រូបថត៖ រូបភាព Getty / jmsilva
ខណៈពេលដែលយើងរក្សាទុកនូវប្រភេទកាំបិតជាច្រើននៅក្នុង Test Kitchen ទោះបីមិនមែនជាប្រភេទដ៏ធំទូលាយដែលយើងទាំងអស់គ្នាមាននៅក្នុងសាលាធ្វើម្ហូបក៏ដោយ- យើងពិតជាប្រើតែប្រភេទផ្សេងគ្នាមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ហើយពួកវាដូចគ្នាដែរ យើងណែនាំអ្នកឱ្យរក្សាដៃនៅជិតផ្ទះ។
កាំបិតចុងភៅ
មកទល់ពេលនេះ កាំបិតនេះគឺជារបស់ដែលយើងប្រើច្រើនជាងគេបំផុត។ វាជាសេះរបស់ពិភពកាំបិត ព្រោះវាអាចប្រើបានច្រើនណាស់។ យើងប្រើវាសម្រាប់កាត់ និងកាត់បន្លែ ការកាប់មាន់ យកស្បែកចេញពីត្រី និងកិច្ចការរៀបចំអាហាររាប់មិនអស់។ ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងទីផ្សារសម្រាប់កាំបិតថ្មី អនុសាសន៍លេខ 1 របស់យើងគឺត្រូវសាកល្បងមុនពេលអ្នកទិញ - មិនថាអ្នកចង់ចំណាយប៉ុន្មាននោះទេ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកាន់វានៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
កែងជើងរបស់កាំបិតចុងភៅ (ផ្នែកនៃកាំបិតនៅជិតចំណុចទាញ) គួរតែធំល្មមដែលនៅពេលអ្នកកាន់ចំណុចទាញ ម្រាមដៃរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានខ្ទាស់នឹងក្តារកាត់ឡើយ។ វាគួរតែមានទម្ងន់ខ្លះ ដែលធ្វើឱ្យការកាប់សាច់ក្រាស់ ឬឆ្អឹងកាន់តែងាយស្រួល ប៉ុន្តែវាមិនគួរធ្ងន់ពេកទេ វាធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកឈឺ!
កាំបិតរបស់មេចុងភៅមានប្រវែងខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំកាំបិតទំហំ 8 អ៊ីញ (កាំបិតត្រូវបានវាស់ដោយប្រវែងនៃកាំបិត) ព្រោះវាជាទំហំដ៏ល្អសម្រាប់ចុងភៅភាគច្រើន និងទំហំធម្មតាបំផុតដែលមាន។ វាផ្តល់នូវតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃការគ្រប់គ្រង និងមុខងារ។
កាំបិតចុងភៅល្អបំផុត នេះបើយោងតាមផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់យើង។កាំបិតកាត់
កាំបិតតូចជាងនេះមានកាំបិតតូច និងស្តើង (ជាធម្មតាមានប្រវែងពីរបីអ៊ីញ) ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការងារកាំបិតកាន់តែច្បាស់លាស់ ឬល្អិតល្អន់ - គិតកាត់បន្លែតូចៗ។ របក ធ្វើការកាត់តុបតែង និងសូម្បីតែយកឆ្អឹងតូចៗចេញ។
កាំបិតស៊ែរ
នេះគឺជាដំណើរទៅមួយទៀតសម្រាប់ចុងភៅ Test Kitchen។ ស្លឹកស្តើងទាំងនេះមានធ្មេញដូចឈើឆ្កាង និងបង្កើតការងាររហ័សនៃនំបុ័ងទាំងសំបក និងឆ្ងាញ់ដោយមិនកំទេច ឬរហែក។ យើងប្រើកាំបិតនេះពេលបំបែកដុំឬដុំសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចទិញមួយជាមួយនឹងចំណុចទាញអុហ្វសិត ដែលលើកដៃរបស់អ្នក និងការពារវាពីការប៉ះបន្ទះកាត់។
ថ្លៃឈ្នួលសិទ្ធិយីហោយូហ្គោយ
ឧបករណ៍កាត់ផ្ទះបាយ
ជាចុងក្រោយ ការកាត់ផ្ទះបាយដ៏មុតស្រួចមួយគូគឺត្រូវតែចាំបាច់។ យើងដឹង យើងដឹងហើយថា វាមិនមែនជាកាំបិតទេ ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍របស់យើងសម្រាប់កាត់ឆ្អឹង និងស្បែករបស់បក្សី ឬកាត់ស្មៅឱ្យបានល្អិតល្អន់។ អ្នកនឹងមិនឆ្កឹះមាន់ដោយគ្មានការកាត់ទៀតទេ។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ នេះនឹងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នករៀបចំ ចម្អិន និងបម្រើអាហាររបស់អ្នក។
