អ្នកមិនគួរកុម្ម៉ង់បឺហ្គឺរកម្រមាននៅភោជនីយដ្ឋានទេ។ នេះជាមូលហេតុ

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

ហាំប៊ឺហ្គឺនិងចៀន

សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន ហាំប៊ឺហ្គឺ ចំណង់ចំណូលចិត្ត, មធ្យមកម្រស្មើជាមួយ juicy និងរសជាតិខណៈពេលដែលធ្វើបានយ៉ាងល្អគឺខ្លីសម្រាប់ 'puck ហុកឃីស្ងួត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរសជាតិរបស់មនុស្សមួយចំនួនអាចមានទំនោរចង់បះបោរប្រឆាំងនឹងស៊ីឌីស៊ីដែលណែនាំឱ្យសាច់គោធ្វើម្ហូបគ្រប់វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យបានល្អ - ១៦០ អង្សាហ្វារិនហៃនៅផ្នែកខាងក្នុងដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគដោយមេរោគអេ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញវានៅក្នុងច្បាប់ស្តីពីសហរដ្ឋអាមេរិកទេប៉ុន្តែសេរីភាពនៃការជ្រើសរើសត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងសង្គមដូច្នេះភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺររបស់អ្នកគ្រប់ទីកន្លែងតាមវិសាលគមនៃភាពល្អពីកម្រទៅបានយ៉ាងល្អ។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជម្រើសកើតឡើងការទទួលខុសត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីជៀសវាងបាក់តេរីដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈឺ (ឬសូម្បីតែសម្លាប់អ្នក) បន្ទាប់មកអ្នកមិនគួរបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺមធ្យមនោះទេ។ ការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគ E. coli ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ បានធ្វើអោយមនុស្ស ១២ នាក់ឈឺនិងជំរុញអោយមានការប្រមូលសាច់គោ ៩០០ តោនមកវិញ។ នេះបើយោងតាម ​​CDC ។ CDC បាននិយាយថា“ ភាគច្រើននៃអ្នកដែលមានជំងឺនៅក្នុងការផ្ទុះនេះបានរាយការណ៍ថាបរិភោគសាច់គោជ្រលក់នៅតាមភោជនីយដ្ឋាន” គេហទំព័រ

អ្វីទៅជាអាយ៉ៃ

សាច់អាំងដ៏កម្រមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចសាច់គោទេ

steak ដ៏កម្រមធ្យម

អ្នកចូលចិត្តសាច់អាំងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភច្រើនអំពីបញ្ហានេះទេ។ ល្អណាស់ព្រោះការស្ទង់មតិដោយ ប្រាំហាសិបប្រាំ បានបង្ហាញថាមនុស្សភាគច្រើននិយាយថាពួកគេចូលចិត្តឧបករណ៍ផ្ទុកសាច់អាំងដ៏កម្ររបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងសរសៃស្រដៀងគ្នា បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ប្រជាជនដែលបានស្ទង់មតិតាមអ៊ិនធរណេតអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តសីតុណ្ហភាពរបស់ពួកគេចំពោះហាំប៊ឺហ្គឺជាជាងសាច់អាំង។ ខណៈ ២៤ ភាគរយនិយាយថាពួកគេចូលចិត្តកម្រឬមធ្យមកម្រ ៤៦ ភាគរយនិយាយថាល្អឬមធ្យម។ ស្តាប់មើលទៅដូចជាដំណឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃសាច់គោនៅលើដីកំពុងចេញទៅទីនោះ។



សាច់គោដីមានគ្រោះថ្នាក់ជាងសាច់អាំងដោយសារហេតុផលមួយចំនួន។ ពីអ្នកកែច្នៃសាច់រហូតដល់តុសាច់គោត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនជាងសាច់អាំងហើយម៉ាស៊ីនកិនអាចលាយបាក់តេរីចូលទៅក្នុងកណ្តាលប៊ឺហ្គឺរដែលជាការពិតវានឹងមិនកើតឡើងចំពោះការកាត់សាច់គោដែលមិនមែនជាដីនោះទេ (តាមរយៈ ស្ពឺហ្វើរហូប ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាច់គោតែមួយកញ្ចប់អាចមកពីគោច្រើនដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ (តាមរយៈ សុខភាព ) ។ នៅចន្លោះឆ្នាំ ២០០៣ និង ២០១២ យោងទៅតាម របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ មនុស្សជាងមួយពាន់នាក់បានធ្លាក់ខ្លួនឈឺក្នុង ៨០ ករណីដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៃសាច់គោ E. កូឡា - កូ - សាច់គោភាគច្រើនជាសាច់គោ។ ចំនួននេះគ្រាន់តែជាព័ត៌មានមួយនៃសារីណូលីនប៉ុណ្ណោះក្នុងការនិយាយខណៈដែលប្រហែល ៩៦ ភាគរយនៃករណីអ៊ីកូកូមិនបានរាយការណ៍។

គោចិញ្ចឹមប្រកបដោយនិរន្តរភាពផលិតសាច់គោមានសុខភាពល្អ

ស្មៅគោស្មៅ

របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ ជីកឱ្យស៊ីជម្រៅដោយធ្វើតេស្តសាច់គោចំនួន ៣០០ កញ្ចប់សម្រាប់ហាង E. coli និងបាក់តេរី ៤ ផ្សេងទៀតដែលអាចបណ្តាលអោយពុលអាហារ។ សាច់ទាំងអស់ត្រូវបានបំពុលដោយបាក់តេរីលាមក (បញ្ចូលសញ្ញាអារម្មណ៍មុខនៅទីនេះ) ។ អរគុណណាស់ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ ពួកគេមិនបានរកឃើញនៅក្នុងគំរូរបស់ពួកគេនូវវីរុស E. coli ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សឈឺក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ។ ពួកគេបានរកឃើញ salmonella និង clostridium perfringens ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺប្រហែល ១ លានក្នុងមួយឆ្នាំ។

តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគស្បែកដំឡូងទេ

តើអ្នកបរិភោគសាច់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅពេលពួកគេនៅតែរីករាយជាមួយឧបករណ៍បឺហ្គឺររបស់ពួកគេដែលកម្រដែរឬទេ? នេះ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ ការសិក្សាបានរកឃើញថាមានបាក់តេរីតិចនៅក្នុងសាច់គោពីសត្វគោដែលចិញ្ចឹមដោយនិរន្តរភាព។ គោដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមាននិរន្តរភាពប្រសិនបើវាជាសរីរាង្គគ្មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកឬ ចុកស្មៅ ។ ប្រសិនបើសាច់គោនៅលើដីរបស់អ្នកកើតចេញពីសត្វតែមួយវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគផងដែរ។ ពិចារណាទាំងអស់នេះគ្រាន់តែជាហេតុផលមួយដែលអ្នកគួរតែធ្វើតាមទ្រទ្រង់ mantra ដែលមាននិរន្តរភាព 'ស្គាល់កសិកររបស់អ្នក› (តាមរយៈ លីលីចំការ ) ។

ខណៈពេលដែលហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងបាក់តេរីនៅក្នុងសាច់គោស្រស់ប្រែជាទាបសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អស្ត្រីវ័យចំណាស់និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមានហានិភ័យខ្ពស់ (តាមរយៈ ថ្ងៃនេះ ) ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់នៅខាងសុវត្ថិភាពនៃទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ - ក្រុមមន្ទីរពិសោធន៍នៅ អតិថិជន , អុហ្វសិតនៃ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ បានប្រើការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ងាយស្រួលមួយទៀតគឺវិធីចំអិនសាច់គោខ្លាញ់ធ្វើឱ្យបានល្អដូច្នេះវានៅតែអាចប្រើបាន។ អតិថិជន បានបណ្តេញទេវកថាប៊ឺហ្គឺដ៏ពេញនិយម។ វាប្រែថាអ្នកអាចធ្វើបានប៊ឺហ្គឺររបស់អ្នកបានល្អហើយធ្វើឱ្យវាមានជាតិទឹកផងដែរ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី