រូបថត៖ ការថតរូប / Dera Burreson, រចនាប័ទ្ម / Lauren McAnelly / Holly Rabikis
ពេលវេលាសកម្ម៖ ១៥ នាទី ពេលវេលាសរុប៖ ៤០ នាទី ការបម្រើ៖ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភចំនួន ៤៖ ស៊ុតគ្មានទឹកដោះគោ គ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប គ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត គ្មានសណ្តែកសៀង បន្លែបួសគ្មានជាតិស្កររំលងទៅការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភគ្រឿងផ្សំ
-
១ ផោន ផ្សិតធំ (12-14)
-
2 ½ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី
-
½ ស្លាបព្រា អំបិល, បែងចែក
-
¼ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
-
១ ពែង ស្លឹក parsley ខ្ចប់ស្រាល
-
១ ស្លាបព្រា zest ក្រូចឆ្មា
-
១ តូច clove ខ្ទឹម, ដឹងគុណ
ទិសដៅ
-
ទីតាំង racks នៅក្នុងផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃ oven; កំដៅមុនដល់ 475 ° F ។
-
ជូតផ្សិតឱ្យស្អាត ហើយកាត់ដើមឱ្យហូរចេញដោយមួក។ ដាក់ពិន្ទុ 1/4 អ៊ីញ X នៅទូទាំងមួកនៃផ្សិតនីមួយៗ។ ចាក់ផ្សិត ប្រេង អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចចូលគ្នាក្នុងចានធំមួយរហូតទាល់តែប្រេងស្រូប។ រៀបចំផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានគែមធំ។ ដុតនំនៅលើ rack ទាបរហូតដល់ពណ៌ត្នោតនិងទន់ខ្លាំងណាស់ប្រហែល 20 នាទី។
-
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរច្របាច់ parsley ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស និងអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ទៅ parsley នៅលើក្តារកាត់ហើយបន្តកាត់រហូតដល់កាត់ល្អ។
-
ពេលផ្សិតរួចរាល់ហើយយកវាចេញពីឡ ហើយបង្វែរសាច់មាន់ឱ្យខ្ពស់។ បង្វែរដើមផ្សិតដាក់លើខ្ទះ ហើយប្រើបាតពាង ឬកែវដ៏រឹងមាំផ្សេងទៀត ដើម្បីផ្អាប់ផ្សិតនីមួយៗ។ ចៀនលើខ្ទះខាងលើរហូតដល់រលោងនៅបាតនិងគែម 3 ទៅ 4 នាទី។ បម្រើជាមួយ gremolata ។