រូបមន្តបង្កាន់ដៃផ្អែមសាច់មាន់ឆ្លងដែនផ្លូវក្រោមដី

មិនថាវាជាបញ្ហានៃការបញ្ជាទិញមុខម្ហូបតាមស្តង់ដារឺស្នើសុំការរួមផ្សំតែបន្លែទឹកជ្រលក់និងទឹកផ្លែឈើយីហោអាហាររហ័សដូចជា ផ្លូវក្រោមដី ផ្តល់ជូននូវភាពខុសគ្នានិងភាពបត់បែនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនរណាម្នាក់។ យករបស់ពួកគេ សាច់មាន់ផ្អែមខ្ទឹមបារាំង Teriyaki ឧទាហរណ៍សាំងវិចនិងរុំ។ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងវាយនភាព (សូមអរគុណចំពោះបន្លែស្រស់ៗស្រស់ៗ) មានហេតុផលល្អដែលមុខម្ហូបនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ មួយនៃអាហារពេញនិយមបំផុតរបស់រថភ្លើងក្រោមដី ។

ប៉ុន្តែការពេញនិយមដូចជារថភ្លើងក្រោមដីគឺសូមឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់អំពីការលំបាកមួយចំនួននៅទីនេះ។ ពីអាកាសធាតុអាក្រក់រហូតដល់ការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចយឺត ៗ មានពេលខ្លះនៅពេលចេញទៅទីតាំងមួយរបស់វាមិនមែនជាជម្រើសងាយស្រួលទេ។ ដូច្នេះអ្នកបង្កើតរូបមន្តធ្វើម្ហូប អេនជេឡាឡាទីមឺរ បានបង្កើតនូវការវេចខ្ចប់នៃការត្បាញក្រវ៉ាត់ករបស់ត្រីធូរេនឈីសធារីយ៉ាគីដែលអ្នកណាម្នាក់អាចផលិតចេញពីផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ដោយចំណាយពេលចំអិនតែ ៥ នាទីនិងពេលចំអិន ១៥ នាទីអ្នកក៏អាចរីករាយនឹងការរុំតាមរថភ្លើងក្រោមដីអនុវត្តបានគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទិះដាប់ប៊ែរីមួយឈុតនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយរបស់ឈិនធ័រឈីនធ័រឈីរីរីយ៉ាគីអ្នកនឹងត្រូវការស្ករទឹកត្រជាក់ពណ៌ស ទឹកខ្មះ , ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម, mustard Dijon , ម្សៅពោត, ម្សៅ mustard, អំបិល celery, គ្រាប់អាភៀន, ម្សៅខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមសខ្ទឹម, paprika, ដី ម្រេច​ខ្មៅ និងប្រេងល្ង។

គ្មានការរុំខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ ពេញលេញទេបើគ្មានខ្ទឹមបារាំង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងប្រើខ្ទឹមបារាំងស្ងួតដែលអ្នកអាចកិនឱ្យស្ថិតស្ថេរបានល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការទឹកខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកអាចច្របាច់ខ្លួនឯងដោយប្រើខ្ទឹមសខ្ទឹម។ ខ្ទឹមបារាំងសុទ្ធដែលច្របាច់រួចល្អ ៗ ក៏នឹងធ្វើការនៅទីនេះដែរប្រសិនបើអ្នកមិនអាចឬមិនចង់ទទួលបានទឹកខ្ទឹមបារាំង។

ទីបំផុតអ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់គ្មានសាច់គ្មានខ្លាញ់មួយដុំសាច់ត្រឡាចពងមាន់កូនមួយចំណិតម្រេចកណ្ដឹងបៃតងចំណិតប៉េងប៉ោះហើយជាការពិតខ្ចប់។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យរុំបួន។ ទោះបីជារថភ្លើងក្រោមដីប្រើមើមប៉េងប៉ោះសំរាប់មុខម្ហូបនេះក៏ដោយក៏ Latimer ណែនាំអោយជ្រើសរើសរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តមិនថាវាជាប៉េងប៉ោះស្ពៃខ្មៅរឺក៏អ្វីផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៀតអ្នកប្រហែលជាចង់អោយសាឡាត់ដែលខ្ទេចខ្ទាំបញ្ចប់ការរុំរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចដាក់សុដន់មាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅពេលចម្អិន។

តើអ្នកអាចរក្សាខ្លាញ់ខាញ់បានយូរប៉ុណ្ណា

ផ្សំទឹកជ្រលក់ teriyaki របស់អ្នក

មុនពេលដែលយើងទៅដល់ផ្នែកសាច់មាន់នៃការរុំសាច់មាន់នេះយើងត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ teriyaki ដែលមិនចេះរីងស្ងួតដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ លាយទឹកស្ករសទឹកខ្មេះពណ៌សទឹកខ្មេះស្រាក្រហម Dijon mustard ទឹកខ្ទឹមបារាំងម្សៅពោតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្ងួតម្សៅ mustard អំបិល celery គ្រាប់អាភៀនម្សៅខ្ទឹមបារាំងអំបិលខ្ទឹមសប្រេងម្រេចខ្មៅនិងប្រេងល្ង នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។

សូមចងចាំថានេះគឺជារូបមន្តចម្លងរបស់អ្នកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរឬទុកគ្រឿងផ្សំណាមួយខាងលើនេះអ្នកនឹងបញ្ចោញអ្វីដែលទំនងជានឹងភ្លក្សរសជាតិប្លែកពីរុំរថភ្លើងក្រោមដីដ៏ល្បីល្បាញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បានឬត្រូវការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរខ្លះយើងនឹងមានការណែនាំចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកនៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្តនេះ។

ចម្អិននិងកូរទឹកជ្រលក់

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកជ្រលក់ teriyaki របស់អ្នកពិតជាត្រូវគ្នានឹងកំណែរបស់រថភ្លើងក្រោមដីអ្នកនឹងកូរវាម្តងម្កាលខណៈពេលដែលនាំវាទៅកំដៅមធ្យម។ ទោះយ៉ាងណានៅពេលឈានដល់ឆ្អិនអ្នកនឹងត្រូវកូរវាឱ្យជាប់ជានិច្ច។ បង្វែរឡដុតឱ្យទៅជាកំដៅទាបហើយទុកទឹកជ្រលក់របស់អ្នកឱ្យស្ងួតរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ហើយក្លាយជាក្រអូបដែលគួរតែចំណាយពេលប្រហែល ៥ នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាតើទឹកជ្រលក់ teriyaki របស់អ្នកក្រាស់ល្មមសម្រាប់ការរុំចុងក្រោយទេ Latimer ណែនាំឱ្យមានការធ្វើតេស្តសាមញ្ញដើម្បីឱ្យប្រាកដ។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ស្រក់ជាជាងរត់ចេញពីស្លាបព្រាឬស្លាបព្រារបស់អ្នករួចរាល់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅទីនោះយកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅហើយដាក់វាឡែក។

រៀបចំសាច់មាន់សម្រាប់រុំ

នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់របស់អ្នករួចរាល់ហើយវាដល់ពេលហើយដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនហ៊ាននៅក្នុងនំនេះរួចរាល់: សាច់មាន់។ ដុតឬខ្ទះសុដន់មាន់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ៤-៥ នាទីក្នុងមួយចំហៀង (អាស្រ័យលើកម្រាស់សុដន់មាន់) ឬរហូតដល់សីតុណ្ហាភាពផ្ទៃក្នុង ១៦៥ អង្សាសេបានដល់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកក៏អាចច្របាច់សាច់មាន់ទាំងសងខាងដោយអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ ដើម្បីជួយឱ្យអ្វីៗដំណើរការទៅបានយ៉ាងលឿនត្រូវប្រាកដថាប្រើបំណែកសុដន់មាន់ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ៣ / ៤ អ៊ីញ។ ក្រាស់ណាមួយហើយអ្នកនឹងត្រូវបញ្ចប់បំណែកនៅក្នុងឡដោយបន្ថែមពេលវេលាចំអិនរបស់អ្នក។

យកសាច់មាន់ចេញពីកំដៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត

ដើម្បីកុំឱ្យសាច់មាន់របស់អ្នកស្ងួតនៅពេលចម្អិនអាហារ Latimer ណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងមុនដូច្នេះអ្នកអាចស្វែងរកសាច់មាន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ 'យកសាច់មាន់ចេញពីកំដៅជាប្រចាំហើយអនុញ្ញាតឱ្យសុដន់មាន់របស់អ្នក' សម្រាក 'ដើម្បីកុំអោយទឹកផ្លាស ៗ ហៀរចេញលើក្តារកាត់របស់អ្នកជាជាងស្នាក់នៅសាច់មាន់របស់អ្នក។

នៅពេលដែលអ្នកយកសាច់មាន់ចេញពីកំដៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាករយៈពេល ៥ នាទីវាដល់ពេលត្រូវចាប់ផ្តើមកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានរាងដូចរថភ្លើងក្រោមដី។ គ្រាន់តែកាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗឬច្រូតរួចផ្ទេរវាទៅក្នុងចានតូចឬមធ្យម។

ផ្សំសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់

ដល់ពេលត្រូវប្រែក្លាយសាច់អាំងដ៏សាមញ្ញរបស់អ្នកទៅជាសាច់មាន់ teriyaki ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកឃើញនៅបញ្ជរនៅផ្លូវក្រោមដីណាមួយ។ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅជាបំណែកសាច់មាន់ហើយកូរឱ្យផ្សំ។ នៅពេលដែលបានបញ្ចប់សូមចែកសាច់មាន់ដែលស្លៀកពាក់ចេញជាបន្ទះនៅចំកណ្តាលរុំរបស់អ្នក។ នេះគួរតែធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បួនរុំសរុប។

ដូចដែល Latimer ពន្យល់វាគួរតែមាន 1/4 ផោនក្នុងមួយបម្រើសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ចាប់តាំងពីបន្ទះសាច់មាន់អាចមានទំហំខុសៗគ្នាគាត់ណែនាំឱ្យថ្លឹងទម្ងន់សាច់មាន់នីមួយៗដោយមានជញ្ជីងផ្ទះបាយងាយជាងប្រើចំនួនបន្ទះជាក់លាក់ក្នុងមួយរុំ។

ពេលវេលាសម្រាប់ការផ្តួលរំលំ

គ្មានរូបមន្តបង្កប់ដោយរថភ្លើងក្រោមដីនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានបន្លែស្រួយនិងរសជាតិដើម្បីបញ្ចូលអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការរុំរបស់អ្នកបានបញ្ចប់អ្នកគ្រាន់តែដាក់កូនស្លឹកត្របែកចំណិតប៉េងប៉ោះនិងចំណិតម្រេចកណ្ដឹងបៃតងនៅខាងលើឆ្នាំងបាយមាន់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាឡាត់ដែលខ្ទេចខ្ទាំខ្លះដែរប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមបទពិសោធន៍ផ្លូវក្រោមដី។

បត់ផ្នែករុំរុំលើការបំពេញរបស់អ្នកបន្ទាប់មកចងចុងទីមួយរបស់អ្នកនៅជុំវិញការបំពេញហើយរមៀលវាយ៉ាងតឹងដូចដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ប៊ឺរីកូ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកមិនចង់អោយសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬទឹកជ្រលក់ teriyaki លេចធ្លាយទេមែនទេ? ដាក់រុំនៅលើចានឬបម្រើស៊ាម្ហូបចំហៀងចុះហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាលដើម្បីបម្រើ។

មានរឿងសំខាន់មួយទៀតដែលត្រូវចងចាំមុនពេលអ្នកបន្ទាបខ្លួន។ ដោយសារនេះជាការបំពេញរុំទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកជ្រលក់អ្នកនឹងចង់ជីកនិងរីករាយជាមួយវាឆាប់ៗជាងពេលក្រោយ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចបញ្ចប់ដោយរុំគ្រើម។ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីរបៀបធ្វើនេះសាមញ្ញអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការប្រមូលផ្តុំនិងបម្រើរុំទាំងនេះឱ្យស្រស់រាល់ពេលនោះទេ។

របៀបប្តូរខ្សែរុំរថភ្លើងក្រោមដីរបស់អ្នកតាមបំណង

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធនិងបង្កើតនូវការបង្កើនបន្ថយតែមួយគត់របស់អ្នកនៅលើសំណៅចម្លងនៃសញ្ញាណសំគាល់សាច់មាន់ផ្អែមរបស់រថភ្លើងក្រោមដីរបស់យើងគឺយើងបានណែនាំអ្នកជាមួយនឹងការណែនាំបន្ថែមមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកឬនរណាម្នាក់ដែលអ្នកកំពុងចំអិនកំពុងមើលស្កររបស់ពួកគេ Latimer មានប្រសាសន៍ថា“ [ជំនួសស្ករ] ដូចជា Swerve អាចប្រើក្នុងសមាមាត្រ ១: ១ នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបហើយរក្សាភាពដូចគ្នានិងវាយនភាពដដែល។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលប្រេងល្ងមានរសជាតិប្លែកដែលពិតជាបន្ថែមទឹកជ្រលក់ teriyaki លោកឡាទីម័រកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចជំនួសវាបាន។ នាងនិយាយថាជំនួសមកវិញប្រេងអូលីវនិងសណ្តែកដីនឹងផ្តល់រសជាតិដល់ទឹកជ្រលក់។ អ្នកក៏មានសេរីភាពក្នុងការពិសោធន៍រសជាតិនៃរុំដោយខ្លួនឯង។ ប្រហែលជាជំនួសឱ្យការរុំធម្មតាអ្នកចង់សាកល្បងប៉េងប៉ោះឬស្ពៃខ្មៅសម្រាប់រសជាតិនិងពណ៌បន្ថែម។

• ស្ករពែង
• ½ពែងទឹកត្រជាក់
• ទឹកខ្មេះពណ៌ស ៦ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម ១ ស្លាបព្រាបាយ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
• onion ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្ទឹមបារាំងស្រស់
• ពោតម្សៅ ១ ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំងស្ងួត
• ម្សៅ mustard មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cel ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល celery
• pop ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជអាភៀន
• onion ម្សៅខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រា
• garlic ស្លាបព្រាខ្ទឹមសអំបិល
• paprika ស្លាបព្រា¼ស្លាបព្រា
• black ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• ប្រេងល្ង ១-២ ដំណក់
• សុដន់សាច់មាន់គ្មានសាច់ ១ ផោន
• 4 រុំ
• ប៉េងប៉ោះ ៨ ចំណិត
• ស្ពៃស្លឹកស្លឹកទារក ១ ពែង
• ម្រេចកណ្ដឹងបៃតង ១ ចំណិតជាបន្ទះស្តើង ៗ

• អំបិល
• ម្រេច
• សាឡាត់ស្ងួត

1. នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយច្របាច់បញ្ចូលគ្នាស្ករសទឹកខ្មេះពណ៌សទឹកខ្មេះស្រាក្រហម Dijon mustard ទឹកខ្ទឹមបារាំងពោតម្សៅស្ងួតខ្ទឹមបារាំងម្សៅ mustard អំបិលគ្រាប់ចិនគ្រាប់អាភៀនម្សៅខ្ទឹមសខ្ទឹមស paprika ម្រេចខ្មៅ និងប្រេងល្ង។
2. កូរទឹកជ្រលក់ម្តងម្កាលខណៈពេលដែលនាំវាទៅកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចពេលឆ្អិនឈានដល់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបហើយចុករហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងក្រអូប។ យកចេញពីកំដៅហើយដាក់មួយឡែក។
3. ដុតឬខ្ទះសុដន់មាន់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ៤-៥ នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់មានសីតុណ្ហភាពដល់ ១៦៥ អង្សាសេ។ រដូវទាំងពីរភាគីជាមួយអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចង់បាន។
4. យកសាច់មាន់ចេញពីកំដៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាករយៈពេល 5 នាទី។
5. ពេលសំរាករួចច្របាច់សាច់មាន់ចូលច្រូតដែលមានទំហំប៉ុនខាំហើយផ្ទេរវាចូលក្នុងចានតូចឬមធ្យម។
6. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅជាបំណែកសាច់មាន់ហើយកូរឱ្យផ្សំបន្ទាប់មកបែងចែកជាបន្ទះនៅចំកណ្តាលរុំរបស់អ្នក។ កំពូលជាមួយស្លឹកត្របែកទារកចំណិតប៉េងប៉ោះម្ទេសបៃតងនិងម្រេចដែលអ្នកចង់បាន។
7. បត់ផ្នែករុំនៅខាងចុងនៃការបំពេញរបស់អ្នកបន្ទាប់មកចងចុងទីមួយរបស់អ្នកចូលហើយរមៀលយ៉ាងតឹង។ ចំណិតពាក់កណ្តាលដើម្បីបម្រើ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ