បារដែលលោក Jon Taffer មិនអាចជួយសង្គ្រោះបាន

Jon Taffer រក្សាទុកបារ៍ដែលជិតឈានដល់ការបិទកម្មវិធីបង្ហាញការពិតរបស់គាត់ សង្គ្រោះបារ ។ រហូតមកដល់ពេលនេះគាត់បានជួយសង្គ្រោះ បារ ១៨៨ នៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ខណៈដែល ៩៤ ក្នុងចំណោមពួកគេនៅបន្តដំណើរការដដែល ៨៤ បានបិទទ្វារ។ វាត្រូវការចំនួនការងារច្រើនណាស់ដើម្បីជួយសង្គ្រោះរង្គសាល - ពី រៀបចំឡើងវិញ ម៉ឺនុយផ្នែកខាងក្នុងនិងឡូហ្គូដើម្បីរើសគ្រឿងសង្ហារិមនិងសំខាន់ជាងនេះទៀតគឺផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកដែលរត់វា។

បារ៍ទទួលបានឱកាសទីពីរនិងការជួលថ្មីលើជីវិត។ ជាមួយអ្នកខ្លះការផ្លាស់ប្តូរនៅតែបន្តនិងការលក់កើនឡើង។ ប៉ុន្តែជាមួយអ្នកផ្សេងទៀតខ្លះទ្វារក៏បិទដែរ។ Taffer ដើរតាមវឌ្ឍនភាពនៃរបារជួយសង្គ្រោះទាំងអស់តាមរយៈកម្មវិធីមួយនៅលើទូរស័ព្ទរបស់គាត់។ គាត់ប្រាប់ថានៅពេលអ្នកខ្លះបិទទោះបីគាត់ខិតខំយ៉ាងណាក៏ដោយក៏វាមិនរំខានគាត់ដែរ BroBible ។ គាត់និយាយថាអ្នកកំពុងនិយាយជាមួយបុរសម្នាក់ដែលទិញនិងលក់ភោជនីយដ្ឋាននិងបារដោយមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយពួកគេ។ ពួកគេមិនរស់នៅនិងដកដង្ហើមទេ។ ពួកគេមិនមានឈាមទេ។ វាជាអាជីវកម្ម។ វាមានឥដ្ឋនិងបាយអនៅជុំវិញវា› ។

ម៉ីសប្បាយនិងចូវសប្បាយ

នេះគឺជាបញ្ជីនៃបារ៍ខ្លះដែលមិនអាចបង្កើតវាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីជំនួយរបស់តាហ្វឺរ។

Jon Taffer បានប្តូរឈ្មោះក្លឹបដែលមានរាងដូចឆ្នូត

Weber's Place នៅទីក្រុង Reseda រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាគឺជាក្លឹបរាំមួយមុនពេលសហគ្រិន Kervin Clinton បានទិញវានៅឆ្នាំ ២០០៧ ហើយបានប្រែក្លាយវាទៅជាកន្លែងមួយដែលផ្តោតលើតន្រ្តីបន្តផ្ទាល់។ គាត់មិនបានរកលុយបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេហើយអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺហាក់ដូចជាបាត់បង់ច្រើនជាងនេះដោយសារតែការលួចរបស់និយោជិកខ្លួនឯង។ លោកស្រីគ្លីនតុនជំពាក់បំណុលរាប់ពាន់ដុល្លារនៅពេលលោកអំពាវនាវរកជំនួយពីលោក Jon Taffer ។

ដំបូងតាហ្វឺរបានដកការតុបតែងណាមួយដែលនៅតែមានតាំងពីពេលបារគឺជាក្លឹបឆ្នូតដូចជាបបូរមាត់ក្រហមយក្សដែលបើករហូតដល់ផ្ទះបាយ។ លោកក៏បានបង្កើតប្រព័ន្ធទូរទស្សន៍ដែលបិទសៀគ្វីដើម្បីឱ្យលោកស្រីគ្លីនតុនអាចតាមដានបុគ្គលិករបស់លោកនៅពេលណាក៏បានតាមរយៈទូរស័ព្ទរបស់លោក។ គាត់ចង់អោយបារ៍បាត់អត្តសញ្ញាណរបស់ខ្លួនជាកន្លែងតន្រ្តីបន្តផ្ទាល់សំរាប់កន្លែងតន្រ្តីផ្សាយផ្ទាល់ល្អបំផុតដូចជាថេរ៉ាដរគឺនៅឆ្ងាយពីប្លុកពីរបីនៅលើសាន់ប៊ូវិល។ ផ្ទុយទៅវិញលោក Taffer បានយកប្រធានបទការ៉ាប៊ីនធ្វើជាចាក់ឬសដល់លោកស្រីគ្លីនតុនហើយប្តូរឈ្មោះទីកន្លែងនោះថាវ៉ារបារនិងអាំងឃឺរ (តាមរយៈ ការត្រួតពិនិត្យមើលឡើងវិញ ) ។

អ្វីៗហាក់ដូចជាចប់ហើយ។ ប៉ុន្តែរបារមិនអាចរក្សាស្តង់ដារដែលបានកំណត់ដោយ Taffer ទេ។ យោង​ទៅ​តាម បច្ចុប្បន្នភាពសង្គ្រោះបារ , បុព្វបុរសបានត្អូញត្អែរពីសេវាកម្មមិនល្អហើយមិនអាចទទួលបានអ្វីដែលមាននៅក្នុងបញ្ជី។ មួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីរឿងនេះត្រូវបានចាក់ផ្សាយនៅក្នុងឆ្នាំ ២០១២ បារ៍បានបិទនៅឆ្នាំ ២០១៣ ។

ពីរបារជិះកង់ទៅរបារស្រាវីស្គី

របារកីឡារបស់ Angel ក្នុងទីក្រុង Corona រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាខាតបង់ ៤ ០០០ ដុល្លារក្នុងមួយខែមុនពេលដែលលោក Jon Taffer និងបុគ្គលិករបស់គាត់បានមកជួយសង្រ្គោះនៅឆ្នាំ ២០១១ ។ អគារនេះគឺមិនគួរឱ្យចង់បានផ្ទៃខាងក្នុងកខ្វក់។ គុណភាពអាហារមិនល្អ - ភីហ្សាត្រូវបានគេដាក់នៅលើថាសភីហ្សាដែលមានទឹកកក។ លើសពីនេះម៉ាស៊ីនកាតឥណទានមិនដំណើរការទេហើយវាត្រូវចំណាយអស់ ៦ ដុល្លារបន្ថែមទៀតសម្រាប់អតិថិជនដកប្រាក់ពីម៉ាស៊ីនអេធីអឹមនៅបារ៍។ ដោយសារវាទាក់ទងនឹងសហគមន៍ជិះកង់ដ៏ធំមួយការមើលឃើញម៉ូតូចតនៅខាងក្រៅបារគឺជារឿងធម្មតា។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវក្នុងនាមជា Taffer បាន​ចង្អុល​បង្ហាញ ក្នុង សង្គ្រោះបារ វគ្គប្រសិនបើមានម៉ូតូ ៣ រឺច្រើននៅខាងក្រៅបារ៍នោះស្ត្រី ៦៥% ដែលមានអាយុលើស ៣៤ ឆ្នាំនឹងមិនចូលទេ។

Taffer បានប្តូរឈ្មោះជាបារស្រាវីស្គីឡើងវិញហើយប្តូរឈ្មោះទៅជា Racks Billiards និង Bourbon ។ គាត់បានកែលម្អផ្នែកខាងក្នុងដើម្បីរួមបញ្ចូលកន្លែងសំរាប់អង្គុយនិងតុប៊ីយ៉ាហើយតំឡើងស្ថានីយកាតឥណទាន។ ដើម្បីចៀសវាងការមើលឃើញកង់នៅខាងមុខរង្គសាលគាត់បានដាក់ក្តារ 'មិនចតឡាន' (តាមរយៈ ការត្រួតពិនិត្យមើលឡើងវិញ ) ។

ការវាយតម្លៃរបស់បារ៍លើយ៉ែលគឺមធ្យមហើយរបារនៅតែមិនដំណើរការរហូតដល់ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៥ នៅពេលមានហេតុការណ៍ចាក់ដោតមួយបានកើតឡើងនៅខាងក្រៅបរិវេណរបស់វា។ វាធ្វើឱ្យស្ទះចរាចរណ៍ហើយបារនៅទីបំផុតក៏បិទ។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ អគ្គិភ័យបានបំផ្លាញអគារនេះជារឿងចម្លែកវាមិនមែនជាឧប្បត្តិហេតុទេ។ នាយកដ្ឋានអគ្គិភ័យ Corona បាននិយាយ ។

ក្លឹបស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នាជាប្រវត្តិសាស្ត្រទទួលបានរូបរាងថ្មី

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៧ ហ្គីស៊ីគឺជាក្លឹបរាត្រីភេទទី ៣ នៅឡាសវេហ្គាស។ បើទោះបីជាមានប្រវត្តិសាស្រ្តក៏ដោយក៏ក្លឹបមានបំណុល ២ លានដុល្លារនៅពេលដែលលោក Jon Taffer បានមកជួយសង្គ្រោះវាកាលពីឆ្នាំ ២០១៣។ Taffer បានរកឃើញថាកន្លែងនោះនៅជាប់នឹងអតីតកាលដោយការបង្ហាញអូសវែងដែលហួសសម័យហើយធ្វើឱ្យអាជីវកម្មនៅបារ៍ថយចុះ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺម្ចាស់ឈ្មោះ Paul San Filipo មានជំនាញគ្រប់គ្រងខ្សោយនិងមានអាកប្បកិរិយាមិនគោរពចំពោះនិយោជិករបស់គាត់ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

តាហ្វឺរបានដឹងថាកន្លែងនោះត្រូវការគំនិតថ្មីទាំងស្រុងប្រសិនបើចង់ភ្ជាប់ជាមួយហ្វូងមនុស្សសម័យបច្ចុប្បន្ននៅឡាសវេហ្គាស។ គាត់បានរចនាផ្ទៃខាងក្នុងឡើងវិញដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវអារម្មណ៍នៅ Florida South Beach នៅទសវត្ស ៥០ ។ គាត់បានដកក្តារឈ្មោះហ្គីជីសចាស់និងប្តូរឈ្មោះកន្លែងអេស។ អិល។ អេស។ ហូល។ ការសម្តែងអូសបានរយៈពេល ៤៥ នាទីត្រូវបានជំនួសដោយការសម្តែងខ្លីជាងមុនដែលរួមបញ្ចូលទាំងទម្រង់របាំផ្សេងទៀតដែលរាំដោយ Dominique Kelly ដែលបានធ្វើការជាមួយតារាដូចជា Taylor Swift និង Miley Cyrus ។ គំនិតថ្មីបានធ្វើឱ្យប្រាកដថាអតិថិជនមិននៅឆ្ងាយពីបារ៍យូរដោយធានាបាននូវការលក់ខ្ពស់ជាងមុន។

មនុស្សគ្រប់គ្នាលើកលែងតែម្ចាស់ Filipo ហាក់ដូចជាចូលចិត្តវា។ ហ្វីលីពមិនចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ដែលគាត់មិនដែលបង្ហាញខ្លួនសម្រាប់ការបើកដំណើរការម្តងទៀតហើយបីថ្ងៃក្រោយមកគាត់ បិទ​វា​, បញ្ឈប់​វា ដោយសន្យាថាវានឹងត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតហើយនឹងបើកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ នៅឆ្នាំ ២០២០ អគារនេះត្រូវបានគេឈូសឆាយដល់ដី KNPR ។

Jon Taffer ប្រយុទ្ធនឹងបញ្ហាកន្លាត

ជាមួយនឹងសត្វកន្លាតនៅក្នុងដបស្ត្រីរាំស្លៀកសម្លៀកបំពាក់បែបស្គមស្គាំងនិងការសម្តែងដែលគួរឱ្យសរសើរនៅលើឆាកលោក Jon Taffer បានហៅ Headhunters ដែលមានទីតាំងនៅអូស្ទីនរដ្ឋតិចសាស់ដែលជាបារដ៏អាក្រក់បំផុតដែលគាត់បានឃើញនៅក្នុងអាជីពរយៈពេល ៣៥ ឆ្នាំរបស់គាត់ជាអ្នកពិគ្រោះយោបល់នៅបារ។ ការបន្ថែមលើបញ្ហាភ្នំគឺជាអាកប្បកិរិយារបស់ម្ចាស់លោក Steve Ricci ព្រោះគាត់បានបដិសេធមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះកង្វះអនាម័យនៅនឹងកន្លែង (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

អតីតវិស្វករម្នាក់ឈ្មោះរីស៊ីស៊ីបានសន្សំប្រាក់ទាំងអស់ក្នុងជីវិតរបស់គាត់ដើម្បីចាប់ផ្តើមហ៊ូតថានស៍ជាកន្លែងតុក្កតានិងកន្លែងតន្រ្តីដែលមានរាងដូចគុជ។ ខណៈពេលដែលវាធ្វើបានល្អនៅក្នុងថ្ងៃដំបូងរបស់ខ្លួនខណៈដែលតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់កាន់តែច្រើនពាសពេញនៅជុំវិញសង្កាត់ទន្លេក្រហមនៅអូស្ទីននោះអ្នកលេងហ្គែនឌឺបានបរាជ័យក្នុងការទទួលបានក្រុមតន្រ្តីល្អ។ ពីការធ្វើជាអ្នកប្រមាញ់ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេដេញតាមចាប់ខ្លួន - ត្រូវបានចាប់ដោយការប្រកួតប្រជែងនៅជុំវិញ។

ជាផ្នែកមួយនៃការជួយសង្គ្រោះក្នុងឆ្នាំ ២០១២ លោក Taffer មានអ្នកជំនាញធ្វើឱ្យកន្លែងនិងសម្អាតផ្សិត។ គាត់បានឱ្យបុគ្គលិកនៅលើប្រាក់ខែបន្ទាប់ពីបានរកឃើញ (គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់) ដែលពួកគេបានយកតែគន្លឹះល្ងាចទៅផ្ទះ។ គោលគំនិតនៃបារ៍ត្រូវបានប្តូរទៅជារនាំងដែកនិងឈ្មោះទៅជាដែកនិងឡេ។

ខណៈពេលដែលរីស៊ីកចូលចិត្តរូបរាងថ្មីដូចដែលបានឃើញនៅក្នុងភាគ។ ការត្រួតពិនិត្យមើលឡើងវិញ រាយការណ៍ថាការផ្លាស់ប្តូរនៅតែមួយរយៈ។ រនាំងបានទៅជាកខ្វក់ដោយមានគ្រហឹមនិងអ្វីៗទាំងអស់។ ហើយអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតបុគ្គលិកមិនដែលទទួលបានប្រាក់ខែទេ។ នៅឆ្នាំ ២០១៤ ពីរឆ្នាំបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះរីកាស៊ីត្រូវបិទបារ៍ (តាមរយៈ អូស្ទីនឆេនថល ) ។

របារដែលមានបញ្ហាអត្តសញ្ញាណបានទៅដល់លោក Jon Taffer

មុនពេលដែលលោក Jon Taffer បានមកជួយសង្គ្រោះរបស់ខ្លួនហាន់ថុនថុនញូវយ៉កបារបានដាក់ឈ្មោះពីរគឺ Artful Dodger និងវិទ្យុ។ តាមដំណើររឿងទៅ ព័ត៌មានកោះវែង នៅពេលដែលម្ចាស់ Mike Conforti បានរកឃើញថាការលក់ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងគាត់បានជួលអ្នកផ្សព្វផ្សាយក្លឹបរាត្រីឈ្មោះ Brian Gordon ដែលបានប្តូរទីកន្លែងនោះដោយប្តូរឈ្មោះទៅជាវិទ្យុវិញ។ គាត់ក៏បានណែនាំយប់ ១៨ និងយប់ដែលផ្តោតលើអតិថិជនក្មេងជាងវ័យ។ ទោះយ៉ាងណាពួកគេមិនដែលខ្ជះខ្ជាយមិនចំណាយប្រាក់ច្រើននិងបង្កហានិភ័យសក្តានុពលនៃបារ៍ដែលត្រូវបានគេប្តឹងពីបទបម្រើស្រាដល់មនុស្សមិនទាន់គ្រប់អាយុ។ ដាច់ពីគ្នានោះរបារមានបញ្ហាមូសនិងផ្លែឈើហើរយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយអតិថិជនជាច្រើនបានរកឃើញសត្វល្អិតតូចៗអណ្តែតនៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

ជាផ្នែកមួយនៃការជួយសង្គ្រោះដោយលោក Jon Taffer ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ បារត្រូវបានសម្អាតនិងអនាម័យអ្នកក្រឡុកស្រាត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលដោយអ្នកជំនាញលាយហើយយប់ ១៨ និងយប់ត្រូវបានលុបចោល។ ថូហ្វឺរបានប្រែក្លាយអាគារដែលងងឹតនិងខ្មៅទៅជាអាថ៌កំបាំងដ៏ប្លែកមួយដែលមានឈ្មោះថាភីអេសនិងអូអូអូដូឌី។ បន្ទាប់ពីការសង្គ្រោះការលក់បានកើនឡើង ៣០ ភាគរយ។ ទោះយ៉ាងណាគ្រោះអគ្គិភ័យមួយនៅក្នុងបន្ទប់បោកគក់នៅជាប់វាបានធ្វើឱ្យខូចខាតអគារភាគច្រើននៅក្នុងនោះ ឆ្នាំ ២០១៥ ។ ។ ពួកគេពិតជាបានបង្កើតជាផេះនៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ គ្រាន់តែបិទទ្វាររបស់ពួកគេជាអចិន្ត្រៃយ៍ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨។ ព័ត៌មានថ្មី វាត្រូវបានទិញដោយអ្នកក្រឡុកស្រាដែលធ្វើការនៅទីនោះ។ គាត់បានបំបាត់គំនិតនិយាយកុហកហើយដាក់ឈ្មោះវាម្តងទៀតថា XVIII ។

រឿងនិទានរបស់ម្ចាស់ពីរ

នៅបារ៍នេះដោយភាពរីករាយមានការភាន់ច្រលំថាតើអ្នកណាជាម្ចាស់បារ។ លោក Sean Colwell បានបង្កើតក្រុមហ៊ុន The Sandbar Brewery និង Grill ជាបារដែលមានឆ្នេរខ្សាច់ដែលមានទីលានបាល់ទះផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានទីតាំងនៅ Albuquerque, NM - ក្នុងខែសីហាឆ្នាំ ២០១៧។ ចំពោះបញ្ហានេះគាត់បានខ្ចីប្រាក់ ៦០,០០០ ដុល្លារពីលោក Mike Martinez និងក្រុមវិនិយោគិនរបស់គាត់ប៉ុន្តែគាត់មិនដែលបង់ប្រាក់ទេ។ វាត្រឡប់មកវិញ។ ទោះបីជា Colwell ហ៊ានថាគាត់ជាម្ចាស់ភាគរយនៃបារ៍នោះនៅពេលដែលគាត់ប្រឈមមុខគាត់គ្មានភ័ស្តុតាងបង្ហាញដល់លោក Jon Taffer ដែលគាត់បានធ្វើ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

វាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ដល់តាហ្វឺរថារង្គសាលបានបាត់បង់លុយភាគច្រើនដោយសារតែជំនាញគ្រប់គ្រងមិនសូវល្អរបស់ខូលវែល។ គាត់ត្រូវបានគេបណ្តេញចេញហើយបុគ្គលិកដែលនៅសល់ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលដោយអ្នកជំនាញលាយអាមីខេហ្វសស្គីនិងចុងភៅជេសាន់សាន់តូស។ លំហអាកាសនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះថ្មីទៅជា Playa Island Bar ហើយត្រូវបានធ្វើរបៀបថ្មីដែលរាល់ការតុបតែងលំអបានស្រែកឆ្នេរ។ មុខម្ហូបក្រឡុករួមមានភេសជ្ជៈក្លាសេដែលមានទ្រង់ទ្រាយធំនិងអាចបាញ់បានដែលមានគោលដៅសម្រាប់ក្រុមមនុស្សដែលមកជុំគ្នាលេងបាល់ទះនៅឯតុលាការក្បែរនោះ។

ប្រាំមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបារត្រូវបានជួយសង្គ្រោះដោយ Taffer នៅខែសីហាឆ្នាំ ២០១៩ វាហាក់ដូចជាធ្វើបានល្អដោយមើលឃើញការលក់កើនឡើងជាលំដាប់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាម បច្ចុប្បន្នភាពសង្គ្រោះបារ រង្គសាលបានប្តូរឈ្មោះចាស់បន្ទាប់ពីបានធ្វើការស្ទង់មតិនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ខណៈពេលដែលវានៅមិនទាន់ដឹងច្បាស់ពីមូលហេតុនៃបារនេះបានបិទនៅឆ្នាំដដែលក្នុងខែវិច្ឆិកា។

ចនថេហ្វឺរទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងមិនល្អ

ម្ចាស់ផ្ទះអាឡិនអង់គ្លេសថ្មីមានបំណុលជិតមួយលានដុល្លារមុនពេលដែលលោក Jon Taffer និងក្រុមរបស់គាត់បានជួយសង្គ្រោះវានៅឆ្នាំ ២០១៩។ ម្ចាស់ Tara Cook ពិតជាអស់សង្ឃឹមណាស់ដើម្បីឱ្យវាត្រលប់មករកផ្លូវវិញបើមិនដូច្នេះទេនាងអាចបាត់បង់របារផ្ទះនិងឡានរបស់នាង។ នាងបានប្រាប់ Taffer នៅក្នុងវគ្គនេះ។ ទោះបីស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានទីផ្សារល្អក៏ដោយនៅក្នុងកំពង់ផែផាមផតហ្វ្លាបារមិនរកលុយបានទេ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

បញ្ហាគឺការគ្រប់គ្រងមិនល្អ។ បុគ្គលិកបានត្អូញត្អែរថាអ្នកគ្រប់គ្រងវាយធ្វើបាបពួកគេ។ ថេហ្វឺរបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះដោយឱ្យលោក Cook ផ្តល់ឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងនូវឱសានវាទ។

Taffer បង្កើតគំនិតថ្មីសម្រាប់កន្លែងដោយរក្សាស្រាបៀរជាចំណុចលេចធ្លោ។ គាត់បានប្តូរឈ្មោះវាថា Das Brauhaus ហើយបានធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្នុងវិញមើលទៅដូចជាផ្ទះស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់។ អ្នកលាយរង្វាន់ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ Mia Mastriani និងចុងភៅ Michael Ferraro ត្រូវបាននាំយកមកដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក។ ស្រាក្រឡុកស្រាបៀរនិងប៊ឺហ្គឺរ - ប៊ឺហ្គឺរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

បារ៍ទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមានលើយ៉េបបន្ទាប់ពីជួយសង្គ្រោះហើយការលក់បានកើនឡើង ៣៩ ភាគរយ។ ទោះយ៉ាងណាឃុកបានសម្រេចចិត្តបិទរបារនៅថ្ងៃបុណ្យម្ដាយនៅឆ្នាំដដែលដោយសារនាងពិបាកគ្រប់គ្រងកន្លែងខណៈពេលដែលលែងលះគ្នានិងក្លាយជាម្តាយតែមួយជាមួយកូនពីរនាក់ (តាមរយៈ បច្ចុប្បន្នភាពសង្គ្រោះបារ ) ។

ចនថូហ្វឺរតបតកន្លែងតន្ត្រីដែលហួសសម័យ

Lonie Walker បានបើកដំណើរការកម្មវិធី Underground Wonder Bar ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៩ នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោជាកន្លែងសម្រាប់តន្រ្តីបន្តផ្ទាល់ដែលនាងបានសម្តែង ៤ យប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខណៈដែលវាដំណើរការដោយជោគជ័យអស់រយៈពេល ២១ ឆ្នាំដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ទៅទីតាំងមួយផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីអាគារដែលពួកគេបានលក់។ នៅក្នុងទីតាំងថ្មីនិងសំបូរបែបនៃសង្កាត់ខាងជើងទន្លេការជួលខ្ពស់ជាងតារាវិទូ។ វ៉កឃើរឃើញថាខ្លួនឯងមិនអាចគ្រប់គ្រងថ្លៃឈ្នួលហើយជំពាក់បំណុលជាង ៥០ ម៉ឺនដុល្លារ។

តាមមាគ៌ារបស់នាងវ៉កឃើរនៅតែសម្តែងនៅបារ៍ដោយមិនដឹងថាតន្ត្រីរបស់នាងហួសសម័យហើយមិនសូវធ្វើល្អសម្រាប់អាជីវកម្ម។ នៅពេលដែល Jon Taffer បានកំពប់ការពិតនោះវ៉កឃើរមិនបានធ្វើវាល្អទេហើយថែមទាំងប្រឆាំងនឹងការផ្លាស់ប្តូរណាដែល Taffer បានលើកឡើង។ បញ្ហាប្រឈមធំបំផុតរបស់តាហ្វឺរគឺបញ្ចុះបញ្ចូលវ៉កឃើរថាតន្ត្រីមិនដំណើរការការតុបតែងមិនត្រូវបានគេណែនាំហើយបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានភីហ្សាក្លាសេត្រូវបានដាក់បញ្ចូល បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

ទីបំផុតវ៉កឃើរបានឡើងជិះមុនពេលដែលថេហ្វឺរជួសជុលផ្នែកខាងក្នុងហើយប្តូរឈ្មោះទៅជារីសបារ។

ការផ្លាស់ប្តូរនៅតែមួយរយៈ។ ឈ្មោះ Clear Bar ត្រូវបានទម្លាក់ហើយវ៉កឃឺបានត្រលប់ទៅសម្តែងនៅបារ៍ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះ (តាមរយៈ ព័ត៌មានឌីអិនអេ ) ។ នាងនៅតែមិនអាចបង់ថ្លៃឈ្នួលប្រចាំខែរបស់នាង ១៨ ០០០ ដុល្លារក្នុងមួយខែហើយត្រូវទៅ បិទ នៅឆ្នាំ 2017 - បីឆ្នាំបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះ។

កង្វះបទពិសោធបង្ហាញពីបញ្ហារបស់បារ៍នេះ

អាដាមស្ហ៊ីលបានឈប់ពីអាជីពហិរញ្ញវត្ថុដើម្បីចូលធ្វើជំនួញដោយសង្ឃឹមថាគាត់នឹងរកលុយបានច្រើនដើម្បីជួយគ្រួសារគាត់រួមទាំងវិក្កយបត្រពេទ្យរបស់ប្អូនស្រីគាត់ផង។ គាត់បានលក់ផ្ទះរបស់គាត់ហើយប្រើប្រាក់ចូលនិវត្តន៍របស់គាត់ទាំងអស់ជាការវិនិយោគដំបូងនិងជួលសមាជិកគ្រួសាររបស់គាត់នៅឯកោះបារនិងបៀលឌីងដែលទើបនឹងបើកថ្មីនៅកោះខៀវ។ នៅពេលដែលវាហាក់ដូចជារឿងគ្រួសារដ៏ផ្អែមល្ហែមបញ្ហាតែមួយគត់និងសំខាន់ជាង។ មួយគឺថាគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេមានបទពិសោធពីមុននៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

ថ្វីត្បិតតែខ្លីបានដឹងថាបុគ្គលិករបស់គាត់ម្នាក់បានចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើនដល់បារ៍របស់គាត់ក៏ដោយគាត់មិនអាចធ្វើឱ្យខ្លួនគាត់បាញ់ពួកគេបានទេរហូតទាល់តែលោក Jon Taffer និងក្រុមរបស់គាត់បានធ្វើអន្តរាគមន៍ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ ។ វាជាជំហានសំខាន់មួយប្រសិនបើគាត់ចង់រកលុយនិងជម្រះបំណុល ៤០ ម៉ឺនដុល្លារ។ កន្លែងនេះត្រូវបានរៀបចំសារជាថ្មីដើម្បីផ្តល់ភាពរស់រវើកនៅតាមទីប្រជុំជនឡូយហើយឈ្មោះនេះត្រូវបានប្តូរទៅជាកោះលួង។

ប្រាំមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការបើកដំណើរការឡើងវិញរបារបានឃើញការលក់កើនឡើង ១០ ភាគរយ។ ទោះយ៉ាងណាពីរឆ្នាំក្រោយមកមានហេតុការណ៍បាញ់ប្រហារនៅខាងក្រៅបារ៍ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបុរសម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកលោត។ របាយការណ៍នេះត្រូវបានដកហូតវិញហើយពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យបិទ ស៊ីអេសស៊ីឈីកាហ្គោ ។

គំនិត ២ ក្នុង ១ ដែលមិនស្ថិតស្ថេរ

លោក Lickety Split នៅទីក្រុង Philadelphia ជំពាក់បំណុលគេចំនួន ១១០,០០០ ដុល្លារហើយមានហានិភ័យក្នុងការបិទក្នុងរយៈពេលពីរបីខែនៅពេលដែលលោក Jon Taffer និងក្រុមរបស់គាត់បានទៅជិតដើម្បីជួយសង្គ្រោះ។ លោក Taffer បានរកឃើញម្ចាស់ឈ្មោះ Tom Gaylord ដែលជាអតីតអ្នករាវរកស្រវឹងនិងមិនគោរពបុគ្គលិករបស់គាត់។ ទោះបីជាបារ៍នេះស្ថិតនៅទីតាំងសំខាន់ដែលពោរពេញទៅដោយភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនក៏ដោយក៏មានម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ស្រាបៀររបស់ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ ទូទឹកកកត្រូវបានបំពេញដោយនំភីហ្សាចាស់សាច់មាន់ឆៅនិងសាច់ក្រកដែលចាប់ផ្តើមធុំក្លិន។

Taffer រៀបចំផ្នែកខាងក្នុងឡើងវិញដោយបង្វែរចន្លោះពីរជាន់ទៅជាគំនិតពីរផ្សេងគ្នា។ កម្រិតទាបត្រូវបានគេហៅថាអាល់ភីហ្សាភីហ្សានិងបារហើយមានដាក់ស្ថានីយ៍ភីហ្សានៅខាងស្តាំតាមបង្អួច។ ថ្នាក់លើត្រូវបានគេហៅថាជារដ្ឋល្វីសទី ២ និងមានមុខម្ហូបប្លែកខុសៗគ្នា។ គាត់ក៏បានណែនាំហ្គេលឡូដអោយទៅវេជ្ជបណ្ឌិតដែលជំនាញខាងស្ត្រេសក្រោយជួយដោះស្រាយបញ្ហាផឹករបស់គាត់ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

ខណៈពេលដែលភាគនេះមានភាពសប្បាយរីករាយជារៀងរហូតបន្ទាប់ពីបញ្ចប់របារមិនបាន។ ការតុបតែងភាគច្រើននៅអាឡិនភីហ្សាត្រូវបានគេយកចេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះ។ កម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានប្តូរទៅជាកន្លែងសម្រាប់ការកំសាន្ដផ្ទាល់ (តាមរយៈ The Philadelphia Inquirer ) ។ មួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះរបស់ Taffer នៅឆ្នាំ ២០១៥ កន្លែងនោះបានបិទទ្វារ។ ឥឡូវនៅកន្លែងរបស់វាមានភោជនីយដ្ឋាន / បារមួយដែលមានឈ្មោះថាទឹកដោះគោ។ ការត្រួតពិនិត្យមើលឡើងវិញ របាយការណ៍។

ការធ្លាក់ចុះរបស់ម្ចាស់ស្រវឹង

Rooster កខ្វក់នៅទីក្រុង Antioch, រដ្ឋ Ill, បានឃើញអ្នកចូលចិត្តជិះទូកនៅរដូវក្តៅនិងព្រិលអ្នកចូលចិត្តចល័តនៅរដូវរងារដោយសារតែការចូលទៅកាន់បឹងម៉ារី។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាកន្លែងនោះមានសភាពអាប់អួរស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយក៏វាខាតបង់រហូតដល់ ៤០០០ ដុល្លារក្នុងមួយខែ។ លោក Jon Taffer បានមកជួយរង្គសាលបន្ទាប់ពីមានការអំពាវនាវពីលោក Rob Hoffman សហម្ចាស់បារ។ Hoffman សហម្ចាស់ហាងរួមជាមួយពីរនាក់ផ្សេងទៀត។ ខណៈពេលដែលគាត់ត្រូវបានគេភ្ជាប់យ៉ាងជ្រៅទៅនឹងរបារ (សូម្បីតែរស់នៅខាងស្តាំលើវាក៏ដោយ) Hoffman មានបញ្ហាផឹក (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

នៅពេលស្រវឹងគាត់បានចែកភេសជ្ជៈឥតគិតថ្លៃដល់អតិថិជនដែលចំណាយថ្លៃដើមច្រើន។ Taffer បានភ្ជាប់ Hoffman ទៅអ្នកផ្តល់ប្រឹក្សានិងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវឱកាសទីពីរដើម្បីបង្ហាញថាគាត់អាចគ្រប់គ្រងបារ៍បាន។ គោលគំនិតនៃបារ៍ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីកន្លែងកំសាន្តមាត់បឹង។ ប្តូរឈ្មោះបឹងម៉ារី Lodge, ជញ្ជាំងពណ៌ប្រផេះរិលនៅខាងក្នុងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរមើលទៅដូចជាពួកគេធ្វើពីឈើ។ វេទិកាផ្សព្វផ្សាយដែលមានរាងដូចទូកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងស្តាំដៃដើម្បីទាញហ្វូងមនុស្សចូល។ ក្នុងរយៈពេលជាងមួយខែបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះរបស់តាហ្វឺរការលក់អាហារនិងភេសជ្ជៈរបស់បារបានកើនឡើង ៧០ ភាគរយ។

គ្រឿងផ្សំទឹកផ្កាភ្លើងពុះ

ទោះយ៉ាងណាទីបំផុតលោកហូលមែនបានត្រឡប់ទៅរកផ្លូវចាស់របស់គាត់វិញ ការត្រួតពិនិត្យមើលឡើងវិញ ។ បារ៍នេះបានកម្ចាត់នូវស្រាក្រឡុកពិសេសដែលបុគ្គលិកត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យធ្វើក៏ដូចជាទទួលបានការពិនិត្យអវិជ្ជមានពីហ្គូហ្គលជាច្រើនអំពីសេវាកម្មគ្រឿងសង្ហារឹមនិងគុណភាពភេសជ្ជៈ។ របារត្រូវបានបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍។ ហាងនុយនិងស្នៀតមួយឥឡូវនេះឈរនៅកន្លែងរបស់វាហើយ។

ចនថេហ្វឺរទល់នឹងដែកស្លាប់

នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានម៉ិចស៊ិកមួយឈ្មោះ Rocky Point Cantina នៅ Tempe រដ្ឋ Ariz បានប្រែទៅជាបារនិងភោជនីយដ្ឋានដែលមានរាងដូចគុយបាមានឈ្មោះថា Havana Cabana ។ លោក Jon Taffer ត្រូវបានស្នើសុំឱ្យជួយសង្គ្រោះកន្លែងនោះបន្ទាប់ពីម្ចាស់ Fran និង Mary Massimiano រកឃើញថាខ្លួនជំពាក់បំណុលគេចំនួន ១,៥ លានដុល្លារនិងខាតបង់ ១០,០០០ ដុល្លារក្នុងមួយខែ (តាមរយៈ បណ្តាញសំខាន់បំផុត ) ។

កន្លែងនេះមុនពេលអន្តរាគមន៍របស់តាហ្វឺរគឺជាកន្លែងប្រគុំតន្រ្តីមួយសម្រាប់ក្រុមតន្រ្តីធ្វើពីដែកស្លាប់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរហើយបានបើកតែនៅពេលមានការកក់សម្រាប់កម្មវិធីប៉ុណ្ណោះ។ កន្លែងអង្គុយច្រើននិងកន្លែងបារទាំងមូលមិនត្រូវបានប្រើទេ។ Taffer បាននាំអ្នកក្រឡុកស្រាថ្មី ៣ នាក់ចុងភៅពីរនាក់បន្ថែមនិងអ្នកចាត់ការថ្មីម្នាក់ដើម្បីទទួលបានកន្លែងត្រឡប់មកវិញ។ ខណៈពេលដែលទំហំដែលត្រូវបានកែលម្អបានបន្ថែមពណ៌ជាច្រើននិងនាំមកនូវហ្វូងមនុស្សកាន់តែច្រើនដែលនាំឱ្យគ្រួសារម៉ារីម៉ាណូណូ ៦០០០ ដុល្លារក្នុងមួយខែវាក៏នាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះរបស់ពួកគេផងដែរ។

យោង​ទៅ​តាម ហ្វ្រីនីកស៍ថែមស៍ របារមិនដែលទទួលបានការអនុញ្ញាតសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះទេ។ នៅពេលដែលថ្នាក់គ្រប់គ្រងបានព្យាយាមដាក់ពាក្យសុំការអនុញ្ញាតិការកំសាន្ដផ្ទាល់នៅហាវ៉ាណាកាណាវាត្រូវបានគេរកឃើញថាកន្លែងនោះមិនមានការអនុញ្ញាតឱ្យចាប់ផ្តើមទេ។ រាល់ការសម្តែងដែលបានកំណត់ពេលវេលានៅឯកន្លែងត្រូវលុបចោលហើយទីបំផុតកន្លែងនោះបានបិទទ្វាររបស់ខ្លួន ២ ខែបន្ទាប់ពីការជួយសង្គ្រោះ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ