គ្រឿងផ្សំ
-
១ ស្លាបព្រា ប្រេង canola
-
១ ផោន សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (90% ឬគ្មានខ្លាញ់)
-
1 ½ ស្លាបព្រា គ្រាប់ពូជ caraway
-
១ ស្លាបព្រា thyme ស្ងួត
-
2 1/2 ពែង ម្រេចកណ្ដឹងទឹកកក និងខ្ទឹមបារាំងលាយ, រលាយ, chopped
-
1 ផ្លែប៉ោមមាសឆ្ងាញ់មធ្យម ឬផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបផ្អែមផ្សេងទៀតដែលមិនទាន់បកសំបកជាដុំៗ
-
៦ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់គោកាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូម
-
1 15 អោនអាចកំទេចឬកាត់ប៉េងប៉ោះ
-
1 ½ ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំ
-
1 ស្លាបព្រា paprika, និយមហុងគ្រីផ្អែម
-
ស្ពៃក្តោប ៣ ពែង ឬស្ពៃក្តោបបៃតង
-
1-2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider
-
¼ ស្លាបព្រា អំបិល
-
ម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទិសដៅ
-
កំដៅប្រេងនៅក្នុងឡនៅហូឡង់លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោ គ្រាប់ការ៉ុត និង thyme ហើយចម្អិន កូរ និងបំបែកសាច់គោជាមួយស្លាបព្រា រហូតទាល់តែវាឡើងពណ៌ត្នោតប្រហែល 4 នាទី។ លាយម្រេច - ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉ោម; ចំអិន, កូរ, 2 ទៅ 3 នាទីទៀត។
-
កូរក្នុងទំពាំងបាយជូរ ប៉េងប៉ោះ ទឹកឃ្មុំ និង paprika ហើយកែសម្រួលកំដៅឱ្យល្បាយនោះពុះថ្នមៗ។ ចំអិន 8 ទៅ 10 នាទីដើម្បីលាយរសជាតិ។ ចាក់ស្ពៃក្តោបចូលហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ល្មើយ ៣ ទៅ ៤ នាទីទៀត។ រដូវជាមួយទឹកខ្មះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អំបិល និងម្រេច។