Angela Latimer / Mashed យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តការធ្វើដំណើរតាមរយៈការបើកបរម្តងម្កាល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមសន្សំប្រាក់ខ្លះហើយចម្អិននៅផ្ទះញឹកញាប់នោះប្រហែលជាមិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ ដំណឹងល្អនោះគឺថាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងផាសុកភាពនៃគេហដ្ឋានរបស់អ្នករួមទាំងវត្ថុបុរាណមួយគឺហាំប៊ឺហ្គឺរបស់ម៉ាកដូណាល់។
អ្នកនឹងធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍នៅពេលអ្នកចំអិនរូបមន្តធ្វើនំប័រហ្គឺហ្គឺរម៉ាកហ្កឺហ្គឺរពីមេចុងភៅនិងអ្នកបង្កើតរូបមន្តអាន់ជេឡាឡាទីមឺរនៃ ដុតនំវាដោយក្ដីស្រឡាញ់ ។ លោក Latimer មានប្រសាសន៍ថា“ នេះពិតជាអ្នកដែលធ្វើតេស្ត៍ភ្លក់រសជាតិពិការភ្នែក” ដោយមានភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នៅទីនេះគឺប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរធំជាងនេះបន្តិច។ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់យើងនោះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរការស្វាគមន៍ព្រោះថា“ វាកាន់តែបំពេញនូវមធ្យោបាយនោះ” ។ ដូចដែលអាហ្រ្វិកអាហ្រ្វិកលឿនអាចប្រាប់អ្នកបានទេហាំប៊ឺហ្គឺរតែម្នាក់ឯងមិនបង្កើតអាហារហូបទេ។ ដូច្នេះចៀននិងម៉ាហ្វហ្វួរីរី (ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនម៉ាការ៉េមមិនខូចទេ) ។ រៀនពីរបៀបធ្វើប៊ឺហ្គឺរបុរាណនៅផ្ទះ។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តហាំប៊ឺហ្គឺរបស់ម៉ាកឃឺរហ្គឺរ
Angela Latimer / Mashed វាពិតជាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការធ្វើរូបមន្តហាំប៊ឺហ្គឺរម៉ាកហាំប៊ឺហ្គឺដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ ដូចជាពិតជាមិនច្រើនទេ៖ ប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរគឺមានតែប្រហែលមួយភាគ ៨ នៃផោនប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះប្រហែលជាគ្រោងនឹងទៅមុខហើយបន្ថែមរូបមន្តនេះទ្វេដងប្រសិនបើអ្នកកំពុងញុំាអាហាររហ័សសម្រាប់ខ្លួនអ្នកឬបួនដងហើយបន្ទាប់មកខ្លះប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនអាហារទាំងមូល។
សម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរមួយអ្នកនឹងត្រូវការគ្រាប់ពោតល្ងសាច់គោសាច់ក្រញី (ក្រាស់ប្រហែលមួយភាគបួនអ៊ីញនិងលាយបញ្ចូលគ្នា ៨០/២០) ចំណិតអំបិលខ្ទឹមបារាំងពណ៌សខ្លះជ្រលក់ (ឬខ្ទឹមបារាំងខាប់ស្ងួត) ។ នៅលើបន្ទាប់), dill pickle slices និង ketchup មួយចំនួននិង mustard ពណ៌លឿង ។
តើខ្ទឹមបារាំងណាដែលអ្នកគួរប្រើសម្រាប់រូបមន្តហេមប៊ឺហ្គឺរម៉ាកហាំប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នក?
Angela Latimer / Mashed ដូចដែល Latimer បានពន្យល់ថារូបថតផលិតផលប៊ឺហ្គឺររបស់ម៉ាកឃុនដូត្រូវបានបង្ហាញជាមួយបំណែកខ្ទឹមបារាំងពណ៌សស្រស់។ ទោះយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាហាងទាំងនេះពិតជាប្រើខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិទឹកស្ងួតដូច្នេះវានឹងផ្តល់នូវម៉ាក្រូម៉ាកដូរីដបន្ថែមទៀត។ '
ម៉្យាងទៀតខណៈពេលដែលរសជាតិប្រហែលជាខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌សស្រស់អ្នកអាចចូលចិត្តវាតាមវិធីនោះ។ ដូច្នេះអ្នកពិតជាឈ្នះមិនថាអ្នកទៅផ្លូវខ្ទឹមស្ងួតហួតហែងឬផ្លូវស្រស់ៗទេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងស្ងួតមានជាតិទឹកស្ងួតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្ងួតកន្លះស្លាបព្រាទៅក្នុងទឹករំពុះ។ កាត់កំដៅបន្ទាប់មកទុកឱ្យខ្ទឹមបារាំងអង្គុយហើយស្រូបយកទឹករហូតដល់លែងមានមជ្ឈមណ្ឌលរឹងទៀត។ បង្ហូរវាហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ប្រើក្នុងពេលតែមួយ។
ធ្វើនំនំបុ័ងអាំងបន្ទាប់មកដុតនំប៉ាតសម្រាប់រូបមន្តហាំប៊ឺហ្គឺរម៉ាកឃឺរហ្គឺរ
Angela Latimer / Mashed យកខ្ទះចៀនស្ងួតឬខ្ទះចៀនទៅកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកដាក់ទ្រនុងចូលទៅក្នុងខ្ទះស្ងួតដើម្បីធ្វើនំ។ នៅពេលដែលប៊ុនឈានដល់ពណ៌មាសស្រាលហើយវាយនភាពមានអារម្មណ៍ចង់ញាត់យកវាចេញពីចំណិតហើយដាក់មួយឡែក។
ឥឡូវទៅខ្ទីងដែលស្រាលជាងមុនដូច្នេះវាចម្អិនលឿន - អ្នកចាំបាច់ត្រូវចំអិនវាតាមគ្រប់រូបភាពពិតណាស់ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាអ្នកមិនដុតប៊ឺហ្គឺរទេ! ចាប់ផ្តើមដោយខាញ់ស្រាល ៗ បន្ទាប់មកប្រើកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
អំបិល មួយចំហៀងនៃប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺររបស់អ្នកបន្ទាប់មកដាក់ខ្លាញ់ជាមួយផ្នែកអំបិលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ អំបិលចំហៀងផ្នែកខាងខ្លាញ់ដែលឡើងលើដូចចុងចំអិនបន្ទាប់មកវាយវា។ អ្នកគួរមានគម្រោងធ្វើម្ហូបមួយចំហៀងរយៈពេល ២ ទៅ ៣ នាទីបន្ទាប់មកយកប៊ឺហ្គឺរចេញពីកម្តៅ។
ផ្សំរូបមន្តធ្វើនំហាំប៊ឺហ្គឺម៉ាកឃែរហ្គឺររបស់អ្នក
Angela Latimer / Mashed ផ្សំរូបមន្តធ្វើនំហាំប៊ឺហ្គឺម៉ាកឃែរហ្គឺហ្គឺរដោយចាប់ផ្តើមពីប៊ុនបាតដែលអ្នកនឹងដាក់ប៊ឺហ្គឺប៊ឺហ្គឺរ។ នៅលើកំពូលនៃ patty បន្ថែមនៅក្នុងលំដាប់នេះ ketchup បន្ទាប់មក mustard បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង diced និងចុងក្រោយគឺចំណិតចំណិត។ បិទប៊ឺហ្គឺរឡើងជាមួយប៊ុនកំពូល។ ហើយអ្នកបានធ្វើរួច! ស្ទើរតែ។ សន្មតថាអ្នកធ្លាប់ចាប់យកអាហាររហ័សពីហាងហើយបន្ទាប់មកញាំវានៅផ្ទះដើម្បីរីករាយនេះគឺជាការ hack បន្តិចដើម្បីបង្កើនភាពត្រឹមត្រូវ៖ 'ដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវវាយនភាពនៃប៊ឺហ្គឺរខ្ចប់' មីក្រូវ៉េវរបស់អ្នករយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ ។ វិនាទីដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព 'ប៊ុនចំហុយ' ។
នាងនិយាយថា“ ខ្ញុំចូលចិត្តនំម៉ាឃិនស្គមស្គមស្គាំងជាមួយប៊ឺហ្គឺរបស់ខ្ញុំ” ។ និង អ្នកអាចបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង ផងដែរ។
រូបមន្តហាំប៊ឺហ្គឺ Copycat ហាំប៊ឺហ្គឺរ បំពេញ 202 បោះពុម្ព អ្នកអាចធ្វើម្ហូបភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅក្នុងផាសុកភាពនៃគេហដ្ឋានរបស់អ្នករួមទាំងបែបបុរាណ៖ ហាំប៊ឺហ្គឺររបស់ហាំប័រដូ។ ពេលវេលារៀបចំ ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១០ នាទីសេវាកម្ម ១ បម្រើ
ពេលវេលាសរុប៖ ១៥ នាទីគ្រឿងផ្សំ- គ្រាប់ល្ង ១ គ្រាប់
- ខ្លាញ់សាច់គោផោន (មានកម្រាស់ប្រហែល ១ អ៊ីញ)
- ខ្ទាស់អំបិល
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១ ស្លាបព្រាបាយ។
- ចំណិតឈីស ៣ ចំណិត
- ទឹកក្រឡុក ១ ស្លាបព្រា
- mustard លឿងមួយស្លាបព្រា
- យកខ្ទះចៀនរឺខ្ទះចៀនទៅកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកដាក់ទន្សាយពាក់កណ្តាលចូលក្នុងខ្ទះស្ងួតដើម្បីធ្វើនំ។ នៅពេលដែលធ្នូឈានដល់ពណ៌មាសស្រាលហើយវាយនភាពមានអារម្មណ៍ចង់ញាត់យកចេញពីជំនាញហើយដាក់មួយឡែក។
- រូបថតផលិតផលប៊ឺហ្គឺររបស់ម៉ាកឌ្រីដបង្ហាញពីបំណែកខ្ទឹមបារាំងពណ៌សស្រស់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេគិតថាក្រុមហ៊ុននេះប្រើខ្ទឹមបារាំងមីងស្ងួតដែលមានជាតិទឹកដែលផ្តល់នូវការចម្លងតាមម៉ាកឃ្យូដដូនបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីបំប៉នខ្ទឹមបារាំងស្ងួតសូមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្ងួត ១ ស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងទឹកដាំពុះ ១ ពែងបន្ទាប់មកកាត់កំដៅនិងអោយខ្ទឹមបារាំងកំនត់និងស្រូបយកទឹករហូតទាល់តែលែងមានមជ្ឈមណ្ឌលរឹងទៀត។ បង្ហូរទឹកហើយដាក់មួយឡែក។
- អំបិលមួយចំហៀងនៃប៊ឺហ្គឺរប៊ឺររបស់អ្នកបន្ទាប់មកដាក់ខ្លាញ់ជាមួយផ្នែកអំបិលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នក។
- អំបិលឡើងលើមុខឡើងខ្លាញ់ដូចភាគីម្ខាងទៀតចំអិនហើយចម្អិន ២ ទៅ ៣ នាទីនៅសងខាងបន្ទាប់មកយកចេញពីកម្តៅ។
- ប្រមូលផ្តុំហាំប៊ឺហ្គឺដោយចាប់ផ្តើមពីប៊ុនបាតនិងប៊ឺហ្គឺរប៊ឺរ។ នៅលើពាក់កណ្តាលខាងលើនៃប៊ុនបន្ថែម ketchup បន្ទាប់មក mustard បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងនិងចុងក្រោយចំណិតចំណិត។ បន្ទាប់មកបិទប៊ឺហ្គឺរឡើងជាមួយប៊ុនកំពូល។
- ជាជម្រើសដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមរូបភាពនៃប៊ឺហ្គឺរុំយ៉ាងម៉ត់ចត់មីក្រូវ៉េវរបស់អ្នករយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ វិនាទីដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពនោះ។
| កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ២២៣ |
| ខ្លាញ់សរុប | ៤.៩ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | ១.៦ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | 0,1 ក្រាម |
| កូលេស្តេរ៉ុល | ៣៥,៧ មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ២៨.១ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | ១.៩ ក្រាម |
| យោបល់សរុប | ៧.១ ក្រាម |
| សូដ្យូម | ៧៥១,១ មីលីក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | ១៧.៤ ក្រាម |
