ដំឡូង Au Gratin

គ្រឿងផ្សំ

• ៣ ផោន ដំឡូងក្រហម

• ១ ខ្ទឹមបារាំងតូចពាក់កណ្តាល

  ដែលមានកាហ្វេល្អបំផុត

• ២ cloves ខ្ទឹម, peeled

• ¼ ពែង ម្សៅគ្រប់មុខ

• 1 ½ ស្លាបព្រា អំបិល

• ១ ស្លាបព្រា mustard ស្ងួត

  តើប្អូនស្រីរបស់បុរសម្នាក់ឈ្មោះហ្គារីស្លាប់យ៉ាងម៉េចទៅ?

• ¼ ស្លាបព្រា ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម

• ¼ ស្លាបព្រា ម្រេចស្រស់

• ៣ ពែង ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប, បែងចែក

• 1 ⅓ ពែង shredded ឈីស Cheddar មុតស្រួច, បែងចែក

• ½ ពែង breadcrumbs ស្ងួតធម្មតា។

• ២ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី

  គឺសេសារស្លៀកពាក់មានសុខភាពល្អ

ទិសដៅ

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. លាបខ្ទះដុតនំទំហំ 9 គុណនឹង 13 អ៊ីញជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។

2. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយហើយគ្របដោយទឹក។ យក​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយ​ភ្លើង​ដល់​មធ្យម ហើយ​ចម្អិន​គ្រប​ពីលើ​រហូត​ដល់​ទន់ល្មើយ ១០ ទៅ ១២ នាទី។ បង្ហូរ, ត្រជាក់និងរអិលចេញពីស្បែក។

   ភេសជ្ជៈក្តៅល្អបំផុតនៅនំដូណាត់

3. ហាន់ដំឡូងជាបន្ទះស្តើងៗក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកាត់តាមរន្ធធំនៃប្រអប់។

4. ដាក់ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ម្សៅ, អំបិល, mustard ស្ងួត, cayenne និងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ; ជីពចររហូតដល់កាត់ល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 1/2 ពែងនិងដំណើរការរហូតដល់រលោង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ 2 1/2 ពែងដែលនៅសល់។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម, កូរឱ្យជានិច្ច។ ដាំឱ្យពុះ, កូររហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល ៥ នាទី។ យកចេញពីកំដៅហើយកូរក្នុង 1 ពែង Cheddar រហូតដល់រលាយ។

5. ផ្សំដំឡូងបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ឈីស។ ផ្ទេរទៅខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ផ្សំឈីស 1/3 ពែង នំបុ័ង និងប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងចានតូចមួយ ហើយលាយជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រោះ​ល្បាយ​ដំឡូង​ឲ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ល្បាយ​ដំឡូង។

6. គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។ បកសំបកចេញ ហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត និងពពុះប្រហែល 20 នាទីទៀត។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ដើម្បីឈានទៅមុខ: រៀបចំតាមរយៈជំហានទី 5; គ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកករហូតដល់ 1 ថ្ងៃ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ