គ្រឿងផ្សំ
-
បាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារ
-
១ ក្បាលធំ ខាត់ណាផា្កស្ព (ប្រហែល 2 ផោន)
-
½ ស្លាបព្រា អំបិល, បែងចែក
តើខ្ញុំគួរតែណែនាំនៅ sonic
-
½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី, បែងចែក
-
១ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី
-
½ ពែង ខ្ទឹមបារាំងហាន់
-
២ cloves ធំ ខ្ទឹម, minced
-
1 ½ ពែង ប៉េងប៉ោះកំទេច
-
¼ ពែង ស្រាក្រហម
គឺជាក្តាមពីងពាងដែលអាចបរិភោគបាន
-
១ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
-
១ ពែង mozzarella កាត់ជាផ្នែក ៗ
-
parsley ច្របាច់សម្រាប់ការតុបតែង
តើជែលឡូត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច
ទិសដៅ
-
ទីតាំង rack នៅក្នុងទីបីខាងលើនៃ oven ។ កំដៅមុនដល់ 450 ដឺក្រេ F. ដាក់សន្លឹកដុតនំដែលមានគែមធំជាមួយ foil និងស្រោបជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។
-
ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើក្តារកាត់មួយ ដើមចុះក្រោម។ ដោយប្រើកាំបិតមេចុងភៅធំមួយ ហើយចាប់ផ្តើមពីកណ្តាលក្បាល កាត់ 'សាច់អាំង' បួន 1 អ៊ីញ។ ដាក់សាច់អាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ; ស្រោបវាឱ្យស្រាលជាមួយថ្នាំបាញ់ចំហុយ រួចប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងទន់ភ្លន់ 20 ទៅ 25 នាទី។ យកចេញពីឡ; បង្វែរ broiler ទៅខ្ពស់។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះ កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង; ចំអិន, កូរ, រហូតដល់ចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត, ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមស; ចំអិន, កូរ, រហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ស្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ អំបិល និងម្រេច។ យកទៅដាំឱ្យពុះ បន្ថយភ្លើង ហើយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ឡើងក្រាស់ប្រហែល ១០ នាទី ។ ដាក់លើសាច់ខាត់ណាផា្កស្ពនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រហែល 1/3 ពែង និងឈីស 1/4 ពែង។ ចៀនរហូតដល់ឈីសបានរលាយហើយឡើងពណ៌ត្នោតជាដុំៗ 2 ទៅ 3 នាទី ។ ប្រោះជាមួយ parsley ប្រសិនបើចង់បាន។