គ្រីស្ទីនខាលី / ម៉ាស ការពិត៖ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រលាញ់ ជីបស្តូល ។ ជាការពិតគឺថាពេលខ្លះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាអ្នកធ្វើវាហួសកំរិត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងស្រឡាញ់ជម្រើសអង្ករផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយឥឡូវនេះដោយមានជំនួយពីអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ។ គ្រីស្ទីនខាលី អ្នកអាចវាយផ្នែកងាយៗនេះនៅផ្ទះសម្រាប់អ្នកបន្ទាប់ Taco ថ្ងៃអង្គារ - ឬនៅម៉ិកស៊ិកូថ្ងៃច័ន្ទឬនៅថ្ងៃសុក្រចាស់ណាមួយដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចអ្នក ... អ្នកយល់ហើយ!
ប៉ុន្តែបើនិយាយ ឲ្យ ចំទៅអ្នកនឹងចង់ធ្វើរូបមន្តធ្វើពីអង្ករផ្កាខាត់ណាខៀវនេះគ្រប់ពេលវេលាព្រោះវាងាយស្រួលហើយភ្ជាប់មកជាមួយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានចំនួនបួន។ ទន្ទឹមនឹងនេះខាលីប្រាប់ ធ្វើឱ្យម៉ាស អំពីរូបមន្តរបស់នាង 'រសជាតិនេះពិតជាដូចរឿងពិត' ។ ហើយនាងបន្ថែមទៀតថា“ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបទពិសោធជីបកូឡិនសូមប្រាកដថាអ្នកត្រូវញ៉ាំវាជាមួយសណ្តែកខ្មៅហ្គូរ៉ាប៉ូឡូនិងម្ទេសដែលត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់។
អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យខាលីមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងពេញចិត្ត រូបមន្តធ្វើសណ្តែក បានបម្រើជាមួយឈីបដើម្បីចាប់ផ្តើម។ អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើ!
ទាញគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខហើយរៀបចំខាត់ណាផា្កស្ពរបស់អ្នក
គ្រីស្ទីនខាលី / ម៉ាស ដើម្បីធ្វើឱ្យល្ងាចរបស់អ្នកមានមន្តស្នេហ៍ឈីបកូឡៃអ្នកគ្រាន់តែទិញក្បាលផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាកូល៉ូរ៉ូដែលអ្នកនឹងច្របាច់ហើយចាប់យកប្រេងអូលីវពីខ្ទះនិងពីរលីនពីទូរទឹកកករបស់អ្នក។ អញ្ចឹងវាពិតជាធ្ងន់ធ្ងរណាស់ - ជាការពិតអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចអោយសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
ចាប់ផ្តើមដោយច្របាច់ខាត់ណាផា្កស្ពរបស់អ្នកទៅជាក្រដាសតូច។ យើងដឹងថារឿងនេះអាចរញ៉េរញ៉ៃដូច្នេះសាកល្បងវិធីសាស្រ្តដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ Ina Garten សម្រាប់កាត់ក្បាលផ្កាខាត់ណាជាមួយភាពរញ៉េរញ៉ៃតិច។ ជាទូទៅអ្នកនឹងដាក់បញ្ច្រាសវ៉ែនតារបស់អ្នកហើយកាត់ពីដើមចុះក្រោម។ ការផ្លាស់ប្តូរជីវិតមែនទេ?
នៅពេលដែលអ្នកបានបង្កើតខិត្តប័ណ្ណវាដល់ពេលដែលត្រូវដាំដំណាំខាត់ណាផា្កស្ពដែលខាលីណែនាំឱ្យធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ grater ទៅនឹងអ្នកកែច្នៃអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាម្ចាស់ឯកសារភ្ជាប់ប្រភេទនេះឬអ្នកកែច្នៃចំណីអាហារទេនោះខាលីកត់សម្គាល់ថា You អ្នកអាចប្រគល់ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពឬសូម្បីតែទិញវាដែលបានលក់រួចហើយ។
ចំអិនខាត់ណាផា្កស្ពដែលបានចម្អិន
គ្រីស្ទីនខាលី / ម៉ាស នៅពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចោញសូមកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះធំមួយដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ទៅមុខហើយបន្ថែមអង្ករខាត់ណាផា្កស្ពទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ចូលក្នុងទឹកកំបោរនោះ។ អ្នកនឹងសន្សំសំចៃអង្កររហូតទាល់តែវាត្រូវបានកំដៅដែល Carli ណែនាំនឹងចំណាយពេលប្រហែលបួននាទី។ ដើម្បីជៀសវាងការធ្វើវាហួសប្រមាណហើយបញ្ចប់ដោយ ដុត នាងបានណែនាំ ធ្វើឱ្យម៉ាស អ្នកអានកុំកុំអោយផ្កាខាត់ណាខៀវមានភ្លើងឬពណ៌ត្នោត - អ្នកគ្រាន់តែចង់ធ្វើឱ្យវាក្តៅ។
នៅចុងបញ្ចប់អ្នកនឹងបន្ថែម cilantro chopped របស់អ្នកទៅខាត់ណាផា្កស្ពដែលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយផ្តល់ប្រាក់កម្ចីឱ្យវាដែលឈីបខូលប៉ះ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដំណឹងល្អគឺយោងទៅតាមអ្នកបង្កើតរូបមន្តនេះថា rice អង្ករផ្កាខាត់ណានឹងរក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រ airtight រហូតដល់ប្រាំថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ហេតុអ្វីមិនត្រូវបោះជាមួយសាឡាដសំរាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់? យូ!
រូបមន្តធ្វើនំដំឡូងឆៃឡូលីល្អបំផុត បំពេញ 202 បោះពុម្ព ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿនៃបញ្ជីរបស់ឈីបខូល។ ការធ្វើរូបមន្តចម្លងនេះគឺងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិតហើយចំណាយពេលតែ ១០ នាទី។ ពេលវេលារៀបចំ ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ៥ នាទីបម្រើ ៤ ដង
ពេលវេលាសរុប៖ ១០ នាទីគ្រឿងផ្សំ- ក្បាលផ្កាខាត់ណាខៀវមធ្យម ១ ក្បាល
- ប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកពែង cilantro, chopped
- ទឹក 2 លី
- Prep ខាត់ណាផា្កស្ពដោយ chopping ចូលទៅក្នុង florets តូច។ បនា្ទាប់មកប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ធ្យូងថ្មរបស់ម៉ាស៊ីនកែច្នៃចំណីអាហារ (ឬឧបករណ៍ភ្ជាប់ដៃ) ដើម្បីដំណើរការខាត់ណាផា្កស្ពទាំងអស់ទៅក្នុងអង្ករ។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមអង្ករផ្កាខាត់ណានិងទឹកកំបោរ។ សូដារហូតដល់កំដៅឡើងប្រហែល 4 នាទី។
- បន្ថែម cilantro ទៅអង្ករ។ កូរឱ្យផ្សំ។
| កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៧៧ |
| ខ្លាញ់សរុប | ៣.៩ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0,7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | ០.០ ក្រាម |
| កូលេស្តេរ៉ុល | 0,0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ១០.៩ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | ៣.៩ ក្រាម |
| យោបល់សរុប | ៣.៤ ក្រាម |
| សូដ្យូម | 45,3 មីលីក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | ៣.១ ក្រាម |
