រូបថតរបស់ Ali Redmond
រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ រូបមន្តសាច់មាន់ Lemon-Panko
ស្វាគមន៍មកកាន់ សន្សំសំចៃ . ជួរឈរប្រចាំសប្តាហ៍ដែលកម្មវិធីនិពន្ធអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីឈ្មោះ Jessica Ball រក្សាវាយ៉ាងពិតប្រាកដអំពីរបៀបហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងការចំណាយថវិកា ធ្វើអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មួយ ឬពីរ ហើយធ្វើជម្រើសដែលសមស្របនឹងផែនដី ដោយមិនធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកពេញមួយជីវិត។
ជា អ្នកតមអាហារលើថវិកា ជាមួយនឹងកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់មានកំណត់ ខ្ញុំដឹងរឿងមួយ ឬពីរអំពីការធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំរបស់ខ្ញុំបន្តទៅមុខទៀត។ ខ្ញុំរក្សា a បញ្ជីគ្រឿងទេសដែលរៀបចំលើស ដូច្នេះខ្ញុំទិញតែអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវការ ហើយព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ក្រៅពីអ្វីដែលត្រូវការដើម្បីអនុវត្តគម្រោងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំតែងតែរក្សាអាហារដែលមានច្រើនមុខ pantry របស់ខ្ញុំ ដូចជា oats ។ Oatmeal មានជីវជាតិដ៏អស្ចារ្យ oats ពេញមួយយប់ គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលរង់ចាំនៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែមានការប្រើប្រាស់ជាច្រើនទៀតសម្រាប់ oats ក្រៅពីការធ្វើអាហារពេលព្រឹកផ្អែម ឬការព្យាបាល។
វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត (ប្រហែលជាមិននឹកស្មានដល់) ក្នុងការប្រើប្រាស់ oats គឺប្តូរវាទៅជា breadcrumbs នៅពេលនំប៉័ងអាហារដូចជាសាច់មាន់ តៅហ៊ូ ផ្សិត ឬត្រី។ ខ្ញុំថែមទាំងប្រើវាដើម្បីជួយចង និងបន្ថែមវាយនភាពទៅចានដូចជា ប្រហិតសាច់ ឬប៊ឺហ្គឺ។ ជាជាងប្រើ oats ទាំងមូលដោយផ្ទាល់ពីកញ្ចប់ ខ្ញុំនឹងច្របាច់ oats ធម្មតា បូកនឹងអំបិលមួយក្តាប់ និងគ្រឿងទេសណាក៏ដោយដែលស្តាប់ទៅល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ រហូតដល់វាយនភាពរបស់វាស្រដៀងទៅនឹង breadcrumbs ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យពួកគេដូចជា panko ជីពចរតិចដើម្បីជួយឱ្យពួកគេកាន់តែគ្រើម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកនំប៉័ងដែលមិនសូវមានកន្ទក់ សូមច្របាច់បន្ថែមទៀតដើម្បីរក្សាវាឱ្យកាន់តែល្អ។ ដំណើរការទាំងមូលនេះចំណាយពេលសរុបប្រហែល 15 វិនាទី។
ប្រាកដណាស់ ការបង្កើត 'breadcrumbs' ពី oats គឺពាក់ព័ន្ធតិចតួចជាងការចាក់ breadcrumbs រៀបចំដោយផ្ទាល់ពីកញ្ចប់មួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការទៅរកខ្ញុំដោយហេតុផលមួយចំនួន។ ជាដំបូង ខ្ញុំអាចកំណត់រសជាតិនៃនំប៉័ងរបស់ខ្ញុំបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនៅពេលដែលវាកំពុងពុះ។ នេះបន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញ និងភាពឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូបដែលមិនមានជាតិសូដ្យូម ខ្លាញ់ ឬកាឡូរីបន្ថែមច្រើន។ ទីពីរ វាក៏ជួយសន្សំសំចៃកន្លែងទំនេររបស់ខ្ញុំនៅក្នុងបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់ខ្ញុំផងដែរ ដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុត នៅពេលដែលអ្នករស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងតូចមួយដូចផ្ទះរបស់អ្នក។ មិនបាច់និយាយទេ វាជួយសន្សំលុយខ្ញុំ។ Oats មានតម្លៃប្រហែលប្រាំបួនសេនក្នុងមួយអោនបើធៀបនឹង panko ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង 22 សេនក្នុងមួយអោន។ ទោះបីជាធាតុផ្សំទាំងពីរនេះមិនធ្វើឱ្យខូចធនាគារក៏ដោយ រាល់បន្តិចបន្តួចអាចជួយឱ្យប្រាក់ដុល្លាររបស់អ្នកបន្តទៅមុខទៀត ជាពិសេសឥឡូវនេះជាមួយនឹង ការកើនឡើងថ្លៃដើមម្ហូបអាហារ .
ហេតុផលធំមួយទៀតដែលខ្ញុំជ្រើសរើសប្រើ oats pulsed ជានំប៉័ងគឺព្រោះវាជួយបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទៅក្នុងអាហាររបស់ខ្ញុំ។ Oats មានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (អួតអំពី ៧ និង ៨ ក្រាម។ រៀងគ្នាក្នុងមួយការបម្រើ ½ ពែង) បន្សំដែលបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ប្រភេទនៃជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុង oats ត្រូវបានគេហៅថា beta glucan ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលត្រូវបានបង្ហាញដល់ ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ , ពង្រឹងសុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម . លើសពីនេះ វាធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលរបស់ខ្ញុំ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹង កម្រិតទាបនៃការរលាក និង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង .
ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចអាចទៅឆ្ងាយនៅពេលវាមកដល់ សន្សំលុយ និងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ការប្រើ oats ជំនួសឱ្យ breadcrumbs បែបប្រពៃណីសម្រាប់នំបុ័ងដូចជាសាច់មាន់ តៅហ៊ូ និងច្រើនទៀតជួយខ្ញុំបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្ញុំខណៈពេលដែលការស្នាក់នៅក្នុងថវិការបស់ខ្ញុំផងដែរ (និងឧបសគ្គទំហំផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ) ។ សម្រាប់ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដែលងាយស្រួលប្រើជាងមុន សូមពិនិត្យមើល Thrifty ។
