រឿងដំបូងដែលអ្នកបានរៀនអំពីម៉ាសីនតឹកកកជាក្មេង (ក្រៅពី ' បិទទ្វារអ្នកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ត្រជាក់ទាំងអស់ចេញ! វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេដែលដាក់ភេសជ្ជៈនៅទីនោះ។ ល្អបំផុតអ្នកត្រូវរង់ចាំមួយរយៈសិនសម្រាប់ការកករបស់អ្នកនូវអ្វីដែលវានឹងរលាយចេញដូច្នេះអ្នកអាចផឹកវាបានខណៈពេលដែលអាក្រក់បំផុតអ្នកនឹងទទួលបានកំប៉ុងចំហររញ៉េរញ៉ៃនិងឪពុកម្តាយស្រែក។
នៅពេលដែលអ្នកធំឡើងហើយចាប់ផ្តើមទិញប៊្លុកហ្ស៊ីអ្នកណាម្នាក់អាចអោយអ្នកមានអាថ៌កំបាំងធំធាត់បន្តិចបាន - អ្នកអាចចងខ្សែរបស់អ្នកក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កកហើយវានឹងមិនបង្កកឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចចាក់ថ្នាំត្រជាក់ដល់អ្នកគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់។
តែឥលូវនេះការគួរសមដែលផ្ទុះឡើងដោយពពុះរបស់លោកហ្វ្រង់ស្វ័រធីបបដែលជាអ្នកបង្កើតវ៉ដូកូហ្គូសវ៉ូកា (នោះគឺមិនដូចគ្នាទេ យីហោ Kirkland របស់ Costco ) - គាត់បានបំបែកព័ត៌មានទៅ អ្នកជំនួញខាងក្នុង ថាជ្រុលវ៉ដូការបស់អ្នកអាចលាក់បាំងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។
វិទ្យាសាស្រ្តដែលរក្សាវ៉ដូកាពីការត្រជាក់
ស្រាបៀរបង្កកស្រាត្រជាក់ហើយពិតណាស់ស្រាក្រឡុកដែលកកហើយសូម្បីតែប៉ូវកំលាំងក៏ជារឿងមួយដែរ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាដបវីដូកាមិនប្រែក្លាយជាគូបទឹកកក ៨០ ដ៏ធំមួយនៅលើម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នក (នោះប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តភ្លក់រសជាតិរបស់វាដោយធ្វើដូច្នេះ)? អ្វីដែលសំខាន់គឺនៅក្នុងភស្តុតាងទាំង ៨០ ។ ដូច សង្ខេបរបស់អ្នកអាន ពន្យល់ពីវាចាប់តាំងពីភស្តុតាង ៨០ ប្រែថាជាតិអាល់កុលប្រហែល ៤០ ភាគរយវ៉ូដាកាត្រូវការដល់ -១៦ អង្សារមុនពេលវាកកហើយម៉ាស៊ីនបង្កកជាមធ្យមមានប្រហែល ០ ដឺក្រេ។ អ្នកនឹងត្រូវការម៉ាសីនតឹកកកឧស្សាហកម្មទំនើបឬអាសូតរាវប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានវ៉ូដកា។
ទោះយ៉ាងណាស្រាទាំងអស់មិនកកក្នុងអត្រាមួយឬសីតុណ្ហាភាពដូចគ្នានោះទេព្រោះវាពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើមាតិកាអាល់កុល។ នេះបើយោងតាមតារាងងាយស្រួលផ្តល់ដោយ ស្ពឺហ្វើរហូប ស្រាបៀរនិងស្រាភាគច្រើនដែលមានជាតិអាល់កុលតិចជាង ១៥ ភាគរយនឹងបង្កករឹងប្រសិនបើទុកក្នុងទូទឹកកកយូរពេក។ ស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលតិចដូចជាក្រែមអៀរឡង់ដែលមានជាតិអាល់កុលប្រហែល ២០ ភាគរយអាចមានជាតិរំអិលនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកប៉ុន្តែនឹងមិនរឹងទេ។ ស្រាប្រភេទណាដែលមានជាតិអាល់កុលលើសពី ៣២ ភាគរយ (ឬ ៦៤ ភស្ដុតាង) គួរតែមិនអីទេក្នុងការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ក្រោមរយៈពេលមិនកំណត់។
ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាយើងមិនបង្កកពពកផ្សេងទៀត?
ជាថ្មីម្តងទៀតវាគឺអំពីវិទ្យាសាស្រ្តនេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញស្រានិងស្រានៅ VinePair ។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលមានវត្ថុដែលគេហៅថាវ៉ុលដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដែលស្រាទាំងនេះក្តៅ។ វ៉ដូកាដែលជាវិញ្ញាណដែលមិនសូវស្មុគស្មាញជាងភាគច្រើនមានបរិមាណតិចតួចបំផុតដូច្នេះរសជាតិរបស់វានឹងត្រូវបានប៉ះពាល់តិចជាងអត្រាដែលសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញ។
ម្យ៉ាងវិញទៀតស្រាដូចជាស្រាវីស្គីទទួលបាននូវចរិតប្លែកៗជាច្រើនពីការប្រែប្រួលទាំងនេះ។ លោក Kevin Liu ប្រធានអ្នកផលិតស្រាក្រឡុកនៅថេនផានបានចង្អុលបង្ហាញថាគាត់ចង់បង្កើតស្រាវីស្គីដែលចាស់ជាងគេគឺបង្កើតភាពមិនចុះសម្រុង។ ខណៈពេលដែលគាត់ទទួលស្គាល់ថាស្រាវីស្គីត្រជាក់នឹងមិនបំផ្លាញបំរែបំរួលណាមួយរបស់ស្រាវីស្គីទេពួកគេកាន់តែពិបាករកឃើញនៅពេលអ្នកមានស្រាវីស្គីត្រជាក់។ Vine Pair គោលការណ៍នៃការផ្តិតមេដៃនៅពេលនិយាយអំពីការកំណត់ថាតើស្រាមួយណាដែលមិនគួរកកៈវត្ថុដែលមានអាយុកាលចាស់គឺមានភាពស្មុគស្មាញគ្រប់គ្រាន់ដែលបម្រើវាឱ្យត្រជាក់គឺមិនមែនជាបញ្ហាធំទេ។
Vodka សន្មត់ថាមានរសជាតិទេ?
អ្នកជំនួញខាងក្នុង បានអះអាងថាវ៉ូដកាមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាហ្គូហ្គោលហ្គោសមាន“ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់” ដែលអ្នកមិនចង់ខកខានដោយការបម្រើវាត្រជាក់ពេកទោះបីជានេះប្រហែលជាអនុវត្តបានប្រសិនបើអ្នក ផឹកវត្ថុឱ្យត្រង់ ឬនៅក្នុងស្រាក្រឡុកឆ្ពោះទៅមុខដូចជាវ៉ូដកាស្ងួត។ យោងតាម Thibault សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ប្រផេះហ្គោសគឺពី ០ ទៅ ៤ អង្សាសេ (ដែលប្រែជា ៣២ ទៅ ៣៩ នៅហ្វារិនហៃ) ។
ចៃដន្យ, នេះគ្រាន់តែកើតឡើងជាសីតុណ្ហភាពពិតនៃវ៉ដូកាបម្រើនៅលើថ្មសូម្បីតែ Thibault មិនណែនាំឱ្យផឹកវត្ថុនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៊ឺសសំឡេងប៊ីលឡិន យល់ស្របជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតវ៉ូដាកាដែលជាគូប្រជែងរបស់ពួកគេអំពីសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតដែលស្មារតីរបស់ពួកគេ (វ៉ូដវីសសេឡែនវ៉ូដទិក) គួរតែត្រូវបានបម្រើប៉ុន្តែពួកគេក៏ណែនាំថាសីតុណ្ហភាពនេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយរក្សាទុកវ៉ដូកានៅក្នុងទូទឹកកកឬដោយលាយវានៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយ ទឹកកក។ វិធីសាស្រ្តដែលមានឈ្មោះចុងក្រោយនេះនឹងជាជំរើសជាក់ស្តែងសំរាប់អ្នកដែលតែងតែចង់ធ្វើដូចជេមស៍ប៊ែនបើទោះបីជាអ្នកបោសសំអាតម៉ាទីនទទូចថាទិសដៅរបស់គាត់ដើម្បីបំរើវ៉ូដការបស់គាត់ដែលរង្គោះរង្គើមិនរង្គោះរង្គើរគឺជាការស្អប់ខ្ពើម។
ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើវ៉ូដាការបស់អ្នកមិនថ្លៃ?
Thibault ពិតជាទទួលស្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកផឹកវ៉ូដាកាដែលមានតម្លៃថោកនិងមានគុណភាពទាបនោះអ្នកប្រហែលជាចង់អោយវាបំរើការនៅកំរិតសូន្យក្នុងគោលបំណងដើម្បីលាក់នូវ“ ការឆេវឆាវនិងឆេវឆាវ” ។ ឬអ្នកដឹងទេអ្នកតែងតែអាចមានសូដាវ៉ូកាឬអ្វីមួយ។
លើសពីនេះទៅទៀតយើងមានការ hack មួយបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាសូម្បីតែវ៉ូដាកាដែលថោកបំផុតមិនធ្វើឱ្យខូចស្រាក្រឡុករបស់អ្នកទេ - ប្រើឧបករណ៍ដាក់ទឹកដើម្បីចម្លងដំណើរការនៃការច្រោះដែលម៉ាកល្បី ៗ មាន។ ដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពអ្នកគួរតែរត់វ៉ូដកាតាមរយៈរណ្តៅពីរបីដង (បួនដងត្រូវបានណែនាំ) ប៉ុន្តែការច្រោះគួរតែឆ្ពោះទៅរកការដកថវិការបស់អ្នក។
