គ្រឿងផ្សំ
-
¼ ពែង ទឹកក្រូចឆ្មា
ស្វាយពណ៌ស្វាយនិងម
-
១ ស្លាបព្រា thyme ស្រស់ chopped ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
-
¼ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
-
៨ អោន ឈីសហាឡូមីកាត់ជា ៨ ចំណិត
-
២ ពែង blueberries, ស្រស់ឬទឹកកក (មិនរលាយ)
-
២ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ balsamic
-
១ ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំ
តើអ្វីទៅជារសជាតិគឺអាថ៌កំបាំងខាងមុខពណ៌ស
-
Pinch អំបិល
ទិសដៅ
-
ផ្សំទឹក lemon, thyme និងម្រេចនៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។ បន្ថែម Halloumi ហើយប្រែទៅជាអាវធំ។ ទុកឱ្យ marinate នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ងាកម្តង, សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សំផ្លែប៊្លូបឺរី ទឹកខ្មេះ ទឹកឃ្មុំ និងអំបិលក្នុងខ្ទះមធ្យម។ យកទៅដាក់ដាំលើភ្លើងឱ្យខ្លាំង រួចបន្ថយភ្លើងដល់មធ្យម ហើយចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ក្រាស់ និងមានក្លិនឈ្ងុយពី ១២ ទៅ ១៥ នាទីសម្រាប់ផ្លែបឺរីស្រស់ ពី ២០ ទៅ ៣០ នាទីសម្រាប់កក។ យកចេញពីកំដៅ។
-
កំដៅសាច់អាំងទៅកម្រិតមធ្យម។
អង្ករសនិងអង្ករផ្កាម្លិះ
-
ចាក់ប្រេងលើចង្ក្រាន (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)។ ដុតហាឡូមីរហូតដល់ក្តៅ និងសម្គាល់ឱ្យបានល្អ ប្រហែល 2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ប្រើ spatula ដែកដើម្បីជួយបន្ធូរឈីសចេញពីដុតមុនពេលត្រឡប់វា។ បម្រើឈីសជាមួយយៈសាពូនមី។
ព័ត៌មានជំនួយ
ធ្វើការណែនាំជាមុន៖ ទូទឹកកកយៈសាពូនមី (ជំហានទី 2) រហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការលាបប្រេងឆាមុនពេលអ្នកដុតជួយការពារអាហារមិនឲ្យជាប់។ នៅពេលដែលដុតត្រូវបានកំដៅហើយ ចាក់កន្សែងក្រដាសបត់មួយ កាន់វាដោយអណ្តាតភ្លើង ហើយជូតវាពីលើ rack ។ (កុំប្រើស្ព្រាយបាញ់លើចង្ក្រានក្តៅ។)