គ្រឿងផ្សំ
-
២ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ, បែងចែក
-
¾ ពែង ខ្ទឹមបារាំងហាន់
-
¾ ពែង ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមកាត់
-
៣ ស្លាបព្រា បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
-
១ ស្លាបព្រា អំបិល, បែងចែក
-
¾ ស្លាបព្រា ម្រេចដី បែងចែក បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ប្រោះ
-
២ ពែង chard chopped coarsely
-
២ (15 អោន) កំប៉ុង សណ្តែក cannellini គ្មានអំបិលបន្ថែម (សណ្តែកក្រលៀនពណ៌ស) លាងជម្រះនិងបង្ហូរ
-
½ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់កាត់បន្ថយសូដ្យូមឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ
-
៨ (4 អោន) សាច់ត្រីសាល់ម៉ុនស្រស់ ឬទឹកកកគ្មានស្បែក រលាយ
-
២ ពែង ប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល
-
៨ ស្លាបព្រា ឈីស Pecorino Romano ដឹងគុណ
ទិសដៅ
-
កំដៅប្រេង 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្ដឹង; ចម្អិន 5 នាទីឬរហូតដល់ទន់ដោយកូរម្តងម្កាល។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី; ចំអិននិងកូរ 2 នាទី។ កូរនៅក្នុង chard ។ ដាំឱ្យពុះហើយកូរ 1 នាទី ឬរហូតទាល់តែក្រៀមស្វិត។ កូរនៅក្នុងសណ្តែកនិងទំពាំងបាយជូរ; ត្រជាក់។ គ្របដណ្តប់និងត្រជាក់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
-
ដើម្បីបម្រើ, preheat broiler ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil និងស្រោបជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។
-
លាងជម្រះត្រី; ប៉ាត់ស្ងួត។ វាស់កម្រាស់របស់ត្រី។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ដុសជាមួយប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់ ហើយប្រោះជាមួយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចដី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់។ ពុះ 4 អ៊ីញពីកំដៅ 4 ទៅ 6 នាទីក្នុងមួយកម្រាស់ 1/2 អ៊ីញឬរហូតដល់ត្រីរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល (ប្រសិនបើត្រីមានកម្រាស់ 1 អ៊ីញឬច្រើនជាងនេះសូមបង្វែរម្តង) ។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះ ចំអិនល្បាយសណ្តែកក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម 5 នាទី ឬរហូតទាល់តែឡើងកំដៅ កូរម្តងម្កាល។ បើចាំបាច់, ស្តើងជាមួយនឹងទឹក 1/2 ពែងដើម្បីភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ កូរក្នុងប៉េងប៉ោះ។
-
រៀបចំត្រីនៅលើកំពូលនៃល្បាយសណ្តែក។ ប្រោះជាមួយឈីសនិងម្រេចដីបន្ថែម។