រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ 30 នាទី ពេលវេលាសរុប៖ 30 នាទី ការបម្រើ៖ 4 ទិន្នផល 4 ការបម្រើ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ៖ ទឹកដោះគោគ្មានស៊ុត គ្មានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ គ្មានជាតិស្ករ ជាតិស្ករទាប កាបូអ៊ីដ្រាតទាប សូដ្យូម កាឡូរីទាប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដោយគ្មានសណ្តែករំលងទៅការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ គ្រឿងផ្សំ
-
៨ ផ្ទាំងទឹកកកតូច ឬស្លឹកសាឡាត់រ៉ូម៉ាំង ឬធំ ៤ កាត់ពាក់កណ្តាលច្រាសទិស
-
១ ស្លាបព្រា ប្រេង canola
-
១ ផោន សាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូនិងប៉េងប៉ោះរីរី
-
¼ ស្លាបព្រា អំបិល
-
៥ ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ
-
១ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះអង្ករ
-
1 ½ ស្លាបព្រា cumin ដី
-
១ ពែង ផ្លែបឺរហាន់
-
១ ពែង julienned jícama (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)
-
¼ ពែង ខ្ទឹមក្រហមហាន់ល្អិតៗ
ខ្ទមភីហ្សាខ្ទមល្អបំផុត
ទិសដៅ
-
លាងស្លឹកសាឡាត់ឱ្យស្ងួតល្អ រួចកាត់ឆ្អឹងជំនីររឹងៗចេញ។
-
កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោដី រដូវជាមួយអំបិល ហើយចម្អិន កូរឱ្យញឹកញាប់ រហូតដល់ចម្អិន 4 ទៅ 6 នាទី។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះត្រូវច្របល់ទឹកខ្មេះ ទឹកខ្មេះ និង cumin ក្នុងចានតូចមួយ។
-
យកខ្ទះចេញពីកំដៅ បន្ថែមល្បាយសាល់សា ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បម្រើក្នុងស្លឹកសាឡាត់ លាបជាមួយផ្លែបឺរ ជីកាម៉ា និងខ្ទឹមបារាំង។
ព័ត៌មានជំនួយ
Jícama គឺជាបន្លែឫសមូលដែលមានស្បែកពណ៌ត្នោតស្តើង និងសាច់ក្រកពណ៌ស។ វាមានរសជាតិផ្អែម និងជូរបន្តិច។ ដើម្បីបកវា ប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូច ឬសំបកបន្លែ ដោយប្រាកដថាយកទាំងស្បែកពណ៌ត្នោតចេញ និងស្រទាប់សាច់សរសៃដែលនៅខាងក្រោមចេញ។
ផ្ទះបាយឋាននរកចាញ់ទេវតា
