រូបភាព Betancur / Getty បើនិយាយពីភេសជ្ជៈដែលមានឈ្មោះបោះសំលេងនិងចំឡែកឈ្មោះ kombucha បានក្លាយជាភេសជ្ជៈដែលមានរយៈពេលពីរបីឆ្នាំហើយ។ តែស្រពិចស្រពិលដែលមានរស្មី អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ត្រូវបានផលិតដោយជាតិស្ករនិងបាក់តេរីដែលមានជាតិ fermented ហើយដោយសារតែមាតិកាជាតិអាល់កុលលទ្ធផលអ្នកអាចទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍នៅពេលទិញវា។ Kombucha Brewers អន្តរជាតិ ។ ទោះយ៉ាងណាការលួចយករបស់របរមួយដបទំនងជាមិនធ្វើឱ្យអ្នកស្រវឹងទេ។
នេះ សុរា នៅ kombucha បានមកពីការបង្កាត់នៅក្នុងតែប៉ុន្តែមាតិកាអាល់កុលពិតប្រាកដគឺតូចណាស់។ ចូលចិត្តតិចជាង ១ ភាគរយដោយបរិមាណតូច។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលតិចតួចនោះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកស្រវឹងឬប្រហែលជាងឿងឆ្ងល់ទេលុះត្រាតែអ្នកកំពុងវង្វេងដបបន្ទាប់ពីដបរបស់របរ (តាមរយៈ បញ្ច្រាស ) ។ នេះមិនមែនមានន័យថាមនុស្សមិនបានព្យាយាមទេ។ (ធ្វើសេចក្តីសម្រេចចិត្តមិនត្រឹមត្រូវក្នុងនាមវិទ្យាសាស្ត្រ!)
គឺប្រាក់ដុល្លារជាគ្រួសារនឹងអស់ជំនួញ
អ្នកនិពន្ធ Jules Suzdaltsev បានសំរេចចិត្តដាក់សារធាតុអាល់កុលរបស់ kombucha ដើម្បីសាកល្បង អនុ នៅក្នុងបំណែកដែលមានចំណងជើងថា“ ខ្ញុំបានព្យាយាមស្រវឹងនៅលើ Kombucha” ។ គាត់បានទិញវត្ថុដ៏មានសក្តានុពលបំផុតចំនួន ១៥ ដបដែលសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូត្រូវផ្តល់ជូនហើយបានផ្តល់ឱ្យស្រវឹងនូវការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏អង់អាច។ រសជាតិរបស់ ‘ជូឃ្វីលជូរនិងភេជ្ជៈទឹកនោមក្រៅពី, ស៊ូដាល់ស្វីបានផឹកច្រើនតាមដែលគាត់អាចប៉ុន្តែមិនស្រវឹងតិចតួចទេ។ សូម្បីតែការសាកល្បងដកដង្ហើមបង្កើតបានតែការខកចិត្ត ០.០១ ។ នៅពេលយប់ចប់ការសាកល្បងមិនបណ្តាលឱ្យស្រវឹងល្អទេប៉ុន្តែក្អួតនិងឧស្ម័នមិនល្អ។
មិត្តប្រុស giada de laurentiis ឆ្នាំ ២០១៩
ខ្លឹមសារជាតិអាល់កុលរបស់ភេសជ្ជៈអាចមិនមែនជាមធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់សត្វចម្លែកក្នុងពិធីជប់លៀងដើម្បីទទួលបានការភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានជាតិអាល់កុលរបស់វាបានធ្វើឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីការិយាល័យពន្ធនិងពាណិជ្ជកម្មអាល់កុលនិងថ្នាំជក់ (តាមរយៈ ទូរទស្សន៍ស៊ីអិនអិន ) ។ តាមពិតលិខិតត្រូវបានផ្ញើទៅផលិតករ kombucha ជាច្រើននៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ដោយជូនដំណឹងដល់ពួកគេថាផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានធ្វើតេស្ត៍លើកម្រិតជាតិអាល់កុល ០.០៥ ភាគរយដែលផ្តល់ជូនភេសជ្ជៈមិនមែនអាល់កុលហើយបានជូនដំណឹងថាកម្រិតចាំបាច់ត្រូវចុះថយឬដាក់ស្លាកថាជា ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ បើនិយាយអំពីទស្សនៈនេះស្រា ០.០៥ ភាគរយមានតែប្រមាណជា ៨ ភាគនៃមាតិកាអាល់កុលដែលអ្នកចង់ដឹង ស្រាបៀរ ។
សរុបសេចក្តីមកការផឹក kombucha នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកស្រវឹងឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវាអោយបានគ្រប់គ្រាន់ក្រពះរបស់អ្នកអាចនឹងដាក់ទណ្ឌកម្មអ្នកដូចគ្នាប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលពេញមួយយប់ ស្រា ។
