តើអ្វីទៅជាបំរាមហើយតើពួកគេចូលចិត្តអ្វី?

currants ក្រហម

ពេលខ្លះត្រូវបានដាក់ជាក្រុមទៅជាប្រភេទផ្លែឈើដែលមានផ្លែខ្ញីឬផ្លែឈើស្ងួត 'បំរាមពិត' គឺជាអង្គភាពផ្ទាល់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែល currant Zante ជាមូលដ្ឋានបងប្អូនបង្កើតជិតស្និទ្ធនៃ raisin នេះបើយោងតាម ស្ពឺហ្វើរហូប , currant ពិតប្រាកដគឺពិតជា berry តូចមួយនៅក្នុងគ្រួសារ gooseberry ។






អង្កាមស្រស់មានច្រើនពណ៌និងច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ខ្មៅក្រហមផ្កាឈូកឬសក៏ដូចជាដើមរាំងស្ងួត (រឺហ្សីន) ។ ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ផ្អែមមានជាតិអាសុីតជាមួយនឹងរសជាតិបស្ចិមដែលធ្វើឱ្យមានកំពស់ទាបរបស់ currant ។ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនេះបើយោងតាម ​​The Spruce Eats ។ អ្នកខ្លះមានរសជាតិប៊ឺរីសុទ្ធសាធរីឯខ្លះទៀតមានភាពវង្វេងស្មារតីជាង។ កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ចំណាំថារសជាតិសូម្បីតែអាចត្រូវបាន puckering មាត់។ ពួកគេមានរដូវដាំដុះខ្លីណាស់ហើយអាចឆ្ងាញ់ណាស់។ ពួកគេជាំយ៉ាងងាយស្រួល។ រសជាតិគឺកម្រនឹងមានសារ៉ាយន។ ចម្អិនម្ហូបល្អ ចំណាំថារសជាតិនៃការទប់ស្កាត់ខ្លះគឺរំofកដល់ផ្លែខ្រែរប៊ឺរី។ Britannica កំណត់ចំណាំដែលអាចមានលក្ខណៈផូរផង់និង juicy ។



តើអង្កាមមានសុខភាពល្អទេ?

currants ខ្មៅ

ឌិតថេច សូមកត់សម្គាល់ថាដោយសារតែច្បាប់ត្រូវបានអនុម័តប្រឆាំងនឹងការហាមឃាត់ពណ៌ខ្មៅនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ១៩០០ ប្រទេសក្រិកបានចាប់ផ្តើមនាំចេញក្រេហ្សីនដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងទំពាំងបាយជូរតូចតាច។ បំរាម 'ពិត' មានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅជាងអ្នកលក់ហ្សីនទាំងនេះ។ ស្បែក Currant គឺរលោង។ ពួកវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយពណ៌របស់ពួកគេអាចផ្លាស់ប្តូរនិងភ្លឺរលោង។ មនុស្សជាច្រើនក៏បានបង្កកកោងមុនពេលចម្អិនអាហារជាមួយពួកគេ។ ខ្លះមានពណ៌ស្រាលជាងមុនខ្លះថែមទាំងមានតម្លាភាពទៀតផង។ ពួកវាអាចមានភាពស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ជាពិសេសនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។








ការទប់ស្កាត់គឺជាជម្រើសពិសេសមួយពីទស្សនៈសុខភាព។ ប្លក់ម៉ាថា ចំណាំថា currant ខ្មៅគឺជា currant មានប្រយោជន៍បំផុត។ សាកលវិទ្យាល័យខនលែល កត់ចំណាំថាផ្លែប៊ឺរីពិតជាមានផ្ទុកវីតាមីន C ៤ ដងច្រើនជាងផ្លែក្រូចនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ផ្លែប័រខៀវទ្វេដង។ ស្ពឺហ្វើរហូប ចែងថាពួកគេក៏ផ្តល់នូវជាតិសរសៃនិងអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។ ជនជាតិដើមភាគតិចត្រូវបានគេនិយាយថាប្រើវាសម្រាប់ជម្ងឺជាច្រើន។ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ពន្យល់ថាអង្កាមក៏ខ្ចប់ជាតិសរសៃក៏ដូចជាម៉ង់ហ្គាណែសនិងទង់ដែងផងដែរ។ Britannica បានរៀបរាប់ថាការហាមឃាត់ខ្លះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង lozenges ដោយសារតែមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់។

តើអ្នកចំអិនម្ហូបជាមួយ currants យ៉ាងដូចម្តេច?

Currants

ការទប់ស្កាត់មានលក្ខណៈចម្រុះនៅពេលនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប - វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរត់ចេញពីមធ្យោបាយដើម្បីប្រើវា។ ពួកវាអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងសាឡាដភីងស្ទឺរខ្ញីជែលហ្សីមីនំដុតនំនិងជាមួយអាហារពេលព្រឹក។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលផ្សំជាមួយសាច់និងសាច់បក្សីធ្ងន់ ៗ ។ ពួកគេក៏ផ្គូរផ្គងជាមួយគ្រាប់បានយ៉ាងល្អហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងសាបព្រាយភក់និងឆ្មាំ។



Currants ក៏អាចត្រូវបានទិញបានបម្រុងទុកកំប៉ុងនិងពាងក៏ដូចជាស្រស់។ ពួកវាធ្វើឱ្យកកស្ទះនិងចាហួយដ៏អស្ចារ្យព្រោះពួកវាពោរពេញដោយសារធាតុប៉េទីន។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាអ្នកត្រូវចាំអំពីទម្រង់រសជាតិនិងកម្រិតនៃរសជាតិពិសេសដែលអ្នកកំពុងប្រើនៅពេលអ្នកសំរេចថាតើការត្រៀមប្រើមួយណា។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងវីណាវីរីតេសលើការ៉េមឬទឹកដោះគោជូរឬកូរចូលទៅក្នុងប្រេងអូ។ ពួកគេក៏អស្ចារ្យផងដែរនៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទ (ដោយមានឬគ្មានជាតិអាល់កុល) ។ អ្នកអាចគ្រាន់តែញ៉ាំអាហារសម្រន់លើវាដូចដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។ ពួកគេក៏បន្ថែមប៉ុបពិតនៃរសជាតិទៅ caponata ឬស្រាផ្សេងទៀតនិងទឹកជ្រលក់។