យើងប្រហែលជាមិនចាំបាច់ធ្វើជាអ្នករំលឹកអ្នកថាគ្មានអ្វីដែលស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូតទេ។ គ្មានកន្លែងណាដែលរឿងនេះលេចធ្លោជាងនេះទេនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងជាងវានៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកពិបាកនឹងរកអ្វីក្រៅពីអាហារកំប៉ុងរបស់អ្នកដែលនឹងមានរយៈពេលយូរជាងមួយរយៈខ្លីហើយអាហារមិនល្អអាចធ្វើអោយអ្នកខកចិត្ត។ ជាទូទៅវាជាការបោះលុយទៅក្នុងលូបង្ហូរទឹក។
ទោះយ៉ាងណាវាមិនចាំបាច់ជាករណីនោះទេហើយរឿងខ្លះសូម្បីតែក្នុងចំណោមប្រភេទអាហារដែលអាចបំផ្លាញបានបំផុត (ក្រៅពីទឹកដោះគោ) អាចមាន TLC តិចតួចយូរជាងអ្វីដែលអ្នករំពឹង។ រក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងព្យាបាលវាឱ្យបានល្អហើយផ្លែឈើនិងបន្លែទាំងនេះអាចមានរយៈពេលរាប់សប្តាហ៍ខែឬប្រហែលជាច្រើនទៀត។
ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានរយៈពេលយូរបំផុត។
ផ្លែប៉ោម
អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាផ្លែប៉ោមមិនមានទំនោរទៅអាក្រក់លឿនទេ។ ទោះបីជាអ្នកទុកវាចោលក៏ដោយក៏ផ្លែប៉ោមស្រស់ អាចមានរយៈពេលរហូតដល់បួនសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់គេង ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកពួកគេនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះទៀត - ផ្លែប៉ោមដែលមានទូរទឹកកកអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ពីរខែ។ វិធីណាមួយប្រសិនបើស្បែកមើលទៅមានស្នាមជ្រីវជ្រួញហើយផ្នែកខាងក្នុងមានសភាពទន់នោះផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកនឹងទៅជាមិនល្អ។ ច្របាច់វា។
ស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍មួយបន្ថែមទៀតនៅទីនោះដែលវាមិនត្រឹមតែអាចបត់បែនបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានធ្នើជីវិតផងដែរ។ មាន ច្បាប់មាសមួយចំនួន ដើម្បីធានាថាស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ៖ កុំលាងសមាតវារហូតដល់អ្នកត្រៀមប្រើវាដោះស្រាយវាដោយយកចិត្តទុកដាក់ - ស្នាមជាំនឹងធ្វើអោយអាយុរបស់ស្ពៃក្តោបខ្លីហើយព្យាយាមរក្សាវានៅក្នុងធុងរក្សាជាតិទឹក។ បើអ្នកអាច។
អនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនោះហើយស្ពៃក្តោបអាចមានរយៈពេលគ្រប់ទីកន្លែងរហូតដល់ពីរខែ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកវា (ឬបន្លែជា root ផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ) នៅក្នុងក cellar ជា root នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌល្អបំផុត វានឹងមានរយៈពេលយូរនិងវែងជាងនេះទៀតទោះបីវាអាចជាការខិតខំតិចតួចក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកដាំនិងថែសួនតាមរដូវ។
ផ្លែឈើក្រូច
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារតូចជាងមុនរបស់អ្នកដូចជា ក្រូចឆ្មា និង លីង , ទំនោរមានរយៈពេលត្រឹមត្រូវ (ជាធម្មតាពីរបីសប្តាហ៍) នៅបញ្ជរ។ ជាថ្មីម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកនោះវានឹងកើនឡើងដល់ពីរបីខែ។ ត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកវានៅក្នុងថតទូរទឹកកកហើយកុំទុកវានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬធុងព្រោះវានឹងចប់ នឹងទៅជាលឿនជាងនេះទៅទៀត ។
គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាប្រើវាឡើងនៅពេលដែលអ្នកបានកាត់វា - នៅក្នុងទូរទឹកកកពួកគេនឹងបានលេខមួយស្ទួនក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃហើយទូរទឹកកកដែលមិនត្រជាក់នឹងមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ អ្នកនឹងអាចប្រាប់បានថាតើក្រូចឆ្មាឬកំបោរបានមិនល្អប្រសិនបើពួកវាទន់ឬប្រែពណ៌។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញផ្សិតពិតប្រាកដហ្គេមនឹងកើនឡើង។
ខ្ទឹមស
មានប្រយោជន៍ ខ្ទឹមស គឺជាបន្លែដែលប្រើបានយូរបំផុតមួយនៅទីនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកអំពូលមិនកាត់វាប្រហែលជានឹងមានរយៈពេលរហូតដល់កន្លះឆ្នាំមុនពេលចាប់ផ្តើមមិនល្អហើយសូម្បីតែមើមដែលបែកគ្នានឹងមានរយៈពេលមួយខែឬពីរខែ។ ពេលដែលអ្នក ច្របាច់វា អ្នកប្រហែលជាទទួលបានមួយសប្តាហ៍មុនពេលវាខូច។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចង់រក្សាខ្ទឹមរបស់អ្នកឱ្យល្អចូរទុកវានៅកន្លែងងងឹតស្ងួតដែលជាកន្លែងដែលវាអាចមានខ្យល់ចេញចូលបាន។ ទុកវានៅក្នុងកាបូបក្រដាសចេញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកគួរតែល្អ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេកាប់សូមទុកវានៅក្នុងធុងមួយនៅក្នុងទូរទឹកកក។
នៅពេលដែលអ្នកអាចឃើញចំណុចពណ៌ត្នោតលេចឡើងនៅលើមើមឬប្រសិនបើពួកគេប្រែជាពណ៌លឿងបន្ទាប់មកខ្ទឹមសរបស់អ្នកនឹងមិនល្អ។ ប្រសិនបើពន្លកថ្មីត្រូវបានលេចឡើងនៅលើអំពូលខ្ទឹម (វាមានពណ៌បៃតងហើយវានឹងលេចឡើងនៅចំកណ្តាលអំពូល) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនៅតែអាចប្រើវាបានខ្លះដោយ ដាំនិងដាំដំណាំខ្លះដោយខ្លួនឯង។
ផ្លែទទឹម
ធ្នើជីវិត ផ្លែទទឹម ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើថាតើអ្នកបានទទួលផ្លែឈើទាំងមូលឬគ្រាន់តែគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ក្រោយមកទៀតទំនងជាមានរយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍ - លុះត្រាតែអ្នកបង្កកវាដែលអាចធ្វើបានដោយមិនធ្វើឱ្យខូចប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងធុង - ខណៈពេលដែលអតីតនឹងរក្សាទុករហូតដល់ទៅបីសប្តាហ៍នៅក្នុងទូរទឹកកក។ ដើម្បីរក្សាគ្រាប់ផ្លែទទឹមដែលអាចបរិភោគបាននៅខាងក្រៅម៉ាសីនតឹកកកចូរដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ទោះបីជាចៀសវាងប្លាស្ទិចក៏ដោយក៏វាមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការត្រាំសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លាស្ទិចភាគច្រើន។
ប្រសិនបើផ្លែទទឹមរបស់អ្នកមានពណ៌ត្នោតឬប្រសិនបើវាទន់ឬផុយទៅនឹងការប៉ះនោះវានឹងទៅជាមិនល្អ។ ជាមួយនឹងគ្រាប់អ្នកនឹងអាចប្រាប់ថាពួកគេបានទៅអាក្រក់ប្រសិនបើពួកគេចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើពួកគេមើលទៅដូចជាអ្នកមិនគួរញ៉ាំពួកគេអ្នកប្រហែលជាមិនគួរទេ។
ខ្ទឹមបារាំង
ដូចបន្លែជា root ដែរ ខ្ទឹមបារាំង មានធ្នើជីវិតខ្ពស់។ នៅតាមបញ្ជរពួកគេនឹងមានរយៈពេលជាងមួយខែហើយរហូតដល់ ៦ សប្តាហ៍ក្នុងស្ថានភាពត្រឹមត្រូវ៖ នៅកន្លែងងងឹតស្ងួតនិងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងក្រដាសឬកាបូបសំណាញ់នៅលើតុនឹងជួយឱ្យពួកគេល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកពួកគេគួរតែបន្ថែមមួយសប្តាហ៍ទៀតក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេហើយពួកគេនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ ៨ ខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញពីស្បែករបស់ពួកគេពួកគេនឹងលេខមួយស្ទួនកាន់តែលឿនដូច្នេះទុកសំបកដែលដាក់ក្នុងធុងក្នុងទូរទឹកកក។ ក្នុងករណីនោះពួកគេប្រហែលជាមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ឬយូរជាងនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងមិនល្អទំនងជាមានពណ៌ត្នោតឬខ្មៅប្រសិនបើវាត្រូវបានទុកចោលក្នុងរយៈពេលយូរជាពិសេស។ នៅពេលដែលពួកគេទៅទន់ផងដែរពួកគេបានធ្វើរួច។
វាជាអ្វីដែលចូលចិត្តធ្វើការនៅ starbucks
ផ្លែក្រូច
ផ្លែក្រូច ទំនោរមានរយៈពេលប្រហាក់ប្រហែលនឹងបងប្អូនជីដូនមួយតូចរបស់ពួកគេដូចជាក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មា។ ផ្លែក្រូចស្រស់នឹងទុកចោល ២ ទៅ ៣ សប្តាហ៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកទោះយ៉ាងណា - និយមនៅក្នុងថតផ្លែឈើ - ហើយពួកគេនឹងមានសុខភាពល្អរហូតដល់ពីរខែ។
ប្រសិនបើអ្នកកាត់ចូលវាទឹកក្រូចនឹងមានរយៈពេលតែមួយថ្ងៃឬដោយគ្មានលេខមួយស្ទួនឬពីរបីថ្ងៃដែលភាគច្រើននៅក្នុងទូរទឹកកក។ មើលដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចំណុចដែលមានសំណើមផ្សិតពណ៌សនិងការប្រែពណ៌នៅក្នុងផ្លែក្រូចរបស់អ្នកព្រោះនោះជារបៀបដែលអ្នកនឹងដឹងថាពួកគេត្រូវការចាក់សំរាម។ ដូចផ្លែឈើឬបន្លែដទៃទៀតដែរគ្រាន់តែប្រើការវិនិច្ឆ័យល្អបំផុតរបស់អ្នកហើយព្យាយាមមិនបរិភោគអ្វីដែលអ្នកនឹងមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកដទៃ។
ដំឡូង
អ្វីដែលយើងនឹងនិយាយគឺនេះ - យើងអរគុណចំពោះបន្លែជា root ។ ដូចអ្នកដទៃដែរ ដំឡូង មានអាយុកាលគួរឱ្យកោតសរសើរទោះបីជាចម្ងាយដែលពួកគេត្រូវទៅគឺអាស្រ័យបន្តិចបន្តួចលើប្រភេទដំឡូងដែលអ្នកកំពុងមើល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាទូទៅអ្នកអាចរំពឹងថាដំឡូងនឹងមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងពីពីរទៅប្រាំសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់គេងឬកន្លែងផ្សេងទៀតរហូតដល់ទៅបួនខែនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងបន្ទប់គេងត្រូវប្រាកដថាទុកវាឱ្យនៅឆ្ងាយពីសីតុណ្ហភាពកក់ក្តៅ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេរៀបចំទុកវាទុកនៅក្នុងធុងឬពួកគេនឹងទៅលឿន។
អ្នកក៏អាចបង្កកប្រភេទដំឡូងមួយចំនួនផងដែររួមមានដំឡូងបំពងបារាំងដំឡូងដុតឬដុតនំនិងដំឡូង mashed ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេប្រហែលជាមានរយៈពេលរហូតដល់ ៨ ខែ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគឺដោយខ្លួនឯង។ យើងនឹងមិនសួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នករក្សាដំឡូងរបស់អ្នកអស់រយៈពេលជាងកន្លះឆ្នាំ។
ការ៉ុត
ប្រវែងនៃក ការ៉ុត ជីវិតភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើស្ថានភាពរបស់វា។ ទាំងមូលការ៉ុតស្រស់មានរយៈពេលប្រហែល ៤ ឬ ៥ សប្តាហ៍ខណៈពេលដែលកំណែទារកនឹងមិនធ្វើឱ្យវាលើសពីបួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលការ៉ុតត្រូវបានចម្អិនវាមិនទំនងជាមានរយៈពេលយូរជាងចុងសប្តាហ៍ទេ។ អ្នកអាចបង្កកការ៉ុតផងដែរប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យព្រិលមុនពេលអ្នកធ្វើ។
ដូចគ្នានឹងបន្លែភាគច្រើនដែរត្រូវប្រាកដថាទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកមិនរលួយដោយដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចរឺក៏ឧបករណ៍ទាញវ៉ែនតា។ ប្រសិនបើអ្នកអាចមើលឃើញចំណុចពណ៌សនៅលើការ៉ុតរបស់អ្នកសូមកុំបារម្ភអីពួកគេទើបតែស្ងួតហើយគួរតែញ៉ាំឱ្យបានដរាបណាអ្នកមិនរង់ចាំយូរ។ នៅពេលដែលពួកគេទន់និង mushy (ឬអាក្រក់ជាងនេះ) ពួកគេបានបញ្ចប់។ កម្ចាត់ពួកវាអេអេសអេស។
ការបំផ្លាញ
ការបំផ្លាញ ធ្វើជាបន្លែជាឫសគល់មួយផ្សេងទៀតជាធម្មជាតិមានអាយុកាលធ្នើដ៏សំបើម។ ប្រសិនបើវាស្រស់និងទាំងមូលការបំផ្លាញ (វាជារដូវរងារ spaghetti ឬ butternut) នឹងមានរយៈពេលពីមួយខែទៅបីខែដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកទុកវាឱ្យត្រជាក់ឬអត់ទោះបីជាការធ្វើបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យការបំផ្លាញរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាព។ ដូច្នេះវាប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការរក្សាវានៅលើតុ។
ទោះយ៉ាងណាប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនសូមកុំរំពឹងថាវានឹងនៅស្ងៀមអស់រយៈពេលជាងពីរបីថ្ងៃ។ នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក, ការបំផ្លាញនឹងរក្សាទុករហូតដល់ប្រាំបីខែ។ ព្យាយាមរក្សាទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតហើយកត់សម្គាល់ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមទន់ឬលេចធ្លាយ - នៅពេលដែលបានកើតឡើង (ឬប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ផ្សិត) វាដល់ពេលដែលត្រូវបោះវាចេញហើយ។
Beets
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញហេតុផលល្អក្នុងការញ៉ាំប៊ីចេងពីមុនអ្នកមានហេតុផលមួយ: ពួកគេមានរយៈពេលយូរនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមទន់យ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើអ្នកទុកវាចោល កំពូលបៃតង ដូច្នេះនៅដដែលដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាយករបស់ទាំងនោះចេញភ្លាមៗនៅពេលអ្នកទៅដល់ផ្ទះពីហាងលក់គ្រឿងទេស។ កំពូលអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែវាល្អសម្រាប់តែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតឫសនឹងរក្សាភាពរឹងមាំរបស់ពួកគេ មួយទៅបីខែ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចហើយដាក់វានៅក្នុងធុងថតដែលមានសំណើមខ្ពស់។ កុំលាងសម្អាតពួកគេជាមុន។ ដែលនឹងបន្ថែមសំណើមដល់កាបូបនិងបង្កើនល្បឿនខូច។
ពីទីនោះមានរាប់តោន វិធីដើម្បីរីករាយជាមួយ beets អស់រយៈពេលជាច្រើនខែមកហើយ។ លាបនិងខ្ទប់ឫសហើយញ៉ាំវាឆៅនៅក្នុងសាឡាត់និងកូឡាសលែន។ ល្អជាងនេះទៅទៀតសូមដុតវានៅក្នុងឡដើម្បីបន្ទន់និងវាយរសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការពង្រីកអាយុជីវិតរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែវែងឆ្ងាយកុំភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើនំប័រ។
ពន្លកស៊ែល
ពន្លកស៊ែលគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែទាំងនោះដែលទទួលបានការចាប់រំលោភមិនល្អក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ ដូច្នេះយើងជាច្រើនបានធំឡើងជាមួយនឹងពន្លកស៊ុបភើរដែលងាប់រហូតដល់ស្លាប់ដែលភ្លក្សរសជាតិស៊ុលហ្វាតនិងមូហាន់។ ជាសំណាងល្អពន្លកព្រុចស៊ែលបានកែសម្ផស្សក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះហើយវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដែលងាយស្រួលក្នុងការអាំងឬចៀនវាដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីពន្យារអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេលើសពីមួយសប្តាហ៍។
ពន្លកស៊ែលនឹងមានរយៈពេលយូរជាងត្រជាក់ដែលពួកវាត្រូវបានរក្សាទុក។ នៅ សីតុណ្ហភាពផ្ទុក ជិតដល់ ៣២ អង្សាហ្វារិនហៃពួកគេអាចមានរយៈពេល ៥ សប្តាហ៍។ ពិចារណាថាយើងភាគច្រើនមិនមានបន្ទប់ក្រោមដីទេវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការសន្មត់ថាពន្លកស៊ែលរបស់អ្នកអាចរស់នៅបាន ពីរសប្តាហ៍ ។ យកល្អអ្នកត្រូវដាក់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិចស្អាតហើយទុកវានៅក្នុងថតដែលច្បាស់ជាង។ ប្រសិនបើពួកគេបានកើតឡើងដើម្បីមកលើទងនេះទុកឱ្យពួកគេនៅលើហើយបានតែយកចេញដែលអ្នកមានគម្រោងបរិភោគ។ អ្នកក៏ចង់ទុកវាឱ្យស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើបានដែរដូច្នេះត្រូវបដិសេធមិនឱ្យលាងសម្អាតរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនចំអិន។
រ៉េតបាហ្គា
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឃើញរ៉ូទ្រីហ្គាសា (ហៅថាស្វា) នៅហាងលក់គ្រឿងទេសហើយមិនដែលទាញកេះទិញបន្លែចម្លែកនេះទេ។ ពួកគេជាសមាជិកនៃព្រះគម្ពីរមរមន គ្រួសារ Brassica (ដូច ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ ) ហើយតាមពិតពួកគេគឺជាការឆ្លងកាត់រវាងកូនកាត់និងស្ពៃ។ ពួកគេមានរសជាតិផ្អែម រសជាតិដូចដំឡូង ដូច្នេះសូមប្រើវាជំនួសដំឡូងសម្រាប់ម្ហូបដូចជារូមម៉ាហ្គាចំណិតរបស់អ្នកគង្វាលស៊ុបឬស្ទឺរ។
ហេតុផលដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីផ្តល់ឱកាសឱ្យរ៉ូធើហ្គាហ្គាគឺជីវិតធ្នើរបស់វា។ នៅពេលរក្សាទុកក្នុងធុងសំរាមដែលមានសំណើមខ្ពស់នៅក្នុងទូទឹកកកនោះឫសទាំងនេះអាចប្រើបានយូរ បួនខែ ។ ពួកគេមានឱកាសល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលយូរប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យស្អាត ថង់ប្លាស្ទិក និងត្រូវប្រាកដថារក្សាវាឱ្យស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កុំលាបវាជាមុន។ ស្បែកផ្តល់នូវការការពារជាតិសំណើមដល់សាច់នៅខាងក្នុងហើយការគ្រេចជាមុននឹងធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួត។
ដំឡូងនិងយ៉ាមផ្អែម
ជឿឬមិនជឿវាមានធំ ភាពខុសគ្នា រវាងដំឡូងជ្វានិងយ៉ាម។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងយ៉ាម៉ាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយផ្កាលីលីនិងស្មៅខណៈពេលដែលដំឡូងជ្វាស្ថិតនៅក្នុងគ្រួសារសិរីល្អពេលព្រឹក។ ក្នុងករណីដែលអ្នកកំពុងឆ្ងល់ហើយក៏មិនមែនជាដំឡូងបារាំងបច្ចេកទេសដែលជាផ្នែកនៃដើម គ្រួសាររាត្រី ។ ប៉ុន្តែរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិក (FDA) មិនបានកំណត់ទេ ផ្លាកម្ហូប ចំពោះដំឡូងជ្វានិងយ៉ាមដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាអ្នកទិញនៅហាងលក់ទំនិញទេ។
ជាសំណាងល្អពួកគេទាំងពីររក្សាទុកដូចគ្នាដូច្នេះមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកនាំយកមកផ្ទះទេ។ នៅពេលនិយាយអំពីការផ្ទុកដំឡូងជ្វានិងយ៉ាំមីងឱ្យបានច្រើនអ្នកនឹងទុកវាចោលក្នុងទូទឹកកក។ ពួកវាធ្វើបានល្អនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹតហើយទុកវាឱ្យនៅ កាបូបក្រដាសពណ៌ត្នោត អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពពេលវេលាផ្ទុក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកវាឱ្យឆ្ងាយពីបន្លែផ្សេងទៀត។ ជាពិសេសខ្ទឹមបារាំងគឺជាដៃគូផ្ទុកមិនល្អព្រោះវាបញ្ចេញឧស្ម័នដែលអាចបណ្តាលឱ្យដំឡូងជ្វារីកដុះដាលនិងរលួយ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវដំឡូងជ្វានិងយ៉ាមរបស់អ្នកអាចមានរយៈពេលពី ៤ ទៅ ៦ ខែ។
ខាត់ណា
ជឿឬមិនជឿមុនពេលខាត់ណាក្លាយជាអ្នកមាននៅក្នុងខ្លួន ឆ្នាំ ២០១២ អតិថិជនដែលទិញបន្លែច្រើនប្រភេទនេះមិនបានបម្រើវានៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេទេ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាការតុបតែងដើម្បីតម្រឹមសាឡាត់តាមជួរនិងបង្ហាញម្ហូប! សព្វថ្ងៃនេះខាត់ណាមានភាពទាន់សម័យដូចដែលវាទទួលបានហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំងាត់នៅក្នុងរូបមន្តរាប់តោនពីនំដូតូរហូតដល់នំ។ ប្រសិនបើអ្នកញៀននឹងបន្ថែមប្រទាលកន្ទុយក្រពើនៅពេលព្រឹកសូមកុំបារម្ភ។ វាអាចប្រើបានយូរជាងនៅក្នុងទូទឹកកកជាងអ្វីដែលអ្នកគិតទៅទៀត។
បញ្ហាធំបំផុតជាមួយការរក្សាទុកបន្លែក្នុងរយៈពេលយូរគឺថាពួកគេអាចចុះខ្សោយបាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យខាត់ណារបស់អ្នកស្រស់ថ្លានិងស្រស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាទុកស្លឹកស្ងួត។ នោះមានន័យថាការសន្សំផ្នែកលាងសម្រាប់មុនពេលអ្នកប្រើវា។ ដាក់ស្លឹកដែលមិនទាន់បានដាក់នៅក្នុងធុងធំមួយហើយគ្របវាជាមួយក កន្សែងក្រដាសសើម ។ ទុកកុងតឺន័រដែលមានគម្របនៅកន្លែងត្រជាក់បំផុតនៃទូទឹកកកហើយប្តូរកន្សែងក្រដាសរៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃដើម្បីទុកស្លឹកឱ្យមានសំណើម។ ខាត់ណាគួរតែមានរាងល្អ រហូតដល់ពីរសប្តាហ៍ ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ
មានបន្លែ Brassica ជាច្រើនរួចទៅហើយនៅក្នុងបញ្ជីនេះហើយយើងនឹងបន្ថែមពីរទៀតគឺខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ បន្លែឈើឆ្កាងទាំងនេះគឺមានភាពស្មោះត្រង់ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការនីតិវិធីនៃការផ្ទុកជាក់លាក់ដើម្បីរក្សាវានៅកំពូលភ្នំអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ សម្រាប់ ខាត់ណាផា្កស្ព វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកស្លឹកលើសហើយរុំផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពដែលមិនមានលាបនៅក្នុងកន្សែងក្រដាសសើម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចដែលបែកហើយរក្សាទុកវាក្នុងថតយឺត ៗ រហូតដល់ ៤ សប្តាហ៍។
ផ្កាខាត់ណាខៀវទំនងជានឹងឆាប់រហ័សជាងផ្កាខាត់ណាហើយជាទូទៅមានរយៈពេលយូរ មួយសប្តាហ៍ បន្ទាប់ពីអ្នកយកវាទៅផ្ទះពីហាងលក់គ្រឿងទេស។ ជែរីជែលថ្ម ស្នើឱ្យមានវិធីច្នៃប្រឌិតថ្មីមួយដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ប្រូខូលី។ ចាប់ផ្តើមដោយកាត់ចេញផ្នែកខាងក្រោមនៃអ៊ីញពីដើមហើយដាក់ដើមដែលកាត់នៅក្នុងពាងសណ្តែកដែលមានទឹកប្រហែលមួយអ៊ីញ។ គំនិតគឺថាផ្កាខាត់ណាគឺជាផ្នែកផ្កានៃរុក្ខជាតិដូច្នេះអ្នកគួរតែទុកវានៅក្នុងទឹកដូចជាផ្កា។ នៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងរដ្ឋនេះផ្កាខាត់ណាខៀវអាចមានរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។
Celery
មិនថាអ្នកកំពុងប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក celery ឬអ្នកកំពុងបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរស៊ុបស៊ុបឬដំឡូងមីនោះទេ celery គឺជាគ្រឿងផ្សំចម្អិនអាហារចំបង។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រហែលជាមិនរីករាយនឹងភាពស្រពេចស្រពិលរបស់ផ្កាឈិនរីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងវាយនភាពភ្លឺថ្លាដោយខ្លួនឯងវាជាសមាសធាតុសំខាន់មួយ mirepoix , មូលដ្ឋានរសជាតិសម្រាប់រូបមន្តបារាំងភាគច្រើន។ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតបន្លែអាចបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយតោនទៅក្នុងការចំអិនរបស់អ្នក។
ស៊ុតពណ៌សរីករាយ mcdonalds
ដូច្នេះតើអ្នកអាចរក្សាវាយ៉ាងម៉េចកុំអោយសោកសៅនិងកកនៅក្នុងទូទឹកកក? រុំវាចូល ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ! វាស្តាប់មើលទៅដូចជាវិធីចម្លែកក្នុងការរក្សាទុកបន្លែប៉ុន្តែ celery ផលិតឧស្ម័នអេទីឡែនដែលបង្កើនល្បឿនទុំ។ នៅពេលដែលហ្គាសនោះត្រូវបានជាប់នៅខាងក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយជាមួយ celery វាបង្កើនល្បឿននៃការខូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរុំវានៅក្នុងក្រដាសហើយអ្នកនឹងរក្សាសំណើមនៅខាងក្នុងខណៈពេលដែលទុកឱ្យហ្គាសចេញ។ អ្នកអាចប្រើក្រដាសនេះឡើងវិញច្រើនដងប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការបង្កើតកាកសំណល់។
