឃើញដំបូងដោយពពែ
ថនិកសត្វដំបូងដែលភ្លក្សរសជាតិកាហ្វេមិនមែនជាមនុស្សទេពួកគេជាពពែអេត្យូពី។ ខណៈពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលកាហ្វេត្រូវបានរកឃើញជាលើកដំបូងដែលជាការពេញនិយមបំផុតមួយ រឿងព្រេងនិទាន គឺថាកាឌីជាអ្នកឃ្វាលពពែបានកត់សម្គាល់ឃើញថាពពែរបស់គាត់កាន់តែស្វាហាប់បន្ទាប់ពីបរិភោគគ្រាប់កាហ្វេ។ គាត់បានរាយការណ៍ពីការរកឃើញរបស់គាត់ទៅកាន់ព្រះចៅអធិការមូលដ្ឋានរបស់គាត់ដែលបន្ទាប់មកគាត់បានចែករំលែកការរកឃើញនេះជាមួយព្រះសង្ឃដទៃទៀតនៅឯវត្តរបស់គាត់។
ពីទីនោះពាក្យអំពីកាហ្វេបានបន្តរាលដាលនៅខាងកើតរហូតដល់វាឈានដល់ឧបទ្វីបអារ៉ាប់។ កាហ្វេដំបូងបានមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ ១៦០០ ការបង្ហាញខ្លួនលើកដំបូងរបស់វា នៅញូយ៉ក។
គណបក្សតែបូស្តុនតែធ្វើឱ្យកាហ្វេមានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ខណៈពេលដែលកាហ្វេមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៧ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមបន្ទាប់ពីសម័យនោះ ពិធីជប់លៀងតែបូស្តុន ដោយសារតែការយកពន្ធតែខ្ពស់របស់អង់គ្លេសការផឹកកាហ្វេបានក្លាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីបង្ហាញថាអ្នកជាជនជាតិអាមេរិកស្នេហាជាតិ។ កាហ្វេបានបន្តកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសង្គ្រាមស៊ីវិលនៅពេលដែលទាហានបានផឹកវាដើម្បីឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រយុទ្ធគ្នាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
កូន ៗ របស់ Teddy Roosevelt បានចាប់ផ្តើមបណ្តាញហាងកាហ្វេ
យូរមុន Howard Shultz ឬ Starbucks កើតមកកូន ៗ របស់ Theodore Roosevelt ចាប់ផ្តើមសង្វាក់កាហ្វេ នៅទីក្រុងញូវយ៉ក។ Roosevelt ចូលចិត្តកាហ្វេព្រោះគាត់ត្រូវបានគេអោយវាដើម្បីបន្ធូរបន្ថយការហឺតរបស់គាត់តាំងពីក្មេង។ តាមមើលទៅការស្រឡាញ់កាហ្វេមាននៅក្នុងគ្រួសាររ៉ូសេវែលព្រោះកូន ៗ របស់គាត់ឈ្មោះខេមរិតថេត Archie និង Ethel បានរួមគ្នាហើយបើកហាងកាហ្វេមួយនៅឆ្នាំ ១៩១៩ ។ ពួកគេដាក់ឈ្មោះវាថាកាហ្វេប្រេស៊ីល។
ខណៈពេលដែលមានហាងកាហ្វេរួចទៅហើយនៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កមុនពេលដែលហាងនេះបើកដំណើរការពួកគេភាគច្រើនបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ដល់ជនអន្តោប្រវេសន៍ថ្មីៗនេះហើយមិនមានបំណងឱ្យមនុស្សចំណាយពេលច្រើននៅទីនោះដូចជាហាងកាហ្វេសព្វថ្ងៃនេះទេ។ រូសសេវែលចង់បានបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ទីផ្សារធំទូលាយជាងមុននិងជាកន្លែងដែលមនុស្សអាចដើរលេងពេលពួកគេផឹកកាហ្វេរបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានទទួលជោគជ័យក្នុងគោលដៅរបស់ពួកគេហើយទីបំផុតបានបើកហាងកាហ្វេចំនួន ៤ នៅទីក្រុងញូវយ៉កមុនពេលលក់សង្វាក់របស់ពួកគេបន្ទាប់មកដាក់ឈ្មោះថា Double R កាហ្វេក្នុងឆ្នាំ ១៩២៨ ដល់ប្តីប្រពន្ធមួយគូដែលបានចាប់ផ្តើមមានស្នេហានៅទីនោះកាលពី ៥ ឆ្នាំមុន។
