សាច់អាំងជាមួយ Chimichurri

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកជ្រលក់ Chimichurri

• ¼ ពែង ខ្ចប់ស្លឹក parsley ស្រស់, chopped

• 1 ½ ស្លាបព្រា ស្លឹក oregano ស្រស់, chopped

• ១ មធ្យម clove ខ្ទឹម, minced

• ២ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី

  អ្វីដែលធ្វើ grits រសជាតិដូច

• ២ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម

• ២ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូច​ឆ្មា

• ¼ ស្លាបព្រា អំបិល

• ⅛ ស្លាបព្រា ម្រេចក្រហមកំទេច

សាច់អាំង

• ១ ផោន ស្ទីក ឬស្ទីកចំហៀង (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)

  ចក្រភពអង់គ្លេសដ៏អស្ចារ្យដុតនំចេញពីស្ទ្រីម

• ¼ ស្លាបព្រា អំបិល

ទិសដៅ

1. ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់៖ ផ្សំ parsley, oregano, ខ្ទឹម, ប្រេង, ទឹកខ្មេះ, ទឹក lemon, អំបិល, និងម្រេចក្រហមកំទេចនៅក្នុងចានតូចមួយ។

2. ដើម្បីរៀបចំសាច់អាំង៖ កំដៅសាច់អាំងទៅកម្រិតមធ្យម។ ជូត 1 Tbsp ។ ទឹកជ្រលក់រាបស្មើលើសាច់អាំង; ប្រោះជាមួយអំបិល។ ដុតសាច់អាំងទៅកម្រិតដែលចង់បាន (130 ដឺក្រេ F សម្រាប់មធ្យមកម្រ) 3 ទៅ 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅក្តារកាត់ស្អាតហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

3. Slice steak ឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ចែកចំណិតសាច់អាំងជា 4 ចាន ហើយស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ពីលើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

គន្លឹះ៖ ទាំងសាច់អាំង និងសាច់អាំងមានតម្លៃសមរម្យ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ Hanger steak គឺមកពីផ្នែកចានដែលស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសត្វនៅក្រោមឆ្អឹងជំនី។ កាល​ពី​មុន ជួនកាល​គេ​ហៅ​សាច់​អាំង ព្រោះ​អ្នក​ស៊ីសាច់​ទុក​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង ជាជាង​លក់។ Flank steak ក៏មានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់សត្វដែរ ប៉ុន្តែឆ្ពោះទៅខាងក្រោយខាងក្រោមផ្នែកចង្កេះ។ ការកាត់ទាំងពីរគឺល្អបំផុតនៅពេលដែលកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំជាមុន៖ ទូទឹកកក ទឹកជ្រលក់ chimichurri (ជំហានទី 1) រហូតដល់ 1 ថ្ងៃ។

បរិក្ខារ៖ ដុតធ្យូង ឬហ្គាស

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ