អ្វីដែលរ៉ាជេសារ៉ារ៉ាពិតជាញ៉ាំ

រូបភាពហ្គេតធី

តារាល្បី ៗ តែងតែទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីដោយសារកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញអំពីអាហារ។ អ្នក stories រឿងរ៉ាវចេញពីហូលីវូតអំពីរបៀបដែលផ្កាយបរិភោគតែម្ហូបឆ្ងាញ់ឬអ្នកលឺផ្ទុយពីនេះដែលពួកគេកម្រញ៉ាំណាស់។ ប៉ុន្តែអេ! រ៉ាសៀសារ៉េ គឺជាក្មេងស្រីនៅទីក្រុងញូវយ៉ក - នាងជាអ្នកញ៉ាំអាហារសរុប។ នាងនឹងក្លាយជាអ្នកទីមួយដែលប្រាប់អ្នកថាម្ហូបគឺយ៉ុមអូ (ដើម្បីខ្ចីមួយ ឃ្លាហត្ថលេខារបស់នាង ) ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រើសយកមួយក្នុងចំណោមឯកសារ ជាង ២០ មុខម្ហូប ដែលបានធ្វើឱ្យរ៉េមួយ ញូវយ៉កថែមស៍ អ្នកលក់ដាច់ជាងគេឬសំលឹងការសម្តែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកអ្នកដឹងថាអាហារគឺជាជីវិតរបស់នាង។ នេះនាំមកនូវចំណុចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ នៅពេលដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបហ៊្វុកនោះចេញពីអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍តើមានអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំ? វាមិនដូចជារ៉េមានជម្រើសខ្វះខាតណាមួយទេ។ ស្រ្ដីប្រហែលជាអាចយកសម្លដែលធ្វើពីក្រដាសក្រដាសផ្កាខាត់ណាខៀវនិងអំបិលខ្លះក្នុងរយៈពេលតិចជាងកន្លះម៉ោង។ ហើយអ្នកទាត់គឺជាអ្នកប្រហែលជានឹងភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ (មានឃ្លាខ្លីមួយទៀត) ។

អ្នកគួរតែលាងអង្ករ

ដូច្នេះវាពុះ (សូមមើលអ្វីដែលយើងបានធ្វើនៅទីនោះ?) ចំពោះចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់រ៉េ។ ក្នុងការធ្វើជីករណ្តៅបន្តិចវាច្បាស់ណាស់ថានាងពិតជាអ្នកបរិភោគឱកាសស្មើគ្នា - នៅពេលដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍ រ៉ាជេសារ៉ាយរាល់ថ្ងៃ ទស្សនាវដ្តីនាងបានបញ្ជាក់ថា ទាំងអស់ អាហារគឺជាអាហារដែលនាងចូលចិត្តដោយទទូចថាខ្ញុំបរិភោគអ្វីទាំងអស់។ ទោះយ៉ាងណានេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលមេធ្វើម្ហូបតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ទាំងអស់ប៉ាស្តា

រាល់អ្នកគាំទ្ររ៉ាជែលរ៉ារ៉េដែលគោរពខ្លួនឯងដឹងថានាងកោតសរសើរម៉ាម៉ាអ៊ីតាលីរបស់នាង អេលសា Scuderi ។ តាមពិតរ៉េហៅនាង Scuderi អ្នកណែនាំធ្វើម្ហូប - ហើយនោះរួមមានការបង្រៀនរ៉េពីរបៀបចំអិននិងចូលចិត្តម្ហូបអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងប្រវត្តិរូបនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីព៌តមានរបស់នាង នៅពេលនោះ Ray បានសារភាពនៅពេលសួរអំពីការទៅកំសាន្តអាហាររបស់នាងថា I ខ្ញុំគិតថាប៉ាស្តាគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។

ទោះយ៉ាងណារ៉េមិនចាំបាច់ចំអិនម្ហូបដែលនាងចង់បាននោះទេ។ នាងបានប្រាប់ថា“ ខ្ញុំមិនដឹងថាខ្ញុំមានអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តនោះទេ” បទពិសោធន៍ Adrienne Gale ។ នៅពេលខ្ញុំកំពុងចំអិនខ្ញុំកំពុងគិតអំពីមនុស្សដែលខ្ញុំកំពុងញ៉ាំហើយខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យពួកគេនូវអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ រ៉ាធ្វើម្ហូបឱ្យស្វាមីរបស់នាងឈ្មោះចនឃូស៊ីណូណូបំផុត។ តើម្ហូបអ្វីដែលចូលចិត្តបរិភោគ? នៅពេលសួរដោយ QVC អំពីអ្វីដែលនាងចូលចិត្តធ្វើម្ហូបរ៉េបានតបថា 'ប្រហែលជានំប៉ារ៉ាការ៉ាសំរាប់ចន។ វាជាចំណូលចិត្តរបស់គាត់។ យើងក៏មិនមានឱកាសដើម្បីចានវាដែរផ្ទុយទៅវិញយើងញ៉ាំវាដោយផ្ទាល់ចេញពីសក្តានុពល។ វាល្អណាស់។ (ក្នុងខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ នាងបានចែករំលែកភស្តុតាងរូបថតនៅលើ Instagram ដែលគាំទ្រការអះអាងនេះ។ )

ហើយខណៈពេលដែលកាបូរ៉ាកាគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រឿងរ៉ាវដំបូងដែលរ៉ាបានបង្កើតវាសម្រាប់មិត្តប្រុសរបស់នាងនៅពេលនោះគឺផ្អែមល្ហែម។ ខ្ញុំដឹងថាមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំគឺជាបុរសដែលនឹងរៀបការនៅពេលខ្ញុំបានសួរគាត់ថាតើគាត់ចង់បានអ្វីសម្រាប់អាហារថ្ងៃកំណើតរបស់គាត់។ ខ្ញុំបានជូនបង្កងបង្គាសាច់អាំងសាច់ល្អ ៗ នៃប្រជាជាតិទាំងអស់ដែលគាត់បានឆ្លើយថាៈ 'តើខ្ញុំអាចមានកាបូនការ៉ារបស់អ្នកបានទេ?' អូ! ខ្ញុំនិយាយត្រូវអំពីគាត់ ... នាង បានបង្ហាញឱ្យដឹង នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់នាង ចម្អិនអាហារ 'ជុំនាឡិកា ។

ប៊ឺហ្គឺរដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ក្នុងមួយ រ៉ាសៀសារ៉េ ប្លក់រ៉ាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា 'មហាក្សត្រីប៊ឺហ្គឺរ។ នៅក្នុង បណ្តាញអាហារ ប្រវត្តិរូបនាងបានពណ៌នាខ្លួននាងថាជា“ មនុស្សដែលចេះជក់បារី” ។ នៅពេលមួយនាងទំនងជាមាន គ្រោងនឹងបើករួមគ្នាប៊ឺហ្គឺរ នៅ midtown ញូវយ៉ក។ ខណៈពេលដែលវាមិនទទួលបានផ្លែផ្កា (មិនទាន់យ៉ាងហោចណាស់ក៏) វាមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចទទួលបានដៃរបស់អ្នកនៅលើប៊ឺហ្គ័របែបរ៉េទេ។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

បន្ថែមលើឯកសារ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃបឺហ្គឺររូបមន្តធ្វើម្ហូប រ៉េបានចែករំលែកនៅលើគេហទំព័ររបស់នាងនិងកម្មវិធីរបស់នាងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំអ្នកស្រឡាញ់ប៊ឺហ្គឺបានលះបង់សៀវភៅធ្វើម្ហូបទាំងមូលដល់ពួកគេក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ។ សៀវភៅប៊ឺហ្គឺរ វាកំពុងរីកដុះដាលជាង ៣០០ មុខម្ហូបសំរាប់ប៊ឺហ្គឺររអិលនិងជាមូលដ្ឋានអ្វីដែលអ្នកអាចដាក់រឺដាក់ក្នុងប៊ុន។

ខ្ញុំកំពុងញ៉ាំហ្គឺហ្គឺរហើយខ្ញុំចូលចិត្តលេងជាមួយនឹងគំនិតថាតើប៊ឺហ្គឺរអាចជាអ្វីសម្រាប់មនុស្ស។ ខ្ញុំធ្វើនំប័រហ្គឺរចេញពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីធញ្ញជាតិរហូតដល់អាហារសមុទ្ររហូតដល់សាច់ពណ៌ត្នោតគ្រប់ប្រភេទ។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីប៊ឺហ្គឺគឺវាធ្វើឱ្យម្ហូបអាចចូលដំណើរការបាននិងរីករាយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា បទពិសោធន៍ Adrienne Gale ។ ខ្ញុំមានមុខម្ហូបរាប់រយនិងរាប់រយមុខដែលមិនធ្លាប់បោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងសៀវភៅប៊ឺហ្គឺររបស់ខ្ញុំទេប៉ុន្តែក្រោយមកខ្ញុំក៏មានផ្នែកបន្ថែមប្រាក់រង្វាន់ពីមេចុងភៅដែលទទួលបានពានរង្វាន់ពីប៊ឺហ្គឺររបស់យើងផងដែរ។ ហើយខ្ញុំបានអញ្ជើញមិត្តភក្តិកំសាករបស់ខ្ញុំទាំងអស់ដែលដូចគ្នាបឺហ្គឺរបានគិតចង់ធ្វើអត្ថបទប៊ឺហ្គឺរនិងក្លិនទៅប៊ឺហ្គឺរ។

ព័ត៌មានជំនួយ: អ្វីដែលមិនគួរឱ្យជឿនិងអាចបរិភោគបាន

ខណៈពេលដែលមានអ្នកចំអិនដោយមិនសង្ស័យនៅក្នុងពិភពលោកដែលមិនប្រើពង - ដោយសារតែវាដោយសារអាឡែរហ្សីឬជម្រើសរបៀបរស់នៅបែបអាហារ។ រ៉ាសៀសារ៉េ មិនមែនម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេទេ។ ការក្រឡេកមើលគេហទំព័ររបស់នាងយ៉ាងរហ័សបង្ហាញថានាងដាក់ពួកគេ លើប៊ឺហ្គឺរ , នៅក្នុងបង្អួច , ញ៉ាំវានៅម៉ោងណាក៏បាន ... មេឃជាដែនកំណត់។ ដោយនិយាយដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលរ៉ាយមានលក្ខណៈពិសេសបន្តិចអំពីស៊ុតដែលនាងញ៉ាំ។ នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ បណ្តាញអាហារ លោកស្រីបានកត់សម្គាល់ថាពងមាន់គឺជារបស់របរមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសទាំងនោះដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។ នៅក្នុងកន្លែងនោះនាងចូលចិត្តស៊ុត Araucana ដែលជាស៊ុតបៃតងខៀវដែលផលិតដោយសាច់មាន់អាមេរិកខាងត្បូង។ ទោះយ៉ាងណាប្រសិនបើ Araucana មិនមានកន្លែងដែលអ្នកនៅទេនោះ Ray បានផ្តល់អនុសាសន៍អោយដាក់ពងដែលគ្មានទ្រុងពីកន្លែងធ្វើស្រែតូចមួយ។

រ៉ាយប្រើពងអារ៉ាកូការបស់នាងដើម្បីរៀបចំម្ហូបគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែមានមុខម្ហូបពងពិសេសមួយដែលនាងហាក់ដូចជាមិនមានគ្រប់គ្រាន់ទេ។ នៅខែមីនាឆ្នាំ ២០១៨ មុនពេលបុណ្យអ៊ីស្ទើររ៉េបានសរសេរលិខិតមួយទៅកាន់អ្នកអានប្លុករបស់នាងដើម្បីចាប់យកមាតិកានិទាឃរដូវថ្មី។ នៅក្នុងនោះនាងបានសារភាពថានាងជាមនុស្សដែលមានពងមាន់អៀន។ និមិត្តសញ្ញាមួយនៃនិទាឃរដូវដណ្តើមការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំច្រើនជាងអ្វីទាំងអស់: ស៊ុត។ នាងបាននិយាយថា“ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍វង្វេងស្មារតីនឹងពងមាន់” ហើយនាងបានបន្ថែមថាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាងគឺជាប្រពៃណីរបស់នាង ស៊ុត deviled , ពងសេសាររបស់នាង, និងស៊ុតរបស់នាង, ឈីស, និងពងមាន់ញីស្ថិតនៅពីលើជាមួយពងត្រី។

ប៉េងប៉ោះស្រស់ - ដើមទំពាំងបាយជូរ

បើមើលពីភាពជោគជ័យរបស់នាងរ៉ាសៀសារ៉ាប្រហែលជាអាចជ្រើសរើសអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ថ្លៃបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក។ ហើយប្រាកដណាស់នាងប្រហែលជាធ្វើម្តងម្កាលហើយបំបាត់រាល់ខាំ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមកដល់វាអាហារដែលនាងឈានដល់ពេលវេលាហើយម្តងទៀតគឺមានភាពរាបទាបជាងនេះទៅទៀត: ប៉េងប៉ោះសាមញ្ញ។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣ នាងបានប្រាប់ សហរដ្ឋអាមេរិកថ្ងៃនេះ ថាផ្លែប៉េងប៉ោះគឺជាផ្លែឈើដែលនាងចូលចិត្តហើយជារឿយៗនាងរើសយកវានៅឯទីផ្សារកសិករក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ករបស់នាង។ វិធីល្អបំផុតគឺនាងរកពិន្ទុសម្រាប់ការលួច។ អ្នកស្រីនិយាយអំពីទីផ្សារកសិករថា“ វាជាតំលៃចុងក្រោយដែលនៅសល់ក្នុងម្ហូបអាហារ” ។ អ្នកអាចសួរបានពីរបីវិនាទីនៅកន្លែងណាមួយហើយពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីដែលមិនល្អឥតខ្ចោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាប៉េងប៉ោះជាដើម។

ជាសំណាងល្អសម្រាប់រ៉េនាងក៏អាចជ្រើសរើសពួកគេនៅខាងក្រៅសួន Adirondacks របស់នាងផងដែរ។ នៅខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ រ៉ាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមិត្តល្អរបស់នាងគឺអូរ៉ារ៉ាវីនហ្វ្រី (គ្មានបញ្ហាអ្វីទេមែនទេ?) បានចែករំលែក Instagram ប្រកាសអំពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្រស់។ ជាការតបស្នងវិញរ៉េបានបង្ហោះការរីករាលដាលគួរអោយច្រណែននឹងប៉េងប៉ោះទុំនិងទឹកជ្រលក់ទំពាំងបាយជូរដោយសរសេរថា 'ហេហេអូអូបានឃើញអំណោយដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកពី # ហារ៉ាឌីដាយ។ យើងកំពុងរំកិលជ្រៅនៅទីក្រុងអ៊ូស្តស្ទេតញូយ៉ក បុណ្យប៉េងប៉ោះពីសួនច្បាររបស់យើង - ត្រូវបានរើសស្រស់នៅថ្ងៃនេះ។ ដើម្បីដកស្រង់ប៉េងប៉ោះ - connoisseur ខ្លួនឯង 'Delish!'

ឈីសឈីសនិងឈីសជាច្រើនទៀត

ដូចគ្នានឹងឫសគល់អ៊ីតាលីរបស់រ៉ាដែរតាមរយៈសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់នាងចំពោះប៉ាស្តាពួកគេលេចមុខម្តងទៀតនៅក្នុងអារម្មណ៍រីករាយនៃម្ហូបផ្សេងទៀតរបស់នាង។ នាងបានទៅឆ្ងាយដូចដែលត្រូវប្រាប់ QVC ប្រសិនបើនាងអាចញ៉ាំតែអាហារមួយជីវិតពេញមួយជីវិតរបស់នាងវាប្រហែលជាឈីស។ នោះមិនមែនជារឿងតូចតាចទេ។

ជាការពិតមានឈីសជាច្រើនប្រភេទ។ ហើយទោះបីជាវាហាក់ដូចជាការភ្នាល់មានសុវត្ថភាពក្នុងការនិយាយថារ៉ាចូលចិត្តអ្វីទាំងអស់ក៏ដោយនាងបានសារភាពដោយផ្នែកខ្លះទៅពីរបីនាក់។ នៅឆ្នាំ ២០១៥ ការបង្ហាញរ៉ាជេសារ៉ាយ បុគ្គលិកបានចែកនំឈីសជាទីស្រលាញ់បំផុតរបស់រ៉ាយជាកិត្តិយសនៃការចេញផ្សាយសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់នាងនៅពេលនោះ អ្នករាល់គ្នាជាជនជាតិអ៊ីតាលីនៅថ្ងៃអាទិត្យ (តាមរយៈ យ៉ាហ៊ូ ) ។ ចង់ដឹងទេ?

សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង Ray សំដៅទៅលើ Parmigiano-Reggiano ថាជាស្តេចនៃឈីសទាំងអស់។ តាមមើលទៅនាងជីករសជាតិឆ្ងាញ់។ Taleggio គឺជាឈីសដែលមានក្លិនស្អុយគឺជាជម្រើសដ៏ខ្ពស់បំផុតរបស់ស្វាមីរបស់ចនឈ្មោះចនហើយនាងច្បាស់ជាពេញចិត្តនៅពេលដែលគាត់រកឃើញការបំពេញនូវអាហារ។ រ៉េបាននិយាយអំពីចំណូលចិត្តមួយទៀតថា“ ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ទារកអ្នកនឹងស្រឡាញ់ ricotta salata” ។ វាសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ហើយអាចកិនឬបាក់ហើយអាចប្រើនៅប៉ាស្តាឬសាឡាដបាន។

និយាយដោយមិននិយាយថាមនុស្សដែលមានការកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសគឺជាមនុស្សល្អបំផុត។

មិនមែនជារបស់អ្វីក្រៅពីស្លាបមាន់ (ឬជើង)

ចំណាយពេលប្រាំនាទីនៅលើគេហទំព័ររបស់រ៉េហើយអ្នកនឹងដើរឆ្ងាយ រូបមន្តសាច់មាន់ ជាងអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ។ ដូចគ្នាសម្រាប់ Instagram ដូចគ្នានេះផងដែរ - បសុបក្សីនេះបញ្ជាក់ថាជាមុខម្ហូបរបស់អ្នកចម្អិនម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបខ្ពង់ខ្ពស់សម្រាប់ចែករំលែកបណ្តាញសង្គម។ តើអ្នកណាអាចស្តីបន្ទោសនាងមែនទេ? សាច់មាន់គឺជាបុរាណនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជារ៉ាសៀសារ៉ា។ នាងមានល្បិចមួយតោនឡើងដៃអាវរបស់នាងនៅពេលដែលវាមកដល់ការបំបែកចេញពីស្លាបមាន់ធម្មតានិង / ឬ rut របស់អ្នក។

ឧទាហរណ៍យកមតិព័ត៌មាន Insta របស់នាង។ នៅខែមករាឆ្នាំ ២០១៨ នាងបានចែករំលែករូបថតដែលមានភាពសក្ដិសមនៃ ' ស្លាបវីស្គី ។ ' នៅខែមេសាឆ្នាំ ២០១៨ នាងបានចែករំលែករូបមន្តមួយ ស្លាបមាន់ជប៉ុន ផលិតជាមួយមីរិនលីនជក់បារីឆៃឈាងជីម្ទេសខ្ញីខ្ទឹមនិងប្រេងឆា / គ្រាប់ល្ង។ តែប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមករ៉េបានផ្តិតយករូបភាពមួយទៀត រូបថត “ ជើងមាន់បាលីសាមងាយនិងអស្ចារ្យ” ដែលនាងបានធ្វើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ប៉ុន្តែនៅខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ រ៉េបានយកទៅ Instagram ដើម្បីចែករំលែកពិសិដ្ឋនៃរាល់រូបមន្តធ្វើម្ហូបមាន់៖ ជើងមាន់“ ចៀន, ព្យាយាមនិងពិត” របស់នាង។ 'Brine នៅក្នុង buttermilk ទឹកជ្រលក់ក្តៅស៊ុត។ ដាប់នៅក្នុងម្សៅអេភីអេ, ខ្ទឹមសលាយនិងខ្ទឹមបារាំងល្ពៅប៊ីខនិងម្រេចសអំបិលគ្រឿងទេសកាហ្វេខេនណេសសណ្តែកដីការ៉ាមៀលីងផ្កាសណ្តែកនិងគ្រាប់ស្ពៃ។ រ៉េបានពន្យល់ថាចៀនពី ៣៥០ ទៅពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិង ១៦៥ នៃសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងប្រសិនបើមិនធ្វើទេសូមបញ្ចប់ក្នុងឡនៅម៉ោង ៣០០ ។ គ្មានអ្វីប្លែកទេដែលរ៉ាសចាត់ទុកវាជារឿងអស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃទី ៤ ខែកក្កដាឬដំបូងឬចុងក្រោយនៃថ្ងៃណាមួយខែ! '

សាឡាត់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច

សូមអរគុណដល់បេតិកភណ្ឌអ៊ីតាលីរបស់នាងរ៉ាសៀសារ៉េរ៉ាបានធំឡើងនៅក្នុងគ្រួសារដែលទម្លាប់នឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅក្នុងការបង្ហាញពេញលេញទោះបីជាការពិតពាក្យ 'របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ' ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក៏ដោយ ព័ត៌មានសហរដ្ឋអាមេរិកនិងរបាយការណ៍ពិភពលោក ចំណាំថាមិនមានអ្វីដែលជាកំណែមួយនៃរបៀបរស់នៅរបបអាហារនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តីវាគឺជារបបអាហារដែលមានសាច់ក្រហមស្ករនិងខ្លាញ់ឆ្អែតនិងមានផលិតផលគ្រាប់ធុញ្ញជាតិនិងអាហារបំប៉នសុខភាពដទៃទៀត។

នៅខែមីនាឆ្នាំ ២០១៨ រ៉េបានទៅទស្សនាវដ្តី លោកបណ្ឌិត បង្ហាញដើម្បីផ្តល់នូវការយល់ដឹងទូលំទូលាយអំពីតម្រូវការរបស់របបអាហារ។ នៅកំពូលនៃបញ្ជីនោះ? សាឡាដឈ្ងុយឈ្ងុយពេញដោយអាស៊ីតនិងប្រេងអូលីវ។ “ ម្ទេសម្ទេសចម្រុះពណ៌ - ម្ទេសផ្អែមឬក្តៅ - និងបៃតងចាស់ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយប្រេងអូលីវ។ ពួកវាជាសារធាតុចិញ្ចឹមរលាយជាតិខ្លាញ់មែនទេ? ' រ៉េបានពន្យល់បន្ថែមថា 'អស្ចារ្យសម្រាប់ថាមពលខួរក្បាល' ។ ប៉ុន្ដែអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នោះគឺនៅពេលរ៉ាទទួលទានសាឡាត់របស់នាង។ 'បន្ទាប់ពី [វគ្គសិក្សាសំខាន់] ។ នាងតែងតែទទូច។ និយាយដោយត្រង់ទៅវាជារឿងរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេយើងនឹងដាក់វានៅលើតុក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាញ៉ាំសាឡាត់របស់យើងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។

ប៉ុន្តែមានរឿងមួយដែលអ្នកនឹងមិនដែលចាប់រ៉ាញ៉ាំនៅក្នុងសាឡាត់របស់នាងមិនថាពេលវេលាថ្ងៃក៏ដោយ។ Oh ឱព្រះជាម្ចាស់អើយសាឡាត់ដែលច្របាច់ក្នុងបាវបានបៀម! បញ្ឈប់វា!' នាងបាននិយាយថាក្នុងអំឡុងពេលរបស់នាង រ៉ាជេសារ៉ាយរាល់ថ្ងៃ បន្ទះ 'ដូចជាបូស' មួយនៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០១៩ (តាមរយៈ អាហារនិងស្រា ) ។ ខ្ញុំសូមទោសឧស្សាហកម្មសាឡាត់។ វាមានក្លិនចំលែកហើយវាថ្លៃជាង។

សាឌីនប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្ត

ឥឡូវនេះអ្នកអាចនឹងត្រូវទៅ, 'សាឌីន? ប៊្លុក! ' ម៉្យាងវិញទៀតការលើកឡើងពីត្រីសាឌីនអាចបណ្តេញការលួងលោមរបស់អ្នកទៅជាឧបករណ៍ខ្ពស់។ ត្រីតូចនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលខ្ជិលច្រអូសដោយមនុស្សចូលចិត្តនិងស្អប់វា។ កុំធ្វើឱ្យមានកំហុសទេ។ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេរបស់ Rachael Ray មានន័យថានាងចូលចិត្តសាឌីន។

អាហារដែលសំខាន់បំផុតគឺអាហារត្រី។ អាហារសមុទ្រ។ សាឌីនគឺជានំសាំងវិចដែលខ្ញុំចូលចិត្ដបំផុតនៅក្នុងជីវិត លោកបណ្ឌិត បង្ហាញ។ អូខ្ញុំស្រឡាញ់ត្រីសាឌីន។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើសាច់អាំងខ្ញុំដុតវាក្នុងឡ។ ប៉ាស្តាប៉ាលេនគឺជាមុខម្ហូបមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ 'នាងបាននិយាយទាំងអារម្មណ៍រំភើបមុនពេលបន្ថែមថា bread នំប៉័ងនិងសាឌីនធ្វើឱ្យខ្ញុំយំព្រោះវាធ្វើឱ្យខ្ញុំគិត។ ជីតារបស់ខ្ញុំ។

កាលពីឆ្នាំមុននាងបានបើក ក្នុងអំឡុងពេលនៃកម្មវិធីរបស់នាង អំពីរបៀបដែលសេចក្តីស្រឡាញ់របស់នាងចំពោះសាឌីនត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងជីតារបស់នាង។ រ៉េបានពន្យល់ថាជាថ្ងៃធម្មតានៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់មានន័យថាចង់ដើរលេងជាមួយមិត្តភក្តិនិងញ៉ាំនំសាំងវិចសាឌីនជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាច្រើន។

នោះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលរ៉េបាននិយាយអំពីការចងចាំសាឌីនជាមួយជីតារបស់នាង។ នៅឆ្នាំ ២០០៧ នាងបានសារភាព ប្រជាជន ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាងធ្វើឱ្យនាងមិនពេញនិយមនៅសាលាថ្នាក់ទីៈខ្ញុំមានប្រអប់បាយថ្ងៃត្រង់ដែលសំអាតកាហ្វេ…ព្រោះខ្ញុំឃ្លាននឹងជីតាខ្ញុំខ្ញុំចាប់ផ្តើមយកបាយថ្ងៃត្រង់របស់ខ្ញុំជាមួយនំសាំងវិចសាឌីននិងកាម៉ាម៉ារីដែលខ្ញុំនឹងស៊ីម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំដូចជា ចិញ្ចៀន។'

ភីហ្សា

វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះអ្នកណាម្នាក់ដែលរ៉ាសាសារ៉ាយចូលចិត្តភីហ្សា។ ណៃស្រឡាញ់ភីហ្សា។ នាងចាប់យកឫសអ៊ីតាលីរបស់នាងដោយបើកចំហហើយវាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងអ្វីទេដែលជនជាតិអ៊ីតាលីភាគច្រើនសរសេរសៀវភៅលើភីហ្សា។ នៅខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៨ រ៉ាក់បានងក់ក្បាលចំពោះរបស់ទាំងពីរនេះជាមួយនឹងការបោះពុម្ពផ្សាយពិសេសនៃទស្សនាវដ្តីរបស់នាងដែលមានចំណងជើងថា“ របៀបរស់នៅដូចជនជាតិអ៊ីតាលី” ។

នៅក្នុងអត្ថបទដែលមានឈ្មោះដូចគ្នានៅក្នុងទំព័ររបស់មេកន្ទ្រាញ, ' ចែករំលែកចំណិតនេះ 'ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាអ្នកចង្អុលបង្ហាញមួយសម្រាប់ការរស់នៅដូចជាផៃណូ។ លោក Wade Moises មេចុងភៅនៅរ៉ូហ្សារីរីភីហ្សានៅទីក្រុងញូវយ៉កបានប្រាប់ការផ្សាយនេះថា៖ «ភីហ្សាគឺជារឿងផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ នៅអាមេរិកវាមានលក្ខណៈរួមគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាវិធីណាក៏ដោយវាមិនមែនជាអាហារទោលទេ។ ក្រុមការងាររបស់រ៉េបានណែនាំថា“ ទោះជាអ្នកកាត់វាយ៉ាងម៉េច (ឬមិន) ភីហ្សាគឺជាសកម្មភាពសង្គមដែលត្រូវបានចែករំលែកជាមួយអ្នកដ៏ទៃ” ។

ហើយវាហាក់ដូចជារ៉េមានផ្នែកនោះ។ ក្នុងមួយ កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ នាងមានឡដុតភីហ្សាដុតអុស ផ្ទះបាយរបស់នាង ។ ដូច្នេះប្រសិនបើនាងនិងស្វាមីដែលជាជនជាតិអ៊ីតាលីឈ្មោះចចស៊ីស៊ូណូណូជ្រើសរើសទទួលទានអាហារពេលល្ងាចពួកគេអាចរៀបចំភីហ្សា - ឌីសគ្រប់ពេលដែលពួកគេចង់បាន។ ប្រសិនបើពួកគេចេញទៅក្រៅនោះរ៉េប្រាកដជានឹងវាយកន្លែងមួយក្នុងចំណោមពីរកន្លែងដែលនាងនិយាយថាអ្នកនឹងរកឃើញ ភីហ្សាល្អបំផុត នៅអាមេរិក: ម៉ូតូស្កូតឺភីហ្សា ឬ ភោជនីយដ្ឋានច្រូត ដែលកើតឡើងដែលមាន ភីហ្សារ៉ារ៉ាសារ៉ាយរ៉ា នៅលើមុខម្ហូបដែលដាក់នៅខាងលើជាមួយម្ទេសឆឺរីម្ទេសបៃតងនិងខ្ទឹមក្រហម។ តើយើងអាចសន្មត់ថានេះជាចំណិតសំណព្វរបស់មេចុងភៅដែរឬទេ?

ស៊ុបនិងសាមមី

Rachael Ray បានប្រើពាក្យថា“ sammie” ច្រើនណាស់នៅក្នុងអាជីពរបស់នាងដែលមានលក្ខណៈពិត ខ្សែស្រឡាយមតិយោបល់ ឧទ្ទិសដល់ថាតើនាងត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះការច្នៃប្រឌិតឈ្មោះហៅក្រៅវិចសាំងវិចនេះ។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់របស់រ៉ាក់ដែលល្បីបំផុត (មិនអីទេមិនអីទេពាក្យរបស់ពួកគេគឺ 'គួរអោយរំខាន') ឃ្លីបដែលបានរាយដោយ ហូហ្វផូស ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣“ សាមមី” បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ២ ។ រ៉េមាន ផ្នែកមួយនៃគេហទំព័ររបស់នាងដែលត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់ sammies ។ នាងបានប្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបសាមមីដែលនាងចូលចិត្តមួយចំនួនសម្រាប់ការកំសាន្តបែបកំប្លុកកំប្លែងដ៏ឆ្ងាញ់ដែលហៅថា ' ស្មាច់ស្មាច់ ។ ' ដូច្នេះអ្នកអាចនិយាយបានថារ៉ាយរស់នៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកនាង Sammie ល្អសូម្បីតែបង្កើតស៊ុបនិងស៊ុបមីរបស់នាងផ្ទាល់ក៏ដោយ។

តាមពិតនាងមានរូបមន្តច្រើនណាស់ដែលនាងប្រហែលជាមិនអាចធ្វើឱ្យនាងស្រអែមដែលនាងចូលចិត្តបានទេប្រសិនបើអ្នកសុំនាងមួយមុខ។ ប៉ុន្តែនាងប្រហែលជានឹងផ្តល់យោបល់មិនថាអ្នកមាន sammie ទេបម្រើវាជាមួយស៊ុប។ តើមានអ្វីប្រសើរជាងស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសាមមីផ្សំ? អត្ថបទនៅឆ្នាំ ២០០៨ នៅលើគេហទំព័ររបស់នាងអាន។ វាធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍ឬប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពិសេសសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដូចគ្នា។ ក្នុងចំណោមគូទឹកមាត់ដែលរ៉េបានណែនាំ? ស៊ុប Clam 'chowda' mug o 'ជាមួយញញួរឈីសនិងឈីសរលាយម្សៅស៊ុបសណ្តែកខ្មៅជាមួយនំសាំងវិច Monte Cristo ភាគនិរតីនិងស៊ុបផ្កាខាត់ណាដាជាមួយ Ham និងស្ពៃហិរ។ យ៉ុមអូពិតជា។

ស្រាស្រា

ល្អវាមិនមែនជាអាហារបច្ចេកទេសទេ។ ទោះបីជាអ្នកពិចារណាថាតើរ៉ាជេសារ៉ាមប្រើវាប៉ុន្មានក្នុងការចំអិនម្ហូបរបស់នាងប៉ុន្តែវាមិនសមទេ? ចំនុចសំខាន់: ស្រាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃទំលាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់រ៉ា - ហើយការចាប់អារម្មណ៍របស់នាងជាមួយវាបានចាប់ផ្តើមដំបូង។ ចូលចិត្តណាស់។

ក្នុងបទសម្ភាសន៍ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៨ ជាមួយតារាសម្តែងអ្នកនិពន្ធចាងហ្វាង អាលែនអាល់ឡា រ៉េបានបង្ហើបពីដំណើររឿងគួរឱ្យអស់សំណើចមួយអំពីរបៀបដែលវីណូសបានរុំពាក្យក្លាយជាពាក្យដំបូងរបស់នាង។ ដូច្នេះជីតាខ្ញុំឈឺចាប់ដេញតាមដបទឹកដោះគោពីព្រោះខ្ញុំនឹងបោះដបដាក់ដបពីបន្ទប់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះគាត់បានធុញទ្រាន់នឹងវា។ ដូច្នេះគាត់ចាប់ផ្តើមយកដបហើយចាក់វាចូលក្នុងទឹកហើយបន្ថែមស្រាដែលគាត់ចូលចិត្ត។ “ ហើយគាត់នឹងលើកកូនពៅរបស់ខ្ញុំហើយទៅ” វីណូណូវីណូ។ ក្រោយមកទៀតមានប៉ូឡូញចាស់មួយកំពុងចរាចរជាមួយនឹងទារករ៉េចាប់ដៃនាងឡើងលើអាកាសដែលអានពាក្យដំបូងរបស់រ៉ាសាថា៖ វីណូណូវីណូ។

សព្វថ្ងៃនេះរ៉េមានការកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស្រា។នាងបាននិយាយថា“ ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយនឹងជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែច្រើនអ្នកអាចព្យាយាមរស់នៅដូចអ៊ីតាលី” រ៉ាជេសារ៉ាយរាល់ថ្ងៃ នៅក្នុងខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៨ A សំណើចដ៏ធំមួយកែវស្រាពេលវេលានិយាយនិងសើចជាមួយគ្នាចំណាយពេលមួយភ្លែតដើម្បីកត់សំគាល់ពីភាពរីករាយដ៏សាមញ្ញទាំងនេះគឺជាគន្លឹះនៃគុណភាពជីវិត។