Beet Carpaccio ជាមួយ Truffles

គ្រឿងផ្សំ

• ១ ផោន beets, កាត់និងកោស

• ¼ ពែង ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី

• ¼ ពែង ទឹកខ្មះ cider, បែងចែក

• ¼ ស្លាបព្រា អំបិល

• ⅛ ស្លាបព្រា ម្រេចដី

• ½ ពែង ក្រែមជូរ

• ១ ស្លាបព្រា គ្រាប់ពូជ caraway, កំទេច

• ១ ស្លាបព្រាបាយ carpaccio ឬ 1 truffle ខ្មៅស្រស់តូច កោរសក់ (សូមមើលគន្លឹះ)

• ច្របាច់ dill ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង

ទិសដៅ

1. ដាក់ ​​beets នៅក្នុងខ្ទះធំមួយហើយគ្របដោយទឹកត្រជាក់។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅខ្ពស់។ កែកំដៅដើម្បីរក្សាភ្លើង គ្រប និងចម្អិនរហូតដល់ទន់ 45 ទៅ 50 នាទី។ បង្ហូរនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ បកសំបក និងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

2. ចាក់ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេចដាក់ក្នុងចានមធ្យមមួយ។ បន្ថែម beets ហើយបោះទៅសំបក។

3. លាយក្រែមជូរ គ្រាប់ caraway និងទឹកខ្មេះ 2 ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់ក្នុងចានតូចមួយ។

4. រៀបចំ beets នៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងកំពូលជាមួយល្បាយ Cream sour ។ រៀបចំ truffle carpaccio (ឬ truffle shaved) នៅលើកំពូល; sprinkle ជាមួយ dill ។ បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ព័ត៌មានជំនួយ៖ រកមើលពាង ឬកំប៉ុងនៃ truffle carpaccio-----sliced ​​truffles រក្សាទុកក្នុងប្រេង -- នៅហាងលក់គ្រឿងទេស និងទីផ្សារពិសេស។ ប្រើវានៅពេលអ្នកចង់បានរូបរាង និងខាំនៃត្រសក់ស្រស់។

ដើម្បី​កោរ​រោម​ត្របែក​ស្រស់ សូម​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ត្របែក មែក​ដ្រូលីន ឬ​សំបក​បន្លែ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ