រូបមន្តសាច់មាន់ដុតរបស់ចូឡាក់ខាច

នៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តងាយៗនិងរហ័ស ពាណិជ្ជករ Joe's គឺជាកន្លែងដែលវានៅ។ ពួកគេមានអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងផ្នែកបំពេញ។ មុខទំនិញដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងទេសរបស់មនុស្សជាច្រើននៅឯហាងលក់រាយគឺប៉ូឡូអាដូដូដែលមាននៅក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីតាកូសរហូតដល់សាឡាដនិងប៊ឺរីសនិងច្រើនទៀត។ សាច់មាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាវាអាចមកពីភោជនីយដ្ឋានផងដែរ នោះ ល្អ។

តើមានអ្វីប្រសិនបើយើងបានប្រាប់អ្នកថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យកំណែរបស់ Polder Asha របស់ Trader Joe នៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់? គ្រីស្ទីនខាលី គឺជាមេក្លោងនៅពីក្រោយវគ្គសិក្សាដ៏អស្ចារ្យនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងអ្នកណាម្នាក់មានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវា។ នាងចែករំលែកថាផ្នែកដែលនាងចូលចិត្តអំពីរូបមន្តគឺរសជាតិ។ 'នេះជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់! នាងធ្វើម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ចំអិនឱ្យហ្វូងមនុស្ស។

ឥឡូវចូរយើងទៅចម្អិនអាហារ។ សូមបន្តរមូរដើម្បីរកវិធីដាក់បញ្ចូលគ្នានូវវគ្គសិក្សាដ៏អស្ចារ្យនេះដែលប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពីរបីប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមានរួចហើយនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការទាំងពីរ ក្រូចឆ្មា និងទឹកកំបោរបន្ថែមពីលើប្រេងអូលីវ។ បើនិយាយពីគ្រឿងទេសសូមចាប់យកម្សៅ Achiote (ដែលអាចត្រូវបានដាក់ស្លាកថាបិទភ្ជាប់) ស៊ីម៉ងត៍ដីសណ្តែកដីមើមឈូកដីអូរីហ្គោស្ងួតម្រេចនិង។ អំបិល ។ ជាការពិតណាស់វានឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានសាច់មាន់គ្មានសាច់គ្មានខ្លាញ់និងរបស់របរពីរបីមុខសម្រាប់បម្រើរួមមានមុខម្ហូប cilantro, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងរូបគំនូរកាហ្វេកាហ្វេ។

Prep marinade នេះ

ចេញពីចានតូចមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នកដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ នៅក្នុងចានចូរបោះក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មានិង olive ពែងប្រេងអូលីវ។ គួរបន្ថែមផងដែរនូវគ្រឿងទេសរបស់អ្នករួមមានម្សៅអាហ្គូស្យូសផ្កាឈិនម៉ារីលីសផ្កាឈូកឈ័រអូរីហ្គោម្រេចនិងអំបិល។ ខាលីបានណែនាំថា 'ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមកំដៅបន្ថែមខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលនូវផ្កាញាក់ក្រហមមួយចំនួននៅក្នុង marinade' ។

កូរវាឱ្យល្អជាមួយស្លាបព្រាដូច្នេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ នៅពេលអ្នកបញ្ចប់សូមបន្តទៅជំហានបន្ទាប់!

ច្របាច់សាច់មាន់

យកសុដន់មាន់របស់អ្នកចេញពីទូរទឹកកកហើយកាត់វាជាបំណែកស្តើង ៗ ។ នៅពេលនេះអ្នកក៏អាចកាត់ខ្លាញ់ចេញតាមតម្រូវការ។ នៅពេលអ្នកបញ្ចប់ការកាត់សូមដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធំមួយ។

ចាក់ marinade លើសាច់មាន់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្របដណ្តប់គ្រប់បំណែក។ បន្ទាប់មកបង្រួមកាបូបហើយច្របាច់យកខ្យល់ចេញចូលទាំងអស់។ ម៉ាស្សាម៉ាសដាក់លើសាច់មាន់ហើយបិទវាក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

ចំអិនសាច់មាន់

នៅពេលដែលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលារបស់អ្នករលត់ទឹកផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានត្រាំចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ដោយចាក់សោរតាមរសជាតិ។ បន្ទាប់វាដល់ពេលហើយដើម្បីចំអិន។ ចេញពីជំនាញធំហើយដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់មួយស្លាបព្រា។

នៅពេលដែលខ្ទះឡើងក្តៅបន្ថែមសាច់មាន់។ ចំអិនបំណែកនីមួយៗប្រហែល 5-8 នាទីនៅម្ខាង។ ជាការរំ,កត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសាច់មាន់ចំអិនគ្រប់មុខ។

សូមរីករាយ!

សូមអបអរសាទរនៅពេលដែលសាច់មាន់របស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញវាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរីករាយ។ ដូចជាជម្រើសបម្រើសេវាកម្មលទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់! Carli ណែនាំឱ្យដាក់របស់ទាំងនេះនៅក្នុងតាកូសជាមួយនឹងរូបចម្លាក់កាហ្វេដេហ្គូកូមួយចំនួនខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស៊ីលីនតូ។ បន្ថែមលើតាកូសខាលីលបានចែករំលែកថានេះក៏នឹងល្អផងដែរនៅខាងអង្ករនិងកាឡាកាកាតា។ អាហារដែលនៅសល់គឺល្អសម្រាប់រយៈពេល ៤ ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកកដរាបណាវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងទឹក។ Bon appetit!

• ទឹកកំបោរ ២ ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា
• ¼ពែងបូកប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រាចែក
• ចំណិតមេតាតូ ១ ស្លាបព្រា (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅអាហ្គូត)
• ម្ទេសដី ១ ស្លាបព្រា
• paprika មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• coriander ដី 1 ស្លាបព្រា
• loves មើមក្តៀងដីស្លាបព្រាកាហ្វេ
• oregano ស្ងួតស្លាបព្រាកាហ្វេ
• pepper ម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• សុដន់សាច់មាន់គ្មានសាច់ ២ ផោនកន្លះផោន

• Tortillas សម្រាប់បម្រើ
• Cilantro សម្រាប់បម្រើ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់បម្រើ
• ឈីសស្រស់សម្រាប់បម្រើ

1. នៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មារ¼ពែងប្រេងអូលីវម្សៅ Achiote, cumin, paprika, coriander, cloves, oregano, ម្រេចនិងអំបិល។
2. ច្របាច់សុដន់សាច់មាន់ស្តើងហើយដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចធំមួយ។
3. ចាក់ marinade លើសាច់មាន់។ បង្រួមកាបូប, ច្របាច់ខ្យល់ចេញ។ ម៉ាស្សាម៉ាសនៅលើសាច់មាន់។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។
4. កំដៅកំរាលភ្លើងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ ១ ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។
5. នៅពេលប្រេងក្តៅបន្ថែមសាច់មាន់។ ចំអិននៅលើផ្នែកខាងគ្នាប្រហែល 5-8 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនម្ហូបទាំងអស់។
6. បម្រើនៅតាកូសជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងគ្រីបហ្វ្រេសកូនិងស៊ីលីនតូ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ