អ្វីដែលអ្នកមិនបានដឹងអំពីសេវាដឹកជញ្ជូនអាហាររបស់ដេវីដឆាង

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

មេចុងភៅ David Chang រូបភាពស្តេហ្វាននីគៀនណន / ហ្គេតធី

មេចុងភៅល្បីឈ្មោះនិងជាអ្នកច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅខាងក្រោយបារមីហ្វ៊ូគូគុយទាវដាវីឌចាងគឺពិតជា រឿងជោគជ័យ ។ ឆាងបានរកឃើញភាពក្លាហានក្នុងការទទួលទានអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់បន្ទាប់ពីគាត់បានបាត់បង់មិត្តភក្តិនៅក្នុងការវាយប្រហារថ្ងៃទី ១១ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០០១ ។ ខ្ញុំមានមិត្តភក្តិខ្លះដែលបានចែកឋានទៅហើយដូច្នេះវាដូចជា 'តើមានបញ្ហាអ្វីទេ?› ចាងបានប្រាប់ថាការខកខានមិនបានធ្វើហាក់ដូចជាគំនិតល្អនៅពេលនោះទេ សំណាង នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ឆ្នាំ ២០១២ ។

ដេវីដចាងបានទទួលជោគជ័យជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ: គាត់បានបើកភោជនីយដ្ឋានពេញនិយមណែនាំមេចុងភៅវ័យក្មេងរៀបចំផតខាស់ផ្ទាល់ខ្លួនចាប់ផ្តើមទស្សនាវដ្តីម្ហូបអាហារហើយបានបង្ហាញខ្លួននិងរៀបចំកម្មវិធីទូរទស្សន៍ (តាមរយៈ ម្ហូបឌីស ) ។ ប៉ុន្តែចុងភៅក៏បានភ្លក់រសជាតិបរាជ័យ។ សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនរបស់គាត់មិនដែលមានផលប៉ះពាល់អ្វីដែលគាត់សង្ឃឹមចង់បាននោះទេ។ តាមពិតគាត់បានព្យាយាមស្វែងយល់ពីពិភពនៃការចែកចាយអាហារ ពីរដង ក្នុងអាជីពរបស់គាត់ហើយមិនបានឃើញជោគជ័យច្រើនទេ។ សូមអានព័ត៌មានលំអិតអំពីជក់របស់ឆាងជាមួយនឹងការចែកចាយអាហារ។

គ្មានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការដឹកជញ្ជូនរបស់ដេវីដឆាងបានចាប់ផ្តើមទេ

មេចុងភៅ David Chang រូបភាពបិនហ្គាបេប / ហ្គេតធី

ការផ្តល់អាហារ ដោយមិនសង្ស័យគឺជាអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញបាន។ ដេវីតចាងមានអារម្មណ៍ដូចគ្នាហើយគាត់បានសំរេចចិត្តផ្តល់ការគាំទ្រដល់កម្មវិធីចែកចាយមួយដែលមានឈ្មោះថាម៉ាចលដែលបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០១៥ ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនបានធ្វើឱ្យមានការសម្គាល់ទេហើយត្រូវបានបញ្ឈប់ក្នុងរយៈពេលតែពីរឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ (តាមរយៈ រ៉ែថ្មខៀវ ) ទោះបីគំនិតដែលនៅពីក្រោយ Maple បានសន្យា - អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់តែងតែបម្រើជាមួយខូឃីម៉ាយដែលគួរឱ្យសរសើរ - វាពឹងផ្អែកលើប្រព័ន្ធដែលបានឃើញមេចុងភៅចម្អិនអាហារពីផ្ទះបាយនៅក្នុងផ្ទះជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត។ កម្មវិធីនេះមិនដំណើរការទេពីព្រោះវាមានថ្លៃដើមដ៏ធំនិងជួរចែកចាយមានកំណត់មិនគួរឱ្យជឿ។ ដូច រ៉ែថ្មខៀវ សេចក្តីរាយការណ៍បាននិយាយថា 'មិនដូចភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលផ្តល់ប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាដែលមានកំណត់ឬការចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារដែលជួលកម្មករជាអ្នកម៉ៅការឯករាជ្យដើម្បីចៀសវាងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ឬប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាដែលត្រូវបានធានានោះទេ។ វាបានបង្ហាញថាជាគំរូដែលមិនមាននិរន្តរភាពហិរញ្ញវត្ថុ។

ដេវីតឆាង ការប៉ុនប៉ងលើកទី ២ ផ្តោតលើហាងលក់តែមួយមុខគត់ដែលមានឈ្មោះថាអាន់ដូដែលមិនបានបង្កើតសញ្ញាសំគាល់ (តាមរយៈ អ្នក​ញុំ ) ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់ជូនតែមួយគត់ដែលបានផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់រហ័សដូចជាសាច់មាន់បំពងនិងឈីសឈីសដែលបានបើកដំណើរការដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ ប៉ុន្តែបានបិទនៅឆ្នាំ ២០១៨ ។ ទីផ្សារចែកចាយម្ហូបអាហារមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងហើយវាពិបាកក្នុងការទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍និងលេចធ្លោ។ ដំណឹងល្អ? ដេវីតចាងនៅតែទទួលជោគជ័យខ្លាំងដូចភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ដែរ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី