អ្នកមិនគួរដាក់ទឹកដោះគោជូរចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កកឡើយ។ នេះជាមូលហេតុ

ប្រសិនបើការបញ្ចូលទឹកដោះគោយ៉ាអួយ៉ាងច្រើននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនោះស្តាប់មើលទៅដូចជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីជម្រុញគុណភាពទឹកកករបស់ម៉ៃឃ្យូដពេលព្រឹករបស់អ្នកឬសូម្បីតែការព្យាបាលដោយទឹកកកដោយខ្លួនឯងវាដល់ពេលត្រូវគិតម្តងទៀត។ ទឹកដោះគោជូរត្រជាក់មិនមែនតែងតែជាគំនិតល្អទេ - ហើយវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកខាតបង់ពេញធុងប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយ័ត្ន។ ដូច ឌិតថេច ពន្យល់, ទឹកដោះគោ - រួមទាំងទឹកដោះគោជូរ - ជាញឹកញាប់បំបែកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក, ដូច្នេះរសជាតិនិងវាយនភាពត្រូវបានសម្របសម្រួល។

ហេតុផលដែលរឿងនេះកើតឡើងទាក់ទងនឹងរបៀបដែលទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលធ្វើដោយទឹកដោះគោក្តៅ។ នៅពេលរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនផ្លាស់ប្តូរក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនេះជែលជែលប្រែជាព័ទ្ធជុំវិញទឹកនិងខ្លាញ់ដូចជាផើងសាប៊ូដែលមានសាប៊ូរាវនៅខាងក្នុង។ នៅពេលទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវបានកកវាបណ្តាលឱ្យទឹកនៅខាងក្នុងត្រូវបានទាញចេញពីជែលដែលបណ្តាលឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធដួលរលំនិងបំបែក។ នេះមិនមានន័យថាទឹកដោះគោយ៉ាអួពិតជាចាំបាច់ណាស់ - វាមិនមែនជាពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាដោយខ្លួនឯងទេ។ ទោះយ៉ាងណាចង្ក្រាននៅផ្ទះនៅតែអាចប្រើវាពេលកំពុងដុតនំ (តាមរយៈ គំនូររបស់លោក Cook ) ។

ទឹកដោះគោជូរអ្នកអាចបង្កក

ដុន Emmert / រូបភាព Getty

វាមិនមែនជាព័ត៌មានអាក្រក់ទាំងអស់អំពីទឹកដោះគោជូរត្រជាក់ទេ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលបានបន្ថែមសារជាតិ pectin និង gelatin ពិតជាអាចមានទំនោរធ្វើបានល្អជាងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដូចជាឈីបបានីគ្រាន់តែ Yogurt ក្រិក ១០០ ដើមមានសារជាតិ pectin និងអ្នកដែលចូលចិត្តយីហោ ១០០ Whip! របស់ Yoplait, ក្រាស់និង Creamy និងពន្លឺរបស់ដាន់ណុននិងសមជ៉ជឺ Yogurt Mousse បានបន្ថែមជែលលីន (តាមរយៈ បរិភោគនេះ ) ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាបេក្ខជនដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នក។

នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានបន្ថែម pectin និង gelatin គ្រឿងផ្សំទាំងនេះដើរតួជាស្ថេរភាពដែលគាំទ្រដល់បណ្តាញប្រូតេអ៊ីននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ជាទូទៅវាយនភាពនិងរចនាសម្ព័នរបស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានការបម្រុងទុកដែលជួយរក្សាភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាជាជាងញែកដាច់ពីគ្នា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកដោះគោយ៉ាអួរទាំងនេះមានបញ្ហានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមកកដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងភាពរលោងឬសម្រាប់ផ្ទុកយូរ។ គ្រាន់តែដោយសារតែវាមានអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីចាប់យកត្រជាក់ទោះជាយ៉ាងណាមិនធ្វើឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអ្នកខ្លះមានស្ករបន្ថែមទៀតផង។ ដូច្នេះធ្វើការសម្រេចចិត្តអំពីទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានការអប់រំជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អឬជម្រើសផ្សេងទៀត។