ប្រហែលជាកំណែម៉ាទីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នកគឺជាកំណែណាមួយដែលអង្គុយដោយផ្ទាល់នៅមុខអ្នកបន្ទាប់ពីម៉ោង ៥ ប៉ុន្តែវាប្រែថាពិតជាមានបំរែបំរួលនៃ martini ដែលហៅថា martini ដែលល្អឥតខ្ចោះដែលធ្វើពីផ្នែកស្មើគ្នាស្ងួតហើយ vermouth ផ្អែម។ យោងទៅតាម Thrillist ភេសជ្ជៈនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងនំជូរពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចឆ្មាផងហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងម៉ាទីនស្ដង់ដារដោយសារផ្នែកខ្លះនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវ៉ាល់។ ដូច្នេះតើ vermouths ទាំងនេះខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?
យោងទៅតាម ស្ពឺហ្វើរហូប ស្រាទាំងពីរនេះគឺជាស្រាដែលរឹងមាំ (មានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ជាងស្រាធម្មតា) ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ស្ងួតឬស vermouth បានចាប់ផ្តើមនៅប្រទេសបារាំងក្នុងឆ្នាំ ១៧៨៦ ហើយពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថាជា Vermouth របស់បារាំង។ វាមានជាតិស្ករតិចជាងស្ករត្នោតផ្អែមហើយអាចមានធាតុផ្ការុក្ខជាតិនិងផ្លែឈើនៅក្នុងទម្រង់រសជាតិរបស់វា។ ក្រហមឬក្រហម vermouth បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីជាច្រើនឆ្នាំក្រោយមកគឺនៅឆ្នាំ ១៨១៣ ។ បរិភោគ) ។ ប៉ុន្តែមានសាវតាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ តើយើងអាចផឹកអ្វីបាន?
ផ្អែមឬស្ងួតរបៀបយកវាទៅក្នុងកែវ
ប្រកាសរូបភាព / រូបភាព Getty ប្រសិនបើអ្នកបានឃើញ ទិវា Groundhog , ' បន្ទាប់មកអ្នកដឹងពីវិធីមួយដើម្បីបញ្ជាទិញ vermouth ផ្អែមគឺនៅលើថ្មដោយរមួល (ឆ្លងកាត់ ស្វែងរក Youtube ) ។ ទាំង vermouth ស្ងួតនិងផ្អែមអាចត្រូវបានបម្រើជាភេសជ្ជៈដាច់ដោយឡែក។ យោងទៅតាម ស្ពឺហ្វើរហូប វាគួរតែត្រូវបានញាក់ហើយចងចាំថាត្រូវបន្ថែមក្រូចឆ្មាឬក្រូចពោធិ៍សាត់មិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់ការចែចង់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីនាំមកនូវរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្តល់អាហារខ្លះ (ឬស្នើសុំភ្ញៀវរបស់អ្នកឱ្យយកខ្លះ - អ្នកនឹងទទួលបាន vermouth!) ហាងនេះណែនាំឱ្យបម្រើ vermouth ស្ងួតជាមួយឈីសរីករាយនិង vermouths ផ្អែមជាមួយឈីសស្ងួតប្រៃ។
ប្រសិនបើអ្នកមានបារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះអ្នកប្រហែលជាដឹងរួចហើយថាតើស្រាក្រឡុកបុរាណប៉ុន្មានសម្រាប់ហៅ vermouth ។ ប្រសិនបើអ្នកស្តុកទុកបានល្អជាមួយ vermouth ផ្អែមស្រាវីស្គីនិងជូរចត់អ្នកប្រហែលជាព្យាយាមបង្កើតម៉ាហាតាន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានហ្គីនឬវ៉ូដាកានិង vermouth ស្ងួតបន្ទាប់មកម៉ាទីនអាចមានសណ្តាប់ធ្នាប់។ ប្រសិនបើអ្នកមានទាំងពីរ (ហៅយើងមកដំបូងហើយបន្ទាប់មក) វាប្រហែលជាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាទីនីល្អឥតខ្ចោះ។
