សេចក្តីពិតអំពីស្ទាំងស្ងួត

អ្នកប្រហែលជាបានឃើញសាច់អាំងស្ងួតនៅលើមុខម្ហូបនៅហាងសាច់អាំងឬនៅក្នុងហាងលក់សាច់សត្វក្នុងស្រុករបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងស្លាកតម្លៃខ្ពស់ជាងសាច់ស្រស់អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើវាមានអ្វីពិសេសសម្រាប់ពួកគេហើយប្រសិនបើវាមានតម្លៃប្រហាក់ប្រហែល។ ការពិតគឺពួកគេគ្រាន់តែកាត់សាច់គោដែលមានគុណភាពជាប្រចាំដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយកទៅកំរិតខ្ពស់ជាមួយនឹងភាពចាស់ដែលស្រដៀងនឹងដំណើរការចាស់សម្រាប់ឈីសល្អ។

ភាពចាស់ស្ងួតការកាត់សាច់គោធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែជ្រាលជ្រៅនិងផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពដែលបង្កើតបានជាលទ្ធផលគួរឱ្យចង់បានដែលអ្នកស្គាល់អាចនឹងស្វែងរកហើយសុខចិត្តចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើនសម្រាប់ពេលធ្វើបានល្អ។ ប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំងជាច្រើនអំពីសាច់គោស្ងួតដែលអ្នកប្រហែលជាមិនយល់ច្បាស់ដោយគ្រាន់តែក្រឡេកមើលការពិពណ៌នាមុខម្ហូប។ តើសាច់គោមានអាយុប៉ុន្មាន? តើអ្វីដែលធ្វើអោយសាច់គោចាស់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយហេតុអ្វីក៏ថ្លៃម្ល៉េះ? ហើយតើអ្នកអាចដាក់សាច់អាំងនៅផ្ទះដោយមិនពុលខ្លួនឯងបានទេ?

kfc ចៀនសាច់មាន់

សូមអានដើម្បីរៀនការពិតអំពីសាច់អាំងស្ងួត។

ស្វែងយល់អំពីសាច់អាំងស្ងួត

សាច់អាំងស្ងួតពីសាច់គោដែលមានអាយុមុនពេលអ្នកបរិភោគវាជាធម្មតាប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ។ នេះ ដំណើរការនៃភាពចាស់ស្ងួត - សង្កត់ធ្ងន់ទៅលើ 'ស្ងួត' - គឺជាដំណើរការរលួយដែលគ្រប់គ្រងដែលរក្សាសាច់ក្នុងស្ថានភាពដែលរារាំងវាមិនឱ្យខូចខណៈពេលដែលទាញសំណើមចេញពីវា។

បន្ទាប់ពីការកាត់សាច់គោបានស្ងួតអស់ហើយអ្នកសម្លាប់សត្វបានកាត់សំបកនិងកាត់សាច់ទៅជាសាច់អាំង។ សាច់អាំងទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងហាងលក់សាច់សត្វឬនៅហាងសាច់អាំង។ តើមានចំនុចអ្វី? ដំណើរការនៃភាពចាស់ស្ងួតធ្វើឱ្យសាច់គោមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងបំបែកជាលិកាដែលទីបំផុតផ្តល់នូវសាច់អាំងទន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើចានរបស់អ្នក (តាមរយៈ សិល្បៈនៃភាពថ្លៃថ្នូរ ) ។

ជាការពិតណាស់មានការដោះដូរអ្នកនឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងនេះសម្រាប់សាច់អាំងស្ងួតនៅហាងសាច់អាំង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវានៅផ្ទះអ្នកប្រហែលជាត្រូវទៅជួបអ្នកសម្លាប់សត្វពិសេសម្នាក់ដែលស្ងួតសាច់គោរឺដាក់ ការងារធ្ងន់ធ្ងរខ្លះ ចូលទៅក្នុងសាច់ស្ងួតចាស់ដោយខ្លួនឯង។

របៀបដែលភាពចាស់ស្ងួតធ្វើឱ្យសាច់អាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង

ភាពចាស់ស្ងួតអាចយកសាច់ល្អទៅអស្ចារ្យ។ ដូចជាពេលវេលាអាចបង្កើនរសជាតិនិងបទពិសោធន៍នៃស្រាឬឈីសវាក៏អាចប្រើវេទមន្តលើសាច់ផងដែរ។

នៅពេលដែលសាច់អាំងមួយស្ងួតស្ងួតមានជំនាញវាត្រូវការរសជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅដែលសង្កត់ធ្ងន់លើសាច់គោ - ដូចជាអ្វីដែលកើតឡើងនៅពេលអ្នកកាត់បន្ថយស្តុកនិងបង្កើនរសជាតិ។ វាយនភាពសាច់គោប្រែជាទន់ភ្លន់ជាងមុនដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការដុសធ្មេញរបស់អ្នកហើយអាចមានអារម្មណ៍ថាវាកំពុងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចរើសបានបន្តិចដែរ ស្វាគមន៍មួយ 'រណសិរ្ស ជាពិសេស៉កាត់សាច់ដែលមានអាយុលើសពី ៣០ ថ្ងៃ អាហារប្រចាំថ្ងៃ ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការចាស់ស្ងួតកូឡាជែនបំបែក។ នេះគឺជាគន្លឹះពីព្រោះកូឡាជែនគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលផ្ទុកសរសៃជាមួយគ្នាហើយវាក៏ធ្វើឱ្យសាច់រឹតតែតឹងខណៈពេលចម្អិន។ អាហារប្រចាំថ្ងៃ របាយការណ៍។ រសជាតិសាច់ក៏កាន់តែប្រមូលផ្តុំផងដែរបន្ទាប់ពីភាពចាស់ស្ងួតយកទឹកនៅក្នុងជាលិកា។

ហេតុអ្វីបានជា steak ដែលមានអាយុស្ងួតមានតម្លៃថ្លៃជាង steaks ស្រស់

មិនថាអ្នកឃើញសាច់អាំងស្ងួតនៅលើមុខម្ហូបសាច់អាំងឬនៅហាងលក់សាច់សត្វនោះទេអ្នកប្រាកដជាសម្គាល់ឃើញថាវាមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវតម្លៃខ្ពស់ជាងសាច់អាំងស្រស់។ តើរអិលសាច់អាចធ្វើឱ្យតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់សាច់អាំងចាស់យ៉ាងដូចម្តេច? សាមញ្ញៈវាត្រូវការពេលវេលានិងចំណាយកាន់តែច្រើនក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់គោស្ងួតជាងការបម្រើវាឱ្យស្រស់ (តាមរយៈ ស្រាវជ្រាវតាមច្រកសមុទ្រ ) ។

សាច់អាំងស្រស់ត្រូវការកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ស្តង់ដារប៉ុន្តែភាពចាស់ស្ងួតត្រូវការឧបករណ៍បន្ថែម។ ទូទឹកកកត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការកាត់បន្ថយសំណើមនិងធ្វើឱ្យសាច់គោចាស់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលគ្រប់គ្រងខណៈពេលដែលវាស្ថិតនៅក្នុងស្តុកប្រហែល 30 ថ្ងៃឬយូរជាងនេះ។

ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើពេលវេលានិងទំហំផ្ទុកដែលត្រូវការសម្រាប់ភាពចាស់ស្ងួតគឺការបាត់បង់បរិមាណ។ យោង​ទៅ​តាម ស្រាវជ្រាវតាមច្រកសមុទ្រ នៅពេលដែលការកាត់សាច់គោស្ងួតវាបាត់បង់រហូតដល់ទៅ ៣០% នៃបរិមាណរបស់វា - បូកនឹងសំបកដែលត្រូវកាត់ចេញ។ នោះគឺដូចជាចំណាយ ៣០% បន្ថែមទៀតសម្រាប់រាល់សាច់អាំងដែលបានលក់។ ហើយជារឿយៗអ្នកសម្លាប់សត្វនិងសាច់អាំងជ្រើសរើសការកាត់សាច់គោដែលមានតំលៃថ្លៃជាងមុនទៅនឹងអាយុស្ងួតពីព្រោះការកាត់គុណភាពទាបអាចមិនផ្តល់នូវលទ្ធផលដូចគ្នាដែលធ្វើឱ្យភាពចាស់ស្ងួតបង្កើនរសជាតិនិងបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំសាច់អាំង។

សមាជិកភាព costco ៤០ ដុល្លារ

សាច់គោស្ងួតជាធម្មតាមានអាយុប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ

សាច់គោស្ងួតជាធម្មតាមានអាយុ ៣០ ថ្ងៃទោះបីជាអ្នកអាចរកឃើញសាច់អាំងដែលមានអាយុកាន់តែយូរក៏ដោយ។ ជាទូទៅ ៣០ ថ្ងៃគឺជាចំណុចផ្អែមល្ហែមទាំងរសជាតិនិងការគ្រប់គ្រងថ្លៃដើម។ នៅប្រាំពីរថ្ងៃកូឡាជែននៅក្នុងសាច់ចាប់ផ្តើមបែកបាក់ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនឃើញមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនចំពោះរសជាតិឬវាយនភាពទេ។ សិល្បៈនៃភាពថ្លៃថ្នូរ របាយការណ៍។ បន្ទាប់ពី ៣០ ថ្ងៃសាច់គោត្រូវការបន្ថែមរសជាតិនិងវាយនភាពហើយមានច្រើនទៀត 'រណសិរ្ស' នៅប្រហែល ៤៥ ថ្ងៃ។ Steaks ដែលមានអាយុរហូតដល់ទៅ ១២០ ថ្ងៃគឺជាមនុស្សដែលស្រកទំងន់ប្រហែលជា ៣៥% នៃទំងន់របស់ពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។

អ្នកអាចរកឃើញសាច់អាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ តាមពិតអាឡិចសាន់ឌឺប៉ូលដាល់ជាអ្នកសម្លាប់ជនជាតិបារាំងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ រហូតដល់ 15 ឆ្នាំ ជាមួយខ្យល់ផ្លុំនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់និងអាំងតង់ស៊ីតេនាំមកនូវតម្លៃដ៏អស្ចារ្យមួយ: សាច់អាំងពីអ្នកសម្លាប់ពិសេសនេះអាចចំណាយអស់រាប់ពាន់។

នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់អាំងស្ងួតមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ

គិតអំពីវាពិបាកពេកហើយអ្នកប្រហែលជានឹងទទួលបានសាច់គោស្ងួតបន្តិច។ នៅពេលនិយាយដល់វាដំណើរការនៃភាពចាស់ស្ងួតគឺជាការពុកផុយដែលគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទុកឱ្យសាច់អង្គុយបន្តិច វែងពេកនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាងឿងឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាសាច់គោស្ងួតមិនទទួលរងនូវការលំបាកដូចគ្នា។ យ៉ាងណាមិញតើមានអ្វីខុសគ្នារវាងសាច់អាំងដែលព្យួរនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នករយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ជាជាងសាច់សត្វ?

សាច់គោស្ងួតមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតជាមួយ ដំណើរការគ្រប់គ្រង ។ អ្នកឆ្មក់និងអ្នកបួសមានអាយុសាច់គោរបស់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកកដែលគ្មានបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់និងរក្សាខ្យល់ស្ងួតនិងស្ងួត។ មិនដូចសាច់អាំងដែលអ្នកអាចផ្សះនៅលើចានដាក់ក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកហើយភ្លេចរហូតទាល់តែវាមិនល្អប៉ុន្តែអ្នកសម្លាប់សត្វព្យួរសាច់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចាស់ស្ងួតដូច្នេះរាល់ផ្ទៃសាច់គោត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ស្ងួតដែលបង្កើតបានជា សំបកការពារ ។ កង្វះជាតិសំណើមធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូចដល់បាក់តេរីដែលអាចធ្វើឱ្យសាច់ខូច។

បាក់តេរីសាច់គោស្ងួតបង្កើតបានជា“ ចចក” ដ៏ទាក់ទាញ

បាទសាច់គោស្ងួតមានផ្សិតលើវា។ ប៉ុន្តែវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សាច់គោទេហើយទីបំផុតវាត្រូវបានកាត់ចេញមុនពេលចម្អិននិងបម្រើ។ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ចំពោះភាពចាស់ស្ងួតដូចជាផ្សិតគឺជាអ្វីដែលធ្វើអោយទឹកទំពាំងបាយជូរក្លាយជាស្រាហើយ ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ ។

នៅពេលដែលសាច់គោកាត់គឺស្ងួតហើយ ដាំដុះផ្សិតនិងបាក់តេរី យោងតាមអ្នកជំនាញសាច់លោកជេរីរីសបាននិយាយថាខណៈពេលដែលសាច់មាន 'ភាពរីករាយនិងមានជីវជាតិល្អ' នៅពេលដែលបាក់តេរីចូលធ្វើការ។ វាស្រដៀងនឹងវិធីដែលបាក់តេរីប្រមូលរសជាតិរបស់ឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត។

លោកភីរីនិយាយថាអ្នកសម្លាប់សត្វខ្លះប្រើបាក់តេរីដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដូចអ្នកប្រើជាមួយទឹកជូរដែលណែនាំបាក់តេរីត្រឹមត្រូវដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការចាស់។ ទូទឹកកកស្ងួតស្ងួតថ្មីត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាមួយបាក់តេរី (ឬដាក់បញ្ចូល) - ជាមួយសាច់គោដែលមានអាយុចាស់។ នេះផ្តល់នូវរសជាតិនិងដំណើរការដែលអាចទស្សន៍ទាយបាននិងអ្នកជំនាញអាចជឿទុកចិត្តបាន។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបាញ់សម្លាប់សាច់គោនៅពេលស្ងួតចាស់

នៅពេលដែលអ្នកគិតពីប្រដាប់ចាក់សាច់សាច់ត្រជាក់មួយដែលពេញទៅដោយសាច់នៅលើឧបករណ៍ព្យួរប្រហែលជាបានគិតហើយ។ ហេតុអ្វីវាចាំបាច់ម៉្យាង? ព្រោះវាដំណើរការ។

សាច់មាន់ teriyaki គ្រឿងផ្សំបីមុខ

អ្នកសម្លាប់សត្វតែងតែព្យួរសាច់គោ នៅពេលដែលភាពចាស់ស្ងួតព្រោះការព្យួរអាចជួយឱ្យសាច់ដុំសម្រាក មធ្យម (តាមរយៈ The Great ចក្រភពអង់គ្លេសខូអិលធីឌី) ។ វាធ្វើការដើម្បីបំបែកសរសៃដូច្នេះសាច់ប្រែជាទន់ជាងមុន។

ការកាត់សាច់ដែលត្រូវបានគេព្យួរឱ្យបានត្រឹមត្រូវក៏នឹងធ្វើឱ្យស្រកទំងន់តាមរយៈដំណើរការរលួយដែរនៅពេលដែល 'ការបាត់បង់ជាតិទឹក” កើតឡើង។ អ្នកបាញ់សម្លាប់ពិតជាចង់អោយការបាត់បង់ជាតិសំណើមនេះកើតឡើងព្រោះថា“ សាច់សើម” នឹងមិនមានសំណើមដូចសាច់ស្ងួតទេនៅពេលវាឆ្អិន។ ការបាត់បង់ជាតិសំណើមនៅពេលព្យួរគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្កកសាច់មុនពេលអ្នកចំអិនវា។

ខណៈពេលដែលដំណើរការនៃភាពចាស់ស្ងួតជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែល ៣០ ថ្ងៃមិនមែនសាច់ទាំងអស់ត្រូវបានព្យួរយូរទេ។ លោក Wass បានរាយការណ៍ថាអ្នកបាញ់សម្លាប់អាចព្យួរទុកការកាត់មួយចំនួន។

ចិញ្ចឹមមាន់ចិញ្ចឹមមាន់ជល់

សាច់គោស្ងួតងាយរំលាយប៉ុន្តែមិនចាំបាច់មានសុខភាពល្អទេ

សាច់គោដែលចាស់ជរាស្ងួតមិនធ្វើច្រើនទេសម្រាប់ទម្រង់សុខភាពរបស់សាច់អាំង។ វានៅតែជាសាច់ក្រហមដែលអាចមានសុខភាពល្អល្មម មិនមែនជាជំរើសប្រូតេអ៊ីនល្អទេ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្កើនភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់ក្រហមអាចបង្កើតបាន ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការរំលាយ វា។ ដូច្នេះប្រសិនបើពេលខ្លះអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់អាំងដ៏ធំមួយការជ្រើសរើសយកអ្នកដែលស្ងួតអាចជួយបាន។ ប៉ុន្តែទីបំផុតសាច់គោដែលមានអាយុស្ងួតនៅតែជាសាច់គោហើយភ័ស្តុតាងនិយាយថាការបរិភោគសាច់ក្រហមញឹកញាប់ពេកឬផ្នែកធំ ៗ អាចជាហានិភ័យសុខភាព ។

ជាការពិតណាស់ steak ដែលមានអាយុស្ងួតមានសំបកត្រូវបានកាត់ចេញហើយជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទំហំតូចជាងសមភាគីស្រស់របស់ពួកគេទាំងដោយសារតែថ្លៃដើមនិងការបាត់បង់បរិមាណ។ នេះ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំ ចំណែកសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ៣ អោនដែលមានបរិមាណខ្លាញ់តិចបំផុតដូច្នេះទំហំតូចជាងនេះអាចធ្វើឱ្យជម្រើសសាច់គោដែលមានអាយុស្ងួតរបស់អ្នកក្លាយជាជម្រើសមួយល្អសម្រាប់សុខភាព។

ការកាត់សំបកសាច់គោដែលមានអាយុស្ងួតពិតជាមិនអាចបរិភោគបានទេប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថាពួកគេមានការប្រើប្រាស់

សំបកដែលបង្កើតនៅលើបំណែកនៃសាច់គោស្ងួតមិនត្រូវបានគេបរិភោគជាធម្មតាទេទោះបីជាវាអាចបរិភោគតាមបច្ចេកទេសក៏ដោយ។ វានៅតែជាសាច់គោហើយវានៅតែមានរសជាតិសូម្បីតែបន្ទាប់ពីដំណើរការចាស់។

តើសំបកស្ងួតសាច់គោស្ងួតមានអាយុប៉ុន្មាន? វាជាខ្សែជួរមុខនៃភាពចាស់លើការកាត់សាច់គោដែលប្រមូលផ្សិតនិងបាក់តេរីអំឡុងពេលចាស់។ វាជាសាច់និងបាក់តេរីដែលមានភាពជាប់លាប់ ស្រដៀងនឹង jerky ។ ខណៈពេលដែលវាជាសាច់សាច់ល្អផ្នែកនៃសាច់គោចាស់ស្ងួត បោះបង់ជាធម្មតា នៅក្នុងដំណើរការដោយសារតែដំណើរការចាស់ធ្វើឱ្យរបស់ខ្លួនរឹងនិងស្ងួត។ ដែលធ្វើឱ្យយល់បានពិចារណានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសាច់គោដែលត្រូវបានលាតត្រដាងនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ដែលត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងល្អជាពិសេសដើម្បីស្ងួតវាខណៈពេលដែលផ្នែកខាងក្នុងកាន់តែទន់ភ្លន់។

ប៉ុន្តែ ការស្រាវជ្រាវ បានរកឃើញថាសំបកសាច់គោស្ងួតអាចផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអង់ស៊ីមនិង“ រសជាតិស្ងួតកាន់តែខ្លាំង” ជាងសាច់អាំងដែលវាត្រូវបានកាត់ចេញ។

បាទ / ចាសអ្នកអាចសាកល្បងសាច់គោស្ងួតចាស់នៅផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានអាយុស្ងួតដោយមិនចាំបាច់បង់ថ្លៃខ្ពស់នៅកន្លែងលក់សាច់អាំងឬសាច់អាំងអ្នកអាចស្ងួតនៅផ្ទះ។ អ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីឧបករណ៍វិជ្ជាជីវៈជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថានតឹងរឹងនោះទេប៉ុន្តែទូរទឹកកកអ្នកប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកមួយអាចធ្វើឱ្យស្ងួតអាយុដែលអ្នកអាចរីករាយនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

យោងទៅតាម បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ណែនាំសាច់គោស្ងួតនៅផ្ទះ អ្នកពិគ្រោះយោបល់ខាងធ្វើម្ហូបលោក J. Kenji López-Alt មានប្រសាសន៍ថាអ្នកនឹងត្រូវការកន្លែងស្តុកទុកត្រជាក់ប៉ុន្តែតាមឧត្ដមគតិមិនមែនជាទូទឹកកកក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកទេព្រោះសាច់របស់អ្នកអាចប្រឡាក់ដោយរសជាតិនៅក្នុងទូរទឹកកក។

អ្នកក៏នឹងត្រូវការកង្ហារមួយដើម្បីចរាចរខ្យល់និងជំរុញការសម្ងួតលើផ្ទៃនិងរ៉ឺម៉កដើម្បីដាក់សាច់នៅលើកន្លែងដូច្នេះផ្នែកទាំងអស់អាចត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។ បើនិយាយថាអ្នកមានសមត្ថភាពធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងមានសំណើមទាបនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកផងដែរ។

ការបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ឺហ្គឺរបុរសប្រាំនាក់ល្អបំផុត

សាច់គោខ្លះកាត់បន្ថយអាយុស្ងួតល្អជាងអ្នកដទៃ

សាច់អាំងស្ងួតដ៏អស្ចារ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសសាច់គោកាត់ត្រឹមអាយុ។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចយកសាច់ឆៅពីរជាន់ពីចំណិតត្រជាក់របស់អ្នកហើយរំពឹងថាវានឹងចេញមកដូចអ្វីដែលពួកគេធ្វើនៅហាងសាច់អាំងដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេ។

អ្នកជំនាញសាច់មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់សាច់អាំងសាច់នីមួយៗឡើយ ដូចជាជេសរីរីល ដែលនិយាយថាការកាត់ខ្ទិះផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានអាយុច្រើននឹងទទួលរងនូវការបាត់បង់បរិមាណយ៉ាងច្រើនហើយបន្ទាប់ពីកាត់សក់រួចអ្នកនឹងមិនមានសាច់អាំងដែលនៅសេសសល់ទៀតទេ។

លោក Pryles ណែនាំនៅក្នុងការសរសេរប្លុកថាជំនួសឱ្យការស្ទាត់ជំនាញបុគ្គលអ្នកអាចកាត់បន្ថយអាយុដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា“ សាច់ដុំ” ឬ“ សាច់ដុំទាំងមូល” ហើយឆ្អឹងដែលមានឆ្អឹងជំនីឬសំបក loin គឺជាជម្រើសប្រសើរជាង។ អ្នកជំនាញក៏បានណែនាំឱ្យសាច់គោស្ងួតដែលស្ងួតនៅលើឆ្អឹងព្រោះអ្នកនឹងកាត់បន្ថយការបាត់បង់សាច់ដោយកាត់បន្ថយឆ្អឹង។ អ្នកក៏ចង់ស្វែងរកសាច់គោជាមួយនឹងខ្លាញ់និងខ្លាញ់មួយចំនួនដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។ Pryles និយាយ។

របៀបចំអិនសាច់អាំងស្ងួត

សាច់គោចាស់ស្ងួតគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងជាមួយនឹងការចំណាយខ្ពស់និងការខិតខំដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបទពិសោធន៍ពិសេសនៃសាច់អាំង។ អ្នកបួសខ្ពស់ ៗ ដឹងពីវិធីដោះស្រាយការកាត់ប្រាក់ដុល្លារខ្ពស់ទាំងនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឆាប់ចាស់ជរានៅផ្ទះឬនាំយកសាច់អាំងស្ងួតពីកន្លែងសម្លាប់សត្វតើអ្នកអាចរៀបចំវាតាមរបៀបដែលនាំឱ្យមានរសជាតិកាន់តែច្រើនដែរឬទេ? ដំណឹងល្អគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច វិធីចំអិនសាច់អាំងស្ងួត ហើយពួកគេមានលក្ខណៈសាមញ្ញដោយអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិសាច់គោស្ងួតពិតជាភ្លឺចាំង។

វិធីសាស្ត្រមួយ ចុងភៅភែរីភូភីកា បានផ្តល់អនុសាសន៍គឺកំពុងមើលសាច់អាំងនៅក្នុងដែកវណ្ណះហើយដុតវាជាមួយប៊ឺ។ ម៉្យាងវិញទៀតស្ទេកហ្កាលស៊ាស្ទឺរនៅញូវយ៉កប្រើធ្យូងថ្ម។ Thrillist ។ ទោះយ៉ាងណាក៏អាចយកវាទៅកំដៅបានស្រួលហើយចៀសវាងមើលរំលងដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិសាច់គោខ្លាំងនិងទន់ភ្លន់ដែលអ្នកអាចទទួលបានពីសាច់អាំងស្ងួត។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ