ផ្លាស់ប្តូរនៅលើ superfoods ដោយសារតែមានសណ្តែកថ្មីនៅលើប្លុកនិងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់យើងដែលបានឱ្យយើងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគ្មានព្រំដែនរបស់វា។ មិនអីទេសណ្តែកខ្មៅមិនថ្មីទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនដែលគិតពីគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាចង់។ រុក្ខជាតិទាំងនេះមានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាមេរិកនិងពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលល្អសម្រាប់អ្នក។ ក្នុងមួយ WebMD យើងបានបរិភោគសណ្តែកអណ្តើក - ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់សណ្តែកខ្មៅអស់រយៈពេលជាង ៧០០០ ឆ្នាំមកហើយ។ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដែលដឹងថាមីឈីហ្គែនគឺជាអ្នកផលិតសណ្តែកខ្មៅធំជាងគេ។ Karen Cichy អ្នកជំនាញខាងពន្ធុរុក្ខជាតិស្រាវជ្រាវជាមួយ USDA ARS និងសាស្រ្តាចារ្យរងជំនួយការនៅនាយកដ្ឋានរុក្ខជាតិអេលអេសអេសអេសបានប្រាប់ ផ្នែកបន្ថែម 4-H របស់សាកលវិទ្យាល័យ Michigan State , សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពឥតឈប់ឈរក្នុងចំណោមអតិថិជនសហរដ្ឋអាមេរិកចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៨០ នៅពេលដែលពួកគេមិនស្គាល់។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ ផលិតផលអាហារថ្មី ១៦៤ ត្រូវបានដាក់លក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានសណ្តែកខ្មៅ។
សណ្តែកខ្មៅអាចមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានភាពបត់បែននិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើថាតើអ្នកជ្រើសរើសយកប្រភេទកំប៉ុងឬស្ងួត។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជម្រើសបន្លែផងដែរនៅពេលនិយាយដល់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ។ យោងទៅតាម ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រថ្ងៃនេះ , សណ្តែកខ្មៅកន្លះពែងមានផ្ទុកតែ ១១៤ កាឡូរីហើយកំពុងពេញដោយវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន។ ជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក្នុងខណៈពេលលេងកីឡាមានបរិមាណខ្លាញ់តិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយដង។ ប៉ុន្តែវាជាគុណប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់ពួកគេដែលធ្វើអោយយើងរំភើប។
កូនមាន់ដាក់ពាក្យស្នើសុំប្រាក់ចំណេញ
សណ្តែកខ្មៅអាចជួយពន្យាពេលនិង / ឬការពារការបាត់បង់ការមើលឃើញ
សណ្តែកខ្មៅពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ យោងទៅតាម WebMD មានហេតុផលជាច្រើនដែលអ្នកគួរតែពិចារណាញ៉ាំវាអោយបានច្រើនដោយចាប់ផ្តើមពីការមើលឃើញរបស់អ្នក។ ប្រទាលមុខនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសណ្តែកខ្មៅអាចជួយដល់សុខភាពភ្នែករបស់អ្នកនិងអាចការពារអ្នកពីការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់ភ្នែកនៅពេលអ្នករីកចម្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំហើយជំងឺភ្នែកឡើងបាយក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃចក្ខុវិស័យរបស់អ្នកផងដែរ។
វិទ្យាស្ថានជាតិភ្នែកបានរកឃើញថាប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែកការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាពពួកសណ្តែកខ្មៅអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យបាន ២៥ ភាគរយ។ លើសពីនេះសណ្តែកខ្មៅមានចំណែកវីតាមីន C របស់ពួកគេដែលអាចជួយបន្ថយការលូតលាស់នៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ជឿទុកចិត្តលើយើងនៅពេលយើងនិយាយថានេះជាហេតុផលតែម្នាក់ឯងក្នុងការញ៉ាំសណ្តែកខ្មៅអោយបានញឹកញាប់។ ប៉ុន្តែការចូលរួមចំណែកដ៏សំខាន់ចំពោះសុខភាពភ្នែករបស់អ្នកមិនមែនទាំងអស់ដែលសណ្តែកខ្មៅត្រូវផ្តល់នោះទេ។
សណ្តែកខ្មៅអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករ
យោងទៅតាម សុខភាព នាឡិកាសណ្តែកខ្មៅស្ថិតនៅចុងខាងចុងនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។ នេះមានន័យថាបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំវាអ្នកនឹងមិនជួបប្រទះនូវបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកទេ។ នោះជាដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ។ សណ្តែកខ្មៅក៏អាចជាមិត្តរបស់អ្នកដែរនៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំបាយ។ ក សិក្សា បានរកឃើញថានៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារទាំងពីរមុខជាមួយគ្នាកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមិនកើនឡើងច្រើនដូចពេលដែលអ្នកញ៉ាំបាយដោយខ្លួនឯងទេ។
មានការសិក្សាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងសណ្តែកខ្មៅនិងសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ ក្នុងមួយ WebMD ការប្រើប្រាស់សណ្តែកខ្មៅអាចនាំឱ្យមានការថយចុះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមដែលជាលទ្ធផលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ តាមពិតពួកគេបានដកស្រង់ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយដែលបានរកឃើញថាអ្នកអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងបានដល់ទៅ ៣៨ ភាគរយដោយគ្រាន់តែទទួលទានសណ្តែកខ្មៅមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចុះឈ្មោះយើង!
សណ្តែកខ្មៅគឺល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
យើងទាំងអស់គ្នាអាចកោតសរសើរចំពោះជំនួយបន្ថែមបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទំងន់ហើយសណ្តែកខ្មៅពិតជាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងរឿងនេះ។ សណ្តែកខ្មៅមានជាតិសរសៃដ៏ច្រើនជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្ទាប់ពីយើងបានញ៉ាំវាដែលជាហេតុធ្វើអោយការជម្រុញរបស់យើងញ៉ាំអាហារសម្រន់លើកាឡូរីទទេ។ WebMD ចំណាំដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នក បរិភោគសណ្តែកខ្មៅ ជាប្រចាំវាអាចបណ្តាលអោយមានចង្កេះតូចជាងមុន។ ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រថ្ងៃនេះ គូសបញ្ជាក់ផងដែរថាបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅក៏អាចជួយឱ្យអ្នកមានភាពទៀងទាត់ផងដែរដែលនេះជាដំណឹងល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ហើយប្រសិនបើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿទាំងអស់នេះមិនអាចបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកពីភាពអស្ចារ្យនៃសណ្តែកខ្មៅទេប្រហែលជាការពិតដែលថាពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សណ្តែកខ្មៅគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីជួយឱ្យក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នករំភើបចំពោះថ្ងៃច័ន្ទដែលគ្មានសាច់។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសធ្វើប៊ឺហ្គឺរសណ្តែកខ្មៅដាក់នំភីហ្សាបន្ថែមវាទៅប៊ឺរីដូដែលអ្នកចូលចិត្តប្រើវានៅមូលដ្ឋានស៊ុបឬរីករាយជាមួយវាជាមួយឈីបបាល់ទាត់រាត្រីថ្ងៃច័ន្ទនិងជ្រលក់សណ្តែកខ្មៅអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នក រសជាតិនិងសុខភាពរបស់អ្នក។
